Саша о питании. И не только 🤫…

🤍 Самые большие уроки этого года: 1. Огромная роскошь – быть обычной и не пытаться быть какой-то, чтобы тебя выбирали. 2. Чтобы быть несчастной, ничего не нужно делать. Для счастья всё же придётся приложить усилия. 3. «Я этого не хочу» – достаточный и самый весомый аргумент, который можно не объяснять другим.

Новогоднее застолье — серьёзное испытание для здоровья и стройности🥂 Дисклеймер: да, прошлась по всем традиционным блюдам, но помните, что «все - яд и все - лекарство» главное - это мера. Традиционные угощения богаты жирными ингредиентами, сдобрены майонезом, сыром, а десерты содержат много сахара, сливок и шоколада. Расскажу о вреде некоторых блюд, в которых немало «калорийных бомб» и от которых вам может стать плохо на все долгожданные выходные Будьте здоровы♥️ Приглашайте друзей в канал, чтобы им знать, как пережить праздники без последствий - я готовлю интересный проект на январь ✨. Здесь блог - про питание, мотивацию и бережное отношение к себе.

🤍 22 грамма белка на 1 штуку! 🔥 В простонародье бейглы😄 ⠀ Класс в том, что их элементарно приготовить с вечера, а утром останется немножко подогреть и добавить начинку. Так у вас получится сытный, завтрак или перекус🔥. Главное, вкусный и не банальный. Важно! Дайте им остыть, иначе покажется, что не пропеклись, т.к. внутри расплавленный сыр. Чуть остынут и схватятся🫶 Ингредиенты: • Творог (берите не слишком сухой) - 500 гр (у меня 5%) • Сыр - 100 гр • Рисовая или пшеничная мука - 100 гр (лучше протеиновый коктейль: грибной мусс или вечерний, или ванильный вместо муки, полезнее и белковее) • 2 яичных белка в тесто • Соль • 2 яичных желтка, чтобы смазать сформированные бейглы ⠀ 1️⃣Для теста смешайте творог, муку, мелко натертый сыр, 2 белка, немного соли. 2️⃣Разделите тесто на 6 частей, сформируйте шарики, которые необходимо «приплюснуть», а в центре пальцем сделать дырочку. Можно вообще не делать её, вкус от этого точно не изменится👍 3️⃣Смажьте бейглы яичным желтком и посыпьте семечками, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Смотрите готовность по румяному верху. 4️⃣Далее разрежьте бейгл вдоль, смажьте основу творожным сыром и положите любую начинку. Я делаю с/с рыба+салат/огурец и грудка индейки+салат/огурец. ⠀ Наслаждайтесь 🫶 ⠀

🤍 Попробуйте приготовить просто ради интереса Оливье из сырых овощей. Я уверена, результат вас приятно удивит😉. Он действительно очень похож на классический вариант, но после него нет тяжести, насыщение приходит очень быстро и самое главное организм действительно получает пользу. Ингредиенты (на порцию): • огурец • морковь • сырой зеленый горошек (есть в заморозке в супермаркетах) 1/2 ст • авокадо средней жесткости (необязательно) • лук сладкий по вкусу • зелень небольшой пучок • соль/перец по вкусу • тофу скрембл вместо яйца, но это необязательно 2 ст л • или 2 яйца Для заправки: • авокадо спелый • сок апельсина 100 мл • зубчик чеснок • соль щепотка Все пробить блендером для однородности Овощи порезать мелко‼️соединить все, добавить заправку перед подачей, все тщательно перемешать и можно подавать Всех с наступающими!🎄❤️

Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты. 2. Мелко нарежьте лук, обжарьте его на разогретой сковороде до прозрачности. 3. Сверху руками покрошите тофу. Обжаривайте его на сковороде 3 минуты. 4. Пока жарится тофу, нарежьте помидоры и порвите шпинат на маленькие кусочки. 5. Добавьте , соль и специи к тофу, влейте пару ложек воды. Аккуратно все перемешайте, чтобы тофу равномерно окрасился в желтый цвет. 6. После этого добавьте помидоры, потомите их на среднем огне до мягкости. 7. Далее добавьте шпинат. Перемешайте и оставьте под крышкой на 30 секунд. 8. Скрэмбл из тофу готов. Подавать можно в тарелке или на поджаренных тостах. Приятного аппетита!

🤍 Скрэмбл из тофу Скрэмбл - это все та же яичница - болтунья, отличный вариант для питательного завтрака. Традиционно скрэмбл готовят из яиц, но я предлагаю попробовать веганский вариант из тофу. На вкус ничуть не хуже, а готовить даже проще. Ингредиенты (на порцию) 🔣Тофу 250 грамм 🔣Помидоры черри 7 шт 🔣Красный лук половина луковицы По вкусу: 🔣Шпинат 🔣Соль 1 щепотка 🔣Куркума 0,5 чайной ложки 🔣Копченая паприка 0,5 чайной ложки 🔣Вода 2 ст. ложки Ниже я расскажу подробнее, как приготовить скрэмбл из тофу. Вы также можете добавить грибы или маслины, получится тоже вкусно.

Доброе утро, мои дорогие 😇. Для тех, кто не планирует ставить ёлочку, нашла для вас классный вариант 🎄

🤍 Мешочки с начинкой 🌲 Невероятно вкусная и эффектная закуска, которая точно не останется незамеченной на вашем новогоднем столе. Ингредиенты: • пучок шпината (гр 80) • 350 мл молока • 2 яйца • 170-180 гр рисовой муки • щепотка соли • пару ст.л оливкового масла • сыр косичка Для начинки: • крабовые палочки • креветки • вареные яйца • творожный сыр • суш.чеснок • пару ст.л соевого соуса Приготовление: 1. К шпинату додавить оливковое масло и измельчить погружным блендером; 2. Далее добавить к измельченному шпинату яйца, молоко, соль и муку. Все хорошо перемешать чтобы не было комочков и оставить тесто на минут 5-10; 3. Далее выпекаем блинчики (я жарила их только с одной стороны, чтобы вторая была чисто зелененькая) + можно обрезать краешки у блинчиков, как это сделала я с помощью кольца для выпечки; 4. Для начинки: крабовые палочки нарезаем мелким кубиком, яйца натираем на мелкой терке, а креветки обжариваем на капле масла с добавлением соевого соуса и суш.чеснока и в конце к начинке добавляем пару ложек творожного сыра; 5. Теперь собираем мешочки (как на видео) и обвязываем сыром косичкой. Сверху по желанию можно добавить красную икру. Как по мне, так смотрится ещё эффектнее 🔥. Крутая закуска, правда?

🍪 ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ (на 2 порции) Ингредиенты: • 6 мерных ложек шоколадного протеинового коктейля • 1 ч.л. корицы • 0,5 ч.л. молотый имбирь • 1 яйцо Всё смешать в колбаску, порезать печеньки толщиной 3 мм, выложить на пергамент, в духовку 180°С на ~10 минут. Дать остыть. Выход: 2 порции перекуса *Можно поставить на меньший градус, но подольше, будут посуше 😘

🤍 Если вы с нетерпением ждёте окончания зимы, остановитесь на секунду 🌨️❄️ Иначе есть риск прожить как минимум 3 месяца в ожидании, не наслаждаясь моментом 🎄🎅 Нашла классные идеи осознанного отдыха этой зимой, чтобы вы попробовали немного замедлиться и по-настоящему насладиться этим временем года 🧣🧦

💌 Написать письмо себе в 2025 год ☕️ Заварить чай с малиной и имбирем ❄️ Прогуляться по заснеженной улице ☃️Услышать, как хрустит снег 🍪Приготовить протеиновое имбирное печенье 📚Почитать книгу у окна 🧖‍♀️Сходить в баню 🛷Покататься с горки на ватрушке 🧩Собрать паззл ⛅️Написать благодарности 2024 году 🛁Принять ванну с эфирными маслами 🎄Провести фотосессию в зимнем лесу ⚡️Устроить день без гаджетов 📹Посмотреть «Иронию судьбы» без суматохи ☃️Слепить снеговика 😇Нарядить ёлку

Что бы вы добавили в этот список? Поделитесь вашими вариантами в комментариях ✍🏻

✨Правда в том, что Новый год может начаться в Любой день! Всё в твоих руках. Доброе утро, дорогие ❄️.

🤍 Полезный майонез без химии и сырых яиц за 3мин Важный ингредиент новогоднего ужина 🥂 Это самый быстрый и простой вариант. С таким майонезом все новогодние салатики станут вкуснее и полезнее. И его спокойно можно давать детям. Ингредиенты: • 2 вареных яйца • Горчица 1ч.л • Лимонный сок 1ст.л • Щепотка соли • Масло растительное нерафинированное около 90 гр Приготовление: Соединить все и взбить погружным блендером. Масло добавляйте постепенно до нужной густоты. А яйца не должны быть горячими. Вот и все. Сохраняйте и попробуйте. Следите за новостями! Больше простых и полезных рецептов будет у меня в канале.

🤍 Что такое фудстайлинг? Вы знаете, что каждая тарелка должна быть идеальной с точки зрения баланса бжу. Но фудстайлинг в мире ЗОЖ недооценён, а ведь именно он помогает нам быть более осознанными по отношению к пище. Это в свою очередь выстраивает гармоничные отношения с едой. Фудстайлинг — это искусство оформления блюд таким образом, чтобы они выглядели как можно более привлекательно для фотографии, кино или телевидения.  Эта практика включает в себя продумывание композиции, цветового баланса и текстуры для создания визуально привлекательной тарелки.  Задача фудстайлинга — сделать из еды произведение искусства, создать привлекательный и аппетитный образ блюда для рекламного ролика или фотографии. Увидев изображение продукта, обработанного фуд-стилистом, клиент должен практически ощутить его вкус и запах, захотеть купить.  Фудстайлинг применяется в ресторанах и кафе, при подготовке фотографий блюд для размещения в каталоге, в блогерстве и в ТВ-рекламе. 

Люблю украшать блюда дома, если есть время и настроение. Но, в целом, стараюсь делать красивую подачу. Обожаю эстетику, фудстайлинг дарит мне дополнительное удовольствие.

А вы какую подачу пищи в домашних условиях предпочитаете?

🤍 Расскажу о своём опыте диет… С чего началась эта увлекательная история? Дело в том, что 12 лет назад я набрала 7 кг. Год я искала эффективные диеты, серьёзно занималась танцами, сидела на яблочно-кефирной диете, качала пресс и бегала. Но вес никак не уходил из-за постоянных срывов. Кроме отвратительного самочувствия я больше ничего не получила. Я никак не хотела смириться с этим, и продолжала искать решение❗ ⠀ Эта цель увела меня в Мир науки о питании. Постепенно я разобралась в том как питание и спорт влияют на вес, и я приняла решение получить образование в нише здорового образа жизни и я стала специалистом по питанию. Вы не представляете, какую радость доставляет - зажигать сердца людей! Кстати, мой вес пришел в норму за 3,5 месяца А вместе с ним я забыла про головные боли, вопросы с пищеварением, проблемы с кожей, раздражительность и целлюлит. ⠀ 💫 Более 10 лет я сохраняю себя в форме, имея природную склонность к полноте. Моё самочувствие сегодня на много лучше, чем много лет назад …

Сегодня я готова взять в сопровождение 5 девушек, дать им крутой результат и обучить профессии - Наставник по питанию.

Ставьте + в комментариях, кто не безразличен к этой теме!

🤍 Часть 2. О диетах. Работают ли они? И почему девушки ими руководствуются? (1 часть поста здесь) 💜 Нарушение обмена веществ: резкое снижение калорийности замедляет метаболизм – организм начинает экономить энергию, что затрудняет дальнейшее похудение. Это одна из причин, почему после диеты вес возвращается быстрее. 💜Психологический аспект: диеты часто ассоциируются с чувством вины и самобичевания. Запреты и ограничения могут привести к пищевым расстройствам, обжорству и развитию нездоровых отношений с едой. 💜Неучёт индивидуальных особенностей: универсальных диет не существует. Каждый человек имеет индивидуальные особенности организма, метаболизма и пищевых предпочтений. Диеты, не учитывающие эти особенности, малоэффективны и могут навредить. 💜Временный результат: диеты направлены на быструю потерю веса, но не на формирование здоровых привычек питания и образа жизни. Поэтому достигнутый результат временный, а проблема лишнего веса остаётся нерешённой. А вы пробовали диеты? Расскажите, что получилось?

У меня вот были попытки снижать вес на диете. Позже поделюсь своим опытом 😊.