Рожь кофейня
Open in Telegram
Спешелти кофейня, где где забота о природе становится естественной частью жизни 📍Динамо / Н.Ополчение / Строгино Связь: @Rozh_coffee_bot
Show more1 478
Subscribers
-124 hours
-57 days
+1530 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+10
in 1 channels
August '26
+61
in 7 channels
Get PRO
July '26
+36
in 3 channels
Get PRO
June '26
+29
in 1 channels
Get PRO
May '26
+66
in 1 channels
Get PRO
April '26
+82
in 2 channels
Get PRO
March '26
+28
in 3 channels
Get PRO
February '26
+35
in 0 channels
Get PRO
January '26
+35
in 0 channels
Get PRO
December '25
+21
in 0 channels
Get PRO
November '25
+693
in 0 channels
Get PRO
October '25
+61
in 2 channels
Get PRO
September '25
+40
in 1 channels
Get PRO
August '25
+48
in 0 channels
Get PRO
July '25
+232
in 1 channels
Get PRO
June '25
+73
in 1 channels
Get PRO
May '25
+52
in 2 channels
Get PRO
April '25
+84
in 3 channels
Get PRO
March '25
+142
in 1 channels
Get PRO
February '25
+331
in 1 channels
Get PRO
January '25
+70
in 0 channels
Get PRO
December '24
+93
in 1 channels
Get PRO
November '24
+57
in 1 channels
Get PRO
October '24
+218
in 3 channels
Get PRO
September '24
+136
in 1 channels
Get PRO
August '24
+19
in 1 channels
Get PRO
July '24
+31
in 1 channels
Get PRO
June '24
+14
in 0 channels
Get PRO
May '24
+16
in 1 channels
Get PRO
April '24
+10
in 0 channels
Get PRO
March '24
+5
in 0 channels
Get PRO
February '24
+346
in 1 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 08 September | 0 | |||
| 07 September | 0 | |||
| 06 September | 0 | |||
| 05 September | +1 | |||
| 04 September | +2 | |||
| 03 September | 0 | |||
| 02 September | +3 | |||
| 01 September | +4 |
Channel Posts
+3
Сытных завтраков стало больше: возвращение легенды и новинка.
Если вы давно с нами, то наверняка помните крок-мадам. Когда он исчез с витрины, многие спрашивали, появится ли он снова. И наконец можем сказать: да!
Мы долго искали возможность снова поставить его на витрину. Всё сложилось и снова на своем месте: куриное филе, омлет, помидоры, салат романо, сыр и хрустящие тосты. Сытный, сочный и большой!
И еще одна достойная новинка: чиабатта с курицей и песто : куриное филе, моцарелла, помидоры, песто с пармезаном, базиликом и воздушная чиабатта
В общем, сытных завтраков стало на два больше.
Хотя технически, на один. Второй просто вернулся домой 🌱
| 2 |  +2Возвращаемся с новостями, и сразу с хорошими
Инфьюзды снова с нами! Давно их не было, и мы знаем, что многие успели соскучиться.
Если вы ещё не знакомы с инфьюзами: это кофе, который ещё на этапе обработки после сбора урожая ферментируют вместе со свежими фруктами или ягодами. Так зерно приобретает особенно яркий фруктовый профиль — это не сироп или ароматизатор, добавленный уже в кофейне, а часть процесса обработки
Возвращаем в фильтр два лота от Fauno:
Колумбия Манго
во вкусе — манго, крем-брюле, папайя.
Колумбия Личи
во вкусе — личи, белый виноград, малиновый мармелад.
Яркие, сладкие и совсем не похожие на привычный фильтр.
📍пока доступны на Динамо и Народном Ополчении
а какой лот сегодня в фильтре, уточняйте у бариста 🥭 | 599 |
| 3 | Кажется, август решил ненадолго притвориться октябрём.
Поэтому хотим добавить немного тепла — и разыграть одно место на мастер-класс по домашнему завариванию кофе, который пройдёт уже в эту субботу в 13:00.
Будем разбираться, как готовить вкусный кофе дома, что действительно влияет на чашку и как получать хороший результат без профессионального оборудования.
Чтобы участвовать:
— подпишитесь на наш канал
— нажмите кнопку ниже
— а если вы пригласите друзей, шанс выиграть увеличится :)
Победителя выберем под этим постом завтра
Удачи!
Участников: 0
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 11:00, 14.08.2026 MSK (23 часа)
[Участвовать] (текст-версия) | 862 |
| 4 |  Мероприятия школы бариста на август: практика и вкус
Три встречи для тех, кто хочет лучше понимать кофе:
🗓 15 августа, 13:00
Мастер-класс: Домашнее заваривание кофе
научимся готовить вкусный кофе дома и разберёмся, как получить идеальную чашку без кофейни.
5 000 ₽ · 5 мест
Билеты по ссылке
🗓 19 августа, 19:00
Способы обработки кофе: лекция & каппинг
разберемся, как обработка влияет на вкус, и попробуем разные лоты на сравнительном каппинге.
1 500 ₽ · 7 мест
Билеты по ссылке
🗓 26 августа, 19:00
Открытый каппинг
Попробуем кофе из разных стран, потренируем рецепторы и поговорим о вкусе.
Бесплатно · 10 мест
Запись по ссылке
📍Все встречи проходят в Школе бариста «Рожь» на Большом Волоколамском проезде, 23.
Количество мест небольшое — так у нас есть время на вопросы и работу с каждым участником. Для гостей подготовили welcome pack.
*цены указаны без комиссии билетного сервиса
До встречи в школе! 🌱 | 805 |
| 5 | А еще, нам очень интересно узнать: Какие экологические проекты откликаются вам больше всего? | 718 |
| 6 | No text... | 704 |
| 7 |  +432 участника, много красивых чашек и очень жаркая борьба!
1 августа вместе с Insane Latte Art мы провели латте арт баттл в школе бариста Рожь.
За звание чемпиона боролись 32 сильных бариста, а уровень баттла помогли задать наши судьи — эксперты кофейной индустрии и чемпионы в латте арт.
Поздравляем победителей:
🥇 Азиз Йигититалиев
🥈 Алексей Чудоквасов
🥉 Арина Жмуркова
В баттле приняли участие и трое ребят из нашей команды. До призовых мест в этот раз не добрались, но достойно выступили и получили ещё один повод тренироваться дальше. Мы очень гордимся вами. ❤️
Очень рады, что наша школа стала местом, где встретилось кофейное сообщество.
До встречи на следующих чемпионатах! | 673 |
| 8 |  +4Дроп августа — любимы садовые ягоды 🌱
август — время, когда ягоды самые вкусные, а значит в этом месяце сразу две сочные новинки:
канеле и булка:
садовые ягоды-мята
внутри — конфи из малины, черники, голубики и чёрной смородины. яркую ягодную кислинку дополняет воздушный шоколадный ганаш с лёгкой свежестью мяты. очень сочно, начинки, как всегда, не пожалели!
новинки уже ждут вас на витринах и будут доступны до конца августа 🍇 | 701 |
| 9 |  Разыскиваем неравнодушных гостей!
Мы активно растём и работаем над улучшением процессов — как заметных, так и тех, что остаются за кулисами. Если вам хочется стать причастными и помочь сделать проект ещё лучше, у нас есть интересное предложение.
Мы собираем небольшую команду тайных гостей. Это те, кто помогает нам расти через честные отзывы и анкетирования. Именно вы подскажете, где мы можем стать лучше.
Что нужно делать:
— Посещать кофейню, как обычно
— Заполнять короткую онлайн-анкету 1 раз в неделю в течение месяца
Что предлагаем взамен:
— Бонусы за каждую пройденную анкету
Сейчас мы ищем по 2–4 человека на каждую кофейню на ближайший месяц. Если интересно — оставляйте заявку! | 830 |
| 10 | No text... | 892 |
| 11 |  +1друзья, небольшое обновление:
кофейня на Шелепихе в ЖК Сердце Столицы больше не входит в наш проект
мы приняли решение сосредоточиться на развитии новых точек, над которыми уже активно работаем. совсем скоро начинаем строительство новой кофейни, а впереди — ещё одна 🚀
спасибо каждому, кто был с нами в Сердце Столицы. до встречи в других кофейнях рожь и, совсем скоро, в наших новых пространствах ❤️ | 886 |
| 12 |  Лекции, мастер-классы, каппинги и даже «юный бариста» — собрали программу школы бариста
на ближайший месяц!
очень приятно, как тепло вы отреагировали на первые мероприятия в нашей школе ♥️
решили сделать еще больше событий и анонсируем программу на июль:
🗓 15 июля, 19:00
Способы обработки кофе: лекция & каппинг
разберемся, как обработка влияет на вкус, и попробуем разные лоты на сравнительном каппинге.
1 500 ₽ · 7 мест
Билеты по ссылке
🗓 19 июля, 12:00
Детский мастер-класс «Юный бариста» 7+
познакомимся с миром кофе, попробуем себя в латте-арте, создадим собственный напиток и получим диплом юного бариста.
5 000 ₽ · 5 мест
Билеты по ссылке
🗓 22 июля, 19:00
Открытый каппинг
Попробуем кофе из разных стран, потренируем рецепторы и поговорим о вкусе.
Бесплатно · 10 мест
Запись по ссылке
🗓 25 июля, 14:00
Мастер-класс: Домашнее заваривание кофе
научимся готовить вкусный кофе дома и разберёмся, как получить идеальную чашку без кофейни.
5 000 ₽ · 5 мест
Билеты по ссылке
📍Все мероприятия проходят в Школе бариста «Рожь» на Большом Волоколамском проезде, 23.
для всех мы подготовили небольшие welcome-pack, а количество мест небольшое, чтобы каждому уделить максимум внимания
До встречи в школе! 🌱 | 926 |
| 13 |  +3Лето в самом разгаре!
погода пока не определилась, а вот с вашими любимыми холодными напитками всё уже понятно.
мы посмотрели, что чаще всего выбирают гости из нашего летнего меню, и вот тройка фаворитов:
🫐 латте черничный йогурт — сливочный, ягодный и напоминает любимый десерт.
⚡ колд-брю вспышка — яркий кофе с грейпфрутовым фрешем и черникой, для тех, кто любит бодрящую свежесть.
🍏 лимонад яблоко-щавель — сочный, зелёный и очень освежающий.
если лето всё-таки решит порадовать нас солнцем, вы уже знаете, что заказать. а если нет, холодные напитки никто не отменял!
делитесь,какой напиток стал вашим фаворитом этим летом? ☀️ | 815 |
| 14 |  Рожь × Insane Latte Art: чемпионат по латте-арту ☕️
мы верим, что кофейное сообщество становится сильнее, когда появляется больше поводов встречаться, обмениваться опытом и вместе развиваться.
поэтому Рожь и Insane Latte Art проводят большой Latte Art Battle!
32 участника, олимпийская система, напряжённые поединки и много красивых чашек
📍 школа бариста Рожь, Большой Волоколамский проезд, 23
🗓 1 августа, 11:00
🎫 стоимость участия — 2 700 ₽
🏆 призовой фонд, подарки от партнёров и welcome pack для каждого участника.
ждем участников любого уровня — участвуйте, вдохновляйтесь, пробуйте новое и становитесь сильнее
Запись и регламент — по ссылке
До встречи! | 1 272 |
| 15 |  +4абрикосовый сезон!
весь июль на витринах вас ждет три новинки: абрикосовый пирог, воздушная сдобная булка с абрикосом и канеле-уточка с абрикосовым конфи.
мимо канеле-уточки пройти невозможно! абрикосовая начинка, голубой пруд из глазури и маленькая уточка сверху — это просто любовь ♥️🐥 | 843 |
| 16 |  +2приглашаем провести вечер пятницы со вкусом☕️🌱
3 июля — открытый каппинг в школе бариста рожь.
мы давно обучаем бариста, а теперь хотим развивать школу не только для профессионалов, но и для всех, кто хочет узнать о кофе немного больше.
каппинг — профессиональный способ дегустации, когда разный кофе заваривается в одинаковых условиях. так особенно ярко чувствуются нюансы каждого лота: аромат, кислотность, сладость, баланс, послевкусие.
будет интересно и тем, кто придёт впервые, и тем, кто давно в теме. попробуем вместе несколько лотов от Fauno и обсудим что в них особенного.
📍 Школа бариста Рожь. Волоколамский пр. 23
🗓️ 3 июля, 19:00
Бесплатно, но количество мест ограничено. Запись — по ссылке.
Увидимся! ♥️ | 810 |
| 17 |  +2кажется, пришло время немного приоткрыть завесу 👀🌱
этот красивый светлый лобби скоро станет частью нашей новой истории.
бизнес-центр уже почти готов, а мы начинаем работу над новой кофейней — в обновлённой концепции и дизайне.
если всё пойдёт по плану, этой осенью у Рожь появится новая точка на карте.
впереди стройка, много работы и десятки решений. но уже сейчас нам очень хочется поделиться этим моментом.
ждите новостей ♥️ | 873 |
| 18 |  с этой недели и до конца лета наши кофейни работают до 21:30 ☀️❤️
теперь у вас есть ещё больше времени на вечерний кофе, лимонад, десерт или неспешную встречу
(на Динамо, как и прежде, работаем до 20:00) | 1 028 |
| 19 |  +2клубники много не бывает! 🍓
до 14 июня в наших кофейнях проходят клубничные недели от пекарни Zhirnova.
две сезонные новинки с клубникой в главной роли:
канеле клубника со сливками
клубничное конфи и воздушный ганаш из белого шоколада с натуральной ванилью
булка клубника с фисташкой
булочка с клубничным центром и э фисташковыми текстурами. внутри — запечённый фисташковый франжипан, сверху — сливочный крем с фисташковой пастой.
ждем вас 🤍🍓 | 985 |
| 20 |  +2начинаем лето с лимонадов!🌿
запускаем новую коллекцию ярких, сочных и очень летних напитков. все готовим на собственных заготовках из натуральных ягод, фруктов и трав
этим летом все новенькие:
🔴абрикос - питахайя
🔴барбарис - тоник
🔴яблоко - щавель
лимонады получились разные: где-то больше ягодной сладости, где-то лёгкой горчинки, а где-то яркой фруктовой кислотности.
все уже доступны в наших кофейнях ☀️ | 855 |
