Beaver 98
Open in Telegram
261
Subscribers
No data24 hours
+37 days
+130 days
Posts Archive
261
Кухня на женщине
На выходных был сварен борщ. Сфотографировать не успела, снять фудблог тем более.
Делюсь на ночь глядя главными «фишками» мощнейшего насыщенного вкусного борща. Вдруг, кто-то планирует в ближайшее время совершить такой подвиг.
1. Говядину слегка поджариваем со всех сторон перед тем, как варить бульон.
2. Пока варится бульон, на 1,5 часа ставим картошку, свеклу и морковь в духовку. Обязательно в фольге.
P.S. В воде весь вкус и витамины из овощей вывариваются. Поэтому их лучше запекать.3. В зажарку можно добавить томатную пасту. Плюс лимонный сок или уксус, чтобы цвет борща был насыщенным. Я еще добавляла немного сахара. 4. Чуть-чуть чеснока и петрушки в уже готовый суп. Также дать ему настояться минут 10-15 после готовности.
