YORISA \\ Кулинарная культура Кореи
Open in Telegram
Врываемся в мир кулинарной культуры Кореи на этом канале, а также ищем корейский вкус в родных краях. Присоединяйся к исследованиям и лови корейскую кулинарную волну. Yorisa / 요리사 – в переводе с корейского “кулинар, повар”. 🚩 Санкт-Петербург
Show more206
Subscribers
-124 hours
-57 days
No data30 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
December '24
December '24
+7
in 0 channels
November '24
+7
in 0 channels
Get PRO
October '24
+9
in 0 channels
Get PRO
September '24
+7
in 0 channels
Get PRO
August '24
+212
in 1 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 21 December | 0 | |||
| 20 December | 0 | |||
| 19 December | +2 | |||
| 18 December | 0 | |||
| 17 December | 0 | |||
| 16 December | +1 | |||
| 15 December | 0 | |||
| 14 December | +2 | |||
| 13 December | 0 | |||
| 12 December | 0 | |||
| 11 December | 0 | |||
| 10 December | 0 | |||
| 09 December | 0 | |||
| 08 December | +1 | |||
| 07 December | +1 | |||
| 06 December | 0 | |||
| 05 December | 0 | |||
| 04 December | 0 | |||
| 03 December | 0 | |||
| 02 December | 0 | |||
| 01 December | 0 |
Channel Posts
+6
Кафе TokiPoki в Кудрово
Вот это подарок, конечно. Корейская кафешка почти под боком. Рай. Открылись совсем недавно в ТЦ Европа.
У ребят есть мобильное приложение и доставка через Яндекс.еду. Но мне не повезло с заказом через приложение, долго высвечивался статус "передаем на кухню". И пока я не пришла в само кафе статус не поменялся. Пришлось подождать немного.
А теперь к главному. Что по вкусу?
А по вкусу у нас все хорошо. Вот вам спойлер. Накормила корейскими вкусностями семью. Даже мой консерватор-папа заценил каждое блюдо.
На 4 человек со скидкой по промокоду у меня вышло ровно 2500₽. За эти деньги получаем:
〰️2 кимпаба с говядиной и с тунцом — не могу сказать, что у них супер яркий вкус. Просто хорошие и вкусные кимпабы. Лайк за то, что не подают соевый соус к ним.
〰️Пибимпаб с курицей — классный пибимпаб, острый соус подают отдельно, но для меня крупновато нарезаны огурцы (но давайте без придирок).
〰️3 вида крылышек (просто в панировке, в соусе яннём и медовом) — крылья бомба. Очень сочные и вкусные. Те, что в соусе посыпаны арахисом. Имейте в виду.
〰️Суп юккедян — суп потрясный. В составе крахмальная лапша, овощи. омлет и говядина. Острота приемлемая, хотя я просила дополнительный перец. Поэтому тем, кто любит лайт-остроту хорошо зайдет. Хорошо согреет в холодное время.
〰️Чапче с говядиной — крахмальная лапша с говядиной и овощами. Корейская классика без остроты. Вкуснота!
〰️Кимчи припекает знатно. Отличная кимчи. Сильно не кислит. Профилактика простудных заболеваний (честно, сомневалась, но зря)🔥
Я очень рада этому заведению. Надеюсь, с нами надолго. Желаю успехов!
🚩Европейский просп., 2, стр. 1, 2 этаж
#поресторанам
| 2 |  +411 ноября отмечался Pepero Day — День палочек Pepero.
И я подумала, что это классная идея для новогоднего сладкого презента, если имбирные печеньки уже не лезут.
Можно палочки испечь самим или купить готовую соломку, а затем сделать свои собственные Pepero.
Sounds like a plan😋
#джемииссо | 101 |
| 3 |  +6Чачжан токпокки 🤤
Вот знаете... иногда так припрет что-то съесть, что лень смотрит рядом и офигивает от продуктивности, творящейся на кухне. Вчера готовила токпокки🤪
Захотелось не совсем стандартных, а с овощами и дополнительным белком в виде куриного филе.
Что потребуется:
Упаковка токпокки, куриное филе, морковь, лук, по желанию пекинская капуста.
Основа для соуса чачжан (можно вытащить из чан рамёна, разбавить водой и добавить крахмала).
Готовим:
1️⃣Обжариваем лук, морковь и курицу. Я еще добавила немного перца кочугару.
2️⃣Добавляем основу для соуса и воду по рецепту с упаковки. Размешиваем.
3️⃣ Закидываем токпокки и доводим до закипания.
4️⃣ Добавляем капусту и перемешиваем. Посыпаем зеленым луком и кунжутом.
5️⃣ Издаем звуки удовольствия. Потому что получается просто ⭐️мммумымымммм⭐️
P.S. Основу можно купить в интернет-магазинах. Если берете основу из чан рамёна, то дополнительный крахмал обязательно разводите в холодной воде. А то будем заниматься поклейкой обоев с получившимся клейстером😃
Всем приятного!
#йорихадим | 93 |
| 4 |  +9HOT-POT: Корейский стритфуд в Казани 🤩
Вспомнила, что не опубликовала обзор с поездки в Татарстан. В это заведение я попала почти с трапа самолета. А окружала меня самая кайфовая компания (Ксюша, Никита, привеееет)😍☺️
Счет вышел на 3000₽ с копейками (включая напитки). Подарили 4 карточки на выбор.
Мы долго сидели и выбирали. В итоге остановились на:
🇰🇷 Кимчи и редьке. Кимчи — не фонтан, квашеная капусточка такая. Съесть можно из уважения. Редька обычная заводская.
🇰🇷 Кимпабах с телятиной и тунцом. Вот это было вкусно! Красная капуста классно вписалась в ролл. Тут рубрика "Похрумкаем" входит в чат. В меню есть более интересные позиции, но мы консерваторы.
🇰🇷 Куриных стрипсах. Что сказать? Курочка! Подозреваю, что это полуфабрикат для разогрева, но довольно вкусный полуфабрикат. Хехе.
🇰🇷 Сырных токпокки с индейкой = колбаской вроде "индилайт" (не реклама). Приятный бонус — вареное яйцо. Сливочно-сырно по-домашнему.
🇰🇷 Пуноппанах с бобовой пастой и заварным кремом. Это было очень вкусно. Булочка зашла на раз два.
Само заведение наполнено корейской культурой, k-pop в наличии! Много телевизоров с клипами, музыка на фоне, неон и много рисунков.
Меню большое, есть из чего выбрать. Основа меню — стритфуд. В наличии коктейльная карта.
Если больше нет подобных заведений, то почему бы и не сходить. Я не могу как-то негативно отозваться. По кухне — просто обычно. Но вот кимпабы зачетные! (Да, я тут избаловалась совсем. Извините!)
🚩 Казань, ул. Баумана, 9 (м. Кремлевская, м. Площадь Тукая, м. Суконная слобода)
➰ В комментарии закину меню.
#ПоРесторанам | 157 |
| 5 |  Yorisa Guide на Яндекс картах 💚
Рада сообщить, что работаю над картой-гидом, куда я занесу корейские рестораны и магазины, а также другие места с духом Кореи. Кроме того, буду вносить туда другие вкусные азиатские места.
Уже опубликовала первую версию карты, где можно найти магазины и некоторые рестораны в Санкт-Петербурге.
🚩 Смотрите карту здесь: https://clck.ru/3EQBqP
🔴 Красные метки — магазины
🟢 Зеленые метки — корейские рестораны
🟡 Желтые метки — азиатские рестораны
⚡️ Хочется сделать карту информативной, поэтому хочу узнать, что вы хотели бы видеть в описании к меткам?
#YorisaGuide | 146 |
| 6 |  +1«Джао Дао» в Казани — магазин с азиатскими вкусностями.
Забежали за рамёном. | 183 |
| 7 | Из аэропорта прямиком в корейский рестик в Казани🤩
Hot Pot на Баумана. | 159 |
| 8 |  Video message | 150 |
| 9 |  +2Немного кадров от Мордекай ❤️ | 160 |
| 10 |  +4Кафе «Кимбап» на Вознесенском проспекте, 51
Ребят, это просто класс. Уютное маленькое заведение с вкусной кухней. Пока ждешь свой заказ, слышишь, как шкворчит на сковородке вкусняшка, которую ты схомячишь. +1 к атмосфере🥰
На двоих с подругой у нас вышло 1200₽. В конце мы выкатывались из кафе.
Взяли набор с кимпабом, бульончиком и кимчи, а также курицу с рисом и острые токпокки с дамплингами.
Курица посыпана арахисом! Поэтому у кого аллергия имейте в виду. У меня ее нет, поэтому я с удовольствием сгрызла каждый орешек.
Вот знаете. Без лишних слов. Это вкусно! +1 любимое место. Желаю процветания!
#поресторанам | 146 |
| 11 |  +1Находка! Панели для мультипекаря Redmond в форме рыбок. Самое то для приготовления пуноппанов 🐠
У меня как раз есть такой мультипекарь, поэтому думаю, что надо брать!
💵Можно купить на маркетплейсах за ~1200 рублей
А вы пользуетесь подобными вафельницами? Что готовите? (Вафли, Нась. Ну логично же!)
🖊 Yorisa
#шоппинглист | 140 |
| 12 |  «Тофу. Тофу. А че вообще с ним делать?» Рассказываю о варианте бесплатно и без регистрации.
🩶 Нарезаем репчатый лук и чеснок. Кидаем обжариваться в сковородку.
🩶Когда лук подрумянится, добавляем к нему кимчи и жижку от него.
🩶 Пока кимчи жарится, нарезаем тофу. Затем отправляем его в сковородку. Обжариваем и помешиваем.
🩶Оставляем тофу в покое на парочку минут. В это время добавляем в сковороду соевый соус, кукурузный сироп (опционально), кунжутное масло — у меня получилось в столовых ложках 3/2/2.
🩶 Перемешиваем все это дело, посыпаем зеленым луком и кунжутом.
— и все?
— и все!
Приятного аппетита!
#йорихадим | 205 |
| 13 |  «Перекресток» в теме. Корейская волна в супермаркетах «Перекресток» продолжается.
В магазинах можно найти:
Супы: куксу, кимчи, юккедян
Дамплинги (манду): с креветкой и овощами, с курицей
Токпокки: с морепродуктами, в соусе Том ям, в соусе Чеддер с индейкой
Рыбки пуноппан: с тигровыми креветкам, с бобовой пастой.
Хммм. Вот это попёрло всех! 😎
Вкусная корейская волна накрывает по полной!
Источник видео: сообщество «Перекресток» в ВК.
#шоппинглист | 204 |
| 14 |  +6Смотрела архив сторис в нельзяграме. Наткнулась на несколько фото 2018-2021 гг.
Нася только начинала въезжать в тему корейской кухни. Забавно🥹
А еще я превращала корейский рамён в японский рамэн. Чвесонхамнида!!! Я совсем зеленая была🙈
#болтовняйорисы | 149 |
| 15 |  Сегодня в Корее отмечается День корейской письменности "Хангыль".
Хангыль в употребление ввел своим указом король Седжон в 1446 году.
Поздравляю всех, кому посчастливилось погрузиться в атмосферу хангыля и корейского языка🇰🇷 | 131 |
| 16 |  +1Смотрю In The Bag от Vogue. Ли Минхо носит в сумке чокопайку Lotte ☺️ | 117 |
| 17 |  +4Вечерняя эстетика омука. Я поплыла🫠 | 127 |
| 18 |  Омук — рыбное тесто. Звезда уличной корейской кулинарии.
Омук варят, нанизывая на палочки, чтобы удобно было есть с пылу с жару. А какой бульон вкусненький от него остается, которым можно запить кимпаб. Омук можно добавить в суп или токпокки. И даже приготовить кимпаб! Мне ооочень нравится. Жаль, что его мало где подают.
Но мне удалось пару лет назад купить пусанский омук и заценить его на вкус. Ли Минхо с этого видео просто я, когда попробовала впервые. Мащита!😁
Готовить сама пробовала, но получалась фигня. Вкусная, но фигня. Надо затестить другие рецепты😉
#ханщик | 108 |
| 19 |  +1А воскресенье у меня было в стиле кимджана. Замариновала один кочанчик капусты😋
📌 Вариант приготовления тут | 97 |
| 20 |  +5Что из корейского можно словить в Ашане? 💥
В Ашане настоящий бум на азиатские продукты. Представлены Корея, Китай, Япония, Таиланд. Но мы тут про Корею говорим 🇰🇷
🔹Большой выбор рамёнов: Paldo, Buldak и другой Samyang, Ottogi,
🔹Напитки и мороженое от Lotte
🔹Токпокки: Buldak, Yopokki, Pink Rocket, токпокки для приготовления от Young Poong
🔹Соооджу Jinro😗
🔹Паста соевая "Самдян" от Daesang
🔹Маринад для свиных ребрышек и говядины от Daesang
🔹Морская капуста от Daesang для супа
🔹Орионы всякие и Лотте принимаем как должное уже 😆
Ловить корейскую кулинарную волну становится все проще 🔥
#шоппинглист | 103 |
