РЫБОВОДЫ.РФ | АКВАКУЛЬТУРА

Азиз Даминов / FishVille: Строительство завода Alltech Coppens в Узбекистане, мощности, сбыт, сроки. Проектная мощность завода в ближайшие два года - 15 тысяч тонн, с 2027-го год в планах масштабирование до 30 либо 45 тысяч тонн в год. Запуск - осень 2024-го года. По завершении строительства завода компания Alltech Coppens предоставит "ФишВиль" своих технологов и инженеров для непосредственной работы на заводе. Выпуск кормов будет осуществляться под брендом и в соответствии с ассортиментной линейкой "Коппенс", с их полным аудитом, стандартами и гарантиями качества. Первоначально планируемая структура сбыта - Узбекистан (потребность страны - около 5 тысяч тонн/год), остальные 10 тысяч тонн - на рынки Центральной Азии (Казахстан, Кыргызстан, Таджикистан, Пакистан). Вопрос о поставках в РФ решится в ближайшие 2-3 месяца. Полное интервью - по ссылке. #форель #коппенс #корм #узбекистан

Итоги/планы 23/24. Как правило, новогодняя праздность ежегодно обходится стране в 2%-3% времени, которое можно было бы расходовать иначе - цифры, сопоставимые с рентабельностью больших западных бизнесов. Всех - с возвращением в работу. Кратко итоги года проекта РЫБОВОДЫ.РФ: запустились в апреле; произвели, перевели, адаптировали и опубликовали 250+ уникальных отраслевых материалов по аквакультуре; родили индекс российских производителей рыбных кормов (да-да, он кривоват еще, работаем); провели первое мероприятие в формате однодневного тематического форума; преодолели планку в тысячу подписчиков в телеграм-канале. Но, пожалуй, главное - нам посчастливилось встретить и подружиться с лучшей частью отраслевого сообщества - партнерами, благодаря которым РЫБОВОДЫ.РФ смогут продолжать в этом году редакционную работу по созданию отраслевого контента. Безусловно, встречалась и определенная токсичность, но, как говорится, в семье не без продолжите сами. Делаем выводы, шагаем дальше. Из планов: вырасти в объеме производимого контента; провести минимум 2 отраслевых форума (онлайн/офлайн); расширить работу в видео-формате (в т.ч. тематические онлайн-стримы); прикрутить к порталу агрегатор/фильтр спроса/предложений по РПМ и... сохраним интригу до объявления главного события года. Мы по-прежнему открыты ко всем идеям/предложениям, наставлениям, уточнениям, поправкам и конструктивной критике - всему будем рады, пишите напрямую главреду. Всем удачи в делах следующие 350 дней!

Пообщались с Антоном Кониным по поводу деятельности Каспийского филиала Главрыбвода. Двукратный рост объемов, новая схема начисления зарплаты более, чем 600 сотрудникам, понимание, как работать с обмелением Каспия - редко попадаю под обаяние чиновников, но тут - четкое понимание того, как все устроено. 14.03 - в марте делаем совместное мероприятие для рыбхозов региона, прошу внести в график. Программу скоро анонсирую. #осетроводство #астрахань #рыбовод #главрыбвод

☄️ Александр Литов / РУСАКВА: Skretting, Veronesi, перепроизводство и цены на корма в 2024-м году. В краткосрочной перспективе отечественные производители рыбных кормов займут существенную долю рынка, если смогут обеспечить фермеров качественным продуктом по хорошей цене точно в срок. В долгосрочной - многие перестанут функционировать, как производители кормов для аквакультуры, переключившись на сегмент петфуд, в связи с его более привлекательной маржинальностью. Через несколько лет в рынке останутся три-четыре российских производителя, которых ждет непростая конкуренция как между собой, так и с импортными кормами, которые к тому моменту вернутся на наш рынок со своими очевидными преимуществами - стабильным качеством, низкой себестоимостью, кредитными линиями в миллионы евро и отсрочкой платежей вплоть до полугода - если, конечно, они смогут вернуть к себе отраслевое доверие и регуляторы допустят их к нашим фермерам. На Западе рентабельность кормопроизводства - от 1% до 5%, при этом, оборачиваемость капитала - очень большая, отсрочки платежей более, чем на месяц - нонсенс. Почему иностранные поставщики кормов в РФ шли на кредитование наших рыбохозяйств - исключительно по причине значительно большей рентабельности в 15%-20%. Собственно, эти риски наши заводы и заложат в итоговые отпускные цены. Завод замораживает деньги как минимум дважды на своем цикле - сначала оплачивая сырье и ожидая его поставку, далее - кредитуя рыбохозяйство. Это очень финансово зыбкая почва... В ситуации когда предложение на рынке превышает спрос, единственный выход у предприятий-новичков - совместное с крупными рыбохозяйствами производство кормов, открытый опенбук (open book - формат прозрачного ценообразования и всех расходных операций при производстве - прим. ред.) и калькуляция с минимальной маржинальностью, позволяющей заводу окупиться и выжить... Полная версия - по ссылке. #корм #цены #русаква #veronesi #skretting

Технологии EcoFishCircle: рост лосося со ста грамм до килограмма - за 120 дней. Особый упор EcoFishCircle делает на сотрудничество со своей "дочкой" Gas2Feed в части технологических процессов, когда углекислый газ (CO2), вырабатываемый рыбой, улавливается и преобразуется в белковый концентрат посредством ферментации природного газа, который добавляется как добавка к корму, которым кормят рыб. Фактически, около 30% рациона EFC представляют собой такие "обогащенно-переработанные" корма. Первая партия смолта по технологии EcoFishCircle выросла со 160 граммов до примерно четырех килограммов за девять месяцев, что на 10%-15% быстрее, чем обычная кривая роста на лососевых. Уровень смертности составил всего 1.6% по сравнению с почти 20% в садках на открытой воде. Подробнее - по ссылке. #технологии #норвегия #лосось

Алексей Тумаев / КРЗ: 2024-й год - потенциал, маржа, импорт. Про потенциал: Российские фермеры "упираются" в проблему, которая год от года только растет - засилье дешевой форели из соседних Турции, Армении, Киргизии, Ирана и других стран. Про рыбную муку: Более 90% качественной рыбной муки, производимой в России - уходит на экспорт, при том, что под инициативу импортозамещения заводы по производству кормов в стране растут, как грибы после дождя. Вопрос только - на каком сырье все они будут работать? Выжить и занять свое "место под солнцем" смогут те производители кормов, которые либо найдут свою специфичную нишу/регион, либо будут иметь доступ к длинным дешевым деньгам и возможность давать максимально большую отсрочку платежей. Про страхование: Плавающая в воде непонятная для финансистов рыба не является для банка сколь-либо внятным активом, который можно кредитовать. Экспертиза оценки и компетенции банковского сектора в нашей под'отрасли еще не накоплена, отсюда и слабые показатели по страховкам. Про 2024-й год: Никто нам завтра Армению, Турцию или Чили не закроет. Потому и следующий год придется жить в ситуации, когда розничные полки, наводненные дешевым импортом, будут диктовать нам цены и, соответственно, определять маржу либо ее отсутствие... Полное интервью - по ссылке. #господдержка #протекционизм #крз #тумаев #импортозамещение #карелия #форель

🔴 Defa Group: За первые три квартала 2023-го года общий импорт рыбы в РФ вырос относительно 2022-го в стоимостном выражении на 36%, в абсолютном выражении - на 48%. Объем ввоза вырос больше, чем на 100 тыс. тонн и составил 350 тыс. тонн. Лососевых импортировали на $510 млн (в основном, Чили и Турция) - именно об этом говорил Николай Федоренко в интервью, подразумевая, что зарубежный государственный бизнес всегда задавит отечественный частный. И если Сергей Данкверт считает, что потенциал российской аквакультуры - миллион тонн в год, то добиться этого без протекционизма фермеров явно не получится. Аналитики "Россельхозбанка" признали скумбрию самой потребляемой рыбой у россиян. Ввоз морепродуктов за 9 месяцев этого года вырос на 44% в стоимости и на 65% в тоннаже. Максимальный рост зафиксирован по ракообразным и мидиям. Кстати, первую мидийно-устричную ферму, про которую мы писали летом - все же закрыли... В "Перекрестке" в ноябре доля рыбной продукции в товарообороте компании достигла 4,6%, в то время как на мясо пришлось 4,2%, а на птицу — 4%. В "Ашане" в ноябре охлажденной форели купили в 2 раза больше, чем годом ранее, а спрос на форель из Карелии вырос на 190%. Продажи лососевой икры выросли на 20% по сравнению с прошлым годом. Для тех, кто пропустил: Илья Соснов / Инарктика: Розничные сети не учат нас выращивать лосось, а мы их не учим торговать. Такой вот он, беспощадный российский ритейл. #ритейл #инарктика #лосось #импортозамещение #импорт

Skretting представил новую линию стартовых кормов Nutra Terra. По сравнению с обычными кормами Nutra Terra содержит меньшее количество рыбной муки и, соответственно, фосфора. Часть рыбной муки заменена белком насекомых, который в дикой природе является частью естественного рациона лосося на этом этапе жизни. Испытания с применением Nutra Terra показывают увеличение роста на 7% и снижение кормового коэффициента на 4% в сравнении с традиционными кормами. В условиях усложненного доступа к традиционному сырью, такому как рыбная мука, эти цифры откровенно радуют, заявил Маркус Сойланд, руководитель департамента наземных ферм Skretting в Норвегии. Одним из главных изменений в рецептуре кормов Nutra Terra является введение фермента фитазы, который повышает усваиваемость фосфора и цинка в растительном сырье. Соответственно, это дает возможность снизить общее количество фосфора и цинка, добавляемых в корм. Подробнее - по ссылке. #skretting #корм #норвегия #технологии

Патентные войны кормовых гигантов. EWOS/Cargill против STIM. Завершился судебный процесс, на котором производитель специализированного корма для смолтификации STIM AS обвинил компанию EWOS в незаконной имитации свойств продукции, недобросовестной деловой практике и неадекватных рекомендациях рыбоводам. Апелляционный суд счел, что EWOS провела вводящую в заблуждение маркетинговую кампанию, направленную на повышение продаж, однако, поскольку STIM не смогла привести достаточных доказательств какого-либо ущерба - ни для себя, ни для кого-либо из участников рекламных мероприятий, решение суда в этой части не имеет какого-либо воздействия на кого бы то ни было. Подробности - по ссылке. И еще про тяжбы для тех, кто пропустил: BioMar побеждает STIM. Патент на корм SuperSmolt Feed Only аннулирован. #cargill #stim #biomar #корм #регуляторы

☄️ Тренд гигантов кормопроизводства - идти еще глубже в бизнес клиента и получать долю с каждого звена цепочки создания стоимости, вплоть до розницы. Французский ритейлер Auchan, производитель кормов BioMar, эквадорский фермер Edpacif и НКО Earthworm Foundation объединились для вывода на рынок нового продукта - экологичной креветки по ESG-стандартам. Исходя из того, что наши клиенты требуют более ответственного отношения к морепродуктам, нам нужно взять под контроль всю цепочку создания стоимости, заявил Оливье Вандебельк, топ-менеджер Auchan Seafood. В Биомар заменили рыбий жир микроводорослями и минимизировали углеродный след корма для креветок посредством тщательной оптимизации рецептуры, а также помимо поставок непосредственно самих кормов проинструктировали производителя креветок Edpacif как сократить выбросы углекислого газа в процессе выращивания. Выращиваемая на кормах BioMar креветка будет реализовываться в европейских гипермаркетах "Ашан" под брендом Mr. Goodfish. Подробнее - по ссылке. -------- Для тех, кто пропустил: Cargill и Skretting, вместе со Всемирным фондом дикой природы (WWF / признан иноагентом в РФ) создали фонд в $100 млн для кредитования кормами ответственных производителей. #коллаборация #биомар #biomar #Ашан #креветка

31 января - 1 февраля 2024 года в Санкт-Петербурге состоится IX Международная конференция "Рыба. Аквакультура: настоящее и будущее отрасли". Организатор: Издательский Дом "СФЕРА". Ключевые темы Конференции: от инноваций и передовых технологий до мер государственной поддержки и инвестиционных возможностей. Аудитория: руководители рыбоводных хозяйств, производители оборудования, кормов, посадочного материала, сотрудники научных институтов, рыбопереработчики и представители логистики. Площадка Конференции откроет новые перспективы для бизнеса участников и предоставит доступ к экспертам и первым лицам отраслевых компаний. Участие в конференциях ИД «СФЕРА», это всегда: 1. Возможность личного общения. 2. Встреча с друзьями и новыми партнерами. 3. Повышение экспертности. 4. Мотивация и вдохновение. 5. Проведение бизнес-встреч. 6. Заключение выгодных контрактов. Все подробности при регистрации!

Минсельхоз: Страхование товарной аквакультуры удвоилось. Зоряна Стойко, замдиректора по вопросам агрострахования ФГБУ "АСП АПК" Минсельхоза России, сообщила, что по состоянию на 7 декабря 2023-го года - Объем застрахованной с государственной поддержкой товарной аквакультуры достиг 18 тыс. тонн, или 4.6% от общего объема производства. Данные цифры в 2.7 раз выше показателей аналогичного периода прошлого года. Проведенный в сентябре 2023-го года опрос среди рыбоводов в нашем тг-канале показал, что 136 голосов распределились так: 7% страхуют перевозку, 4% - рыбопосадочный материал, 3% - товарную рыбу. При этом 3% имеют негативный опыт страхования и не планируют делать это в дальнейшем. 33% опрошенных не страхуют, но хотели бы. 39% не страхуют ничего, потому что не знают условий. 9% не страхуют, потому что считают, что это не выгодно. 11% рыбоводов уверены, что страховка - это обман со стороны страховщиков. #страхование #минсельхоз #регуляторы

Василий Глущенко: Росрыбхозу — 35 лет. Перспективы и потолки отрасли. Именно рыбоводов и Минсельхоз, и Росрыболовство последние годы позиционируют как драйвер развития рыбной отрасли в целом. Основания для этого есть — за последние пять лет рост в этом секторе составил более 60% — с 238.7 тыс. тонн до 383.5 тыс. тонн. Однако, темпы роста сектора аквакультуры постепенно замедляются: с двузначных цифр в 2018-м году они снизились в 2022-м году до 7.5%, и предпосылок для нового рывка пока немного. При благоприятном сценарии существенный прирост объемов вероятен не только в самой раскрученной нише индустриальной аквакультуры, но и у "немодных" прудовых хозяйств. В ближайшее десятилетие сегменту прудовой рыбы вполне по силам расти на 4–5% в год. Особенно если хозяйства будут переходить на новые технологические процессы, активнее использовать поликультуру, корректировать график работы на прудах с учетом изменений климата и выбирать более теплолюбивые объекты выращивания. При этом в ассоциации предупреждают том, что объективными факторами, которые могут негативно повлиять на будущее аквакультуры, являются риски замедления экономики и снижения покупательной способности населения, сокращение господдержки аквакультуры и ухудшение внешнеполитической ситуации. Полная версия - по ссылке.

📊 ВАРПЭ представила рейтинг российских регионов по продажам рыбы в рознице. Объем российского розничного рынка рыбопродукции в 2022-м году эксперты оценили в ₽115,1 млрд (речь идёт о сегменте сетевого ретейла). В топ-3 регионов по размеру среднего чека вошли ДФО с показателем 1267 руб./чел. по итогам 2022 года, ЦФО — ₽1100 в период с 2018 по 2022 год и УФО — ₽780. #варпэ #аналитика #ритейл

🔴 Пообщались с представителями лидеров рынка отечественного кормопроизводства для аквакультуры - AQUAREX и Лимкорм. Денис Янков / AQUAREX: В рынке комбикормов для аквакультуры в 2024-м году будет достаточно жесткая конкуренция именно внутри страны, между отечественными производителями... То огромное число ввезенных в страну и в прошлом, и в этом году экструдеров говорит о том, что все "упрутся" в наличие сырья, контроль входящих комонентов и исходящей готовой продукции. А рынок "проголосует рублем" за лучших... По поводу новичков - когда финансисты оценивают рынок комбикормов, как правило, фактор know how в планы не включают - а именно то, как и на базе каких знаний происходит максимально приближенное к рынку производство - определяет успех. Полная версия - по ссылке. Олег Кашкарёв / Лимкорм: Единожды начав работать с кем-либо, целью и задачей компании "Лимкорм" становится приоритетное закрытие потребностей партнеров - и текущих в моменте, и потенциальных, связанных с их ростом... Неизбежное расширение и производственных мощностей, и географического присутствия LIMKORM GROUP во многом - следствие развития наших партнеров-рыбохозяйств, чьим успехам мы сопричастны и горды... В 2024-й год "Лимкорм" входит с большими надеждами и перспективами. У нас появилось понимание, как поддерживать собственную сырьевую безопасность производства. В планах - двукратно увеличить объемы, причем, довести долю форелевых кормов в производственной структуре до 90%, которые, собственно, по большей части отправятся в Карелию. Полная версия - по ссылке. #лимкорм #акварекс #aquarex #limkorm

☄️ Рыбоводный #дайджест: 1️⃣ Директор ВНИРО Кирилл Колончин о кадровом дефиците в отрасли: это и то, что выбор профессии в школьных учебных заведениях происходит не осознанно, и недостаток информации о будущих специальностях, и откровенно слабая работа отрасли со школьниками в части профессиональной ориентации, и отсутствие у профессии рыбовода какого-либо престижа. Подробности - по ссылке. 2️⃣ #Господдержка: в 2024 власти потратят ₽2.3 млрд на популяризацию лососевых. Правда, не наши, а норвежские - на внешний маркетинг отечественной продукции расходы королевства ежегодно растут для продвижения бренда "Морепродукты из Норвегии". А что у нас? 3️⃣ Наземные фермы по-прежнему проигрывают хозяйствам на открытой воде. По итогам 2023-го года из семи наземных ферм, выращивающих атлантического лосося в проточно-рециркуляционных установках, котирующихся на Oslo Bors (фондовой бирже Осло), акции шести предприятий упали в цене. Несмотря на весь оптимизм инвесторов и веру в RAS-технологии, на сегодня растущий объем инвестиций в сегмент аквакультуры больше говорит о способности отрасли привлекать капитал и никоим образом не характеризует показатель возврата инвестиций. Детали - по ссылке. 4️⃣ Анастасия Степанова / Племзавод "Адлер": О новой породе форели "Адлеровский Августин". Из шести пород форели в активе племенного форелеводческого завода "Адлер", три - собственного выведения (Адлерская Янтарная, Адлер и Адлеровский Августин) и три - созданные на основе зарубежных пород (Стальноголовый лосось, Камлоопс и Дональдсон). 5️⃣ Госдума проигнорировала интересы марикультуры - административные барьеры сохраняются. Освобождение пастбищной марикультуры от обязанности прохождения государственной экологической экспертизы (ГЭЭ), которую вице-премьер Юрий Трутнев классифицировал как административный барьер, в целом мало влияет на снятие административного бремени с этой отрасли морской экономики. 6️⃣ Искусственный интеллект на страже здоровья и благополучия рыб. Каждый раз, когда в поле зрения датчиков iFarm попадает какая-либо рыба из стада, она идентифицируется, сканируется на предмет состояния морды, жабер, кожных покровов, наличия вшей или других паразитов, фиксируются ее размеры и вес и пересчитывается необходимый ей персональный кормовой коэффициент. 7️⃣ Тренды: Запад берет курс на использование микробного белка в кормах для аквакультуры. В 2024-м году "Иннопрактика" и "Уралхим" планируют запустить в Кировской области производство гаприна мощностью 15–50 тыс. т в год. Предполагается, что биопротеин будет стоит около $1000 за тонну, что значительно дешевле рыбной муки, цена которой составляет $2000+/тонна.

"Инарктика" заканчивает строительство завода по производству рыбопосадочного материала в Кондопоге стоимостью более трех миллиардов рублей. В 2022-м году в связи с внешнеполитическими событиями "Инарктике" пришлось передать свои мальковые заводы компании Agaqua, которой владеет постоянный член правления "Инарктики" норвежец Арне Гейрульв. Строительство завода по производству РПМ было начато "Инарктикой" в декабре 2022-го года. На текущий момент выполнено порядка 80% общих строительных работ и более 60% работ по инженерной инфраструктуре внутри цехов — вентиляция, отопление и прочее. Приступить к инкубации икры планируется уже в середине января 2024 года. Все блоки завода начнут полностью функционировать к началу весны. Рыбопосадочный материал будет перевозиться на север Карелии и в Мурманскую область для выращивания в садках на действующих рыбоводных хозяйствах. Подробнее - по ссылке. #инарктика #рпм #карелия

Тренды: Запад берет курс на использование микробного белка в кормах для аквакультуры. Норвежская Gas2Feed наладила коммерческое производство белкового концентрата как из метана, так и из углекислого газа. Из одной тонны метана выходит 0.7 тонн биомассы белкового ингредиента для кормов для рыб. С подачи департамента биотехнологий и экономики замкнутого цикла научно-исследовательского института NORCE норвежское правительство объявило новую отраслевую миссию - масштабировать производство аквакультурных кормов на базе микробных белков и запустить на экспорт за пределы страны. Для российских ученых подобная технология не является чем-то новым, еще в 1970-х годах успешно работали промышленные установки по производству паприна и гаприна. В наше время совсем недавно ученые Собского инкубатория заново отредактировали геном бактерий, превращающих метан в гаприн, чтобы сделать технологию более эффективной. В 2024-м году "Иннопрактика" и "Уралхим" планируют запустить в Кировской области производство гаприна мощностью 15–50 тыс. т в год. Предполагается, что биопротеин будет стоит около $1000 за тонну, что будет значительно дешевле рыбной муки, цена которой составляет уже 2000+ долларов за тонну. Подробнее - по ссылке. #технологии #корм #биопротеин #гаприн

Искусственный интеллект на страже здоровья и благополучия рыб. Результатом сотрудничества Cermaq, BioSort, ScaleAQ и Nofima стала отраслевая IT/hardware-платформа iFarm. Технология iFarm способна распознавать и идентифицировать каждую рыбу в стаде с помощью искусственного интеллекта и вести учет о состоянии здоровья каждой особи в режиме реального времени. Программное обеспечение от BioSort позволяет вести медицинскую документацию по каждой особи в стаде и фиксировать состояние здоровья в журнале на ежедневной основе. Каждый раз, когда в поле зрения датчиков iFarm попадает какая-либо рыба из стада, она идентифицируется, сканируется на предмет состояния морды, жабер, кожных покровов, наличия вшей или других паразитов, фиксируются ее размеры и вес и пересчитывается необходимый ей персональный кормовой коэффициент. Если у рыбы есть какие-либо раны или повреждения, можно видеть положительный или отрицательный прогресс по ним, заживает или ухудшается, соответственно, система принимает решение об ее удалении из стада - на карантин либо убой для предотвращения распространения инфекции - и при прохождении ее в следующий раз через специально оборудованную ловушку особь автоматически изолируется. Полная версия статьи - по ссылке. #технологии #норвегия #автоматизация

Племенной селекционный завод Бенчмарк - взгляд вовнутрь. Бывшая исследовательская лаборатория производителя кормов EWOS (ныне Cargill), приобретенная норвежской Benchmark в 2015-м году, преобразована в современный селекционный центр и единовременно выращивает 350 семей лососевых. Управление мальковым цехом полностью автоматизировано - каждый из 350 бассейнов имеет свой QR-код, считывая который, робот-автомат определяет сколько корма должно даваться каждой семье. Каждое лето Бенчмарк маркирует около 100.000 особей - нанесением бирки, метки, которая позволяет идентифицировать рыбу. "Этикетный сезон" длится с июня до конца августа. С этого момента можно отслеживать параметры и показатели конкретной рыбы на протяжении всего ее жизненного цикла. Все данные - в том числе, по нормам кормления и составу корма, ежедневной навеске, благосостоянию и т.д. стекают в единую базу - именно это позволяет анализировать жизненный цикл и влияние на него различных факторов. Полная версия - по ссылке.