А-ИКРА с Ярославом Викторовым
Open in Telegram
Растим осетров, производим черную икру и рыбные деликатесы в Астрахани: - снимались в «Орел и Решка» - отправляли черную икру в космос - проводим экскурсии в цеху! Новости, закулисье и самые выгодные ништячки от нас только ТУТ) Для заказа: @aikra_chat
Show more2 156
Subscribers
+424 hours
+97 days
+2730 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+16
in 0 channels
August '26
+52
in 0 channels
Get PRO
July '26
+56
in 0 channels
Get PRO
June '26
+47
in 0 channels
Get PRO
May '26
+43
in 0 channels
Get PRO
April '26
+49
in 1 channels
Get PRO
March '26
+95
in 0 channels
Get PRO
February '26
+147
in 1 channels
Get PRO
January '26
+134
in 0 channels
Get PRO
December '25
+528
in 4 channels
Get PRO
November '25
+133
in 0 channels
Get PRO
October '25
+59
in 0 channels
Get PRO
September '25
+38
in 0 channels
Get PRO
August '25
+46
in 0 channels
Get PRO
July '25
+49
in 0 channels
Get PRO
June '25
+44
in 0 channels
Get PRO
May '25
+53
in 1 channels
Get PRO
April '25
+59
in 0 channels
Get PRO
March '25
+33
in 0 channels
Get PRO
February '25
+30
in 1 channels
Get PRO
January '250
in 0 channels
Get PRO
December '24
+254
in 1 channels
Get PRO
November '24
+390
in 0 channels
Get PRO
October '24
+23
in 0 channels
Get PRO
September '24
+19
in 0 channels
Get PRO
August '24
+22
in 0 channels
Get PRO
July '24
+31
in 0 channels
Get PRO
June '24
+23
in 0 channels
Get PRO
May '24
+10
in 0 channels
Get PRO
April '24
+31
in 1 channels
Get PRO
March '24
+9
in 0 channels
Get PRO
February '24
+7
in 0 channels
Get PRO
January '24
+11
in 0 channels
Get PRO
December '23
+212
in 2 channels
Get PRO
November '23
+231
in 0 channels
Get PRO
October '23
+21
in 0 channels
Get PRO
September '23
+13
in 0 channels
Get PRO
August '23
+16
in 0 channels
Get PRO
July '23
+30
in 0 channels
Get PRO
June '23
+9
in 0 channels
Get PRO
May '23
+30
in 0 channels
Get PRO
April '23
+436
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 06 September | +3 | |||
| 05 September | +5 | |||
| 04 September | +2 | |||
| 03 September | +2 | |||
| 02 September | 0 | |||
| 01 September | +4 |
Channel Posts
Вышел материал в Forbes про чёрную икру 🔥
Производство растёт почти на 9% в год, а спрос за первое полугодие упал на 20%. Меня спрашивали, что происходит.
Скажу то, что в статью не поместилось.
89 тонн на всю страну - это 0,6 грамма на человека в год. Разговор про перепроизводство идёт не потому, что икры много. Её мало по любым меркам. Просто её едят по-сути раз в год.
А производство инерционное. Фермы, которые выходят на икру сегодня, закладывались 3-5 и более лет назад, когда спрос рос. Остановить это нельзя, рыба созревает массово и если этот момент пропустить, то ждать еще 2-3 года.
❓Вопрос: что должно случиться, чтобы чёрная икра появлялась на Вашем столе чаще одного раза в год? Цена? Фасовка? Или дело вообще не в этом?
Давайте в комментариях 👇
Читать материал
| 2 | Итоги игры 🏆
Напомню правило: в зачёт шёл первый вопрос от каждого участника.
Почти от всех вопросов я отбился. Кроме одного.
Победил Алексей Афонин: «Чем армянская икра хороша?»
Я ответил про современную Армению - а ловушка была в истории. По свидетельству Сэмюэла Коллинза, врача царя Алексея Михайловича (его книга вышла в Лондоне в 1671 году), белужью икру на Руси называли «армянской» - Arminska Ekra: армянские купцы первыми начали её изготавливать и продавать ещё со времён Золотой Орды. Позже это название вытеснило привычное нам «паюсная».
12 лет в икре - этого я не знал. Поймали красиво 🤝
Алексей, банка едет к вам - напишите мне в личные сообщения, куда отправить. Отправку покажу здесь. 😎
🥈 Андрею Щегляеву - звание за логическую ловушку про дойную стерлядь, из которой я выбирался дольше всего. 😄
Приз симпатий - Игорю за вопрос «какой общий вес вашей икры был мною съеден?»
Уровень вопросов - огонь 🔥
Будет второй раунд. | 500 |
| 3 |  Банка черной икры за вопрос🎁
В Threads запустил игру, и там сейчас настоящая рубка:
задайте мне вопрос про чёрную икру, на который я не смогу ответить и банка ваша, за мой счёт.
Подумал, а чем мой канал в тг хуже? Запускаю здесь тот же раунд. Правила те же: вопрос про икру, осетров и отрасль. Судья — я, и да, это нечестно 😏
Итоги обоих раундов в воскресенье.
Погнали в комментариях 👇 | 744 |
| 4 | Начну - возьму черную паюсную 111 г, цена как у 400 г красной, тоже можно миксовать со сливочным маслом и супер полезно. 🙌🏻💪🏻 | 1 |
| 5 |  Видели новости о ценах на красную икру?😳
Ещё весной я говорил: к концу года увидим новые максимумы. Лососёвая путина 2026 года оказалась хуже ожиданий.
До Нового года цены не упадут, а скорее продолжат рост📈
Но главное, черная при этом не дорожает. Некоторые позиции, например, прижизненная икра стерляди/осетра за год даже незначительно подешевели.
❓Вопрос декабря:
кило красной за 20 тыс.
или за те же деньги полкило черной?
Что будут брать люди? И что возьмёте вы, давайте обсудим в комментариях👇 | 988 |
| 6 |  Забойная или Дойная 🤔
Пробовали ли оба варианта ?
Какой больше нравится и почему?
*Придумайте подпись к фото плиз | 108 |
| 7 |  +1Кому 3 литра ?
Каждый раз когда в комментариях пишут, что ели в детстве икру 3-х литровыми банками, меня тянет отправить эти фото 😉😀 | 1 089 |
| 8 |  +1Ветка про паюс в threads залетела. 🔥
Переходите, пишите Ваши варианты, вопросы. | 467 |
| 9 |  Самое сложное в производстве чёрной икры👇🏻
Это первые 3 года жизни осетра.
В это время ещё нет икры, нет готового продукта, но есть ежедневная работа и ответственность за каждую рыбу. Именно тогда закладываются здоровье, иммунитет и качество будущей икры.
Каждая банка на вашем столе - это годы заботы, которые начались с одной маленькой икринки.
А заказать черную икру от А-ИКРА вы всегда можете тут или на сайте. | 887 |
| 10 |  Осетрина на мангале вкуснее красной рыбы?🤔
Проверили в новом выпуске вместе с Алексеем Горячевым, основателем HOT FISH. И, конечно, приготовили осетрину на мангале🔥
Смотреть тут:
Ссылка на YouTube
Ссылка на VK Видео | 728 |
| 11 |  Новый выпуск уже завтра🎥
Рецепт осетрины на мангале и честный разговор о том, почему эта рыба стоит своих денег. | 728 |
| 12 | В «Коммерсанте» вышел короткий материал о текущей ситуации в нашей отрасли.
Поделился в интервью своим взглядом на то, как сегодня меняется отношение к продукту.
Почитать можно здесь: https://www.kommersant.ru/doc/8690255 | 725 |
| 13 |  Чёрная икра - один из самых подделываемых продуктов в стране.
И, к сожалению, люди чаще всего узнают об этом уже после покупки.
Запомните признаки безопасной покупки:
✔️ Покупайте только у официальной осетровой фермы
✔️ Проверяйте документы и регистрацию производителя
✔️ Качественная икра должна быть в упаковке закрытой под вакуумом, не в ностальгических синих банках
✔️ На банке всегда есть контрэтикетка с полной информацией
✔️ Проверяйте маркировку «Честный знак».По нему видно: где произведено, когда фасовано и из какой партии сырья сделана икра.
А выбрать икру под ваш конкретный запрос поможет наш бот 👇🏻 @aikra_caviar_bot | 901 |
| 14 |  +1Майские без интернета?
Главное не без икры😉
Чтобы не остаться без чёрной икры на праздники, закажите сейчас!
И кстати, если с интернетом совсем беда, оформите заказ по телефону:
8 (495) 120-55-39 | 698 |
| 15 |  Мир! Труд! Май! Стейки!🔥
Конечно же, стейки из осетра!
Осетрина - идеальная рыба для огня. У осетра плотное мясо без мелких костей, оно не разваливается на решётке и остаётся сочным даже без маринада.
Стейки не требуют чистки и разделки, поэтому станут идеальным вариантом для жарки на природе или приготовления вкусного быстрого ужина😋
А что вы готовите на майские выходные? Пробовали уже наши стейки? | 798 |
| 16 |  Запускаем новый формат видео 🎥
Больше производства, больше закулисья и реальной жизни A-ИКРА. Показываем, как на самом деле создаётся чёрная икра.
Смотрите нас тут👇🏻
Ссылка на VK Видео
Ссылка на Ютуб канал | 1 036 |
| 17 |  +5Осетрина уже в пути из Астрахани в Москву🔥
Рыбку разбирают очень быстро, поэтому в первую очередь заказы получают те, кто оформил предзаказ. Советуем и вам заранее подготовиться к майским праздникам🎣
Заказать осетрину можно на сайте или тут в сообщениях👇🏻 | 0 |
| 18 |  Красная икра по приятной цене 🔥
Успевайте заказать на нашем сайте или прямо тут в сообщениях👇🏻 | 0 |
| 19 |  Немного атмосферы с «Москва на волне» — как это было вживую😎 | 0 |
| 20 |  +2И снова А-ИКРА на Московской волне 🌊
Показывали гостям рецепт щучьей икры по-астрахански. Вкус, который удивляет с первой ложки 😋
И, конечно, наша икра представлена на площадке и доступна к покупке.
А вы уже попробовали щучью икру по-астрахански? | 0 |
