Книга рецептов | Кухня 🦊
Open in Telegram
✨ Канал ведёт нутрициолог ❤️ Только проверенные рецепты и кулинарные лайфхаки 🌟 Просто и вкусно 🔔 ПОДПИСЫВАЙСЯ и переставай искать, что приготовить Менеджер по рекламе - @tativatar1
Show more
Network:1 580
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
Data loading in progress...
Similar Channels
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Tags Cloud
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
July '24
July '24
+1
in 0 channels
June '24
+3
in 0 channels
Get PRO
May '24
+1
in 0 channels
Get PRO
April '24
+3
in 0 channels
Get PRO
March '24
+1
in 0 channels
Get PRO
February '240
in 0 channels
Get PRO
January '240
in 0 channels
Get PRO
December '230
in 0 channels
Get PRO
November '230
in 0 channels
Get PRO
October '230
in 1 channels
Get PRO
September '23
+2
in 0 channels
Get PRO
August '23
+2
in 0 channels
Get PRO
July '23
+4
in 0 channels
Get PRO
June '23
+3
in 0 channels
Get PRO
May '230
in 0 channels
Get PRO
April '23
+4
in 0 channels
Get PRO
March '23
+2
in 0 channels
Get PRO
February '23
+3
in 0 channels
Get PRO
January '23
+7
in 0 channels
Get PRO
December '22
+87
in 0 channels
Get PRO
November '22
+778
in 0 channels
Get PRO
October '22
+4 779
in 0 channels
Get PRO
September '22
+10 007
in 0 channels
Get PRO
August '22
+3 962
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 13 July | 0 | |||
| 12 July | 0 | |||
| 11 July | 0 | |||
| 10 July | 0 | |||
| 09 July | 0 | |||
| 08 July | 0 | |||
| 07 July | 0 | |||
| 06 July | 0 | |||
| 05 July | 0 | |||
| 04 July | 0 | |||
| 03 July | 0 | |||
| 02 July | +1 | |||
| 01 July | 0 |
Channel Posts
✔️летук (2-3 лепестка)
✔️Микрозелень (пучок)
✔️перец красный 1/2 шт
✔️огурец 1 шт
✔️фасоль 100г (у меня консервированная )
✔️бразильский орех 2 шт
И все заправить очень вкусным соусом из авокадо 🥑
✨авокадо - 1 шт
✨сок лимона - 1/2 шт
✨чеснок - 1 зубчик
✨масло оливковое - 50г
Еще этот соус очень вкусно подавать с нарезанными овощами 😉
#салат
| 2 |  Буритто 🦊
⠀
Вам понадобятся:
🌯 Шампиньоны 50 гр.
🌯 Болгарский перец 50 гр.
🌯 Репчатый лук 50 гр.
🌯 Красная фасоль 50 гр.
🌯 Кукуруза 50 гр.
🌯 Томаты в собственном соку 50 гр.
🌯 Кинза по вкусу
🌯 Растительное масло 2 ст.л
🌯 Соль и перец по вкусу
🌯 Тонкий лаваш 1 шт
⠀
Приступаем к приготовлению! Моем и очищаем все овощи из списка. Нарезаем так, как показано на видео, — это важно для особой консистенции блюда ✨
⠀
На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом последовательно выкладываем овощи. Лук ⏩️ шампиньоны ⏩️ болгарский перец! Периодически помешиваем ингредиенты и добавляем соль и перец по вкусу.
⠀
💛 Далее добавляем красную фасоль и кукурузу. Продолжаем помешивать овощи до момента, пока они не приобретут готовый вид. В конце вводим томаты в собственном соку, все тщательно еще раз перемешиваем и наслаждаемся ароматами.
⠀
Делим на несколько порций и выкладываем на лаваш. Заворачиваем и подсушиваем на сковороде до хрустящей корочки 💥
#овощи | 234 |
| 3 | #батат | 259 |
| 4 |  +2#сладкое
#конфеты | 414 |
| 5 | #заморозка | 491 |
| 6 | #рыба | 299 |
| 7 | 🍛 Том-ям
🗒 Ингредиенты:
‣ паста том-ям – 80-100 г
‣ кокосовое молоко – 400 г
‣ шампиньоны – 100 г
‣ вода – 2,5 л
‣ креветки – 20 шт
‣ мидии без раковины – 20 шт
‣ кальмар – 150-200 г
‣ лемонграсс – 2 шт
‣ имбирь – 70 г
‣ лук порей – 100 г
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ кинза – 1 пучок
‣ соль – по вкусу
#суп | 278 |
| 8 | +7 ГАЛЕТА тесто:
250г. муки
200г. творога
2 желтка
120г. сливочного масла
соль ~2г.
Все ингредиенты смешиваю в деже миксера. Масло хорошо охлажденное,порезанное на мелкие кубики.
Буквально 25-30сек на средней скорости, получится мелкая крошка, далее вымешиваю руками. Как тесто соберется в шар, разделите его на 2части (или на 4, если хочется галеты поменьше) и в холодильник мин.на 30мин.
Далее раскатываем тесто сразу на силиконизированном (важно!) пергаменте , припыляя его. На нем же и выпекаем.
Бортики смазываем оставшимся белком.
Пеку t 185-190C в заранее разогретой духовке, ~20-25 ориентируюсь на румяность бортиков. Но следите за своими духовками, у всех может разниться время и t
Из этого количества получается примерно 600г. теста, это примерно 4 средние галеты.
#галета | 260 |
| 9 | ЗАКУСКА С БАКЛАЖАНАМИ
Чуть остренькая и ооочень вкусная!
Ингредиенты:
Баклажаны — 3 небольших
Перец красный — 1 шт
Сушеный чеснок
Кинза или петрушка
Зелёный лук
Грецкий орех — горсть
Соевый соус - 2-3ст л
Масло кунжутное (оливковое) - 2 ст л
+ любимый хлебушек
Приготовление:
1. Баклажаны выложить на противень. Сделать надрез вдоль и отрезать хвостики.
2. У перца отрезать шапочку и убрать косточки. Выложить перец на противень.
3. Добавить немого соли и сушеного чеснока. Запекать при 180 градусах около 40 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Охладить овощи и снять с них кожуру, оставить только мягкую часть.
5. Измельчить баклажаны ножом. Перец нарезать кубиком. Выложить в глубокую чашу.
6. Добавить к овощам кинзу/петрушку, зелёный лук, грецкие орехи.
7. Заправить кунжутным (оливковым) маслом и соевым соусом. Все хорошо смешать. Закуска готова!
8. Подавать с поджаренным хлебом😍
#баклажаны | 233 |
| 10 | 🍎 Яблочный брауни
🗒 Ингредиенты:
‣ яблоки – 4 шт
‣ яйца – 4 шт
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ какао – 4 ст.л
‣ кокосовое масло – 1 ст.л
На уксус:
‣ яблочная кожура – от 5-6 шт
‣ мёд – 2,5 ст.л
‣ вода – 0,5 л
#брауни | 244 |
| 11 | +5 #смузи | 363 |
| 12 | 🥙 САЛАТ С ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛОЙ 🥙
⠀
🥙 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥙
⠀
-свекла- 2-3шт
-сыр- 150гр
-яйца- 3шт
-корнишоны- 7-8шт
-соль, перец- по вкусу
-сметана- 180гр
-горчица-1.5чл
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-Свеклу помыть, отрезать хвостики и листву
-Выкладываем в форму застеленной фольгой, солим, перчим, немного поливаем маслом, накрываем плотно форму фольгой сверху и отправляем в разогретую до 200град духовку на 1час
-Может понадобиться и больше времени, проверяйте готовность зубочисткой, свекла должна быть мягкой
-Яйца отвариваем и нарезаем кубиком
-Так же кубиком нарезаем сыр и огурцы
-Когда свекла будет готова дайте ей остыть, почистите и так же нарежьте кубиком
-Все соединяем и заправляем сметаной с горчицей
🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰 | 348 |
| 13 | ГОРЯЧАЯ ЦЫПОЧКА
КБЖУ на всю порцию: 313/37.3/14.3/3
🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍗
-Куриное филе/бедро- 120гр
-Шампиньоны- 100гр
-Сыр- 50гр
-Кетчуп- 35гр
-Масло слив- 10гр
-Соль, перец
-Копченая паприка
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-Куриное филе и грибы нарезаем кубиками, сначала обжариваем филе на сильном огне, на слив масле, чтобы оно не дало воды, солим, кладём грибы- солим, жарим ещё 3-4мин
-Добавляем кетчуп, перемешиваем
-Жарим 2мин, добавляем натёртый сыр и паприку, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой, ждём 3мин и подаём
*Подойдет к любому гарниру
🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰 | 268 |
| 14 | Завтрак в виде солнышка
Ингредиенты:
▫️капуста пекинская — 250 гр.
▫️морковь — 150 гр.
▫️мука — 30 гр.
▫️яйцо — 4 шт.
▫️специи, соль — по вкусу.
▫️Олив. масло — для жарки.
#завтрак | 362 |
| 15 | Салат с баклажанами🍆
Ингредиенты:
- баклажан - 2 шт
- помидор - 2 шт
- кукурузный крахмал - 3-4 ст.л
- сладкий соус чили - по вкусу
- соль - 1 ч.л
- перец - по вкусу
- кинза - по вкусу
- творожный сыр.
#салат #баклажаны | 394 |
| 16 | Фаршированные, запечённые кабачки
Ингредиенты:
▫️кабачок
▫️куриный фарш
▫️зелень
▫️помидоры черри
▫️лёгкий сыр
▫️соль, специи | 463 |
| 17 | Салат с курицей и фасолью
Ингредиенты:
фасоль консервированная-300гр.
курица отварная(бедро)-160гр.
огурцы-300гр.
помидоры-280гр.
лук красный-50гр.
зелень, соль по вкусу
⠀
Соус:
сметана 15%-100гр.
горчица зернистая-1ч.л.
соль, перец по вкусу
Приятного аппетита!
#салат | 403 |
| 18 | Сливочно-чесночные креветки
Вам понадобится:
• Креветки - 300 г
• Оливковое масло - 10 мл
• Сливочное масло - 30 г
• Чеснок - 4 зубчика
• Соль - 0,5 ч.л.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Чили (хлопья) - 1 ч.л.
• Петрушка
#креветки | 313 |
| 19 | Грудка «Рататуй»😋
Ингредиенты:
▫️кабачок 0,5
▫️баклажан 0,5
▫️помидор 1шт
▫️лук красный 1шт
▫️грудка куриная 4шт
▫️тимьян 3-4веточки
▫️хлопья красного перца острого 1ч.л
▫️соль 1ч.л
▫️лимонная цедра 1ч.л
▫️сыр 50гр
▫️петрушка 0,5 пучок
#курица | 354 |
| 20 | +3 Картошка🤤
Понадобится все то, что есть дома
1. Соль
2. Перец
3. Оливковое мало
4. Молодая картошка
Готовим:
1. Картошку помыть, разрезать пополам, переложить в миску.
2. Сбрызнуть оливковым маслом, поперчить, посолить
3. Духовка на 190, картошку на противень, туда же оливки. Ждём 40-45 минут.
4. Подаем с брынзой
Получается очень вкусная хрустящая корочка в сочетании с разваливающейся картошкой внутри✨
#картошка | 437 |
