Chemistry BEE by SABAS

পেতে পারো প্রশ্ন 💖

#SABAS_contents #Chemistry 📝Content-21 টপিকঃ দুধ (কর্মমুখী রসায়ন) 📌 দুধ একটি ইমালসন 📌 কোন প্রাণীর দুধে কোনটি বেশি? শক্তি/ ক্যালরি/ চর্বি বেশি - মহিষ প্রোটিন বেশি - ভেড়ী ল্যাকটোজ/ চিনি বেশি - মানুষ 📌 দুধের pH 6.6-6.9 📌 দুধের প্রোটিন ৩ শ্রেণির - ক্যাসিন (প্রধান প্রোটিন) - ল্যাক্টো অ্যালবুমিন ও ল্যাক্টো গ্লোবিউলিন (হোয়ে প্রোটিন) 📌 ক্যাসিন - ফসফো প্রোটিন - পানিতে অদ্রবণীয় - ৪ ধরণের 📌 দুধের শর্করা ল্যাকটোজ 📌 ল্যাকটোজ - গ্লুকোজ + গ্যালাক্টোজ - দুধের অসমোল হিসেবে কাজ করে - অসমোসিস প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে 📌 দুধের প্রধান উপাদান পানি (৮২-৮৮%) 📌 দুধে প্রধান আয়নসমূহের সেট K+, Ca2+, Cl- 📌 দুধে ভিটামিন A বেশি থাকে, ফুটালে ভিটামিন C নষ্ট হয় 📌 তরল দুধ সংরক্ষণের পদ্ধতি পাস্তুরাইজিং 📌 সংগৃহীত দুধের pH নিয়ন্ত্রণের জন্য NaHCO3 মিশানো হয় 📌 দুধ থেকে দই/ছানা - কোয়াগুলেশন © SABAS © ShaonVaiya

#SABAS_contents #Chemistry 📝Content-59 টপিকঃ জারণ সংখ্যার ব্যতিক্রম (পরিমাণগত রসায়ন) 🔰 H₂SO₅ (Caro's Acid) - কেন্দ্রীয় মৌল: S - জারণ মান: +6 🔰 CrO₅ - কেন্দ্রীয় মৌল: Cr - জারণ মান: +6 🔰 Fe₃O₄ - কেন্দ্রীয় মৌল: Fe - জারণ মান: +2, +3 🔰 Na₂S₂O₃ (সোডিয়াম থায়োসালফেট) - কেন্দ্রীয় মৌল: S - জারণ মান: -2, +6 🔰 Na₂S₄O₆ (সোডিয়াম টেট্রাথায়োনেট) - কেন্দ্রীয় মৌল: S - জারণ মান: 0, +5 © SABAS © ShaonVaiya [কন্টেন্টগুলো অন্য যেকোনো জায়গায় শেয়ার করার ক্ষেত্রে ক্রেডিট সহকারে শেয়ার করা যাবে। আমরা চাই সকল স্তরের শিক্ষার্থীরা এই কন্টেন্টগুলো থেকে উপকৃত হোক]

#SABAS_contents #Chemistry 📝Content-17.1 টপিকঃ নামীয় বিক্রিয়া (জৈব রসায়ন) 📌 জৈব যৌগের সকল নামীয় বিক্রিয়া ও উৎপন্ন যৌগঃ ১. উর্টজ = অ্যালকেন ২. উর্টজ ফিটিগ (শুষ্ক ইথার) = টলুইন (অ্যালকাইল বেনজিন) ৩. ফিডেল ক্রাফট অ্যালকাইলেশন (অনার্দ্র AlCl₃) = টলুইন ৪. ফিডেল ক্রাফট অ্যাসাইলেশন (অনার্দ্র AlCl₃) = এসিটোফেনন / মিথাইল ফিনাইল কিটোন ৫. কোব বিক্রিয়া = স্যালিসাইলিক এসিড ৬. উইলিয়াম সংশ্লেষ বিক্রিয়া (R-ONa) + (X-R) = ইথার ৭. ইটার্ড বিক্রিয়া = বেনজালডিহাইড ৮. হফম্যান ক্ষুদ্রাংশকরণ (Br₂ + 4NaOH) = প্রাইমারি আমিন (অ্যালিফেটিক & অ্যারোমেটিক) ৯. রোজেনমুন্ড বিজারণ (Pd-BaSO₄) (144°C) = অ্যালডিহাইড ১০. ডুমা বিক্রিয়া = অ্যালকেন ১১. ক্লিমেনসন বিজারণ (Zn.Hg) + গাঢ় HCl = অ্যালকেন ১২. স্যান্ডমেয়ার (100°C) (Cu₂Cl₂) বেনজিন ডায়াজোনিয়াম  =  ক্লোরো বেনজিন ১৩. গ্যাটারমেন = ক্লোরো বেনজিন ১৪. রাইমার টাইমেন = স্যালিসাইলডিহাইড ১৫. গ্রোভস = অ্যালকাইল হ্যালাইড ১৬. সোয়ার্টস (AgF, Hg₂F₂, SbF₃, AsF₃) = অ্যালকাইল ফ্লোরাইড ১৭. ডার্জেন (SOCl₂) = আলকাইল ক্লোরাইড ১৮. বেকম্যান পুনর্বিন্যাস = প্যারাসিটামল © SABAS © ShaonVaiya

স্কোর? (/১৩) 🔥 কেমিস্ট্রি সেকেন্ড পেপার