Митохондриальное здоровье с MITO SECURITY🧬

🖤 Черная пятница — как использовать это время осознанно, без суеты и давления маркетинговых уловок! Ноябрь — это когда маркетинговые мегафоны звучат на всех частотах: "Горящие скидки! Только сегодня! Последний шанс!" А ты стоишь посреди этого безумия с чашкой травяного чая и думаешь: "А может, мне просто выбрать то, что действительно нужно, и не бегать по распродажам, хватая что подешевле, как по молу в час пик?" 📍 Поделюсь сегодня с вами, почему я выбираю VILAVI. Здесь стартует "чёрная пятница", сегодня – 11 ноября и вместо паники и гонки мне предлагают: — спокойную неделю до 18 ноября, чтобы подумать, а не схватить первое, что под руку попадётся; — флагманские продукты и сезонные решения — уже со сниженной ценой, без "купонов" и маркетингового шаманства; — просто и открыто: если акция — то видно. Если скидка — уже учтена в цене. Всё в разделе "Акции" помечено меткой BLACK FRIDAY. ⚠️ Количество позиций по спецусловиям ограничено, но это не тот случай, где тебе нужно закупать 10 одинаковых продуктов, чтобы "влезть в акцию". Можно взять разумно. Попробовать. Понять. И сделать следующий шаг, если понравилось. Я за осознанный выбор . За то, чтобы выгода не превращалась в нервный тик. За выбор с уважением к себе. Если вы ещё не в моей команде партнёров можно это исправить ЗДЕСЬ Хотите узнать больше? Тогда вам\ СЮДА P.S. : Ну а пока… пусть этот ноябрь будет не чёрным, а выгодно умным. ❤️

Ошибки искусственного интеллекта: кто несёт ответственность? Сейчас можно спросить всё у искусственного интеллекта… но к кому вы предъявите претензию, если что-то пойдёт не так? Поэтому, на днях, OpenAI обновила свои правила. ChatGPT больше не даёт персональных медицинских и юридических рекомендаций. Он может объяснить термины, рассказать о принципах лечения или законах, помочь подготовиться к визиту к врачу или адвокату, но не подменяет специалиста. Эта новость стала вирусной, ведь миллионы людей уже привыкли спрашивать у ChatGPT о здоровье, лекарствах, анализах, судах и договорах. И именно здесь начинается зона личной ответственности: ИИ может подсказать, но решение всегда остаётся за человеком. 📌 Век технологий не должен отменять здравый смысл. Давайте помнить, что: искусственный интеллект — это только инструмент, но никак не авторитет и его глюк (ошибка) может дорого обойтись.... Давайте собираемся 23 ноября, в воскресенье, в 12.15 по мск . На моём прямом эфире. Расскажу о последних исследованиях, как влияет на а нас недостаток энергии и что делаю я уже сейчас, что можно делать вам, чтобы зимний период не загнал в грусть – печаль, и кабинет психолога не заменил встречу с друзьями. Время эфира ориентировочно 30 минут. Напишите ➡️ моему Боту: - Прямой эфир и он вам пришлёт напоминание и ссылку к подключению. Встречу проведём в zoom. 🫰 Я уже зафиксировала напоминалку в своём календаре MITOsecurity c @AlbaSavoia

🔬 МИТО-КОНФЕРЕНЦИИ: ЭНЕРГИЯ, ПРАКТИКА, НАУКА Сегодня тема митохондриального здоровья становится одним из ключевых направлений в профилактической и функциональной медицине. Я всегда стараюсь посещать наши мито-конференции.. Там мы разбираем, как поддерживать уровень энергии, управлять возрастными изменениями, работать с причинами хронических состояний и восстанавливаться на клеточном уровне. 🧭 Конференции проходят в разных городах России, странах ближнего зарубежья и Европе. Выступают врачи, нутрициологи, специалисты в области превентивной медицины. Это замечательная возможность познакомиться с продуктами, применяемыми в митохондриальных протоколах, задать вопросы экспертам и пообщаться с единомышленниками. 📌 Вход свободный, регистрация обязательна! .Чтобы получать уведомления о ближайших мероприятиях в вашем городе — мои друзья пишут в бот свой город ➡️ ЗДЕСЬ Это очень удобно, он присылает сообщение с формой регистрации, когда конференция будет проходить в этом городе. Внимание именинники 🥳🤗🎉проведу консультацию в подарок для всех у кого в текущем месяце День Рождения. 🎉❤️🎉 @MITOsecurity c @AlbaSavoia

Рецепт вафель, которые можно есть и не волноваться за фигуру, как это делаю я? Готовятся быстро, получаются вкусными, содержат много белка, поэтому сытные..😋 Основа и секрет моей сытости: Орехово-шоколадные LCHF-вафли с T8 ERA TO GO Biscuit https://shop.vilavi.com/Item/80056?ref=280145 🧇 Ингредиенты: ➕ 1 саше T8 ERA TO GO Biscuit ➕ 2 яйца ➕ 1,5 ст. л. фундуковой или арахисовой пасты (без сахара) ➕ 1 ст. л. какао-порошка (без сахара) ➕ 2 ст. л. воды ➕ 1/2 ч. л. разрыхлителя Приготовление: 1️⃣ Все ингредиенты смешайте до однородности. 2️⃣ Вылейте в вафельницу и выпекайте 4 минуты. Можно добавить орешки, какие вам больше нравятся или семечки. Один раз так, потом так, для разнообразия и большей пользы. 🙂 Приятного аппетита! Это работает исключительно на вашу энергию и форму и если понравились, расскажите о этом рецепте друзьям 😋 MITOsecurity c @AlbaSavoia

Где купить хороший БАД: почему важно брать напрямую у производителя Продолжая тему БАДов. Сегодня рынок выглядит пёстро: одни покупают добавки в аптеках, другие через знакомых, кто-то ищет напрямую у производителей. И вот тут начинается самое интересное. 💬 Оказывается, даже в аптеках далеко не всё так однозначно. Есть государственные, есть частные сети — с разным подходом к контролю и качеству. В аптеках можно найти массу недорогих БАДов, но, как показывает практика и мои сравнения (я прикладывала их в предыдущих публикациях), эффективность таких добавок часто оставляет желать лучшего. В составе минимум активных веществ, дозировки снижены, а результат — мягко говоря, не тот, на который человек рассчитывает. Поэтому логично выбирать продукты напрямую у производителей, которые открыто показывают документы, сертификаты и результаты проверок. Там хотя бы есть возможность понять, что именно вы покупаете, и при необходимости задать вопросы представителю компании. 🔍 Ещё одна важная тема, о которой говорили эксперты, — реестры белых и чёрных списков БАДов. Белый список — это продукция, прошедшая независимые лабораторные проверки, где состав соответствует заявленному. Чёрный список — те добавки, где находили несоответствия или даже опасные вещества. Например, за последние полтора года в «чёрный список» попали тысячи наименований, среди них — продукты для снижения веса с сибутрамином или силденафилом. Казалось бы, обычная добавка, а внутри фармкомпоненты, которые в БАДах быть не должны. Вот почему всё чаще производители добровольно проходят дополнительные проверки, подтверждают эффективность и вносят свою продукцию в белый реестр — это шаг к прозрачности и доверия со стороны специалистов и потребителей. Давайте посмотрим ➡️ Карточку продукта, которому доверяю я. Здесь на первой же станице все сертификаты и декларация. 👩‍⚕️ На конференции выступали и мои коллеги-нутрициологи. Многие говорили об одном и том же:

Качество БАДов — это про профессиональную ответственность. Когда специалист рекомендует продукт, он отвечает за доверие человека. Если добавка не работает или содержит то, чего быть не должно, страдает не только клиент, но и репутация всех, кто с этим рынком связан.

Поэтому всё чаще звучит мысль: нужно объединять усилия производителей, экспертов и лабораторий, чтобы людям было проще ориентироваться — где действительно безопасный продукт, а где просто красивая упаковка и громкие слова, а состав оставляет желать лучшего. MITOsecurity c @AlbaSavoia

Фальсификация БАДов и опасные покупки на маркетплейсах: как распознать подделку и где брать безопасные добавки Продолжая тему БАДов, сегодня расскажу как эксперты проекта "Не рискуй — проверь" подробно разобрали, почему на рынке так много фальсификата и чем это грозит. Что сегодня реально происходит на рынке БАДов : В онлайне — десятки тысяч карточек товаров, которые выдают БАД за “пищевую добавку”, обходя госрегистрацию (СГР - свидетельство о государственной регистрации.). Встречаются дозировки, близкие к лекарственным, при этом покупателю это подаётся как «обычный БАД». Фиксировались случаи запрещённых веществ в «жиросжигателях» (вроде сибутрамина) — без указания на упаковке. По ряду категорий (например, омега-3) лабораторные замеры показывают несоответствие заявленным EPA/DHA: на этикетке одно, в банке — другое. Главный системный изъян — слабый пострегистрационный контроль и «самодекларирование», когда бумага есть, а реальной верификации — нет. ‼️ Почему это опасно лично для человека: ⏺Речь не только о токсичных ингредиентах. Опасно и «недовложение» действующих веществ: вы уверены, что закрываете дефициты, а на деле месяцами их не закрываете. Это не про разочарование — это ущерб от отсутствия ожидаемой поддержки организма. ⏺«Карточка товара» с отметкой «проверено/оригинал» ничего не гарантирует, если нет СГР на БАД и прозрачной прослеживаемости. Моя позиция как диетолога-нутрициолога: 📌 Я делюсь этой информацией, потому что считаю её критически важной для тех, кто заботится о здоровье. 📌 Я не рекомендую покупать БАДы на маркетплейсах и не сопровождаю людей, которые принесли «случайные» покупки из карточек: я не могу гарантировать подлинность и состав, а без этого невозможно ответственно выстраивать поддержку питания. 📌 Где брать? Логично и безопаснее — напрямую у производителя/официального дистрибьютора, с документами и готовностью к независимой проверке. Именно поэтому я сама работаю напрямую с производителями, у которых есть прослеживаемость, СГР и открытость к лабораторным тестам.

Короткая памятка перед покупкой БАД: 1️⃣ Ищите СГР на БАД, а не «любые декларации». 2️⃣ Сверяйте состав и дозировки с профильными рекомендациями, а не с отзывами. 3️⃣ Избегайте «чудо-обещаний» (мгновенный детокс/похудение/супер-энергия). 4️⃣ Если купили в онлайне «по картинке» — не начинайте приём без проверки специалистом. 5️⃣ Выбирайте прямые каналы у производителя и бренды, готовые документально подтверждать качество.

Это не «страшилки», а реальность, с которой ежедневно сталкиваются эксперты. Я — за осознанный выбор и прозрачные источники. Поддержка здоровья начинается с качества — и с места, где вы покупаете добавки. @MITOsecurity c @AlbaSavoia

🌟 Митохондриальная медицина — уже не будущее, а настоящее Интересно посмотреть, как мы прокачиваемся в знаниях? В эти выходные прошло двухдневное обучение с профессором Андреем Николаевичем Золотарёвым, ректором института имени Мечникова, профессором ЮНЕСКО и экспертом компании VILAVI. Мир сегодня стремительно меняется, и именно такие как мы, меняем медицину. Все мировые тренды движутся в сторону митохондриального подхода, ведь именно от состояния митохондрий зависит энергия, здоровье и качество жизни человека. 🌍 В Казахстане и Дубае уже выдают митохондриальные паспорта, а у нас эта тема только начинает набирать обороты. И здорово, что у нас есть возможность получать знания из первых рук — от учёного, который стоит в авангарде этих перемен. Хотите так же? ) 📹 Делюсь с вами короткими отрывками, посмотрите и почувствуйте масштаб и вдохновение, с которым Андрей Николаевич говорит о будущем медицины, которое, не знаю как для вас, а для нас уже настало.🤩 Предлагаю в воскресенье провести прямой эфир, о том как мы зависим от энергии, и как она на самом деле восстанавливается. А пока, завтра продолжу тебя БАДов..Очень хочется поделиться с вами всем интересным, что было на конгрессе по этой теме. MITOsecurity c @AlbaSavoia

Энергетическая ценность пищи и митохондриальное здоровье: что стоит за скрытым голодом. Так же на конференции прозвучала тема, которая напрямую связана с тем, чем я занимаюсь ежедневно — митохондриальным здоровьем и питанием с точки зрения энергии клетки. О ней говорил представитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, руководитель лаборатории химии пищевых продуктов. 📌 История началась 31 год назад, когда в России впервые стартовала регистрация биологически активных добавок к пище. С тех пор выросло целое поколение людей, для которых БАДы стали частью образа жизни — но вместе с этим возникла и новая глобальная проблема, которую спикер назвал «концепцией скрытого голода». 🧬 Скрытый голод — это не недостаток калорий, а нехватка жизненно важных микронутриентов на фоне снижения энергетической ценности рациона. Современный человек ест меньше, выбирает «лёгкую» еду, но при этом недополучает витамины, минералы и биологически активные вещества, которые отвечают за энергообеспечение клетки — в первую очередь митохондрий, наших внутренних «энергетических станций». 🧠 И именно здесь БАДы заняли своё место. Не как «волшебные пилюли», а как инструмент восполнения дефицитов — поддержки биологической плотности питания при уменьшении калорийности. Но, как справедливо заметил спикер, эта тема за годы «легендаризировалась». Производители, соревнуясь за внимание покупателя, часто превращают добавки в маркетинговый продукт, обещая «чудеса» вместо объяснения сути: БАД восполняет то, чего не хватает в пище — и тем самым поддерживает работу клеток и органов.

Мы живём в концепции скрытого голода. Организм требует меньше калорий, но больше биологической плотности рациона

То есть качество пищи сегодня важнее, чем количество. Именно от этого зависит не только самочувствие, но и способность организма вырабатывать энергию — а значит, устойчивость к стрессу, старению, хронической усталости. ‼️ В контексте митохондриального здоровья это звучит особенно точно. Пока мы думаем о белках и калориях, наши клетки страдают от дефицита микроэлементов, коферментов, антиоксидантов — тех самых веществ, без которых митохондрии не могут полноценно синтезировать энергию. По сути, современное питание стало "обезэнергетизированным", и БАДы, если они качественные и грамотно подобранные, возвращают пище её смысл — быть источником жизни, а не просто калорий. 📉 Спикер напомнил и о важной детали: ответственность производителей. Если заявленное содержание активных веществ не соответствует действительности — это вред здоровью, потому что человек, веря в восстановление баланса, на самом деле его не получает. И это уже не вопрос маркетинга, а вопрос безопасности и доверия. ⚖️ Отдельно обсуждалось, что в Академии наук сегодня развивается направление адаптогенной медицины — то есть медицины восстановления энергетического гомеостаза. А это значит, что наука всё ближе подходит к пониманию: здоровье — это прежде всего энергоэффективность организма, способность каждой клетки жить в оптимальном энергетическом режиме. 🔹 Мы всё чаще говорим о калориях, белках и жирах, но забываем о том, что в основе всего лежит энергия клетки. И здесь БАДы — при правильном подходе и прозрачном контроле — могут сыграть ключевую роль в восстановлении внутреннего энергетического баланса. Продолжение — о том, как формируется система оценки эффективности БАД и почему тема энергии и долголетия становится центральной в современной нутрициологии. @MITOsecurity c @AlbaSavoia

Самостоятельный выбор БАДов: что показала проверка Роскачества. На конференции "Общественно-профессиональный контроль БАД: новые подходы к оценке обеспечения качества, безопасности, эффективности в пострегистрационный период", которая прошла на этой недели прозвучала статистика, которая заставляет задуматься. 67% потребителей принимают решение о покупке БАД самостоятельно, без консультации с врачом или нутрициологом. Чаще всего, под влиянием рекламы, советов знакомых или информации из интернета. И лишь небольшой процент обращается к специалисту, чтобы подобрать добавки по состоянию здоровья. С одной стороны, это говорит о росте интереса к профилактике и самостоятельному управлению здоровьем. Но с другой — о том, что потребитель часто остаётся один на один с маркетинговыми обещаниями. Он верит, что делает правильный выбор, но далеко не всегда понимает, что за продукт стоит перед ним зарегистрированный БАД или пищевая добавка, замаскированная под него. 🛒 Основной канал продаж, это онлайн. И именно там граница между легальной и сомнительной продукцией особенно размыта. На маркетплейсах можно найти десятки тысяч позиций, которые внешне ничем не отличаются: яркая упаковка, громкие заявления, одинаковые формулировки о «восстановлении энергии», "поддержке иммунитета", "детоксе". Но за этим может скрываться как действительно качественный продукт, так и контрафакт. 🧠 Эксперты Роскачества подчеркнули: у потребителя сегодня нет достоверного ориентира, на что ориентироваться при выборе. Рекомендации врача, редкость. На помощь приходят интуиция, опыт друзей, визуальный образ и обещания производителя. В итоге выбор БАД всё чаще становится эмоциональным решением, а не осознанным шагом. Разве это нормально? Конечно, можно сказать, что это личное право каждого — заботиться о здоровье так, как считает нужным. Но в сфере, где качество продукта напрямую влияет на организм, ошибиться — значит подвергнуть себя риску. Тем более что многие добавки, доступные онлайн, не прошли должных проверок или содержат дозировки, близкие к лекарственным. Поэтому сегодня особенно важно говорить не только о контроле производителей, но и о просвещённости потребителя. О том, как формировать культуру осознанного выбора — чтобы профилактика не превращалась в лотерею. 📈 На конференции также обсуждалось, что российский рынок БАД активно растёт, особенно за счёт отечественных производителей, именно об этом я расскажу в следующем посте. А пока прикладываю слайд, показывающий, по каким критериям люди выбирают БАДы и насколько редко этот выбор связан с профессиональными рекомендациями. Какие ещё темы раскрывали на конференции, напишу завтра.

Как правильно пить T8 Stone: дозировка и схемы применения Мы все время от времени устраиваем себе "детокс" , чаще всего с помощью сорбентов. Сорбенты, конечно, помогают, но у них есть минус: вместе с токсинами они выводят минералы и микроэлементы. Поэтому их пьют 7, максимум 10 дней. Теперь о T8 Stone на основе FulXP Complex, обсалютно натуральный гуминово-фульвовых комплекс с коллоидным серебром, который не только очищает, но и одновременно насыщает клетки минералами. Огромный ➕ это то, что он безопасен для длительного приёма и мягко поддерживает работу выделительных систем, не раздражая ЖКТ. Теперь к главному — как пить T8 Stone . Если цель — детоксикация и общее очищение организма. Разводим 2 пипетки (наполнение 2/3) на 1 стакан тёплой фильтрованной воды, принимаем утром натощак. Обязательно в течение часа пьём достаточно жидкости — без воды очищение просто не запустится. Можно с T8 Extra. Курс — 25 дней приём, 5 дней перерыв, затем повторяем. Если цель — улучшить усвоение питательных веществ. Разводим 1 пипетку на полстакана тёплой воды и принимаем через 30–60 минут после еды. В зависимости от того, что ели. Таким образом T8 Stone помогает доставить в клетки уже расщеплённые питательные компоненты — особенно полезно после плотной белковой пищи. Если простуда или аллергия. Дозу: 3–4 пипетки, на стакан теплой воды, 4 раза в день и конечно больше пить . Это ускоряет очищение и снижает воспалительные реакции. Некоторые используют T8 Stone и наружно — при аллергических проявлениях на коже. Я тоже так делала: аккуратно наношу на верхние веки при первых признаках зуда (поллиноз) — и отёк не развивается. Что удобно – Т8 Stone не имеет ни вкуса, ни запаха, пьётся легко. ‼️ Главное — разводить только в тёплой фильтрованной или бутилированной воде. Из-под крана — нельзя, там примеси и хлор, которые вступают в реакцию с комплексом. Удобно – T8 Stone подходит для регулярного применения. Он не вымывает минералы, как сорбенты, не раздражает слизистые и не окрашивает зубы, как обычные гуминовые кислоты. Коллоидное серебро в составе в минимальной дозировке не даёт окрашивать зубы, а фульвовые кислоты смягчают его . Если вы не живёте в лесу, вдали от городов и выхлопов автомобилей и т.д. прелестей современного мира, то T8 Stone, который ко всем плюсам ещё и выводит тяжёлые металлы — не просто полезен, он необходим.

Можно ли замедлить старение через здоровье митохондрий? О "Время дать жизнь" буду писать на другой площадке, кому интересно, следите за моими сторис. А сейчас продолжу то, что начала в октябре. Мы обсудили как снизить воспалительные факторы во время болезни, когда простыли или чувствуете недомогание. https://t.me/mitosecurity/1484 Почему это так важно? Потому что именно воспалительные процессы помогают организму освобождаться от токсинов на клеточном уровне. Организм, реагирует воспалением тогда, когда хочет очиститься. Это его естественный способ включить систему детоксикации, удалить накопленный "мусор" Поэтому, если мы хотим сохранять тело здоровым и молодым, процессы очищения должны работать постоянно, как естественная часть нашей жизни. С возрастом детоксикация становится всё важнее. Чем старше человек, тем внимательнее нужно относиться к этим процессам. Например я, делаю это ежедневно - потому, что знаю, как организму это необходимо. Утро начинаю день с правильной воды. Использую STOUN. Лучший детокс на клеточном уровне! Потому, что одновременно насыщает клетки минералами. Вечером, пищевая пауза. Если ем, то рано, часов в пять-шесть. Вечером обязательно ещё раз, STOUN и еловый Хлорофилл. Вода - это то, что с возрастом становится всё важнее, но ее все меньше хочется пить. А она помогает естественным образом включать лимфодренаж, убирать отёчность, улучшать микроциркуляцию. Если пить её правильно, она становится не просто напитком, а полноценным элементом клеточного питания, и их детоксикация. Детоксикация - это не мода и не временная мера. Это один из способов не допустить или снять хроническое воспаление, которое, в большей или меньшей степени, есть у всех. А именно хроническое воспаление ускоряет старение. Часто именно с этим связан и лишний вес. Если избыток не больше 10–20 килограммов, то наладив систему естественного очищения, можно вернуть баланс. Когда вес превышает эту границу, это уже медицинская история, и тут, конечно, стоит обращаться к эндокринологу или врачу-нутрициологу, чтобы разобраться глубже. Но в пределах умеренных колебаний веса можно очень многое сделать самостоятельно, через восстановление детоксикации. Например, T8 STONE насыщает клетки минералами, которых c возрастом не хватает. Когда организм испытывает дефицит микроэлементов, мозг получает сигналы из кишечника: "хочу есть". Мы идём и едим, но не факт, что это те вещества, которые нужны клетки и снова чувствуем голод. Почему? Потому что организм так и не получил то, что ему было нужно. Поэтому и появляется постоянное ощущение: что-то бы перекусить. В таких случаях обычно говорят: "хочешь есть - попей". Только важно ещё знать,что и как пить. Просто вода поможет лишь частично. А вот вода, обогащённая минералами, даёт клеткам то, чего они ждут. Вечером я пью T8 STONE именно по этой причине: он богат микроэлементами. К тому же он помогает лимфотоку и предотвращает отёки. Такие простые привычки, как правильная вода, пищевые паузы и осознанное питание, постепенно снижают уровень хронического воспаления. Клетки начинают "дышать", активируется аутофагия - внутреннее очищение, когда клетки сами проверяют себя и удаляют то, что уже отработано. И именно здесь снова возвращаемся к митохондриям. Ведь митохондрии - это главный источник энергии в каждой клетке. Когда в организме снижается воспаление и улучшается детоксикация, это напрямую влияет и на скорость обмена веществ, и на общее самочувствие, и конечно, на темп старения. Подобные программы можно разрабатывать индивидуально - под ритм жизни конкретного человека и я это помогаю делать. Завтра расскажу как правильно пить T8 Stone. @MITOsecurity c @AlbaSavoia .

Эти частицы связаны с окислительным стрессом и воспалением, а также с эндокринными нарушениями, сердечно-сосудистыми заболеваниями и деменцией. О микропластике сегодня пишут много. Уже никого не удивляет, что его находят в воде, в воздухе и даже в крови человека см.➡️ исследование Действительно, пластик стал частью повседневной среды, и даже если мы выбираем качественные продукты, он проникает в нас через источники, о которых мало задумываемся. Я уже давно отказалась от пластиковых разделочных досок. У меня доска из оливкового дерева, и вы знаете, она служит гораздо дольше, чем пластиковая , которую кстати рекомендуют менять каждые пол года.. Эти доски стираются, трескаются, и всё, что срезается ножом, попадает в еду. Так что один раз купил деревянную и забыл о проблеме. Вместо пластиковых контейнеров я использую стеклянные с пластиковыми крышками, но еды они не касаются. Иногда просто беру обычные стеклянные банки. Всё видно, легко моется, ничего не впитывает и не пахнет. По поводу кухонных приборов - эти лопатки и поварёшки из разноцветного пластика, лично у меня никогда не располагали к аппетиту. Использую обычные металлические. Про антипригарное покрытие даже говорить не хочется. Как диетолог, я стараюсь не жарить вообще, а если уж что-то готовлю, то в нержавейке. Пригорело, ничего страшного, отскочила в уксусе с содой, отмыла и всё. Лучше пусть пригорит, чем есть тифлон со сковороды. Ещё момент, на который мало кто обращает внимание, — кухонные полотенца и тряпки из микрофибры. Мелкие волокна при стирке попадают в воду и потом возвращаются к нам же. Я перешла на обычные хлопковые, старые добрые полотенца, и спокойно живу без этих «супервпитывающих» тканей. Плёнка, пакеты, пластиковые бутылки — всё это лишнее. Я давно не покупаю воду в пластике, у меня стоит фильтр, и этого достаточно. И ещё про чай. Это отдельная история. В пакетиках не только пыль вместо листа, но и сам пакет часто из пластика. Когда его заливают кипятком, часть микрочастиц попадает в напиток. Я перешла на листовой чай. А если уж хочется быстро — завариваю в ситечке или в бумажном фильтре. Получается, что микропластик накапливается с возрастом, и чем старше человек, тем больше токсинов в организме. Чем старше женщина, тем больше "скидывает", при беременности, на своего ребёнка. @MITOsecurity c @AlbaSavoia

Сегодня в Астане началась конференция Pro Mito . Следующая в Тюмени: Это мероприятие для тех, кто хочет знать как управлять своим состоянием, здоровьем, энергией и конечно же для специалистов в этой сфере, врачей и собственников бизнеса в этом направлении. Попасть на конференцию в Тюмени, можно здесь ⬇️ https://vilavi.com/ProMito?event=TyumenProMito&ref=280145 Хочешь знать, когда будет конференция в твоём городе, напиши моему помощнику свой город ➡️ Mito info @MITOsecurity c @AlbaSavoia

"Время дать жизнь".... Хочу поделиться идеей, которая для меня сейчас особенно важна. Это проект "Время дать жизнь" - инициатива, объединяющая людей, которые понимают, что здоровье будущего поколения начинается задолго до рождения ребёнка. Речь не только о физиологической подготовке к материнству, но и о психологической зрелости, знаниях о превентивной медицине, питании, митохондриальном здоровье и осознанном образе жизни. Главная цель - сформировать культуру осознанного, здорового родительства и сделать её новой нормой. Проект сейчас на стадии формирования. Я ищу тех, кому эта тема откликается: родителей, кто хочет видеть в своей семье здоровое поколение, врачей, специалистов, исследователей, всех, кто видит в этом смысл, что тема назрела и надо совершать необходимые для этого действия. На прошлой неделе в научном издании "Вестник Восточно-Сибирской Открытой Академии" вышла моя статья, где я подробно раскрываю ключевые идеи проекта: 👉 Прочитать статью на сайте издания https://vsoa.esrae.ru/ru/233-r1607 Если вам близка эта тема, напишите мне в личные сообщения @AlbSavoia. Буду рада познакомиться, обсудить идеи и возможные форматы участия. ❤️ .

Воскресный завтрак, который работает на вашу энергию - а не против неё! Иногда достаточно просто начать утро с правильного вкуса - и весь день складывается по-другому. Сегодня делюсь рецептом, который стал моим фаворитом: LCHF-шоколадные панкейки В них не только вкус, но и польза: ➕ LCHF Cocoa - источник антиоксидантов и проводник вашей бодрости ➕ Белки и полезные жиры из яиц и овсянка помогают надолго оставаться сытыми. Когда утро начинается с энергии - хорошее настроение на все выходные вам обеспечено 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции: ⏺ 2 яйца ⏺90 г овсяной или миндальной муки ⏺ 2 ст. л. LCHF Cocoa ⏺115–120 мл молока ⏺ 1 ч. л. разрыхлителя ⏺ 1 ст. л. растительного масла ⏺ Щепотка соли ⏺ По желанию: подсластитель, мёд или немного ванили 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Смешайте сухие ингредиенты. 2️⃣ Добавьте яйца и молоко, размешайте до однородной массы. 3️⃣Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и выпекайте панкейки по 2–3 минуты с каждой стороны без масла. 🥞 Из этого количества ингредиентов получается 7–8 панкейков, ориентировочно на две порции. Подавайте с натуральным йогуртом (без добавок и подсластителей), или жирными сливками, сверху можно добавить грецкие или миндальные орехи и немного ягод. Приятного аппетита и бодрого воскресного утра! ❤️ @MITOsecurity c @AlbaSavoia

Хочу поделиться с вами историей смерти моего дяди, брата моего отца Он был здоровым человеком, спортсменом, всю жизнь держал себя в форме, никогда ничем не болел. По утрам в парке любил бегать, и во время ковида, похоже где-то надышался дезинфекцией. Заболел. Позвонил дочери, когда уже было совсем тяжело. Дальше всё произошло быстро: скорая, больница, уколы. Появился аппетит, предложили рисовую кашу на ужин. Он не хотел её есть, но другого выбора не было - поел, ночью умер. Когда человек болеет, особенно если идёт воспалительный процесс, организм сам снижает аппетит. Это не случайно. Так тело бережёт силы - все ресурсы идут на борьбу с воспалением, а не на переваривание пищи. Когда же человек ест, особенно простые углеводы, происходит системная реакция. В кровь выбрасываются лейкоциты - наши клетки-защитники. Они мигрируют туда, где есть воспаление или повреждение, и при поступлении пищи получают новый сигнал - включаться в работу. А организм, который и так ослаблен, получает дополнительную нагрузку. По сути, иммунная система "отвлекается" и в итоге, может не справится. Врачи ему помогли. Ему стало легче. Но организму после, нужно было усиление, а не нагрузка. Нужно было помочь телу восстановиться, а не тратить оставшиеся силы на переваривание пустых углеводов. Не зря же он захотел есть значит, организм подал сигнал, что ему нужны питательные вещества. Но, к сожалению, рисовая каша не может считаться питательной в таком состоянии. Она не поддержала, а, наоборот, дала дополнительную нагрузку. Считаю важным поделиться этой историей и своей гипотезой: когда человек находится в критическом состоянии, особенно во время болезни, питание должно быть продуманным. Не просто лёгким, а восстанавливающим. Я эту неделю писала о антивоспалительной диете, о том, как питание влияет на внутренние процессы в организме. Понимаю, насколько всё это взаимосвязано, если организм работает на пределе, любая "пустая еда" - это уже нагрузка. Иммунная система в этот момент не получает поддержки, а отвлекается. И вот в таких случаях, как у моего дяди, это может стать решающим фактором. К сожалению, тогда я не знала о продуктах компании VILAVI, Та́йге-8. Сегодня вижу, как эти продукты помогают людям. Если бы я знала о них тогда, возможно, всё закончилось бы иначе. Но даже если убрать из этой истории эмоции, одно остаётся очевидным: питание имеет значение всегда, особенно в болезни. Пусть этот рассказ будет напоминанием, что еда может стать шагом в пропасть или выздоровлением. MITOsecurity c @AlbaSavoia

Ужин при антивоспалительной диете: как не сорвать гормональный баланс Друзья, продолжаем разбор. В том самом меню на ужин предлагают фруктовые смузи, десерты, фрукты. Скажу прямо: это вечерний сахар, а значит - инсулин. Вечером организму нужно уходить в восстановление, а не тушить сахарные всплески. Что известно надёжно: когда ужин сдвигают на позднее время, ночной сахар выше, а сжигание жира ниже - даже при одинаковых калориях. Это показано в рандомизированном перекрёстном исследовании: ужин в 22:00 против 18:00 давал 18% к ночному пику глюкозы и 10% к ночному окислению жира. И обратное верно: ужин раньше (18:00 вместо 21:00) - ровнее сахар ночью и лучше утренняя «топливная экономика». Это тоже рандомизированный кроссовер у здоровых взрослых. Когда значимая доля дневной энергии уходит после 17:00, показатели сахара у взрослых становятся хуже — связь показана независимо от веса и состава рациона. Добавим сюда сладкие напитки и фруктозу: при избытке они ускоряют путь к метаболическим проблемам (жировая печень, инсулинорезистентность) — это не "разовая слабость", а накопительный эффект. Итого — вечерний сахар = выброс инсулина = гормональный конфликт с ночным восстановлением. Восстановление (сон, "ремонт" клеток, в т.ч. митохондрий) идёт хуже - это видно уже по одному лишь факту: поздний ужин делает ночной сахар "неровным", а жир - "ленивым" к окислению. Как правильно организовать ужин при противовоспалительной диете: 1️⃣ Время: ориентируюсь на 18:00–19:00 (а не «когда придётся»). 2️⃣ Состав: овощной ужин, без сладкого и без сладких, фруктовых смузи. 3️⃣ Белок на ужин — убираем на период активного воспаления; основной белок переносим на завтрак и обед. 4️⃣ Напитки: вода, травяной чай, морс из кислых ягод, или кефир. Кстати о кефире ⬇️ 70% людей в мире плохо усваивают лактозу, но ферменты в кефире расщепляют её. Поэтому продукт подходит даже тем, кто не пьет обычное молоко . Кефир - источник кальция. Всего 1 стакан покрывает 30% дневной нормы. Учёные из Финляндии заметили: регулярное потребление кефира снижает риск простудных заболеваний на 20–25%. На первый взгляд — обычный напиток. Но сколько в нём скрытой пользы 🙂 ➕Поддерживает микрофлору - живые бактерии трудятся, чтобы в кишечнике был порядок. ➕Помогает пищеварению - особенно после плотных застольев. ➕ Бережёт иммунитет — 70% нашего иммунитета живёт в кишечнике, а кефир — его личный охранник. ➕ Спасает в жару и после спорта — утоляет жажду лучше, чем сладкая газировка, и помогает восстановиться. ⚠️ Совет: если кефир кажется пресным — добавьте немного ягод или корицы. Получится вкусно и полезно. Пример одного ужина: тёплый крем-суп из брокколи/цветной капусты мли салат из огурца, листовой зелени; травяной чай с лимоном или теплый морс из ягод. А можно вместо всего этого просто выпить бокал не холодного кефира. Вот на таких основах, при любой болезни связанной с воспалением в организме,, ваш рацион будет действительно в помощь. MITOsecurity c @AlbaSavoia

Антивоспалительная диета: что убивает обед и как собрать его правильно. Продолжаем разбор того самого итальянского "антивоспалительного" меню. Завтрака мы уже обсудили, сегодня пришло время обеда. И снова та же история: много углеводов, минимум белка и абсолютно никакой логики для организма. Что нам предлагают Паста, рис, фасоль, немного овощей. Иногда встречается тунец, иногда рыба на гриле. Звучит красиво, будто полезно и по-средиземноморски. Но если разобраться - это просто набор углеводов с бонусом в виде жареного белка. ⚠️ Почему такой "обед" разрушает антивоспалительную логику 🚨 Во-первых, углеводов слишком много, а белка - недостаточно. Организм получает всплеск глюкозы, выброс инсулина, а потом - усталость и желание перекусить сладким. Это не антивоспалительный эффект, это метаболические качели. 🚨 Во-вторых, рыба на гриле - не противовоспалительная история. Подгоревшая корочка - это не "хрустящий акцент", а источник экзогенных токсинов, которые организм вынужден нейтрализовать, вместо того чтобы заниматься восстановлением. Мы ведь помогаем телу снижать воспаление, а не подкидываем ему новую дозу окислителей. 🚨 В-третьих, тунец и крупная океаническая рыба - сейчас это, к сожалению, источник не только белка, но и тяжёлых металлов. Ртуть, кадмий, полихлорированные соединения - всё это накапливается именно в крупных хищных рыбах. Поэтому для противовоспалительного питания лучше выбирать скумбрию, сардины, сельдь, анчоусы - мелкую жирную рыбу, богатую омегой-3 и без лишней токсической нагрузки. Как должен выглядеть антивоспалительный обед. ✔️ Белок - основа. 30–50 г белка на приём (рыба, птица, морепродукты, яйца, бобовые). Это тот объём, который обеспечивает стабильный уровень энергии и нормальный обмен. ✔️ Овощи - половина тарелки. Чем больше разноцветных, тем лучше. Они снижают воспалительный фон, поддерживают микробиоту и вывод токсинов. ❌ Минимум мучного и хлеба. Комбинация "мясо - мука" для пищеварения тяжёлая: разные ферменты, разное время переваривания. В результате - брожение, вздутие, интоксикация. Если совсем не можете без хлеба - запекайте домашние лепёшки без дрожжей. Дрожжи и антивоспалительный рацион несовместимы: они поддерживают брожение и рост патогенной флоры и грибков. ✔️ Готовим щадяще. Варка, тушение, запекание или пар. Гриль и фритюр - нет. Мы не добавляем организму экзогенных токсинов - он и так у нас героически справляется с эндогенными. 🔴 Фрукты - только после еды и только кислые. Лучше сезонные, местные: сливы, кислая хурма, гранат. Никаких сладких смузи после обеда. Пример сбалансированного антивоспалительного обеда 1️⃣ Скумбрия, приготовленная на пару, + брокколи и шпинат, заправленные оливковым маслом. / Или индейка, запечённая в духовке с овощами, либо в виде мясных котлет на пару, под соусом из томатов, или баранина (предпочтительно домашняя), тушёная с овощами в собственном соку, - отличный источник белка и полезных жиров. 2️⃣ Тёплый салат из киноа, овощей и зелени с ложкой нерафинированного масла. 3️⃣ Домашняя лепёшка без дрожжей — по желанию, но не как основа с топлёным маслом. 4️⃣ Травяной чай или вода с лимоном, морс из свежевыжатых ягод. Важно понимать Антивоспалительная диета - это не просто не ешь сахара. Это про то, как не создавать воспаление едой. А вот такие "средиземноморские" обеды с пастой, грилем и хлебом - создают его моментально. Организм не успевает восстанавливаться, потому что занят борьбой с последствиями обеда. И вот казалось бы обед окончен, организм доволен, воспалению вроде бы и взяться неоткуда. Но нет… автор этой "антивоспалительной" диеты решил ударить наповал сладким ужином. Завтра разберём, почему фруктовый смузи на ночь - это не про wellness.. MITOsecurity c @AlbaSavoia

Антивоспалительная диета: что не так с завтраком и почему это важно. Мы уже перевели меню, которое рекламируется как "противовоспалительное". Но давайте начнём с утра, с самого первого приёма пищи - и разберём, почему именно завтрак в этом меню - ошибка. 1️⃣Ошибка сахарный старт вместо запуска энергии В меню: тост с джемом, булочка, кофе с молоком, фрукты. 😋 То есть утром предлагается быстрый углеводный коктейль, а это значит: 🔖 быстрый подъем сахара и инсулина 🔖 риск выброса в воспалительную субстанцию, если это делается системно 🔖 организм тратит ресурсы на регулировку, а не на стабильную работу ‼️ Это не энергетический старт, это метаболический стрессовый старт. ✅ Что говорит наука. ✔️ Завтрак с высоким содержанием белка улучшает насыщение и снижает желание перекусов вечером. ✔️ Более жирный и умеренно низкоуглеводный завтрак повышает окисление жиров на протяжении дня по сравнению с быстрыми углеводами. ✔️ В обзоре The Effects of Breakfast Consumption and Composition говорится, что завтрак важен для гликемического контроля и риска развития диабета 2 типа. Как должен выглядеть идеальный завтрак ⏺ Белок минимум 25–30 г (яйца, творог, рыба, растительный протеин) ⏺ Полезные жиры (МСТ-масло, орехи, семена, оливковое масло) ⏺ Медленные углеводы, не “сахарные” (овсянка цельная, ягоды, минимально переработанные крупы) ⏺ Минимизация быстрых углеводов (джемы, булки, сладкие напитки — не в этом завтраке) Примеры завтраков, которые работают на наше здоровье Омлет из 2–3 яиц + шпинат, немного семян Творог жирный + ягоды + щепотка орехов Смесь из протеина, МСТ-масла, немного ягод (не фруктовый смузи) Греческий йогурт без сахара + протеин + семена Завтра продолжим разбор... мы посмотрим, как эти "углеводные стратеги" нагружают гормональную систему, как влияют на воспаление, метаболизм и самочувствие. MITOsecurity c @AlbaSavoia

Антивоспалительная диета или путь к воспалению? Вредные советы от “экспертов” Друзья, хочу поделиться с вами меню, которое я увидела в сети от итальянского нутрициолога. Честно, я не могла пройти мимо - это не просто странный рацион, это пример абсолютно неграмотного подхода к здоровью человека. Я, если честно, в шоке. Не знаю, чему там учат, но, если подобное меню называют антивоспалительной диетой, то у меня большой вопрос - против какого воспаления она вообще работает? Потому что по сути - наоборот, она это воспаление подпитывает. Чтобы вам было понятно, о чём речь, я сделала краткий перевод этого "меню" с итальянского. Вот, посмотрите сами, что предлагается людям в рамках антивоспалительного питания: 👀 Возраст 18–25 Завтрак: тост с джемом, булочка, кофе с молоком, авокадо с фруктами. Обед: паста с тунцом, рис с помидорами. Ужин: две тостовые булочки с авокадо, фрукты. 👀 Возраст 25–35 Завтрак: тост с джемом или булочка. Обед: фасоль с рисом или паста с помидорами. Ужин: овощи и бобовые, банановый смузи или фруктовый десерт. 👀 Возраст 35–45 Завтрак: тост с джемом, булочка, йогурт с фруктами. Обед: паста с тунцом, рис с помидорами. Ужин: две тостовые булочки с авокадо, фрукты. 👀 Возраст 45–55 Завтрак: тост с джемом, йогурт с фруктами. Обед: паста с овощами, рыба на гриле. Ужин: овощной суп, тост с авокадо, фрукты. 👀 Возраст 55–65 Завтрак: тост, булочка, два сухаря. Обед: паста с тунцом, рис с помидорами. Ужин: рис с овощами, банановый смузи. 👀 Возраст 65+ Завтрак: тост с джемом, чай с лимоном, виноград. Обед: рис с овощами, фасоль с помидорами. Ужин: овощной суп, тост с авокадо и фрукты. Как говориться не для, а вопреки, человек может после этого стать здоровым 😔 Но.... нет, магии в этом случае не бывает... завтра разберём, почему. MITOsecurity c @AlbaSavoia