o’batat

✦ рецепты о’батат Осень время густых супов. Сегодня готовим риболлиту — густой итальянский суп, название которого можно перевести как «снова сваренный» или «разогретый». Итальянские супы часто начинаются очень просто: на дно разогретой кастрюли немного оливкового масла и чеснока — а дальше всё постепенно добавляется. — для риболлиты понадобятся ↘︎ томаты картофель фасоль сваренная заранее или консервированная кейл/брокколини лук чеснок оливковое масло свежие травы — чабер / розмарин овощной бульон пармезан соль перец ❶ если используешь свежие томаты, опусти их на несколько минут в горячую воду, а затем сними кожицу. Нарежь кубиками. ❷ разогрей в кастрюле оливковое масло, добавь нарезанный чеснок. Слегка обжарь, затем добавь томаты и свежие травы. ❸ нарежь картофель небольшими кубиками и добавь в кастрюлю. Влей овощной бульон и вари до готовности картофеля. Картофель можно отварить отдельно и добавить позже — кислота томатов немного замедляет его приготовление. ❹ когда картофель станет мягким, добавь промытую консервированную фасоль. Если есть время и желание, можно использовать заранее отваренную сухую фасоль. ❺ последними добавь крупно нарезанные кейл и брокколини. Им достаточно буквально 2–3 минут в кипящем супе. Выключи огонь и дай ему немного постоять. ❻ при подаче положи в тарелку пару кусочков подсушенного хлеба и сверху налей горячий суп. В оригинале для риболлиты используют вчерашний, уже подсохший хлеб — это часть самой идеи блюда. Если старого хлеба нет, его можно специально подсушить на сковороде или в духовке. Сверху — лепестки пармезана и немного хорошего оливкового масла. Получается густой, насыщенный суп, в котором всё очень просто: томаты, картофель, фасоль, зелень и немного хорошего масла. Еда, в которой ничего не нужно усложнять, и которая назавтра становится еще вкуснее. о’батат

✦   приглашаем   в команду нашей фермы в Ростове-на-Дону Мы ищем дежурного на ферму 🌱🛠️ Мужчину из Ростова-на-Дону или окрестностей. Ответственного, инициативного, с любовью к земле, простому физическому труду и желанием разбираться в новом. Не обязательно уже уметь всё. Нам гораздо важнее внимательность, надежность, интерес к нашему делу. Что предстоит делать: —дежурить на ферме несколько дней в неделю  —привозить людей из Ростова на ферму и отвозить обратно —работать с системой полива —работать с котлом отопления (в холодный сезон) —организовывать грядки и парники —собирать урожай Нужны водительские права и уверенное вождение. График — 3/3 с ночевками на ферме. Мы ищем людей, с которыми можно работать вместе долго, расти и разделять ощущение общего дела. Будет здорово, если тебе близко то, что мы делаем. Если кажется, что такой опыт может стать частью твоей жизни, будем рады познакомиться. Все детали и зп обсудим в переписке. Чтобы присоединиться к нашей команде, напишите Насте в Telegram или WhatsApp: +7 988 897-13-17. 🐝 ищем активно — будем благодарны, если ты поделишься этим текстом с человеком, который может откликнуться. о'батат

🌿 Оформить и оплатить заказ можно на сайте Obatat.ru 🌿 Доставим в среду 9 сентября в Москву и Санкт-Петербург: • Букет недели • Гладиолусы • Эустома • Арбуз микс • Базилик зелёный и фиолетовый • Брокколини • Горчица ажурная • Капуста белокочанная • Картофель • Кейл кудрявый и тосканский • Клубника, малина, ежевика • Кольраби зелёная • Кресс салат • Кукуруза японская мини • Лук порей, репчатый, шалот • Мизуна зелёная • Микс салат • Огурцы • Огурцы солёные живого брожения • Пак Чой обычный и бейби • Перец сладкий • Петрушка • Редис розовый и французский завтрак • Розмарин • Романо обычный и мини • Руккола • Свекла красная • Сельдерей • Серединки романо мини • Смузи набор • Сок томатный • Татсой • Томаты цветные • Томаты красные и розовые микс • Халапеньо • Цветы настурции • Цветы цукини • Цукини цветные и мини • Чабер • Чайный микс свежий и сушённый • Черри • Шалфей • Щавель 🌿 Заказы ждём до утра субботы. По всем вопросам пишите @OBatat_ferma 🌿 Доставка по Москве бесплатная при заказе на сумму от 4500 рублей, а в Санкт-Петербурге минимальная сумма заказа – 4500 рублей, самовывоз о’батат

🌿 Оформить и оплатить заказ можно на сайте Obatat.ru 🌿 Доставим в четверг 3 сентября в Ростове-на-Дону:   • Охапка недели • Гладиолусы • Эустома • Арбуз микс • Базилик зеленый и фиолетовый • Брокколини • Горчица ажурная • Капуста белокочанная • Картофель • Кейл кудрявый и тосканский • Клубника, малина и ежевика • Кольраби зеленая • Кресс-салат • Кукуруза японская мини • Лук порей • Лук репчатый • Лук шалот • Мизуна зелёная • Микс салат • Мини цукини • Огурцы • Огурцы соленье живого брожения • Пак Чой Бейби • Перец сладкий • Петрушка • Редис розовый и французский завтрак • Розмарин • Романо • Романо мини • Руккола • Серединки романо мини • Свекла красная • Сельдерей • Смузи набор • Сок томатный • Татсой • Томаты цветные • Томаты красные и розовые • Халапеньо • Цветы настурции • Цветы цукини • Цукини цветные • Чабер • Чайный микс свежий и сушенный • Черри • Шалфей • Щавель 🌿 Заказы ждём до утра среды. По всем вопросам пишите @OBatat_ferma 🌿 Минимальная сумма заказа 500₽ 🌱 Магазины-партнеры: - Батуринская 157/31, магазин «Гриднев» (западный), - М.Горького 160, цветочный магазин «Лейка», - Чехова 45, магазин «Авоська», - Суворова 19, магазин «Веган», - пос. Водопадный, магазин «Маслохутор» @maslodelie 🚛 Доставка до подъезда: - Западный 350₽ - Центр 400₽ - Ленина и Нахичевань 450₽ - Северный и дальние районы 800₽ Доставка до двери + 300₽ о’батат

✦ набор для смузи Сколько зелени нужно человеку в день? А в неделю? Исследования расходятся в точных количествах, но сходятся в главном: овощи и зелень должны регулярно появляться в рационе, а разнообразие здесь не менее важно, чем количество. Поэтому мы придумали набор для смузи — но он не только для смузи) Это 7 больших пучков разной зелени на всю неделю. Состав немного меняется от сезона к сезону. Идея очень простая: не нужно каждый день отдельно думать, какую зелень купить и куда её пристроить. Она уже есть — остаётся только выбрать, что сегодня хочется с ней сделать. Иногда действительно можно сделать зелёный смузи. Иногда нарезать большую миску салата, добавить зелень к гарниру, положить в омлет или быстро потушить на сковороде. Семь пучков — это не строгая норма и не задача, которую нужно обязательно выполнить. Это простой способ заранее добавить больше разнообразной зелени и чуть меньше каждый день думать о том, полноценно ли ты сегодня поел. А если получилось съедать примерно по пучку в день — кажется, это уже очень хороший повод сказать себе: да, сегодня я о себе позаботился. Можно не считать каждый листик, лучше создавать дома условия, в которых разнообразная, вкусная и полезная еда становится самым простым выбором. о’батат

✦ как выбрать овощи на неделю Когда открываешь большой сезонный ассортимент, иногда сложно сразу понять, что именно хочется положить в корзину. Предлагаем простую последовательность, которая помогает легко соориентироваться. свежая база — база для готовки — что-то новое — фрукты и ягоды — цветы ❶ начни со свежей базы — того, что всегда приятно иметь в холодильнике и легко добавить почти к любой еде. У каждого она будет своя. Например, томаты и огурчики, любимый салат — романо, масляный или микс, — или перец, редис и базилик. ❷ добавь овощи для готовки. Картофель, брокколини, кейл, цветная капуста, цуккини, шпинат — здесь хорошо иметь несколько разных вариантов. Что-то можно запечь, что-то потушить, что-то бросить в суп или приготовить вместе с крупой. ❸ а теперь можно выбрать что-нибудь новое. Для эксперимента, любопытства или потому, что красиво. Цветы цукини, японская кукуруза, новый сорт зелени. И немного ароматных трав – например, веточка розмарина для запекания. ❹ обязательно оставь место для фруктов и ягод. Арбуз, сливы, немного малины — то, что особенно хочется. ❺ и наконец — букет цветов. Совсем не про еду, зато очень про сезон и радость жизни. Конечно, у каждого набор будет свой. Для кого-то татсой и кольраби давно стали такой же привычной базой, как морковь и картофель, а для кого-то всё ещё остаются территорией эксперимента. Тут нет правильного выбора, но ориентиры помогают. А если говорить о самом важном — о том, что мы считаем базовым в овощах и зелени, — это естественно выращенная еда: безопасная, разнообразная, вкусная и полезная. То, что хочется есть самим, ставить на стол каждый день и искренне делиться друг с другом. о'батат

🌸 Собрали охапки для важного дня в году – для 1го сентября! Доставим нежную китайскую розу и милейший букет из эустомы и астры Доставим в Москву 1 сентября, а в Ростове – 31 августа до двери или в пункт выдачи Авоську (ул. Чехова 45) 🌸 Оформить заказ можно на сайте Obatat.ru 🌸 По всем вопросам пишите @OBatat_ferma

🌸 Оформить и оплатить заказ можно на сайте Obatat.ru 🌸 Доставим 1 сентября в Москву и 2 сентября в Санкт-Петербург: • Эустома • Гладиолусы • Букет для учителя • Арбузы • Базилик • Бамия • Брокколини • Горчица ажурная • Картофель • Капуста белокочанная • Клубника, ежевика и малина • Кольраби зеленые • Лук репчатый молодой • Лук порей • Лук шалот • Мангольд • Микс салат • Мини цукини • Огурцы • Огурцы соленье живого брожения • Перец • Петрушка • Пак Чой Бейби • Редис розовый и французский завтрак • Руккола • Розмарин • Романо • Романо мини • Салат масляный • Салат листовой • Свекла красная • Сельдерей • Сок томатный • Смузи набор • Татсой • Томаты цветные • Томаты красные и розовые • Цветы настурции • Цветы цукини • Чайный микс • Чабер • Черри • Фасоль • Шалфей • Щавель 🌿 Заказы ждём до утра субботы. По всем вопросам пишите @OBatat_ferma 🌿 Доставка по Москве бесплатная при заказе на сумму от 4500 рублей, а в Санкт-Петербурге минимальная сумма заказа – 4500 рублей, самовывоз о’батат

🌸 Оформить и оплатить заказ можно на сайте Obatat.ru 🌸 Доставим в четверг 27 августа в Ростове-на-Дону: • Эустома • Гладиолусы • Базилик • Брокколини • Горчица ажурная • Картофель • Клубника • Кольраби зеленые • Кукуруза японская мини • Лук репчатый молодой • Лук порей • Лук шалот • Мангольд • Морковь бейби • Микс салат • Мини цукини • Огурцы • Огурцы соленье живого брожения • Перец • Петрушка • Пак Чой Бейби • Редис розовый и французский завтрак • Руккола • Розмарин • Романо обычный и мини • Салат масляный • Салат масляный с красным • Салат листовой • Свекла красная • Сельдерей • Сок томатный • Смузи набор • Слива • Татсой • Томаты цветные • Томаты красные и розовые • Халапеньо • Цветы настурции • Цветы цукини • Чайный микс • Чабер • Черри • Фасоль • Шалфей • Щавель 🌿 Заказы ждём до утра среды. По всем вопросам пишите @OBatat_ferma 🌿 Минимальная сумма заказа 500₽ 🌱магазины партнеры: Батуринская 157/31 магазин Гриднев (западный), М.Горького 160 цветочный магазин Лейка Чехова 45 магазин Авоська, Суворова 19 магазин Веган пос. Водопадный магазин Маслохутор @maslodelie 🚛 Доставка до подъезда: Западный 350₽ Центр 400₽ Ленина и Нахичевань 450₽ Северный и дальние районы 800₽ Доставка до двери + 300₽ о’батат

✦ цветы в городе Есть особенное удовольствие — идти по городу с букетом цветов. И уже не так важно, собираешься ты их кому-то подарить или это тебе их подарили. С букетом сразу оказываешься в какой-то особенной роли — человека с цветами. И город будто немного меняется вокруг тебя: замечаешь, как на тебя смотрят, сам чувствуешь себя иначе, и всё время рядом с тобой происходит какой-то маленький праздник. Гуляли с букетом эустомы — нежной, кружевной, почти невесомой. И было приятно нести её через летний солнечный город. Сейчас как раз её сезон — и особенно радует, сколько у эустомы оттенков: нежно-белые, зеленоватые, насыщенные сиреневые и все переходы между ними. Вся палитра ее цветения — у нас на сайте) о’батат

🌸 Любуемся богатым урожаем Эустомы и подготовили для вас вкусное предложение. Сейчас самое время насладиться её цветением! 🌸 Оформить и оплатить заказ можно на сайте Obatat.ru 🌸 Доставим 25 августа в Москву и 26 августа в Санкт-Петербург: • Эустома • Гладиолусы • Арбузы • Базилик • Брокколини • Горчица ажурная • Картофель • Кейл кудрявый • Клубника • Кольраби зеленые • Кукуруза бейби и японская мини • Лук репчатый молодой • Лук порей • Лук шалот • Мангольд • Морковь бейби • Микс салат • Мини цукини • Огурцы • Огурцы соленье живого брожения • Перец • Петрушка • Пак Чой Бейби • Редис розовый и французский завтрак • Руккола • Розмарин • Романо обычный и мини • Салат масляный • Салат масляный с красным • Салат листовой • Свекла красная • Сельдерей • Сок томатный • Смузи набор • Слива • Татсой • Томаты цветные • Томаты красные и розовые • Халапеньо • Цветы настурции • Цветы цукини • Цуккини • Чайный микс • Чабер • Черри Ассорти • Фасоль • Шалфей • Шпинат • Щавель • Ящики томатов 🍅 🌿 Заказы ждём до утра субботы. По всем вопросам пишите @OBatat_ferma 🌿 Доставка по Москве бесплатная при заказе на сумму от 4500 рублей, а в Санкт-Петербурге минимальная сумма заказа – 4500 рублей, самовывоз о’батат

🌸 Оформить и оплатить заказ можно на сайте Obatat.ru 🌸 Доставим 13 августа в Ростов-на-Дону: • Охапка сезонная • Эустома • Гладиолусы и амарант • Арбузы • Базилик • Брокколини • Картофель • Кейл кудрявый • Клубника • Кольраби зеленые • Кукуруза бейби • Лук репчатый молодой • Лук порей • Лук красный • Лук шалот • Мангольд • Мизуна зеленая • Микс салат • Мини цукини • Огурцы • Огурцы соленье живого брожения • Перец • Петрушка • Пак Чой Бейби • Редис розовый • Руккола • Салат масляный • Салат масляный с красным • Салат листовой • Свекла красная • Сельдерей • Сок томатный • Татсой • Томаты цветные • Томаты красные и розовые • Томат сердце ашхабада • Халапеньо • Цветы настурции • Цветы цукини • Цуккини • Чайный микс • Черри Ассорти • Фасоль • Шалфей • Щавель • Ящик томатов 🍅 🌿 Заказы ждём до утра среды. По всем вопросам пишите @OBatat_ferma 🌿 Минимальная сумма заказа 500₽ 🌱магазины партнеры: Батуринская 157/31 магазин Гриднев (западный), М.Горького 160 цветочный магазин Лейка Чехова 45 магазин Авоська, Суворова 19 магазин Веган пос. Водопадный магазин Маслохутор @maslodelie 🚛 Доставка до подъезда: Западный 350₽ Центр 400₽ Ленина и Нахичевань 450₽ Северный и дальние районы 800₽ Доставка до двери + 300₽ о’батат

✦   приглашаем   в команду нашей фермы Мы ищем двух людей, которым интересно то, что мы делаем, и хочется делать это вместе с нами.  ❶ дежурного на ферму Мужчину из Ростова-на-Дону или окрестностей. Ответственного, инициативного, с любовью к земле, простому физическому труду и желанием разбираться в новом. Не обязательно уже уметь всё. Нам гораздо важнее внимательность, надежность, интерес к делу. Что предстоит делать: —дежурить на ферме несколько дней в неделю  —привозить людей из Ростова на ферму и отвозить обратно —работать с системой полива —работать с котлом отопления (в холодный сезон) —организовывать грядки и парники —собирать урожай Нужны водительские права и уверенное вождение. График — 3/3 с ночевками на ферме. Это работа для человека, которому нравится видеть результат своего труда, быть полезным, ответственным, заботиться о месте и людях. Здесь много движения, природы и самых разных задач. Почти каждый день приходится узнавать что-то новое.  ❷ специалиста по общению с клиентами Ищем того, который будет внимательно сопровождать наши овощи, зелень и цветы на всём пути — от оформления заказа до его получения. Нам нужен внимательный, вежливый и собранный человек, который умеет слышать людей, держать в голове одновременно несколько задач и спокойно разбираться с возникающими вопросами. Все заказы сейчас оформляются через наш сайт obatat.ru. Нужно будет отвечать на вопросы по телефону и в чате, помогать с выбором и оформлением, передавать заказы в логистику и оставаться на связи, если что-то меняется. Что будет в этой работе: — общение с клиентами в переписке и по телефону — ответы на вопросы о продуктах, заказах и доставке — уточнение деталей и помощь в оформлении заказа — передача заказов в логистику — координация вопросов, связанных с доставкой — решение возникающих сложностей и нестандартных ситуаций Работа удалённая. Будет здорово, если вам близко то, что мы делаем: наша работа с землёй, сезонность и разнообразие, любовь к вкусной полезной еде. Мы ищем работников не на один сезон, а людей, с которыми можно работать вместе долго, расти и разделять ощущение общего дела. Если тебе кажется, что такой опыт может стать частью твоей жизни, будем рады познакомиться. Все детали и зп обсудим в переписке. Чтобы присоединиться к нашей команде, напишите Насте в Telegram или WhatsApp: +7 988 897-13-17. 🐝 ищем активно — будем благодарны, если ты поделишься этим текстом с человеком, который может откликнуться. о'батат

Конец лета -это самые вкусные томаты . Потому что они видели много солнца и тепла . А корни забирали питательные вещества с большой площади Последние годы нам редко удавалось похвастаться хорошим урожаем томатов в августе, тк по иронии судьбы они не могут опылиться при высоких температурах. Но этот год особенный) Всем Томат!

✦   о цветах Август — это гладиолусы. Роскошные, почти барочные, будто элегантное бархатистое кружево, собранное в одном цветке. И одновременно в них есть что-то очень родное, дачное, из конца лета. Всё тепло и солнце лета, его дожди и тёплые вечера в них. Кажется, эти цветы возникли из летних закатов. Несколько гладиолусов вместе — непередаваемое чувство. В них всегда есть какой-то сбалансированный избыток: ещё немного — и было бы слишком. Но гладиолус никогда не переступает эту границу. Кажется, что рядом с ними можно позволить себе немного больше обычного. Больше красоты, больше чувства, больше искренних порывов. Особенно сейчас, в последний летний месяц это так необходимо. Такое ощущение у нас от этого цветка и букета. о'батат

🌸 Оформить и оплатить заказ можно на сайте Obatat.ru 🌸 Доставим 18 августа в Москву и 19 августа в Санкт-Петербург: • Охапка недели и сезонная • Эустома • Гладиолусы и амарант • Виноград • Базилик • Баклажаны • Брокколини • Картофель • Кейл кудрявый • Клубника • Кольраби зеленые • Кукуруза бейби • Лук репчатый молодой • Лук порей • Лук шалот • Мангольд • Мизуна зеленая • Микс салат • Мини цукини • Огурцы • Огурцы малосольные живого брожения • Перец • Петрушка • Пак Чой Бейби • Редис розовый • Руккола • Салат масляный • Салат масляный с красным • Салат листовой • Свекла желтая и красная • Сельдерей • Сок томатный • Татсой • Томаты цветные • Томаты красные и розовые • Томат сердце ашхабада • Фенхель • Халапеньо • Цветная капуста • Цветы настурции • Цветы цукини • Цуккини • Чайный микс • Черри Ассорти • Шалфей • Щавель 🌿 Заказы ждём до утра субботы. По всем вопросам пишите @OBatat_ferma 🌿 Доставка по Москве бесплатная при заказе на сумму от 4500 рублей, а в Санкт-Петербурге минимальная сумма заказа – 4500 рублей, самовывоз о’батат

🌸 Оформить и оплатить заказ можно на сайте Obatat.ru 🌸 Доставим 13 августа в Ростов-на-Дону: • Охапка недели и сезонная • Эустома • Гладиолусы • Амарант • Айсберг • Виноград • Базилик лимонный, зеленый • Баклажаны • Брокколини • Картофель • Кейл кудрявый • Клубника • Кольраби зеленые • Кукуруза бейби • Лук репчатый молодой • Лук порей • Лук шалот • Мангольд • Мизуна зеленая • Микс салат • Мини цукини • Огурцы • Огурцы малосольные • Перец • Пак Чой Бейби • Редис розовый • Руккола • Салат масляный • Салат масляный с красным • Свекла желтая и красная • Сельдерей • Сок томатный • Татсой • Томаты цветные • Томат сердце ашхабада • Фенхель • Цветная капуста • Цветы настурции • Цветы цукини • Цуккини • Чайный микс свежий/ сушенный • Черри Ассорти • Физалис • Шалфей 🌿 Заказы ждём до утра среды. По всем вопросам пишите @OBatat_ferma 🌿 Минимальная сумма заказа 500₽ 🌱магазины партнеры: Батуринская 157/31 магазин Гриднев (западный), М.Горького 160 цветочный магазин Лейка Чехова 45 магазин Авоська, Суворова 19 магазин Веган 🚛 Доставка до подъезда: Западный 300₽ Центр 350₽ Ленина и Нахичевань 400₽ Северный и дальние районы 500₽ Доставка до двери + 300₽ о’батат