Кантина мира

Из меню La Virgen убрали энчиладос. Очень жаль — я любила эти жирные трубочки в густом соусе : ( Ну ничего, остались тако (отличные!). Брать нужно в треской в кляре и мясные бирриа, к которым подают соус-бульон. Мичелада по-прежнему одна из лучших в городе (для меня, для меня, ни за кого больше в этом канале я не говорю). Попробовали ещё тирамису с авокадо и матча. Очень мексиканский тирамису — вместо печенья саворяди консервированный ананас. Это прикол, но получается необычно и не слишком приторно.

Опробовано: странно, но остановиться сложно!

Если не куличи, то хинкали и хачапури.

Ну что, время безлимитных куличей настало? Вообще считаю так: лучший кулич — это панеттоне (коломба — еще лучше, но тут уж не выебываемся). Еще мне важно, чтобы за куличом не нужно было охотиться, словно это новая сумка Balenciaga, со всеми этими предзаказами, предоплатами и предпокупками (алло, вы так как вообще?) Так что мои топ-3 в этом году такие: 🍪 классический панеттоне из Батона. Мягкий, ароматный, с цукатами, настоящее облачко. И стоит адекватно. 🍮 неклассический кулич (на самом деле тоже панеттоне) из Самоката. Для тех, кто не любит все эти куличи, а просто хочется натолкаться теста с кремом. Внутри густой ванильный крем, мелкие сухофрукты, с тестом тоже порядок. Басят только яйца-драже в декоре. Начинки бывают разные. Привезут за 20 минут, стоит ок. 🧁 Кулич из Азбуки вкуса ближе всего к классическому. Но тесто все равно не такое плотное и монотонное, как у традиционных куличей. Ароматные сухофрукты тоже делают свое дело. Ну и цена не бесит.

За булками в пекарю? А как насчет за булками в Подольск? Пару недель назад в инстике мне выпал красивый аккаунт пекарни Juno. Думала, снова хлебный апокалипсис в Москве, а это оказалась пекарня при кафе в Подольске. Вчера доехали (спасибо МЦД, все очень удобно) и съели все булки. Попробовали сосиску в тесте (булка суховата, а сосиска бодрая), шведскую булочку, канеле и бабку с карамелью и орехами. Все свежайшее, тягучее, ароматное, нежное — в общем, как надо. Здесь же можно купить красивый букет, а в соседнем кафе 13/28 полноценное пообедать или ухватить кофе. В общем, если вам нужен был маршрут одного дня на майские, то это он 🦔

В Piu Piu сегодня съела пасту с белыми грибами и тирамису. Девушки за соседним столиком обсуждали свой прошлый поход сюда, и одна другой говорила: «В прошлый раз съела пасту с грибами здесь, ну вообще гадкая, ещё и грибов больше, чем пасты». А я вам скажу, ребята, паста отличная. В меру сливочная, с хорошими крупными кусочками белых. Ну и да, их много (хуже было бы, если бы их было мало). Тирамису тоже ничего, да и выбирать не приходится, десерт там всего один.

В masa madre, свеженькой булочной на Солянке, очень красиво! Я нацелилась на сендвич с тунцом конфи, но оказалось, что их готовят только с 10 утра (морнинг персон тут взгрустнула). Взяла фильтр (отличный!) и манки бред, неказистую с виду булочку в плотном слое корицы с сахаром и сливочном маслом. Снаружи булка восхитительно вкусная и ароматная, внутри это классическая плотная сдоба (я ждала более воздушной текстуры). Зайду снова за чизкейком и сендвичем 😡

Продолжаю рассказ про еду вокруг Дома писателей в Переделктно. Кафе с верандой открывается в 9:00 утра, так что перед работой я выпила здесь кофе и почитала книгу. На быстрый обед пошла сюда же, это 3 минуты от рабочего места в коворкинге. Съела бутер с краковской колбасой и выпила бокал белого — не вау, но приятно и красиво. Ужинать мы пошли в «Библиотеку». Это дорогой ресторан с горячими по 1 500 рублей в отдельной постройке. Есть большая веранда, внутри красивый интерьер в духе загородного дома Абрамовича (представляю его так) с распашными окнами и легкими дачными вайбами (скорее Рублевки, а не нашего с вами СНТ «Ударник»). Съела очень удачный паштет с луковым джемом и пристойным хлебом (пекут сами). Тот случайно, когда красота и вкус идут рука об руку. Это закуска, но основательная — мне бы хватило только её. Но по совету подруги я взяла ещё уху — и не пожалела. У нее вау-подача в духе «дорого-богато»: рыбная котлета с шапкой из икры, заливка бульоном у вас на глазах, вот это всё. Но она тоже поразительно вкусная: легкая, кремовая, со сливочным вкусом рыбы, кусочки морковки и картошка отдают весь аромат бульону. В общем, хорошо! Не понравился неровный сервис: официант был даже слишком игрив и общителен, в противовес ему хостес на входе даже не попрощалась на мое «Спасибо! До свидания» (ушли — и хорошо!). Подставки под сумки принесли сразу же, а вот напитки подоспели уже после закусок. В общем, вроде и ничего такого, но если у вас дорогое и уважаемое место, то как будто бы и сервис должен быть на пятерку. Потому что рюкзачок American Apparel я и на спинку кресла повешу, а вот пить смородиновый шприц очень хочется до, а не после паштета.

Сардинки в жестянке нам нужны, это мы берём!