Быстро_вкусно

Карамельная девочка ✨ Простой в приготовлении и очень вкусный торт! Коржи: Вареная сгущенка - 380 г Яйцо - 100 г (2 шт С1) Сливочное масло - 100 г Мука - 160 г Разрыхлитель - 15 г Вареную сгущенку с яйцами объединить миксером. Влить растопленное сливочное масло и перемешать до однородности. Всыпать муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто. Отсадить 8 тонких коржей диаметром 18 см. Выпекать при 180°С 5-7 минут. Охладить. Подрезать кольцом при необходимости. Крем: Творожный сыр - 300 г Вареная сгущенка - 300 г Сливки 33% - 200 г Вареную сгущенку перемешать миксером с холодным творожным сыром до однородности. Постепенно, минимум в два этапа, влить холодные сливки, каждый раз дожидаясь объединения. Все взбить до устойчивой консистенции. Пропитка: Вареная сгущенка - 80 г Сахар - 50 г Вода - 60 г Сахар с водой довести до кипения, проварить 30 секунд. Добавить вареную сгущенку, перемешать до однородной массы. Охладить. Сборка: Собрать торт в кольце с ацетатной лентой поочерёдно: корж-крем, каждый раз пропитывая бисквиты карамельным сиропом. Загрунтовать верхний слой и убрать торт в холодильник на 8-12 часов. Выровнять любым устойчивым кремом. Мы использовали крем чиз на масле с вареной сгущенкой. Украсить по желанию. 🔗 Коврики для выпекания, кондитерские мешки и насакди и многое другое заказывайте на нашем сайте или в мобильном приложении по ссылке в шапке профиля

Влажный кулич с творогом без дрожжей Очень вкусный кулич получается по этому рецепту. Творог берите пожирнее – так изделие будет более вкусным. Сытный, мягкий, влажный – просто пальчики оближешь! Влажный кулич с творогом без дрожжей Ингредиенты: 300 грамм муки 200 грамм песка сахарного 3 сырых куриных яйца 180 грамм масла сливочного (180% жирности) Ванильный сахар – 10 грамм Творог жирный – 250 грамм Столовая ложка разрыхлителя Половина чайной ложки соды 80 грамм изюма Цедра одного лимона среднего размера Щепотка соли Будем выпекать в форме, диаметром 9 см, высотой 8 см. Можете использовать другую форму. По этим размерам получается 3 кулича. Приготовление: 1. Берем миску с бортиками. Сверху устанавливаем сито. 2. Протираем через него в эту миску творог. Так, продукт будет однородным, мягким и воздушным, без комков. 3. Просеиваем муку в отдельную посуду. Сюда всыпаем соль, соду и разрыхлитель. Перемешиваем. В тесто, в составе которого используется кисломолочный продукт (в данном случае, это творог), обязательно нужно добавлять соду. Она нейтрализует кислоту. Отчего вкус станет сбалансированным. На текстуру теста она также влияет положительно. 4. В другую миску выкладываем мягкое сливочное масло (комнатной температуры). К нему пересыпаем сахарный песок и ванилин. Начиная с малых оборотов, постепенно их увеличивая, взбиваем содержимое миксером до пышности. Теперь по одному вводим яйца, не прекращая работы миксера. Яйца должны быть комнатной температуры. 5. Когда все яйца окажутся в однородной массе, перекладываем сюда и протертый творог. Вымешиваем миксером до однородности. 6. Всыпаем теперь сюда в 4 подхода сухую мучную смесь. После каждой порции старательно размешиваем лопаткой. Затем перекладываем сюда цедру лимона и заранее размоченный изюм. Вымешиваем массу до однородности. 7. Заполняем тестом подготовленные формы только на треть высоты. В данном случае, это специальные бумажные. Немного потрясем их руками, «помнем» прямо в форме, чтобы вышли наружу все пустоты с воздухом. Сверху выравниваем лопаткой. Ставим на противень. 8. Духовку нагреваем до 160 градусов. Выпекаем примерно 70 минут

🫐 Ленивый насыпной творожный пирог с черникой 🥣ИНГРЕДИЕНТЫ: ➕500 г творога ➕2 яйца ➕30 г кокосовой муки ➕1 ч.л. разрыхлителя ➕подсластитель (для творожной массы по вкусу - у меня эритрит) ➕ванилин Для мучной посыпки: ➕120 г цз пшеничная мука ➕30 г оливкового масла + 1-2 ст.л. воды ➕3 ч.л. коричневого сахара 🫐 черника ⠀ 🥣ИНСТРУКЦИЯ: ➡️ Соединить пшеничную муку, сахар, масло. Добавить примерно 1-2 ложки воды. Растереть все ингредиенты до однородной сыпучей, слегка влажной консистенции. ➡️ Добавить к творогу, яйца, кокосовую муку, подсластитель, разрыхлитель и ванилин. Перемешать до получения однородной массы. ➡️ Форму смазать маслом. 2/3 мучной крошки всыпать на дно формы, слегка утрамбовать. Сверху выложить творожный слой (разравниванием ложкой), затем ягоды (слегка можно их придавить в творожную массу) и посыпать оставшейся частью крошки. ⏳ выпекаем ~ 45-50 минут ♨️ при t = 180’С После выпечки дать полностью остыть! Готовьте с удовольствием, кушайте на здоровье!!! #выпечка_mmight #mmight_recipes

ПОКРАСКА ЯИЦ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХОЙ ✅Шелуха от лука ✅Вода 1 л ✅Соль - 1 ч.л ✅Уксус - 1 ст.л ✅Растительное масло Приготовление: Шелуху помять, придавить и залить водой. Добавить соль и уксус, варить 45 минут. Чтобы получить яйца с рисунком, следует:Намочить лепесток , приложить к яйцу, кисточкой прижать все края лепестка к яйцу. Это сделает рисунок в итоге более четким👌Обтянуть яйцо бинтом, завязать ниткой и положить в кастрюлю с шелухой. Варим 20 минут. После варки протираем растительным маслом для блеска.

Творожная пасха со сгущенкой 🔥🔥🔥 Как сделать такой декор показала на прошлом видео 👌 Ингредиенты: Творог - 360 г Желток - 1 шт Сливки от 20 % - 160 мл Сгущёнка варёная - 150 г Масло сливочное - 120 г Соль - щепотка В сотейник выливаем сливки и добавляем желток, постоянно помешивая доводим до кипения. Далее в мягкое масло добавляем сгущенку и всё хорошо взбиваем. После в сгущено-масленную массу добавляем творог и хорошо пробиваем блендером. Дальше к творожной массе добавляем заварную основу и взбиваем всё до кремообразной массы. Заворачиваем пасочницу сначала в пищевую плёнку, а потом в фольгу для прочности. Выливаем массу и ставим в морозильник на часов 5, а лучше на ночь. Можете приготовить заранее и хранить до пасхи морозилке, останется только достать и разморозить. Она получается очень нежная и вкусная. Готовьте с удовольствием 🤍

Пробовали готовить такую суши 🍣 закуску из рисовой бумаги?