В рот компот

Всем HELLO 👋 Вы наверное все уже тоже в курсе, что у нас тут цены на с/с бургеров взлетят ⬆️ Ну вот на этой почве пошли дискуссии о том, что делать и как жить дальше с котлетой и хлебом по баснословным ценам. Чтобы оправдать цену и вызвать у гостя наше любимое «ВАУ, КРУТО» повара идут на гениальные, а порой даже отчаянные шаги и трансформируют бургер во что-то нереальное. На просторах интернета я случайно наткнулась на интересную статью по этому поводу. Делюсь с вами ➡️ Яндекс.Новости

Нельзя, но если очень хочется, то можно. Детка, это Питер)

С 1 октября маркировка пива и слабоалкогольных напитков, которые упакованы в стеклянную и полимерную упаковку, станет обязательной. Изготовителям и импортерам данных видов упаковки необходимо зарегистрироваться в системе «Честный знак», описать свои товары в каталоге и настроить все процессы маркировки.

Цены еще больше вырастут 🤦🏼‍♀️😵‍💫⬇️

А ВАШ HR ДУДЬ ИЛИ МАЛАХОВ? Предисловие: Я напоминаю, что мой канал это только реальные истории, даже если они чуть-чуть тютю. Весь мир: Все больше и больше я вижу статьи о жестком дефиците сотрудников. Объявления буквально валятся со всех сторон во все возможные чаты и каналы. Рестораторы и управленцы пишут сообщения с пометками 🆘🆘🆘 и сами становятся на кухню и выходят в зал. И все кричат НЕКОМУ РАБОТАТЬ!!!!!!! В тоже время я: Я часто хожу на собеседования. Все мы знаем, что условия в объявлениях это (не у всех) фикция. И на собеседовании тебе скажут совсем другое. Именно поэтому я хожу на собеседования, слушаю условия труда и предложения, чтобы лучше ощущать наш рынок. Какое-то время назад я уже писала статью по поводу дефицита кадров. В то время вся эта история с истеричными заголовками СРОЧНО НУЖЕН ПОВАР!!!! только набирала обороты. Хочу добавить, что проблема выросла, а условия труда так никто не улучшил. Даже если вы видите в объявлении достойную зарплату, на собеседовании вы узнаете, что эта зп будет только при горе условий и еще есть штрафы и вообще мы тут все за 2 копейки сидим, почему тебе должны платить больше. Но сейчас я не об этом… Я нашла еще один факт из-за которого не хочется идти в ту или иную компанию - не профессиональные HR. Вообще хороший HR это просто редкий профессионал, которого нужно любить и беречь. Особенно когда именно он проводит собеседование с кандидатом. Потому, что именно он грамотно найдет человека, который будет работать в вашей компании долго и продуктивно. И именно по его поведению кандидат создаст себе первичный образ атмосферы в компании и уровень профессионализма людей, которые в ней работают. КЕЙС: Пару месяцев назад я была приглашена на собеседование в одну известную Питерскую сеть на высокую должность. Конечно, я была уверена, что меня будут гонять по профессиональным вопросам, опираясь на мой стаж и должность на которую я претендую. Что в итоге произошло: С крайне презирающим лицом мне устроили настоящий допрос. Мне не задали ни одного профессионального вопроса. Все до единого вопроса были из разряда «а у вас своя квартира?», «а какой марки ваша машина?», «а кем работает ваш муж?», «ОТВЕЧАЙТЕ НА ВОПРОС». Я буквально ощущала себя на программе «пусть говорят» у Малахова. Некоторые вопросы были бестактными, которые даже в стресс-тест не зададут. Казалось, что сотрудник бесится с моих ответов, сравнивает меня с собой и ищет хоть какой-то пункт, где у меня будет как-то плохо. (На заметку у меня с ЧСВ все огонь, но ощущения сравнения меня не покидало все собеседование из-за комментариев сотрудника). В общем с собеседования я вышла в абсолютном негативе и с мыслью, что я не хочу сотрудничать с компанией, где работают такие «профи». Позже мне сказали, что после собеседования с этим сотрудником, хорошие кандидаты отказываются работать. А сотрудник чей-то брат, сват и тд., поэтому он продолжает свою деятельность. Как результат + один в копилку фактов. Возможно ваш HR делает что-то не так?! Проверьте на всякий. PS. Эта статья не повод во всех проблемах с кадрами обвинить вашего HR.

Ну все, совсем скоро уже состоится PIR EXPO. Напоминаю, что я буду выступать на площадке РЕСТОРАН.ПЕРСОНАЛ 03 октября в 12:00 по МСК С огромным удовольствием я приглашаю всех на свою лекцию! Обсудим кто такой сильный менеджер зала, как он влияет на средний чек и почему именно он формирует команду. Поддержите репостом и 👍, кстати у меня есть 3 промокода на бесплатный билет на PIR EXPO. Поэтому если вы все еще не купили билет, подписывайтесь на мой канал и следите за постами 😉

Авторы игры «Atomic Heart» выпустили лимитированную серию шоколадок «Алёнка», которая появилась в дополнении к основной игре. Неизвестно, какое количество шоколадок было выпущено и появятся ли они на прилавках магазина. Однако сейчас на Авито можно успеть купить такой экземпляр за 450₽.

У нас из бара украли кактус🌵😡 Вот зачем?! Я его как родного растила! Что таскают из ваших заведений?

ПОЧЕМУ СОТРУДНИКИ НЕ УЛЫБАЮТСЯ Пока мы ездили по базам отдыха и ресторанам Абрау я постоянно ловила себя на мысли - «мы кого-то обидели и нам не рады?», «а может они злятся, что у нас отпуск, а они работают?» 🤔 Почему я ловила себя на этой мысли я поняла, только когда мой муж сказал «не переживай ты, в том, что у официанта лицо недовольное, ты не виновата. Нам же никто ни разу не улыбнулся даже у входа». 😱 ТОЧНО! НАМ ЖЕ ПРАВДА НИКТО НЕ УЛЫБНУЛСЯ НИ РАЗУ. Ну ладно, в PETIT CAFE и АБРАУ 1870 в Новороссийске все было супер. 😌 В Москве улыбка официанта уже давно что-то привычное. Поэтому мне было очень странно видеть сотрудников, которые ходят недовольные и угрюмые. Ведь это твой чай… в конце концов. 🤫 По секрету мне сказали, что чай официантов выходит где-то 4-5 тыс в месяц. Ну оно и не удивительно. На этой почве я написала небольшую статью о причинах отсутствия улыбки у сотрудников. Краткий пересказ: 😡 Плохой коллектив 😩 Нет обучения 😳 Завышенные требования 😭Проблемы Будем считать, что так я ищу вдохновение 😅❤️

Всем привет из Москвы! Друзья, наше путешествие завершилось! Мы побывали🛞 больше, чем в 7 городах нашей страны, попробовали Ростовских раков 🦞 и Тульский пряник 🥮, съездили в бювет в Ессентуках💧, посетили все объекты Абрау-Дюрсо🥂, видели редких птиц 🦅 в Кирпильском лимане, были счастливы от сервиса в минеральных водах и расстроены от сервиса в «озера Абрау». Мы страдали от отсутствия интернета и кайфовали от того, что никто не может нас найти🏕 Я отсняла кучу материала, расскажу вам о том сервисе, который увидела, покажу те стороны Абрау, которые разбили😵 мое сердце, а так же те, которые покорили его навсегда❤️‍🔥. Все это…начиная с завтра) Завтра вы снова сможете читать привычный вам формат, статьи посвященные работе баров и ресторанов) поставьте, пожалуйста, 👍 если вам было интересно наблюдать такой формат. А сегодня, после 3 суток в дороге, я позволю себе выключить телефон🏠 и хорошо выспаться перед трудовыми и творческими буднями. Впереди много интересных тем для обсуждения. Спасибо, что это путешествие вы провели со мной (даже когда у нас не было связи). Всех целую крепко в нос. Я спать 😴

В Белгород за ПОТАПЫЧЕМ Знаете же, что есть город для туристов, а есть для жителей?! Вот также и с едой. Когда вы приезжаете в гости, в Белгороде Вам непременно предложат сходить в ресторан типа «Лес и Лис», «То Шо Мясо» или «Белогорье». Это все здорово и вкусно, но если вы хотите поесть местную кухню жителей, то идите прямо в Потапыч. Этот вкус я знаю с самого детства и, когда приезжаю, всегда захожу, чтобы потратить 150 рублей на целую пиццу))))) Потапыч, кстати, очень большая сеть. На качественный сервис не рассчитывайте (вас встретят с максимально не довольным лицом и так каждый раз и в любой точке), а вот пиццу за 5-10 минут вполне 🤔😎 Кстати, ловите ТОП-5 мест для посещения: 1. Кафе «ПОТАПЫЧ» 2. Ресторан «НЕБО» 3. Бар «ГВОЗДИ» 4. Паб «Greenbeer” 5. Кофейня «КАЛИПСО» Все из списка лучшее в городе и только местное ❤️

Просто где-то в лимане Настя снимает контент 🙃

Я желаю вам сказочного 💫 вечера! Мы приехали в Ессентуки 🌄