Пятая Армия

Бульон, который экономит время и не уступает домашнему На профессиональной кухне важна каждая минута. Именно поэтому готовые бульоны Мираторг — это решение, которое помогает ускорить процессы без компромиссов во вкусе и качестве. Основа каждого бульона — 12 часов медленного томления. За это время мясо и отборные пассерованные овощи раскрывают насыщенный вкус, а сам бульон становится кристально прозрачным, богатым белком и натуральным коллагеном. При этом в нем нет лишнего жира, а количество специй сведено к минимуму, что делает его универсальной основой для самых разных блюд. Почему это удобно для кухни? ✔️ Экономия времени и трудозатрат — не нужно варить бульон с нуля. ✔️ Стабильное качество и вкус в каждой партии. ✔️ Прозрачная насыщенная основа для супов, соусов, ризотто, пасты и других блюд. ✔️ Минимизация потерь и удобное хранение. ✔️ Формат 3 кг в вакуумной упаковке — оптимально для профессионального использования.

В нашем ассортименте:

-Бульон куриный

-Бульон говяжий

Готовьте быстрее, сохраняйте высокий уровень блюд и освобождайте время команды для действительно важных задач. Ведь качественная основа — это половина успеха любого блюда. Сделать заказ вы можете на сайте 5armia.ru , или по ☎️ 506-500; 89246017845 «Пятая Армия» теперь и в МАХ, заходите

Бульон, который экономит время и не уступает домашнему На профессиональной кухне важна каждая минута. Именно поэтому готовые бульоны Мираторг — это решение, которое помогает ускорить процессы без компромиссов во вкусе и качестве. Основа каждого бульона — 12 часов медленного томления. За это время мясо и отборные пассерованные овощи раскрывают насыщенный вкус, а сам бульон становится кристально прозрачным, богатым белком и натуральным коллагеном. При этом в нем нет лишнего жира, а количество специй сведено к минимуму, что делает его универсальной основой для самых разных блюд. Почему это удобно для кухни? ✔️ Экономия времени и трудозатрат — не нужно варить бульон с нуля. ✔️ Стабильное качество и вкус в каждой партии. ✔️ Прозрачная насыщенная основа для супов, соусов, ризотто, пасты и других блюд. ✔️ Минимизация потерь и удобное хранение. ✔️ Формат 3 кг в вакуумной упаковке — оптимально для профессионального использования. В нашем ассортименте: -Бульон куриный -Бульон говяжий Готовьте быстрее, сохраняйте высокий уровень блюд и освобождайте время команды для действительно важных задач. Ведь качественная основа — это половина успеха любого блюда. Сделать заказ вы можете на сайте 5armia.ru , или по ☎️ 506-500; 89246017845 «Пятая Армия» теперь и в МАХ, заходите

В Иркутск едут шефы, которые сегодня задают тренды российской гастрономии.

19 августа ресторан «Мираж» станет местом встречи профессионалов HoReCa

на масштабном мероприятии «Ресторанное вдохновение». При поддержке «Пятой Армии» в Иркутске соберутся те, кто каждый день создает современную ресторанную индустрию. На одной площадке выступят сразу два известных российских шеф-повара: 🔥 Денис Крупеня - бренд-шеф Atlantica Group, телеведущий, эксперт HoReCa и шеф морского бистро NN.8, вошедшего в ТОП-10 ресторанов Юга России. 🔥 Андрей Жданов - бренд-шеф ресторанной группы Modus Friends, один из самых титулованных и авторитетных шефов страны, обладатель множества профессиональных наград и признания ресторанного сообщества. В формате живого мастер-класса шефы покажут авторские блюда, современные техники приготовления, поделятся своим взглядом на развитие ресторанной кухни и расскажут, какие гастрономические тренды действительно работают сегодня. Это не просто демонстрация рецептов. Это возможность увидеть работу мастеров мирового уровня, задать вопросы лично, обменяться опытом с коллегами и получить идеи, которые можно применять на своей кухне уже на следующий день.

Вместе с ведущими отраслевыми брендами - PIKADOR PRO, MAREVEN, WE FRY, ДЫМОВ, Туровским молочным комбинатом, Тамаки, ГК «ТРАПЕЗА», OSQ Group и «Пятой Армией»

- мы создадим пространство, где рождаются новые идеи, знакомства и профессиональные решения. 🎁 В завершение гостей ждет розыгрыш ценных подарков от партнеров мероприятия. 📅 19 августа 2026 года 📍 Ресторан «Мираж» 🕦 Сбор гостей — 11:30 ❗️Вход свободный, регистрация обязательна Регистрируйся тут Если вы работаете в сфере HoReCa, развиваете ресторан, кафе или производство - это событие, которое стоит отметить в календаре уже сегодня. До встречи на «Ресторанном вдохновении»!

🥗 Лето - сезон свежих салатов. А значит, самое время пополнить ассортимент сырами «Сиртаки». В линейке представлены разные форматы упаковки и варианты жирности, поэтому подобрать подходящий продукт легко как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования. Это отличное решение для HoReCa, Retail и всех, кто ценит качественные ингредиенты. 🧀 Сиртаки Original 55%, 200 г и 330 г Комбинированный рассольный продукт для греческого салата. Нежный сливочный вкус, мягкая текстура и удобные форматы. Отлично подходит для салатов, овощных закусок, боулов и брускетт. 🧀 Сиртаки Classik 35%, 330 г Рассольный сыр с более легким вкусом и пониженной жирностью. Прекрасно сочетается со свежими овощами, зеленью, фруктами, подходит для начинок, пасты и холодных закусок. 🧀 Сиртаки Cheff 55%, 500 г Профессиональный формат для HoReCa. Насыщенный сливочный вкус и удобная упаковка для кухонь с большим объемом приготовления. Идеален для салатов, запекания, пиццы, пасты, выпечки и горячих блюд. 🧀 Плавленый сыр Feta Greek «Сиртаки» 45%, 200 г Плотная структура позволяет нарезать аккуратными кубиками. Отличный выбор для салатов, канапе, сырных тарелок, фуршетной подачи и холодных закусок. 💡 Особенность линейки: рассольные сыры «Сиртаки» обладают очень нежной текстурой, поэтому плотный ровный кубик из них не получится — именно это делает их вкус особенно мягким и сливочным. Они прекрасно сочетаются с другими ингредиентами, придавая блюдам кремовую текстуру.

🌿 И это не только про салаты! Сыры «Сиртаки» отлично подходят для пасты, пиццы, омлетов, хачапури, несладкой выпечки, запеченных овощей, боулов, брускетт и множества авторских блюд.

В наличии — для HoReCa и Retail. Разные форматы упаковки и варианты жирности позволяют подобрать оптимальное решение для любого формата бизнеса и покупателя.

🍜 Азиатская лапша нового поколения от Mareven Professional Food - быстро, удобно и стабильно

Если важны скорость приготовления, стабильное качество и отличный вкус, обратите внимание на эту линейку азиатской лапши.

✔️ Рисовая лапша Фо и Бун • Производится во Вьетнаме по традиционной технологии. • Хранится до 12 месяцев без заморозки. • Готова всего за 15 секунд в горячей воде. • Благодаря пористой структуре отлично впитывает соусы и бульоны, делая блюда еще насыщеннее. ✔️ Удон с тапиокой • Готовится всего за 30 секунд. • Сохраняет упругую текстуру и эластичность. • Не переваривается и не слипается даже при высокой загрузке кухни. • Идеален для ресторанов, кафе и доставки, где важен стабильный результат в каждом блюде. 🎥 В видео показываем подробную инструкцию по приготовлению, чтобы вы смогли быстро оценить все преимущества этой лапши и получить идеальный результат с первого раза. ❗️Хотите протестировать продукцию на своей кухне? Обратитесь к вашему менеджеру😊 📲

🥛 2 актуальных тренда для вашего ассортимента Покупатели все чаще выбирают продукты, которые сочетают вкус, удобство и пользу. Именно поэтому новые линейки Yomilk Protein и «Вообразилия» - отличный повод расширить ассортимент и привлечь разные категории покупателей. 1️⃣💪 Yomilk Protein - высокобелковые молочные коктейли нового поколения. Это готовый к употреблению напиток с 20 г натурального молочного белка в каждой упаковке. Один коктейль по содержанию белка сопоставим примерно с 3 яйцами, 100 г творога или 80 г куриного филе.

Преимущества для покупателей: ✔ 20 г полноценного молочного белка с полным аминокислотным профилем; ✔ без добавленного сахара; ✔ насыщает надолго и помогает восполнить суточную норму белка; ✔ подходит для завтрака, перекуса, после тренировки или в дороге; ✔ не требует хранения в холодильнике до вскрытия; ✔ удобная упаковка с трубочкой — можно пить где угодно.

2️⃣🐱 «Вообразилия» - современная линейка молочных напитков для детей с любимыми героями «Три кота». В ассортименте: 🥤 Молочные коктейли; 🍫 «Котошейк» - необычное сочетание пользы детского киселя и вкуса молочного коктейля; 🍐 Кисели натуральные фруктовые с приятной густой текстурой.

Линейка станет отличной альтернативой сладким газированным напиткам и сокам с большим количеством сахара, а яркий дизайн обязательно привлечет внимание маленьких покупателей.

📈 Почему стоит добавить эти новинки в ассортимент? ✔ соответствуют современным трендам на здоровое питание и функциональные продукты; ✔ закрывают сразу две востребованные категории - полезные напитки для взрослых и детей; ✔ удобный формат «взял и выпил»; ✔ яркая упаковка помогает выделиться на полке; ✔ широкий круг покупателей и высокий потенциал повторных продаж.

Новые продукты - это возможность предложить покупателям именно то, что сегодня пользуется спросом, и увеличить продажи за счет востребованных категорий.

«Пятая Армия» теперь и в МАХ, заходите

Комбинированные сливки CREAMART - это инновационный продукт, который объединяет вкус молочных сливок с технологичностью растительных.

Они сочетают в себе насыщенный вкус, высокую взбиваемость и устойчивость в хранении.

Кондитеры все чаще выбирают комбинированные сливки CREAMART 33% т.к. данный продукт помогает готовить быстрее, вкуснее и с меньшими затратами! ✅Десерты и начинки на их основе выдерживают заморозку. ✅Крем остаётся идеальным до 5 дней. ✅CREAMART 33% можно хранить вне холодильника до 9 месяцев. При этом - тот самый насыщенный вкус молочных сливок! Идеально для заготовок и профессиональной кухни. CREAMART 33% - это выгодное, вкусное и универсальное решение для всех, кто ценит качество и хочет снизить себестоимость, не жертвуя вкусом! Наши менеджеры с радостью проконсультируют вас лично по всей линейке CREAMART.

За последний год стало очевидно: для профессиональной кухни одного только качественного продукта уже недостаточно. Сегодня ингредиенты должны работать на бизнес - помогать снижать затраты, упрощать процессы и гарантировать стабильный результат независимо от загруженности кухни или опыта поваров. Что сегодня особенно важно для HoReCa? 🔹 Контроль себестоимости Рост цен на сырьё заставляет уделять внимание не только стоимости закупки, но и минимизации потерь при хранении и приготовлении. 🔹 Функциональные ингредиенты Всё больше востребованы продукты, которые сохраняют стабильность при нагревании, замораживании и работе с кислотами. Это позволяет избежать лишних ошибок и получать одинаково качественный результат каждый день. 🔹 Универсальность решений Современный продукт должен быть максимально многофункциональным: одинаково хорошо подходить для приготовления соусов, супов, десертов, выпечки и напитков. 🔹 Гибкость меню Посетители всё чаще выбирают заведения, где есть сезонные новинки, необычные вкусы и возможность подобрать блюда и напитки под свои предпочтения. 🔹 Тренд на функциональные напитки Польза становится важной частью предложения. Всё чаще в меню появляются напитки с высоким содержанием белка, без добавленного сахара и с понятными преимуществами для потребителя. Протеиновые латте, мокачино и молочные коктейли уже становятся отдельной категорией и помогают увеличивать средний чек. 🔹 Надёжные поставки Для ресторанов всё большую ценность имеют стабильное наличие продукции, предсказуемое качество и поставщики, готовые предложить решения под конкретные задачи бизнеса. Главная тенденция рынка сегодня проста: чем меньше сложностей на кухне, тем больше возможностей для стабильной работы, развития меню и роста прибыли. Именно такие решения мы помогаем находить нашим клиентам😉 Один из таких продуктов, растительные и комбинированные сливки CREAMART⤵️

🐟 Ассортимент Polar - качественные рыбные продукты для любого случая В ассортименте бренда представлены несколько линеек, каждая из которых отвечает разным потребностям покупателей - от быстрых готовых решений до классических полуфабрикатов и морепродуктов. 1️⃣ Линейка «Элит Полар» Премиальные рыбные котлеты из 100% филе рыбы в аппетитной золотистой панировке или нежном кляре. В линейке: • Котлеты из филе минтая в картофельном кляре, 300 г • Котлеты из филе горбуши в кляре Polar, 300 г • Котлеты из филе минтая в кляре, 300г Преимущества: ✔️ 100% рыбное филе без костей. ✔️ Сочная текстура и хрустящая корочка. ✔️ Быстрое приготовление. ✔️ Отличный выбор для полноценного семейного ужина. 2️⃣ Cross Fish Современная линейка в формате «Разогрей и съешь». Морепродукты в стиле street food - удобный перекус или полноценное блюдо за считанные минуты. В ассортименте: • Наггетсы из филе щуки с добавлением рыб тресковых пород в кляре, 250 г • Наггетсы из филе минтая в кляре, 250 г • Наггетсы из филе горбуши в кляре, 250 г • Кольца кальмара в панировке, 160 г Преимущества: ✔️ Уникальный формат в категории готовых рыбных блюд на российском рынке. ✔️ Максимальная скорость приготовления. ✔️ Идеально для перекуса, обеда или ужина. ✔️ Хрустящая панировка и насыщенный вкус. 3️⃣ Рыбные треугольники Вкусные и удобные полуфабрикаты для всей семьи. В линейке: • Кальмаровые треугольники в панировке, 300г • Лососевые треугольники в панировке, 300г • Рубленые треугольники из филе тресковых рыб в панировке, 600 г • Рыбные котлеты в панировке, 425 г Преимущества: ✔️ Разнообразие вкусов. ✔️ Сытно, вкусно и удобно готовить. ✔️ Подходят для домашнего меню и детского рациона. ✔️ Равномерная золотистая панировка и сочная начинка. 4️⃣ Морепродукты Polar Широкий ассортимент кальмаров и креветок для приготовления любимых блюд. В ассортименте: • Кольца кальмара. • Филе кальмара. • Креветки различных размеров. Преимущества: ✔️ Натуральные морепродукты высокого качества. ✔️ Подходят для салатов, пасты, закусок, супов и горячих блюд. ✔️ Удобные форматы упаковки. ✔️ Сохраняют натуральный вкус и пользу морепродуктов.

Polar - это сочетание качества, натурального состава, удобства приготовления и широкого ассортимента для любого повода.

Заказ можно оформить у своего менеджера, торгового представителя или на сайте 5armia.ru🦞

Сочно, ярко, по-летнему! Всё для лимонадов, бабл-ти, коктейлей и десертов - в линейке Botanika☀️🍓

Три направления Botanika - ещё больше возможностей для вашего меню⤵️

В нашем ассортименте представлены сразу три линейки бренда Botanika, созданные для профессионалов HoReCa. Каждая из них решает свои задачи, но объединяет их одно - натуральный вкус, стабильное качество и удобство в работе. ✨ TM Botanika - премиальные сиропы Более 50 вкусов в нашем ассортименте: от классических карамели и ванили до юдзу, лаванды, огурца и базилика. Сиропы производятся на основе сахара высокой степени очистки с использованием натуральных компонентов и сокосодержащей основы. Они идеально подходят для кофе, лимонадов, коктейлей, чаёв и десертов, а удобный рассекатель делает работу бариста и барменов ещё комфортнее. 🫐 Proff Puree и Dolce Primavera - замороженное фруктовое пюре 100% натуральное фруктовое и ягодное пюре, приготовленное по технологии шоковой заморозки, которая сохраняет максимум вкуса, цвета и аромата свежих фруктов. В ассортименте — популярные и экзотические вкусы для лимонадов, коктейлей, смузи, десертов, выпечки и кондитерских изделий. Отличное решение для заведений, где важны натуральность и стабильный результат. 🥭 Botanika Stories - незамороженное пюре Современное решение для заведений без морозильных камер. Благодаря щадящей пастеризации пюре сохраняет насыщенный вкус и длительный срок хранения без заморозки. Всегда готово к использованию - не требует разморозки и экономит время на кухне и за барной стойкой. В линейке представлены фруктовые пюре, соки лайма и лимона, а также сезонные позиции - сбитень и глинтвейн. 🌿 Botanika - это натуральные ингредиенты, строгий контроль качества на каждом этапе производства и сертификация по международным стандартам пищевой безопасности. Если вы ищете качественные ингредиенты для напитков, десертов или авторских блюд -

поможем подобрать линейку именно под ваши задачи

🤗 Для проработки - свяжитесь с Вашим менеджером 📲

🔥 Пополнение линейки соусов Mareven Professional Food! Еще больше возможностей для профессиональной кухни — встречайте новинки, которые помогут разнообразить меню, подчеркнуть вкус блюд и обеспечить стабильный результат в каждом заказе. 🥩 Соус Барбекю по-техасски Яркий томатный соус с ароматом копчения, паприкой, луком и специями. Идеален для крылышек барбекю, стейков, ребрышек, бургеров и блюд, приготовленных на гриле. Подойдет для: гриль-баров, стейк-хаусов, бургерных, кафе и ресторанов с мясным меню. 🥢 Соевый соус с ароматом имбиря Готов к использованию, отлично работает при высоких температурах и создает аппетитную глазированную корочку. Подходит для вока, салатных заправок, маринадов и финальной подачи. Подойдет для: паназиатских ресторанов, кафе, служб доставки, заведений с вок-меню и street food. 🍱 Соус Терияки Один из самых востребованных азиатских соусов для маринадов, глазирования и приготовления блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей. Незаменим для суши и роллов. Подойдет для: ресторанов японской и паназиатской кухни, доставок, кафе с азиатским меню. 🍣 Соус Унаги Классический японский соус со сладко-соленым вкусом и легкой копченой нотой. Идеален для роллов, суши, блюд из рыбы и морепродуктов, а также отлично сочетается с мясом и птицей. Подойдет для: суши-баров, ресторанов японской кухни, паназиатских проектов и доставок. 🍅 Кетчуп томатный Универсальный классический кетчуп с насыщенным томатным вкусом — идеальное дополнение к картофелю фри, закускам, хот-догам, бургерам и другим популярным блюдам. Подойдет для: фастфуда, кафе, столовых, ресторанов, служб доставки и предприятий общественного питания. ✔ Удобная упаковка для профессиональной кухни. ✔ Стабильное качество и насыщенный вкус. ✔ Решения для HORECA, которые помогают работать быстрее и эффективнее. Обновляйте меню вместе с Mareven Professional Food и создавайте блюда, к которым гости захотят возвращаться снова! Заказ можно оформить у своего менеджера или на сайте 5armia.ru🦞

SERVOLUX PROFESSIONAL - готовые решения для HORECA 🍽️

Когда на профессиональной кухне важна каждая минута, готовые продукты становятся надежным помощником. Линейка SERVOLUX PROFESSIONAL создана для того, чтобы ускорить работу кухни, сохранить стабильное качество блюд и сократить потери.

В ассортименте - решения практически для любого формата заведения 👇 🌯 Курица для шаурмы на бобине - сочное мясо в фирменном маринаде. Идеально для шаурмы, донеров, роллов, салатов, dark kitchen и доставки. 🍗 Запеченное куриное филе - приготовлено горячим паром без масла. Отлично подходит для салатов, сэндвичей, пасты, боулов, бизнес-ланчей и фитнес-меню. 🔥 Крылышки Баффало - мясистое плечо крыла с классическим американским вкусом. Для пабов, спорт-баров, ресторанов и доставки. 🍗 Запеченные плечики крыла - с аппетитной корочкой и универсальным вкусом. Подойдут для горячих закусок, комбо-наборов и банкетного меню. 🍟 Классические стрипсы - сочные внутри и хрустящие снаружи. Отличный выбор для фастфуда, детского меню, комбо и доставки. 🍔 Куриная котлета в темпуре - тонкая хрустящая панировка и сочное мясо. Основа для классических и авторских бургеров. 🧆 Куриные фрикадельки - универсальное решение для пасты, гарниров, столовых и детского меню. 🧀 Сырная котлета - хрустящая снаружи и нежная внутри. Подходит как самостоятельная закуска или необычная начинка для бургера. ✨ Наггетсы - классические, аппетитные, темпурные и хрустящие. Для ресторанов быстрого питания, семейных кафе, кинотеатров, игровых центров, доставки и формата To Go.

Главное преимущество SERVOLUX PROFESSIONAL - продукты уже максимально подготовлены к работе. Это значит меньше времени на приготовление, минимум потерь, стабильный вкус каждой порции и быстрое обслуживание гостей даже в часы пик.

SERVOLUX PROFESSIONAL - когда скорость, качество и удобство работают на ваш бизнес. 🚀 Заказ можно оформить у своего менеджера или на сайте 5armia.ru🦞

Без границ для творчества: возможности линейки БМК

🥛 Авторский напиток сегодня - это уже не просто позиция в меню. Это повод вернуться, сделать фото, рассказать друзьям и стать частью истории заведения🤗

Именно об этом говорили на мастер-классе и лекции от представителей БМК и бренд-амбассадора компании Ольги Сазоновой, которые прошли в Иркутске и Улан-Удэ. Участники познакомились не только с актуальными трендами в индустрии напитков, но и на практике оценили возможности широкой линейки продукции БМК, которая помогает создавать напитки с разным характером, текстурой и вкусовым профилем. В центре внимания - молочная линейка БМК: ✔ молоко различной жирности ✔ сливки для профессионального использования ✔ безлактозное молоко и сливки ✔ молочные коктейли Особый интерес вызвали безлактозные продукты. Сегодня спрос на них продолжает расти не только среди людей с непереносимостью лактозы, но и среди гостей, которые выбирают более лёгкие решения. На мастер-классе приготовили нежный и насыщенный раф на безлактозных сливках БМК, который получил отличные отзывы👍🏻. Ольга Сазонова поделилась своим подходом к созданию авторского меню и рассказала о трёх эффективных системах работы с напитками: 🔹 Регулярное обновление меню через сезонные новинки и локальные продукты. Клубника, щавель, ягоды, травы - привычные ингредиенты могут стать основой совершенно новых вкусовых сочетаний. 🔹 Модульный подход к разработке напитков, когда вкусы и текстуры собираются как конструктор, позволяя создавать десятки вариаций на одной базе. 🔹 Работа с натуральными ингредиентами, которые дают не только вкус, но и визуальный эффект. Например, убэ - филиппинский фиолетовый ямс, который добавляет напиткам выразительный цвет и интересную текстуру без использования искусственных красителей.

Отдельно обсудили роль молочной продукции в современных напитках. По словам Ольги, молоко и сливки БМК становятся настоящим холстом для творчества бариста и шеф-барменов:

помогают создавать нужную плотность, сливочность, балансировать яркие вкусы и адаптировать напитки под сезон - от лёгких летних решений до насыщенных десертных позиций🤍 Также разобрали актуальные тренды: ✨ молочные и шоколадные лимонады ✨ напитки с холодной пеной ✨ древесные, табачные и парфюмированные ноты ✨ функциональные напитки ✨ новые текстуры через молочные продукты, урбечи и другие натуральные ингредиенты. Одной из самых ярких мыслей встречи стала фраза: «Гость не ищет напиток — он ищет серию своего сериала»✨. Сегодня авторский напиток - это не просто рецепт. Это мощный инструмент маркетинга, эмоций и возвращаемости гостей. Благодарим команду БМК и Ольгу Сазонову за вдохновение, практические знания, профессиональные лайфхаки и открытый обмен опытом и наших партнеров «Atlas Coffee за помощь в организации мероприятий🫶. Такие встречи помогают находить новые идеи и превращать их в востребованные продукты для гостей.

Обучение с WE FRY: технологии, тренды и новые возможности🔥 Для нашей команды прошла обучающая встреча с представителем компании WE FRY. Менеджеры познакомились с ассортиментом бренда, узнали особенности приготовления различных видов картофеля и на практике отработали правильную технологию обжарки, чтобы получить тот самый золотистый цвет, хрустящую корочку и отличный вкус 👍🏻 WE FRY - современное российское производство картофеля фри и картофельных закусок из сырья, выращенного на собственных полях. Компания контролирует весь путь продукта — от отбора сортов картофеля до готовой продукции. Во время дегустации попробовали широкий ассортимент бренда: ✔ картофель фри EXPERT 6/6 и 9/9 в панировке ✔ классический картофель фри без панировки ✔ стрипсы с луком и чёрным перцем ✔️слайсы ✔ дольки в кожуре и со специями ✔ дипперы в панировке ✔ батат фри А также новинку, которая скоро появится в нашем ассортименте 😉 Отдельно обсудили активно развивающееся направление для ритейла - продукты WE FRY для домашнего приготовления. Сегодня всё больше покупателей выбирают удобные решения, которые позволяют получить любимый картофель фри дома всего за 15–20 минут в духовке или аэрогриле🤗 🏠 Для дома WE FRY предлагает: • классический картофель фри и ароматные дольки со специями; • картофельные дипперы для любимых соусов; • рифлёные стрипсы с луком и чёрным перцем; • яркий батат фри для тех, кто любит необычные вкусы. Благодарим команду WE FRY за полезное обучение, новые знания и вкусную дегустацию!🍟🤍

Команда БMK 🫶и наш амбассадор отправляются в Сибирь! Друзья, мы продолжаем встречаться с барнокофейным и ресторанным сообществом, чтобы делиться реальным индустриальным опытом. В этот раз амбассадор, практикующий разработчик напитков и призёр Московского Барного Чемпионата Ольга Сазонова, вместе с командой БMK ☕️проведёт серию лекций в двух городах. 📍 Иркутск 🗓 23 июня | ⏰ 14:00 🏢 г. Иркутск , ул. Стахановская, 49 (Вход через магазин "Деликатес"). 📍 Улан-Удэ 🗓 25 июня | ⏰ 14:00 🏢 г.Улан-Удэ , ул. Сахьяновой 9а, Ресторан "Кенигсберг" Что мы будем разбирать? Мы погрузимся в создание авторского меню и обсудим современное позиционирование авторских напитков в коктейльной карте. Поговорим о свежих трендах, удачных вкусовых сочетаниях и работе с полезными ингредиентами. 🥛 Самое важное на нашей встреча это презентация новой безлактозной линейки 🥛✅✅✅БMK! Разберем, как она работает в миксе, раскрывает вкус ингредиентов и почему это must-have для современной барной карты. Приходите за вдохновением, новыми связями и рабочими кейсами! [Вход свободный]📍

🔥 Новинки в ассортименте к сезону гриля! Подготовили для ваших гостей продукты, которые идеально впишутся в основное меню и особенно гриль-меню, BBQ-концепции и летние предложения 🇮🇹 Итальянские колбаски Сальсиччия от SmartButchers Настоящая классика итальянской кухни для профессиональной кухни. Сальсиччия — универсальные свиные колбаски для жарки, гриля, запекания и приготовления авторских блюд. В ассортименте: 🌿 Сальсиччия с фенхелем 🌶 Сальсиччия пикканте 🧂 Сальсиччия соль и перец 🔥 Сальсиччия барбекю Преимущества продукта: ✔ Аутентичный итальянский вкус ✔ Высокое содержание мяса и сочная текстура ✔ Универсальность применения ✔ Экономия времени на кухне благодаря готовому полуфабрикату ✔ Стабильное качество и результат в каждом приготовлении ✔ Подходит для сезонного и постоянного меню ✔ Удобный формат для профессиональной кухни - упаковка ~1кг ✔ Оригинальные вкусы помогают расширить меню без дополнительных затрат на разработку рецептур👍🏻 🔥 Также в ассортименте - купаты Джетфуд Халяль: • Говяжьи «Улитка» ~150 г, упаковка ~1,5 кг • Курино-говяжьи «Улитка» ~150 г, упаковка ~1,5 кг • Куриные «Улитка» ~150 г, упаковка ~1,5 кг Эти продукты станут отличным решением для гриль-ресторанов, гастропабов, стейк-хаусов, летних веранд, кейтеринга и заведений с BBQ-концепцией. Насыщенный вкус, аппетитный аромат и удобство приготовления позволяют использовать их как самостоятельное блюдо, основу для мясных сетов или яркий акцент в сезонном меню. Для направления Retail 🛒 данные продукты вполне могут быть интересны: •Сети •премиальный ритейл; •фермерские лавки; •гастрономы; •специализированные мясные •магазины; •магазины деликатесов. Сделать заказ вы можете на сайте 5armia.ru , или по ☎️ 506-500; 89246017845 «Пятая Армия» теперь и в МАХ, заходите

23 июня | Иркутск и 25 июня | Улан-Удэ Мастер-класс от Ольги Сазоновой: бренд-амбассадор компании «БМК На тему: «Что значит авторский напиток сегодня и завтра?»

Авторские напитки давно стали не просто дополнением к меню, а полноценным инструментом продаж, позиционирования и формирования уникального опыта гостя

Разберем: ✔ Что сегодня считается авторским напитком и какие тренды ждут индустрию завтра ✔ Как создавать сочетания, которые действительно работают в меню ✔ Где шефам и бариста искать вдохновение для новых идей ✔ Как развивать вкус, насмотренность и профессиональную экспертизу ✔ Что такое функциональное меню и почему за ним будущее HoReCa ✔ Как создавать напитки, которые запоминаются гостям и увеличивают средний чек Для кого будет полезно: 🔹 бариста и шеф-бариста 🔹 управляющим ресторанов и кофеен 🔹 владельцам заведений HoReCa 🔹 всем, кто развивает направление напитков и следит за трендами рынка

Это будет не только теория, но и практический взгляд на современные напитки, тренды и инструменты, которые можно внедрять в работу уже сегодня.

📍 Иркутск - 23 июня, начало в 14:00 ул. Стахановская, 49 (вход через магазин «Деликатес») 📍 Улан-Удэ - 25 июня, начало в 14:00 ул. Сахьяновой, 9а, ресторан «Кенигсберг»

❗️Вход свободный, регистрация обязательна. Количество мест ограничено.

Для записи обращайтесь к своему менеджеру или торговому представителю

🧀 Ожидаем новинку ➡️ Сыр мягкий творожный Савушкин 60% Безупречная база для блюд, где важны вкус, текстура и стабильный результат. Новый творожный сыр Savushkin HoReCa создан специально для профессиональной кухни и отлично подходит для широкого спектра блюд: ✔ роллы и суши ✔ чизкейки и десерты ✔ кремы и начинки ✔ закуски и канапе ✔ соусы и кулинарные изделия Создание продукта стало ответом на современные тренды рынка: гости всё чаще обращают внимание на калорийность блюд и соблюдение КБЖУ, а заведения стремятся предлагать более сбалансированные решения без компромиссов во вкусе. Преимущества продукта: 🔹 Нежная эластичная текстура и высокая пластичность 🔹 Нейтральный сливочный вкус, который не перебивает основные ингредиенты 🔹 Стабильное качество в работе 🔹 Подходит как для холодных, так и для термически обработанных блюд 🔹 На 10% меньше калорий, на 15% меньше жира и на 12% больше белка по сравнению с традиционным творожным сыром 65% Для кого подойдет? 🍣 Суши-бары и рестораны японской кухни 🍰 Кондитерские и пекарни 🥗 Кафе, рестораны и кейтеринг 🏨 Отели и предприятия общественного питания

Savushkin HoReCa — это качественное решение среднего ценового сегмента, которое помогает сохранять высокий уровень блюд, эффективно управлять себестоимостью и соответствовать современным запросам гостей.

За образцами и дополнительной информацией обращайтесь к вашему менеджеру📲

🇷🇺 С Днём России!🇷🇺 Россия — это люди, которые любят своё дело, бережно хранят традиции, создают новое и каждый день вносят свой вклад в общее будущее. Пусть этот праздник наполняет гордостью за нашу страну, вдохновляет на новые достижения и напоминает о том, как важно быть вместе. Желаем мира, добра, благополучия и новых возможностей! С праздником! С любовью, ваша «Пятая Армия»🦞❤️

С удовольствием делимся новым обучающим видео от наших партнёров — компании Мираторг 🎥 Разбираем, как правильно работать с вырезкой из лопатки Matured Beef - одним из самых интересных отрубов для профессиональной кухни. В видео показываем: ✔ внешний вид продукта после распаковки ✔ фактический вес, жировой полив и отходность ✔ что идёт в основную работу, что можно использовать в переработке, а что подлежит утилизации ✔ какой продукт получается на выходе после разделки Задача - дать максимально понятное представление о продукте: 👉 что это за отруб 👉 как с ним работать на кухне 👉 как он выглядит после подготовки и приготовления В разборе участвуют: 👨‍🍳 Владимир Пригородов, шеф-повар Мираторг 👩‍💼 Анастасия Иванова, ведущий менеджер по продажам (Москва)

Такой формат помогает не только лучше изучить продукт внутри команды, но и увереннее презентовать его клиентам, отвечая на практические вопросы по разделке, выходу и использованию.

🔥 Смотрите видео и берите в работу👐 Видео предоставлено нашими партнёрами — компанией Мираторг.