А-ИКРА с Ярославом Викторовым

И снова А-ИКРА на Московской волне 🌊 Показывали гостям рецепт щучьей икры по-астрахански. Вкус, который удивляет с первой ложки 😋 И, конечно, наша икра представлена на площадке и доступна к покупке. А вы уже попробовали щучью икру по-астрахански?

Щучка «по-астрахански» 😋 Для многих наверное будет открытием, что щучью икру в чистом виде, мы, астраханцы, почти не едим. Чтобы вы смогли почувствовать себя чуть-чуть астраханцем, делюсь с Вами своим семейным рецептом: 1. Полбанки (примерно 250 г) весенней! астраханской щучьей икры; 2. Половинку лука (мелко нарезанного). Можно использовать любой лук, но, как по мне, белый лучше всего сочетается. Зеленый лук (как на фото) тоже вариант. 3. Горстку укропа (тоже мелко, мелко) 4. Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу. 5. Все как следует перемешать и дать постоять минут 15-20 👌🏻 Получившаяся смесь отлично сочетается с любым белым хлебом, например, слегка подрумяненный багет 🥖 Приятного 🙌🏻

Уже 140 откликов на вакансию массажиста для осетров! 🙌🏻 От фельдшера и главного рыбовода до военного и пожарного. 👨‍🚒 Столько людей из разных сфер решили попробовать себя в сезонной работе на свежем воздухе! Лично просматриваю отклики и уже приметил несколько человек для первичного собеседования. Напоминаю, что отбор еще идет и закончиться ближе к концу этого месяца. Ссылка на вакансию

На прошлой неделе случайно встретил целую семью из Лондона🇬🇧 Эдвин, Магда и их трое деток едут на фургоне из Лондона в Пёрт (Австралия) и их маршрут проходил в том числе через Астрахань. Заезжали в Россию через Верхний Ларс и совсем не ожидали цифрового детокса: без связи и интернета.

«Привет, ты говоришь по английски? - Ура!» - как-то так началось наше общение.

Посоветовал им отель, дал контакт на случай чп и пошел по своим делам. Через час приходит приглашение на ужин. Оказалось, ребята занимаются обжаркой кофе, у них свои кофейни, а вся идея путешествия - это довезти пачку кофе из Лондона в Австралию на машине😵‍💫 Следующим утром позвали на кофе. Подхожу, а у них в фургоне…полноценная кофейня. И такая картина: 9 утра, они играют в футбол прямо на набережной. Попинал с ними мячик, попили кофе, проводил их в добрый путь и пошел по делам. Эта встреча напомнила еще раз о том, что без настоящей веры в своё дело такие истории просто не случаются🙌🏻

Погода зовёт на дачу☀️ А к даче надо готовиться с понедельника 😀 На этих выходных мы уже открыли сезон стейками осетра на мангале, а Вы?

Друзья, мы теперь есть в MAX Понимаю, что у всех свои любимые площадки, поэтому решили быть ближе: там, где вам удобнее. В MAX будем делиться тем же, чем и здесь: - закулисьем производства - жизнью осетровой фермы - новостями и редкими партиями икры - специальными предложениями Если вам удобнее читать и общаться там, подписывайтесь, будем рады видеть😊

Золото на хаях, пора продавать 😀 И вкладываться в «золотую»весеннюю икорку 🟡 Те, кто в теме я думаю сразу поняли, что речь идет об астраханской икре щуки, а март - это лучшее время закупиться свежей икрой, которая не уступает по пользе черной.

Приятным бонусом будет цена - она существенно ниже, чем у черной. 

Заказать можно тут или в @aikra_chat

Дичку да еще и со скидкой 😉 Нет, нет - это не браконьерская икра, а наша флагманская линейка осетровой икры WILD OSSETRA 😎 Только крупный размер ⚫️ Только соль и икра👌🏻

Для тех, кто: 

- хочет сделать беспроигрышный подарок;
- не привык на себе экономить;
- хочет вспомнить вкус детства. 

От меня скидка 8% на всю линейку WILD OSSETRA

А-ИКРА на Московской волне 🤙🏻 Мы стали частью городского проекта «Москва на волне» при поддержке Правительства Москвы, где провели дегустацию осетровой забойной черной икры. Приятно было получить много тёплых отзывов и искренних эмоций. Наша икра представлена на площадке и доступна к покупке. Приятно было встретить клиентов, которые целенаправлено приходили покупать именно нашу икру. 😎💪🏻

А в Вашем детстве была черная икра ? 🤓

Не могу оторваться от видео Астраханского заповедника, снятое Евгением Полонским. Визитная карточка региона - уникальная эндемичная природа дельты Волги и это еще не всё… Близость к дикой природе, барханы, купеческие особняки 19 века, уникальная кухня, столица Золотой Орды, всё это и многое другое в одном месте! Когда откроем туристическое направление, приедете к нам в гости?

5 миллионов убытков из-за трещины в маленьком шланге… Вчерашнее утро началось с чп.

Рыба в одном из зимовальных бассейнов начала переворачиваться и чувствовать себя плохо.

Кислород упал до критических значений. Начали искать причину, а оказалось, что дело в одном маленьком шланге, который идет к ротометру, точнее в трещине в нем. Кислород улетучивался и не доходил до рыбы. Вовремя приняли меры, рыба в порядке 💪🏻 Наш бизнес - это про внимание к деталям. Любая, даже небольшая ошибка может закончиться колоссальными убытками.

А-ИКРА рекомендует - не более 100 г в день икры белуги. Помню когда-то оч давно ходил такой слух,

что больше 5 столовых ложек икры белуги подряд съесть сможет далеко не каждый, так как икра оч жирная и питательная. 

Несмотря на то, что посолено моими руками икры белуги за всю жизнь более тонны, никогда даже не проверял, так оно или нет. В общем, икра белуги забойная снова в наличии и на доставке, начиная с первого дня масленицы. Удовольствие не из дешевых, но знаю, что среди наших клиентов есть ценители этого деликатеса. Заказать можно тут или в чате @aikra_chat

А-ИКРА рекомендует - не более 100 г в день икры белуги. Помню когда-то оч давно ходил такой слух,

что больше 5 столовых ложек икры белуги подряд съесть сможет далеко не каждый, так как икра оч жирная и питательная. 

Несмотря на то, что посолено моими руками икры белуги за всю жизнь более тонны, никогда даже не проверял, так оно или нет. В общем, икра белуги забойная снова в наличии и на доставке, начиная с первого дня масленицы. Удовольствие не из дешевых, но знаю, что среди наших клиентов есть ценители этого деликатеса. Заказать можно тут или в чате @aikra_chat

А Вы знали ? 🤓