Славные рецепты
Open in Telegram
Рецепты для жизни, которые РЕАЛЬНО повторить. По рекламе @yourbunnytube или oblomoffadvert@gmail.com
Show moreThe country is not specifiedFood & Drinks413
📈 Analytical overview of Telegram channel Славные рецепты
Channel Славные рецепты (@slavnogram) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 52 574 subscribers, ranking 413 in the Food & Drinks category.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 52 574 subscribers.
According to the latest data from 02 December, 2024, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -80 over the last 30 days and by -11 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 0%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects N/A% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 0 views. Within the first day, a publication typically gains 0 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 0.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Рецепты для жизни, которые РЕАЛЬНО повторить.
По рекламе @yourbunnytube или oblomoffadvert@gmail.com”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 03 December, 2024), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
52 574
Subscribers
-1124 hours
-247 days
-8030 days
Posts Archive
52 574
Куриные крылышки на гриле в имбирно-чесночной глазировке 🍗
Нарежьте чеснок, имбирь и чили перец, смешайте их с соевым соусом, мирином и столовой ложкой с горкой сахара. Поставьте на огонь и упарьте в два раза.
Крылышки разделайте, посолите и поперчите. Обжарьте на гриле с двух сторон и обмажьте глазировкой. Жарьте ещё несколько минут с каждой стороны. При подаче украсьте зелёным луком.
52 574
Мятный коктейль с виски 🥃
В стакан выложите веточки мяты,1 чайную ложку с горкой сахарной пудры, 2 чайных воды и немного подавите. Добавьте дроблённый лёд, 60 мл Бурбона и перемешайте. Украсьте листиками мяты🌿
52 574
Фаршированный баклажан на гриле 🍆
Филе курицы очистите, посолите, поперчите и обжарьте с двух сторон до готовности.
Баклажан разделите пополам и выньте мякоть. Готовую грудку, сельдерей и мякоть баклажана порежьте на мелкие кубики и обжарьте вместе с томатной пастой.
Начинку выложите в очищенный баклажан и засыпьте сыром. Готовьте в разогретом гриле с закрытой крышкой.
52 574
Многим очень понравился рецепт куриных конфет, поэтому мы решили снять отдельно как правильно их сделать🍗
52 574
Запечённые мидии с зелёным маслом🦪
Нарезанные петрушку и чеснок смешайте со сливочным маслом.
Обжарьте лук шалот, добавьте немного вина и засыпьте мидии. Все перемешайте и готовьте ещё несколько минут.
После мидии выложите на противень, внутрь добавьте оставшийся жареный лук, зелёное масло и сверху засыпьте панировочными сухарями. Уберите в духовку на 10-12 минут. Готово!
52 574
Пицца-сэндвич🥪
Нарежьте грудинку (или любое другое мясо), лук, моцареллу и базилик.
На сковороде пожарьте лук с грудинкой, базиликом и орегано на сливочном масле. Добавьте пару столовых ложек томатного соуса и перемешайте.
Готовую начинку выложите на хлеб, добавьте моцареллу и обжарьте с двух сторон до расплавления сыра.
52 574
Креветки в сырном соусе в панировке🍤
Очистите креветки, обмакните их в сырный соус и пожарьте на фритюре. Готово!
52 574
Тесто разделите на 8 равных частей. Каждую часть сначала придавите сверху (там где видно слои) и затем тонко раскатайте. Добавьте начинку в тесто и заверните.
Смажьте смесью желтка и молока. Выложите их на пергамент + сливочное масло. Готовьте 20-25 минут при 190 градусов. Как только они подзолотятся снизьте температуру и готовьте еще 15 минут, чтобы фарш полностью приготовился.
При желании украсьте кунжутом перед духовкой.
Готово!
52 574
+7Самса
Для теста:
200 мл воды
1 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. растительного масла
400-450 г муки
Пачка мягкого сливочного масла (180г)
Для начинки:
500 г говяжьего фарша
300 г лука
70 г курдюка
1 ч. л. соли
1 ч. л. зиры
1 ч. л. перца
Для смазывания:
2 желтка
100 мл молока
Смешайте воду, соль, разрыхлитель и масло, хорошо перемешайте. Засыпьте муку и замешайте тесто.
Готовое тесто тонко раскатайте и смажьте сливочным маслом по всему периметру. Сложите края теста так, чтобы получился квадрат и заверните в рулет. Заверните пленкой и оставьте на час.
Для начинки в мясорубке проверните курдюк, лук и мясо говядины. Хорошо перемешайте. Добавьте специи и еще раз перемешайте.
52 574
Мидии по-провански🌿
1 кг мидий
100 мл масла
6-8 зубчиков чеснока
200 г лука шалот
100 г вяленых томатов
1 ст. л. без горки мелко нарезанного острого перца
4 ветки тимьяна
1 стакан белого сухого вина
1 стакан воды
Соль, перец
Оливковое масло для жарки
Все ингредиенты (кроме мидий) мелко нарежьте.
На оливковом масле обжарьте чеснок и тимьян. Как только тимьян отдаст весь вкус достаньте его и добавьте шалот. Через пару минут добавьте перец и томаты.
Залейте вино и выпарите его в течение нескольких минут. Закиньте мидии и перемешайте, чтобы соус равномерно распределился.
После чего залейте стакан воды и накройте крышкой на 10 минут и оставьте готовиться на среднем огне. Затем добавьте нарезанную петрушку, перемешайте и подавайте вместе с подливкой!
52 574
Готовые уши достаньте и порежьте на маленькие полоски, также как и очищенные морковь с огурцом. Смешайте все вместе с чесноком и заправьте соевым соусом и соком лимона
52 574
Салат со свиными ушами
12 свиных ушей (1 ухо~150 гр) 1,5 кг после зачистки
150 мл соевого соуса
150 мл китайского рисового вина
Горсть чеснока и имбиря
1 звездочка бадьяна
1 ч. л. без горки соли
1 ст. л. без горки сахара
Для салата:
1 морковь
1 огурец
2-3 зубчика чеснока
Сок половины лимона
Соевый соус
От ушей отрежьте слишком твёрдые хрящи, ушной канал и все что вам не нравится по виду. Затем закиньте их в кипящую воду на 10 минут, чтобы их было легче чистить.
После чистки уши положите в скороварку залейте на 2/3 воды, добавьте соль, сахар, соевый соус, вино, чеснок, имбирь и бадьян.
Поставьте на огонь и варите 1 час от момента образования давления в скороварке. Если вы варите в обычной кастрюле ~3 часа.
После остудите скороварку в холодной воде, не открывая её.
Достаньте уши и процедите бульон. Уши разрежьте на полоски и заложите в какую-либо ёмкость, залейте бульоном и положите сверху какой-нибудь пресс. Уберите на ночь в холодильник.
52 574
Капрезе - легкая итальянская закуска 🇮🇹 🍅
100г томата
150г бурраты
50 мл бальзамического уксуса
1 ч. л. меда
Несколько листов базилика
Для заправки бальзамический уксус смешайте с мёдом и немного выпарите. Буррату и помидоры тонко нарежьте. И конечно не забудьте про базилик!
52 574
Сэндвич с тунцом и вареным яйцом🥪
Тунец смешайте с майонезом (у нас кипай). Яйцо отварите и мелко нарежьте. Смешайте его с хреном, горчицей и кетчупом 1к1. Тостовый хлеб поджарьте. Соедините все вместе, по желанию добавьте зелёный лук.
52 574
Как разнообразить любимые блюда? Показываем!
Смешайте соль, немного сахара и ваши любимые специи (у нас паприка). Выложите большую часть смеси на дно глубокой тарелки и сделайте выемки. Желтки отделите от белка и влейте в соль. Оставшуюся смесь аккуратно засыпьте сверху. Оберните пленкой посуду и уберите в холодильник на 4-6 дней. Готовые желтки отмойте от соли и используйте в ваших любимых блюдах.
52 574
Сибас в томатно-тимьяновом соусе🐟
2 филе сибаса на одну порцию(250 г)
1 перец чили (5 г)
3 зубчика чеснока
1 ст. л. мелко нарезанной петрушки
Банка томатов в собственном саку (800 г)
Сливочное и оливковое масло для обжарки
1/2 стакана белого сухого вина
Рыбу разделайте и филируйте. Посолите и поперчите. Обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
Для соуса нарежьте чеснок, перец чили и петрушку. Томаты в собственном соку взбейте в блендере. На сливочном масле с добавлением оливкового обжарьте чеснок, перец, петрушку, томатную массу, листики тимьяна и специи.
На соус выложите готовую рыбу и украсьте зеленью.
