Винотека Barrica
Open in Telegram
Уютное место в Испанских кварталах. бульвар Веласкеса, 3, корп. 3 https://yandex.ru/profile/154174830670/ Приглашай друзей по ссылке https://t.me/barrica3k3
Show more341
Subscribers
No data24 hours
-17 days
-330 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '260
in 0 channels
August '26
+3
in 0 channels
Get PRO
July '26
+2
in 0 channels
Get PRO
June '26
+2
in 0 channels
Get PRO
May '26
+1
in 0 channels
Get PRO
April '26
+2
in 0 channels
Get PRO
March '26
+1
in 0 channels
Get PRO
February '26
+3
in 0 channels
Get PRO
January '26
+2
in 0 channels
Get PRO
December '25
+4
in 0 channels
Get PRO
November '25
+2
in 0 channels
Get PRO
October '25
+8
in 0 channels
Get PRO
September '25
+7
in 0 channels
Get PRO
August '25
+5
in 0 channels
Get PRO
July '25
+6
in 0 channels
Get PRO
June '25
+6
in 0 channels
Get PRO
May '25
+7
in 0 channels
Get PRO
April '25
+2
in 0 channels
Get PRO
March '25
+7
in 0 channels
Get PRO
February '25
+168
in 3 channels
Get PRO
January '25
+5
in 1 channels
Get PRO
December '24
+13
in 0 channels
Get PRO
November '24
+18
in 0 channels
Get PRO
October '24
+339
in 4 channels
Get PRO
September '24
+12
in 1 channels
Get PRO
August '24
+10
in 1 channels
Get PRO
July '24
+21
in 1 channels
Get PRO
June '24
+6
in 0 channels
Get PRO
May '24
+27
in 0 channels
Get PRO
April '24
+27
in 2 channels
Get PRO
March '24
+31
in 2 channels
Get PRO
February '24
+234
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 10 September | 0 | |||
| 09 September | 0 | |||
| 08 September | 0 | |||
| 07 September | 0 | |||
| 06 September | 0 | |||
| 05 September | 0 | |||
| 04 September | 0 | |||
| 03 September | 0 | |||
| 02 September | 0 | |||
| 01 September | 0 |
Channel Posts
📢 Дорогие друзья!
У нас отличная новость! У винотеки «Баррика» появился новый Telegram-канал! 🍷
https://t.me/barrica3k3
Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о дегустациях, новинках, акциях, интересных винах и наших уютных вечерах.
🎁 Только сегодня для всех, кто подпишется на наш канал, мы приготовили приятный сюрприз!
| 2 | 📢 Дорогие друзья!
У нас отличная новость! У винотеки «Баррика» появился новый Telegram-канал! 🍷
https://t.me/barrica3k3
Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о дегустациях, новинках, акциях, интересных винах и наших уютных вечерах.
🎁 Только сегодня для всех, кто подпишется на наш канал, мы приготовили приятный сюрприз! | 105 |
| 3 |  Не говорите, что вы пробовали всё, пока не попробуете ликер на основе… томатов!
🍅 Cazottes Tomates от французского мастера-дистиллера Лорана Казотта – это редчайших крафтовый сладкий ликер. Французский бренди (с выдержкой 5 лет) настаивают на спелых ароматных томатах с юга Франции. В хозяйстве выращивают более 200 сортов помидоров – все органические. Томаты собирают поздней осенью, позволяя им чуть увялиться на ветке – для концентрации вкусов и ароматов.
😍 Словами не передать этот многослойный аромат: характерные чуть терпкие оттенки томатов, тонкие древесные нюансы и акценты прованских трав, бергамота и цитрусовой цедры. Вкус насыщенный, но утонченный, с идеальным балансом сладости и горчинки, с красивыми оттенками терпких трав, жасмина, мяты и пикантными томатно-землистыми нюансами.
🥃 Ценители уникальных дижествиов - это для вас! Попробуйте добавить его в вашу версию «Кровавой Мэри» или в чистом виде охлажденным с грибным или печеночным паштетом – это симфония вкусов не оставит вас равнодушным! | 77 |
| 4 |  Сегодня в нашей рубрике "интересно, но пока недоступно" новость из мира шампанских вин.
🍾Piper-Heidsieck представил лимитированное кюве к 100-летию Мэрилин Монро.
Именно эта Шампань была самой любимой у актрисы, она неоднократно упоминала об этом в интервью: «Я ложусь спать, надев только Chanel № 5, а просыпаюсь с бокалом Piper-Heidsieck».
🔥 В 1950-х годах шампанский дом лично для неё изготовил посеребренные кулеры для шампанского с выгравированными на них именем и нью-йоркским адресом актрисы.
💋 На этикетке специального релиза Marilyn Monroe изображен её портрет. Дом шампанского Piper-Heidsieck также является официальным партнером празднования 100-летия Мэрилин Монро, которое состоится в этом году.
Приобрести лимитированное кюве пока можно только во Франции, цена бутылки составляет 42€.
Ждём новинку?
🔥 С нетерпением!
❤️ И других игристых хватает | 89 |
| 5 |  🌊 Новые веяния и тренды в выдержке вин: французская винодельня Lamballe в прибрежном регионе Бретань внедряет бетонные ферментационные чаны с добавлением устричных раковин.
🔥 В парке будет 14 чанов, для их производства планируется использовать ~ 1,5 тонны раковин, частично заменяющих традиционные заполнители.
🦪 Сырьё проходит сложную логистику: добыча и очистка раковин в Бордо, производство ёмкостей в Италии и затем возврат во Францию.
По словам владельца строящегося хозяйства, Доминика Ламбаля, это снизит экологический след, а также должно оказать интересное влияние на профиль вина. Раковина имеет слоистую пористую текстуру, богата карбонатом кальция, что позволит обеспечить микрооксидацию в процессе выдержки. Поставка запланирована на сентябрь 2026 года к сбору урожая. Полноценный запуск винодельни и приём первых гостей и дегустация вин, выдержанных в новых емкостях ожидаются в 2027 году.
Хотели бы попробовать вино с такой выдержкой?
❤️ Да, интересно!
😁 Я консерватор | 96 |
| 6 |  🔥 Вино для Зумеров! Нет, это не сюжет ролика из Тик-Тока, а реальная линейка вин, которую запускает бордосское шато Larrivet Haut-Brion.
🍷 Новое Кюве под названием Pulse (90% Мерло, 10% Каберне Совиньон) ориентировано на молодых потребителей поколения Z. Это сочное красное, легкое в теле, с умеренными танинами. Для розлива выбрали бутылки из облегченного стекла, которые оставляют минимальный углеродный след при производстве, а также их легко взять с собой.
💣 Для переноски создан стильный плечевой ремень из кожи и макраме. А еще на этикетке есть QR-код, по которому можно послушать специально подобранный плей-лист с трендовыми музыкальными композициями. Цена бутылки 18 €.
Как считаете, получится у виноделов Бордо стать ближе к новому поколению и сломать стереотип о бордосских винах как о напитках «только для взрослых, серьезных и состоятельных людей»?
🔥 Определенно
😐 Сомневаюсь | 95 |
| 7 |  Хотите разнообразить ваш ужин? Держите рецепт с секретным алкогольным ингредиентом, с которым блюда из птицы заиграют новыми красками.
🍗 Индейка в глазури из бурбона:
Филе индейки 500 гр
Соль, перец, паприка, по вкусу
Для глазури:
Бурбон 75 мл + 50 мл для маринада
Сливочное масло 25 гр.
Дижонская горчица 1 ст. л.
соевый соус 2 ст. л.
Мёд 2 ст. л.
Филе маринуем в бурбоне и специях, отправляем на сковороду с разогретым маслом обжариваем до румяной корочки, далее в духовку дойти до готовности минут на 10.
🍯глазурь: сливочное масло, бурбон, горчицу, мёд и соевый соус на малом огне будем медленно греть до испарения алкоголя. Глазурь должна загустеть.
👌 Перед подачей поливаем индейку глазурью. Соус придаст дымно-карамельные оттенки и сделает вкус более насыщенным. Для большей яркости вкуса берите для глазури Tennessee Whisky
🍷 Подаем с картофельным пюре с овощами. Рекомендуем сочетать с сочным красным с выдержкой в дубовой бочке, например, из сорта Мерло, или бокалом темного пива.
Готово, вы великолепны!😎 | 101 |
| 8 |  За этот рецепт вы скажете нам спасибо. В составе по традиции секретный алкогольный ингредиент.
🧅 Луковый конфитюр:
Лук репчатый 600 гр
Сливочное масло для обжаривания 30 гр
Сахар 50 гр и Мед 15 гр
Красное вино 100 мл
Красный винный уксус 10 мл
Тимьян, корица, белый и черный перец молотый, соль — по вкусу
Лук можно взять любо, режем полукольцами. Тушим на среднем огне в сливочном масле до мягкости и прозрачности, не допуская пригорания. Затем влить вино, уксус, добавить все специи, сахар и мед и, помешивая, кипятить на очень маленьком огне до полного испарения жидкости и карамелизации лука.
Пока лук карамелизуется, соберем закусочную тарелку из сыра, оливок, хлеба и мясных деликатесов. Важно: не забывайте делать глоток вина в процессе. Хорошее настроение повара – залог вкусного блюда.
Остывший конфитюр подаем к нашим закускам, его можно намазать на свежий багет с паштетом, положить на кусочек сыра или прошутто и запивать сочным легким красным (например, немецким Шпетом)
Готово! Вы великолепны😎 | 104 |
| 9 |  Топ-3 самых необычных профессий в винной сфере, о которых знают не все:
✈️ Сомелье на борту самолета - отбирает, дегустирует вина и оценивает, как изменяется их вкус и аромат в условиях большой высоты, сухого воздуха и сниженного атмосферного давления. Подбирает вина к блюдам из меню , принимая во внимание форму бокала.
🍷 Амбассадор гаражных вин - занимается поиском, оценкой и продвижением вин, произведенных маленькими независимыми винодельнями в домашних или гаражных условиях. Такие сомелье посещают маленькие винодельни, общаются с производителями, дегустируют и отбирают лучшие образцы для ресторанов, винных магазинов и частных коллекционеров.
🕵️ Винный детектив - занимается расследованием случаев фальсификации и контрафакта вин. Обладает энциклопедическими знаниями о винах (история винодельческих хозяйств, особенность дизайна их этикеток в разные периоды), а также и владеет навыками криминалиста, умеет работать с микроскопом, проводит химические тесты и анализирует большие объемы данных. | 105 |
| 10 |  ☀️ Весна! На прилавках появляются первые свежие овощи и зелень. Делимся самыми яркими и сочетаниями этих продуктов с вином:
🌱 Редис. Лучшая пара к поджаренному в сливочном масле редису - игристые вина по классике в стилистике Блан де Блан. Хотите роскоши - выбирайте Шампань!
🌱 Салатный микс заиграет новыми красками в паре с бордосским Совиньон Бланом с умеренной кислотностью. А если салат заправить лимонным соком и добавить оливки, то прекрасно подойдёт Верментино.
🌱 Шпинат поддержит яркие и минеральные вина Шабли. И вино, и шпинат зазвучат в паре ещё ярче, кислотнее и сочнее.
🌱 Черемша, она же - молодые побеги чеснока, обжаренная на сливочном масле она подходит к игристому рислингу, а в свежем виде ее можно сочетать с яркими и плотными оранжами из квеври.
🌱 Зеленый лук подружится с фруктовыми винами из сорта Вионье или полусухими Рислингами. Остаточная сладость сбалансирует луковую горчинку и придаст свежести.
Как вам такие сочетания?
🔥 Огонь! Буду пробовать
❤️ Непривычно, но любопытно | 78 |
| 11 |  🍾 **Шампанское мечты — Champagne M. Ferat & Fils, Prestige Brut Premier Cru 2013 — последние бутылки в Москве! 🇫🇷✨
Уникальный винтаж 2013 года — собран в лучшем урожае, выдержан и раскрывается невероятной глубиной, свежестью и сложной кремовой текстурой.
Это не просто шампанское — это эмоция, которую хочется пить снова и снова.
💥 Мы в восторге!
Говорят, что осталось его очень мало и больше в России не будет
А у нас оно есть и только для вас, чтобы и вы могли насладиться, самая вкусная цена на рынке
💣 Акция действует только 10 дней ⏳
👉 Приходите, оставляй заявку — разлетается как горячие пирожки! 🥂🇫🇷
📍Винотека «Баррика» | 111 |
| 12 |  🎲 ВИННОЕ КАЗИНО К 8 МАРТА 💃🍷
8 Марта — идеальный повод рискнуть, довериться интуиции и сыграть по-взрослому… в вино 🍷
Дорогие гости, приглашаем вас на винное казино, где удача, логика и вкус будут на одной стороне стола.
Вслепую дегустируем тщательно подобранный сет вин, а затем — как настоящие винные детективы — будем угадывать сорт, регион и страну происхождения 🧐🍇
Эмоции, азарт, неожиданные открытия и праздничное настроение ✨
🌷 Формат вечера
🎲 Винное казино
🍷 Слепая дегустация
🧠 Игра на интуицию и знания
💬 Лёгкая атмосфера и удовольствие от процесса
🎩 Винный крупье вечера
Фаерберг Ангелина, кавист винотеки «Баррика»
⏰ Начало: 19:00
💰 Стоимость участия: 3000 ₽ с персоны
👥 Количество мест: всего 10 — камерно и уютно
8 Марта — это про удовольствие, внимание к деталям и маленькие радости.
Позвольте себе вечер, где вино играет по вашим правилам ♠️♥️
📩 Бронирование обязательно по телефону +79035818737
📍Винотека «Баррика»
Бульвар Веласкеса 3, корп.3 | 196 |
| 13 |  Не знаете, чем впечатлить дорогого друга, даму сердца или себя любимого? Мы знаем!
Monti Lessini Riserva Brut от винодельческого хозяйства Marchi - это двойной повод для впечатлений:
🍾 Игристое вино, созданное классическим методом из сорта Дурелла, с выдержкой на осадке 36 месяцев. Это - уникальное игристое, его редко встретишь на полках. Дурелла растёт на севере Италии, в Венето, у подножия Лессинских гор. Почвы здесь богаты базальтом и другими вулканическими по родами, что придаёт винам особенный характер и выразительную минеральность.
🥭 В бокале раскроется ароматами свежеиспеченного круассана, экзотических цитрусовых и тропических фруктов. Во вкусе - освежающее, сочное, с кремовой текстурой и тонкой хрустящей кислотностью.
😍Мы в восторге! | 165 |
| 14 |  😍 Любовь с третьего глотка! Именно так говорят об этом напитке на его родине - в Греции.
🌲 Греки считают что именно так можно полюбить Рецину: первый вас удивит, второй заставит задуматься, а с третьего Рецина раскроет все свои стороны. Ведь помимо узнаваемых нот хвои и смолы здесь есть и оттенки спелых садовых фруктов, цитрусовых, розмарина, специй и лаврового листа.
🔰Рецина - уникальный напиток, история которого насчитывает более 3000 лет. Раньше амфоры с вином для герметичности греки запечатывали смолой. Она в небольшом количестве попадала в сосуд, придавая напитку характерные ноты. Сегодня небольшое количество смолы сосны Алеппо добавляют в вино в процессе брожения.
🌶️ Производят Рецину только в Греции. Там она и по сей день не теряет популярности и есть в винной карте каждой таверны. Попробуйте бокал охлажденной Рецины в паре с пряно-острыми мясными деликатесами, маринованными закусками, греческими зелёными оливками. Это будет прекрасный эногастрономический опыт, мы проверяли! 😉 | 189 |
| 15 |  Большинство оказалось правы: самое популярное игристое в мире - Prosecco! 🥂
За 2025 г. было продано 765 млн бутылок - впечатляет, правда?! И это на 8% больше по сравнению с прошлым годом.
🍑Мы любим стиль Prosecco за чистый фруктово-цветочный вкус и аромат, минеральность и дружелюбную кислотность. А ещё за то, что это лёгкое игристое прекрасно впишется в мероприятие любого формата, будь то уютные домашние посиделки или welcome-drink на официальном приёме.
А вы любите Prosecco?
❤️О да!
🍷Не мой стиль | 170 |
| 16 | О каком игристом речь? | 153 |
| 17 |  По данным 2025 г. именно это игристое побило абсолютно все рекорды по количеству проданных бутылок в мире. А значит, стало главным мировым игристым прошедшего года! | 147 |
| 18 |  Мы знаем, вы этого ждали 😉 Называли кодовое слово «Креман с Девочкой»
И он вернулся ваш любимый Cremant de Loire Maison du Vin!
🥂 В основе сорт Шенен Блан, выращенный в Долине Луары, который собирается вручную. Классический метод производства. Выдержка на осадке 12 месяцев.
🍏 Любим это игристое за его лёгкий, освежающий аромат с оттенками сочных садовых фруктов и сливочными нюансами. А ещё - за чистый яркий вкус и мягкую кислотность.
🎁 Очень хотим порадовать любителей этого кремана, поэтому дарим скидку 15% при покупке ящика (6 бут.)
Акция продлится 2 недели | 187 |
| 19 |  +5Если игристое вдруг не оправдало ваших ожиданий (хотя такое маловероятно, если его помогали выбирать мы😉), то это не повод расстраиваться.
🍹 Это повод устроить коктейльную вечеринку! Ведь любое игристое, будь то Просекко, Кава или даже Шампанское, которое "не зашло" в чистом виде, чудесным образом преображается, если добавить дополнительные ингредиенты.
Собрали для вас несколько вариантов коктейлей - пользуйтесь этими рецептами с удовольствием 🥂 | 263 |
| 20 |  🎄 Дорогие друзья! 🎄
Коллектив винотеки «Баррика» поздравляет вас с наступающим Новым годом! 🥂
Пусть 2026 год будет наполнен радостными встречами, уютными вечерами, яркими вкусами и приятными открытиями — в бокале и в жизни ✨
Мы всегда рады быть частью ваших праздников и напоминаем о нашем графике работы в новогодние дни:
🗓 31 декабря — с 12:00 до 20:00
🎉 1 января — выходной день
🗓 2–11 января — с 12:00 до 22:00
Заглядывайте за праздничным настроением, подарками и любимыми винами — будем рады видеть вас в гостях 🤍
С наступающими праздниками и до встречи в «Баррике»! 🥂🍾 | 205 |
