Vikki_Fomicheva
Open in Telegram
Рецепты.Торты и про жизнь. Написать лично Виктории https://t.me/vikki_fomicheva УВЕДОМЛЕНИЕ № 019433 https://knd.gov.ru/license?id=6745b030290fef0e0144be5a®istryType=bloggersPermission #CQXM6
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Vikki_Fomicheva
Channel Vikki_Fomicheva (@vikkifomicheva) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 11 734 subscribers, ranking 1 847 in the Food & Drinks category and 54 823 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 11 734 subscribers.
According to the latest data from 07 September, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -40 over the last 30 days and by 0 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 12.72%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects N/A% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 0 views. Within the first day, a publication typically gains 0 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 0.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as орешек, орешки, апельсин, карамель, вишня.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Рецепты.Торты и про жизнь.
Написать лично Виктории
https://t.me/vikki_fomicheva
УВЕДОМЛЕНИЕ № 019433
https://knd.gov.ru/license?id=6745b030290fef0e0144be5a®istryType=bloggersPermission
#CQXM6”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 08 September, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
11 734
Subscribers
No data24 hours
-57 days
-4030 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+9
in 0 channels
August '26
+9
in 0 channels
Get PRO
July '26
+7
in 0 channels
Get PRO
June '26
+20
in 0 channels
Get PRO
May '26
+14
in 1 channels
Get PRO
April '26
+4
in 0 channels
Get PRO
March '26
+21
in 2 channels
Get PRO
February '26
+57
in 0 channels
Get PRO
January '26
+34
in 0 channels
Get PRO
December '25
+67
in 0 channels
Get PRO
November '25
+166
in 0 channels
Get PRO
October '25
+40
in 0 channels
Get PRO
September '25
+16
in 1 channels
Get PRO
August '25
+11
in 0 channels
Get PRO
July '25
+591
in 11 channels
Get PRO
June '25
+9
in 1 channels
Get PRO
May '25
+13
in 1 channels
Get PRO
April '25
+26
in 0 channels
Get PRO
March '25
+32
in 1 channels
Get PRO
February '25
+43
in 5 channels
Get PRO
January '25
+26
in 3 channels
Get PRO
December '24
+40
in 1 channels
Get PRO
November '24
+46
in 2 channels
Get PRO
October '24
+28
in 2 channels
Get PRO
September '24
+80
in 1 channels
Get PRO
August '24
+26
in 1 channels
Get PRO
July '24
+14
in 2 channels
Get PRO
June '24
+132
in 2 channels
Get PRO
May '24
+46
in 1 channels
Get PRO
April '24
+28
in 0 channels
Get PRO
March '24
+76
in 1 channels
Get PRO
February '24
+32
in 0 channels
Get PRO
January '24
+55
in 0 channels
Get PRO
December '23
+128
in 1 channels
Get PRO
November '23
+212
in 1 channels
Get PRO
October '23
+9
in 0 channels
Get PRO
September '23
+20
in 0 channels
Get PRO
August '23
+53
in 0 channels
Get PRO
July '23
+295
in 0 channels
Get PRO
June '23
+38
in 0 channels
Get PRO
May '23
+79
in 0 channels
Get PRO
April '23
+1 331
in 0 channels
Get PRO
March '23
+71
in 0 channels
Get PRO
February '23
+244
in 0 channels
Get PRO
January '23
+1 673
in 0 channels
Get PRO
December '22
+53
in 0 channels
Get PRO
November '22
+446
in 0 channels
Get PRO
October '22
+24
in 0 channels
Get PRO
September '22
+118
in 0 channels
Get PRO
August '22
+104
in 0 channels
Get PRO
July '22
+788
in 0 channels
Get PRO
June '22
+304
in 0 channels
Get PRO
May '22
+116
in 0 channels
Get PRO
April '22
+16 645
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 08 September | 0 | |||
| 07 September | 0 | |||
| 06 September | +2 | |||
| 05 September | +2 | |||
| 04 September | 0 | |||
| 03 September | +3 | |||
| 02 September | +2 | |||
| 01 September | 0 |
Channel Posts
Стоимость донов снижена!!!!
До конца месяца вступить в клуб можно всего за 300₽
Сегодня был загружен полноценный курс с подробным видео-приготовлением.
От А до Я…приготовить со мной это очень легко!
Что входит в курс загруженный сегодня?
Начнём с простого, готовим кенди бар в стиле рустик:
Торт «Ягодное лукошко»
Капкейки 2вида
Тарталетки
Пряники и безе
Маршмеллоу и кейкпопсы
Печенье с предсказаниями
Банкейки и веррин
+бонусом к этому столу отлично подойдут ромовые бабы в банке👌🏻
⠀
Далее у ярусным тортам... будет 2ух, 3ех и 4ех ярусный торт+использование фальшярусов. Бонусом будет сборка сложной конструкции свадебного торта, а так же падающий торт👌🏻
✔️торт «Аля профитроль»
✔️Маковый торт с клубникой
✔️Лимонно-черничный торт
✔️Морковный new
✔️Лайм-кокос
✔️Малина в белом шоколаде
✔️Карибские острова
✔️Сочный апельсин
✔️Тропический шоколад
Готовьте с удовольствием☺️
Учебный год не за горами… я скоро вернусь🙏🏻
| 2 |  Невозможно остановится)))сегодня добавила мак)))но идея творожных рогаликов с ветчиной и сыром плотно засела в голове😅 | 1 778 |
| 3 |  +45 топовых заготовок с творогом для завтрака и не только☺️
Если Вы любите творог так же как и я,ловите мои любимые рецепты👌🏻
Ватрушки с творогом и ягодами
Конвертики с творогом,сыром и зеленью
Сочники
Сырные сырники с зеленью
Сладкие сырники | 1 860 |
| 4 |  С Праздником!
Я помню,я горжусь❤️ | 2 578 |
| 5 |  Всех С Праздником🙏🏻 | 2 376 |
| 6 |  Панетонне от Ивана Забавникова
Опара:
150гр молока 3,2%
4гр сухих дрожжей
200гр мука манитоба
25гр сахара
Молоко слегка подогреть, добавить сахар и дрожжи. В самом конце вводим муку. В итоге получаем плотный комок опары. Оставляем на расстойку примерно на 30-60минут. Опара должна увеличиться вдвое.
Заготовка для теста:
100г яиц
50гр желтка
300гр мука манитоба
50гр сахар
Объединить все ингредиенты, перемешать до плотного шарика и убрать в сторону.
Когда опара увеличиться вдвое, на поверхности будут пузырьки-дырочки-значит все идет как надо!
Опару аккуратно соберите скребком и охладите в холодильнике 3минуты.
Переложите опару на тесто и заверните конвертиком. Теперь ставим тесто в миксер с насадкой крюк и вымешиваем до глютенового окна. Примерно 8-10минут. Руками в 2 раза больше. На пару минут уберите тесто в морозилку.
3ий этап:
50гр сахара
20гр тримолин
8гр соль
200гр сливочного масла(холодное)
Цедра цитрусовых
Тесто вымешиваем, постепенно добавляя все ингредиенты. Температура тесто 22-25градусов.
+цукаты по рецепту идут клюква, апельсин, изюм по 100гр
Убираем на расстойку на 1,5-2,5ч
Затем раскладываем по формочкам и готовим макаронад.
80гр сахара
40гр фундучная мука
10гр кукурузный крахмал
5гр растительное масло
30гр белок
+
Лепестки миндаля
Перемешать все ингредиенты до однородности, переложить в мешок.
Как только тесто в формочках подойдет, отсаживаем макаронад. Присыпаем лепестками и сахарной пудрой. Выпекать при 150-155гр около 25-35минут.
Прямой эфир с приготовлением
https://disk.yandex.ru/i/9RqVDV-qlGGkKg | 2 412 |
| 7 | Из года в год я пеку панетоне❤️да не просто)да-не быстро!!!
Но…оно того стоит😍 | 1 924 |
| 8 |  С Чистым четвергом🙏🏻
Неугомонную было не остановить….
Итог нутелла-фунлук это для Ивана)))
Малина-орео и клубника-кешью😍
Панетоне,яйца,кролики и курочки в процессе👌🏻 | 2 064 |
| 9 |  Отдаю!!!!
Всего 5 пакетов…что попадется именно Вам это загадка😅
Отдаю просто так,при желании можете отправить подарок на пункт Вб(Москва Синявинская 11к11)
Отправляю только Яндексом!!!
Отдаю первым 5 людям которые напишут номер пакета!!!
Дальше переписываемся в личку на какой адрес отправить)) | 2 880 |
| 10 |  Ну с Новым годом❤️ | 3 527 |
| 11 |  +9Этим постом закрываю свой отпуск в Калининграде❤️благодарю жителей за гостеприимство🙏🏻это было незабываемо💔
Ну а завтра встречаем очередной годик😆Целый юбилей😍
Торт еще не готов,но зная меня он будет точно👌🏻 | 3 854 |
| 12 |  +7И многое другое в пасхальном курсе…с прямыми эфирами!!!! | 4 136 |
| 13 |  Для донов загрузила полноценный пасхальный курс!!!
Присоединяйтесь
https://vk.com/vikkifomicheva?w=donut_payment-119219717&levelId=435 | 2 276 |
| 14 | То что Вам точно нужно для пасхальной выпечки!
Всего пару капель и ярко цитрусовый аромат и вкус получаете Вы!!!
Отдаю как обычно с доп.скидкой!
Отправить могу на этой неделе!!!
Лимон 14шт
1490₽➡️1200₽
Апельсин 10шт
1290₽➡️1000₽
Мандарин 9шт 2000₽➡️1600₽
Откладываю после оплаты! | 2 395 |
| 15 |  С Праздником Дорогие мои❤️
💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Пусть ваша улыбка озаряет мир ярче весеннего солнца, а сердце трепещет от счастья. Желаю, чтобы все мечты находили воплощение, а жизнь дарила только радостные события! | 4 111 |
| 16 |  +6А вы без сыра можете? Я — нет! 😄🧀
Честно говоря, наша большая семья не представляет праздничного стола — да и обычного ужина — без вкусного сыра. Я готова отказаться от многого, но только не от него! Однако цены в магазинах всё растут, а качество и состав всё чаще оставляют вопросы…
Поэтому уже около года я делаю сыр сама! И знаете что? Это оказалось проще, чем я думала. Всему научилась на бесплатном мине-курсе по сыроварению для новичков — и теперь с радостью готовлю домашний сыр, который вся семья ест с удовольствием!
Уже не раз вам рекомендовала этот курс. Очень вкусный сыр получается, потом просто не захотите есть магазинный.
На бесплатном мине-курсе мне дали:
✔️ подробные инструкции, что подготовить
✔️пошаговый рецепт как готовить от аса сыроделия.
Ведёт курс Светлана Ивлева – она же автор этого мини-курса, сыровар с 8-летним опытом и своей сыроварней, с 2018 года успешно обучила уже 120 000 человек.
Еще раз, на бесплатном мини-курсе можно научиться готовить два вида сыра:
– Маскарпоне
Мягкий сливочный сыр с севера Италии. Главный ингредиент тирамису и чизкейков.
– Адыгейский сыр
Нежный диетический сыр с Кавказа. Незаменим для тех, кто ведет здоровый образ жизни.
Стоимость каждого сыра в магазине начинается с 1000 руб. за кило.
Вы же приготовите их всего за 300 руб., при этом на 100% будете уверены в качестве продукта.
У вас получится, даже если вы никогда еще не варили сыр. Рецепт и инструкции выверены до идеала и проверены сотни раз. Все, что понадобится точно найдётся у вас на кухне – кастрюля, дуршлаг, молоко.
Вкус у домашнего сыра получается настоящий, насыщенный и очень приятный, без всяких добавок и примесей. Пальчики оближешь, с магазинным никогда не сравнится.
А удовольствие от процесса приготовления и восторги родных — это еще один повод записаться на мини-курс по сыроварению.
Держите ссылку, участие бесплатное:
👉 https://clck.ru/3SGLxa
Записывайтесь сейчас и забирайте подарки 🎁
Приятного сыроварения и аппетита! | 5 121 |
| 17 |  Рецепт здесь
https://max.ru/VikkiFomicheva | 4 818 |
| 18 |  Блинный торт «Шпинат-лосось»
Шпинатные блинчики:
2 яйца категории С0
400гр пшеничной муки
500-600гр молока
5ст.л растительного масла
120гр шпината
1ч.л мелкого сахара
Соль по вкусу
Яйца слегка взбить с сахаром. Поочередно, в 2-3этапа ввести к яйцам муку+соль и молоко, чередуя, чтобы не осталось комков.
Растительное масло и шпинат пробить погружным блендером до гладкой массы.
Ввести шпинатную основу. Перемешать до однородности.
Дать постоять тесту в холодильнике минимум 2ч.
Затем выпекать на хорошо раскаленной сковороде. В процессе выпечки блинчики накрывать вафельным полотенцем. Затем дать полностью остыть.
!!!!!Если вы используете свежий шпинат, то к растительному маслу и шпинату добавьте 200гр молока для того, чтобы удобнее было пробивать шпинат!
Если используете замороженный шпинат, просто разморозьте его и слейте воду. Затем пробейте блендером вместе с растительным маслом.
Для начинки:
Крем чиз:
500гр творожного сыра
150гр сливок
Соль по вкусу.
Слабосолёный лосось + зелень. Количество вы регулируете сами. Кто-то любит когда много начинки и укладывает лосось между каждым слоем. Я к примеру, чередую… в один слой лосось, в другой просто крем. | 4 579 |
| 19 |  Шоколадные Блинчики:
Диаметр 16-18см выход 18шт
350гр молока
40гр темного шоколада
2 яйца
150гр муки
2ст.л какао
20гр сахара
2гр соли
30грсливочного масла
Сливочное масло растопить, добавить шоколад, перемешать до растворения. При необходимости погреть в СВЧ.
Просеять муку и какао, смешать с сахаром, солью, влить молоко, перемешать. Добавить яйца, размешать до однородности, добавить сливочное масло с шоколадом, перемешать тесто и оставить на 1час при комнатной температуре.
Выпекать блинчика на раскаленной сковороде, перед 1ым блинчиком сковородку нужно смазать растительным маслом.
Ванильные блинчики:
Диаметр 16-18см выход 9шт
100гр муки
1гр соли
3гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
200гр молока
1 яйцо
2ст.л растительного масла
Муку просеять, смешать с сахаром и солью. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры. Влейте молоко в муку и размешайте венчиком. Затем добавьте яйцо, перемешайте. Оставьте тесто на 1 час при комнатной температуре.
Выпекать блинчика на раскаленной сковороде, перед 1ым блинчиком сковородку нужно смазать растительным маслом.
Крем:
350гр маскарпоне
350гр сливок 33-35%
70гр сахарной пудры
Сливки взбить с сахарной пудры, ввести маскарпоне аккуратно перемешать. Отложить 500гр для лимонного крема.
Остальной крем для клубничного крема.
В лимонный крем добавьте 3ст.л ликера куантро.
В остатки крема добавьте 50гр заранаее сваренной клубничной начинки. Перемешайте до однородности.
Клубничная начинка:
300гр клубничного пюре
6гр пектина
60гр сахара
Сахар и пектин смешать между собой. Клубничное пюре кладем в сотейник, нагреваем до легкого пара. Дождиком всыпаем сухие ингредиенты и провариваем 3-4минуты. | 4 236 |
| 20 |  Друзья решила все таки подстраховаться!!!
Постепенно буду переносить рецепты в МАХ..
Кому удобно,присоединяйтесь
https://max.ru/join/AfsT-pAXcBZfRx-yFK6YwBV0x2PwVfVYjZETmcAvzyw | 2 212 |
