Время быть здоровым 🌿

ИМБИРНЫЙ ЧАЙ С МЯТОЙ 4 кружки: 🫙 2 ч. л. свежего корня имбиря 🫙 1⁄3 лимона 🫙 листья мяты по вкусу 🫙 4 стакана воды В небольшую кастрюльку налить воды, высыпать тертый имбирь, размешать. Поставить кастрюльку на слабый огонь, довести до кипения и варить в течение 15 минут. Снять кастрюлю с огня. Добавить мяту. Закрыть крышкой. Пить чай рекомендуется за 30 минут до еды 2–3 раза в день. #рецепты_нутрициолога #воспаление Время быть здоровым 🌿

ШОТ ИММУНОБУСТЕР 🫙 0,5 ч.л. порошка куркумы 🫙 сок 1 лайма или лимона 🫙 сок 1 отростка имбиря (натереть и отжать) 5 см 🫙 1 ч.л. меда и 20-30 мл воды БРУСНИЧНО-ГРЕЙПФРУТОВЫЙ ШОТ 🫙 сок 1 грейпфрута 🫙 100 г замороженной брусники щепотка черного перца 🫙 1 чайная ложка меда #рецепты_нутрициолога #воспаление Время быть здоровым 🌿

В горах 🏔 захотелось тёплых согревающих напитков , поддерживающих наш иммунитет. Подготовила для вас подборку полно ЦЕННЫХ продуктов и рецептов, обладающих иммуномодулирующим эффектом 🌿 Делитесь и вашими рецептами , буду рада 😊 и обязательно попробую! Время быть здоровым 🌿

ДОМАШНИЕ ТЕСТЫ С ЕДОЙ НА СОСТОЯНИЕ ПРОЦЕССОВ ДЕТОКСИКАЦИИ. Разберём возможные реакции при употреблении определённых видов продуктов : ➖спаржа Если после употребления появляется специфический запах мочи - страдает детоксикация органич. соединений серы ➖лук ➖чеснок Тошнота , специфический запах мочи и пота , отрыжка , головная боль - страдает детоксикация органич. соединений серы ➖грейпфрут Усугубление имеющихся беспокоящих симптомов - подавлены ферменты семейства цитохром (1 фаза детоксикации) ➖вино ➖сухофрукты Усугубление имеющихся беспокоящих симптомов со стороны ЦНС или аллергия - нарушение сульфатации, дефицит молибдена ➖сыр ➖шоколад ➖бананы Ухудшение самочувствия при употреблении тирамин- содержащие продукты: снижение функции фермента МАО ( моноаминооксидаза) ➖ кофеин Непереносимость кофеина может возникать при сниженной активности ферментов семейства цитохром #домашниетесты Время быть здоровым 🌿

Всем привет 👋 Какая тема по здоровью Вас сейчас беспокоит больше всего? Напишите, пожалуйста, в комментариях👇

Топленое масло - прекрасный жир для готовки 🍳 ..продолжение… С кулинарной точки зрения такое масло - самое универсальное. Большинство продуктов прекрасно с ним сочетаются, в то время как кокосовое 🥥 или животные жиры не всегда сочетаются по вкусу с другими, обладая ярким природным вкусом 🐷 Топленое масло - это сливочное масло минус молочный белок. Именно , поэтому у такого жира выше температура горения , чем у сливочного , у последнего горит и чернеет белок . А на чем готовите Вы? 🍳 Время быть здоровым 🌿

Ода топленому маслу 🧈 Этот случай , когда полезно и очень вкусно , благодаря его сладкому карамельному вкусу любая безмолочная каша становится аппетитной и вкусной 😋 А при переходе на полезное питание всегда возникает вопрос: «На чем же жарить ?» Дело все в том , что при жарке или другой тепловой обработке жиров (= используемых масел ) при окислении становятся свободными радикалами . И вызывать цепную реакцию окисления , находясь в поисках недостающего электрона. ♨️ При нагревании жирные кислоты с нестабильной структурой также выделяют токсические вещества - альдегиды , непосредственно оказывающие повреждающее действие. 🚫 окисленные жиры при регулярном употреблении представляют серьёзные риски для развития сердечно - сосудистых заболеваний и системных воспалительных процессов . Для жарки используются жиры с наиболее стабильной структурой - высоким содержанием насыщенных жирных кислот : 🍳 топленое сливочное масло 🍳 кокосовое масло 🍳 животные жиры - утиный , гусиный , сало ТОПЛЕНОЕ масло - прекрасный жир для готовки . #рецепты_нутрициолога Время быть здоровым 🌿

Мы поехали в небольшой отпуск с семьей , написать что я всегда беру с собой ? 🚗 А ещё мы будем жить в апартаментах с кухней - поэтому с аптечкой я ещё взяла и масло гхи 🧈. И хотела бы рассказать немного о нем ➕ ⬇️ Время быть здоровым 🌿

Рецепт вкусных рыбных котлет 😋 🌱 600 гр рыбного филе 🌱 1 яйцо 🌱 2 ст ложки дижонской горчицы 🌱 сок половины лимона 🍋 🌱 1-2 зубчика чеснока 🌱 2 луковицы 🌱 2 ст ложки безглютеновой муки (нутовой, рисовой) 🌱 1/4 стакана свежей петрушки или кинзы 🌱 1 ст ложка мелко нарезанного зелёного лука Рыбу отварите 5-7 минут , взбить в блендере вместе с луком 🧅. Смешать яйцо , специи , горчицу, мелко нарезанную зелень с рыбой . Добавить оставшиеся ингредиенты, сформировать котлеты . Обжарить на топленом масле пару минут и выписать в духовке до готовности 🤤 Приятного аппетита! #рецепты_нутрициолога Время быть здоровым 🌿

Но отсутствие чувства насыщения возможно при нарушении со стороны работы ЖКТ. И пища должным образом просто не усваивается. При этом вы чувствуете тяжесть после еды, вздутия и дискомфорт☝🏼 ⚠️ Если после еды вы ощущаете следующие симптомы - это говорит о нарушении работы ЖКТ: ❌ощущение давления и распирания в области живота после еды ❌изжога ❌тошнота ❌тупая боль в верхней части живота ❌сниженный аппетит ❌неприятный вкус во рту ❌голодные, ночные боли в верхней части живота ❌отрыжка ❌рвота, приносящая облегчение ❌потеря веса ❌тупая ноющая боль в левом подреберье, усиливающаяся после обильной и жирной еды ❌горечь во рту ❌вздутие кишечника ❌нарушение стула (запор/диарея) ⚠️ К сожалению, в современном мире до 80% населения имеют нарушения в работе ЖКТ Восстановить работу желудочно-кишечного тракта, наладить процессы пищеварения и убрать все неприятные симптомы со стороны ЖКТ я помогаю в рамках индивидуальной консультации и, конечно , делюсь здесь на моем канале 📝 а ваши вопросы помогут в развитии канала. Время быть здоровым 🌿

Почему возникает голод после еды 🤔 Вроде бы размер порции был достаточный- а чувства насыщения нет .. ⚠️ разберём несколько причин 🔴 Вы едите с телефоном 📱в руках, под телевизор или в разговоре с собеседником. Как результат, вы плохо пережевываете пищу, что усложняет процесс пищеварения❌ А мозг не получает необходимые сигналы о приеме пищи и нарушается нейрогуморальная регуляция, быстрое поглощение пищи , без акцента на само блюдо ▶️нет активации центра насыщения в 🧠 🔴 содержание ваших блюд : - высокое содержание белка и жиров надолго сохраняет чувство сытости. Такая пища не только нутритивно плотной и эффективно стимулирует высвобождение холецистокинина, пептида, подобно глюкагону, который обеспечивает чувство сытости. - низкое содержание клетчатки , употребление высокопереработанной пищи в большом количестве. Да , растительные волокна не обладают такой нутритивной плотностью , как жиры и белок . Но клетчатка переваривается в пищеварительном тракте медленнее, она также стимулирует высвобождение гормонов, снижающих аппетит 🥩. Богатые углеводами продукты, особенно быстрые углеводы, могут вызывать быстрое повышение уровня глюкозы в крови, а затем его резкое снижение. Это в свою очередь приводит к ощущению голода. 🔴 ГОРМОНАЛЬНЫЕ НАРУШЕНИЯ 🔴Лептин — основной гормон, который дает мозгу чувство сытости и секретируется жировыми клетками. Особенно у людей с проблемами ожирения- возникает рецепторная лептинорезистентость. 🔴Частый недосып стимулирует образование нейространсмиттера орексина, который отвечает за приступы голода. Его повышенный уровень влияет на уровень сахара в крови и метаболизм в жировых тканях. После бессонницы мы подвержены к перееданию, отсутствия чувства насыщения , тяге к высокоуглеводной пище. 🔴при гипертиреозе- чрезмерной функции щитовидной железы - ускоряется обмен веществ, увеличивается расход энергии ⚡️, чувства насыщения также может и не быть. Время быть здоровым 🌿

Это я уверенной походкой иду кушать 16 раз за день 🤣 Будет пост ⬇️⬇️⬇️ Время быть здоровым 🌿

Повторюсь про очаги хронического воспаления 🆘 Особенно важно тем , у кого есть постоянно повышены воспалительные маркёры : может быть годами высокий СОЭ , СРБ, фибриноген и АУТОИММУННАЯ НАГРУЗКА на ткани щитовидной железы! И необходим не просто осмотр стоматолога визуально , а при наличии депульпированных зубов - КТ (не рентген❌) верхней и нижней челюсти с захватом пазух 📝 не реже , чем раз в 3 года Воспалительные кисты и гранулёмы , непролеченные до конца каналы - всегда будут поддерживать воспаление , но не вызывать ни болей , ни чувствительности. А такие очаги хронической инфекции всегда нужно искать и санировать . Сейчас стоматологи могут успешно консервативно лечить, если обратиться вовремя ✅ #воспаление Врем быть здоровым 🌿

Пшеничные оладьи + сгущёнка ⬇️⬇️⬇️ Овощные оладьи на выбор с кабачком , горошком, морковью, шпинатом , репой , корнем пастернака Или Кокосовые оладьи с ягодами #рецепты_нутрициолога Время быть здоровым 🌿

Суп с макаронами ⬇️⬇️⬇️ Крем- суп с овощами , бобовыми, семенами и зеленью (микро-зеленью) с костным бульоном #рецепты_нутрициолога Время быть здоровым 🌿

Овсянка на молоке ⬇️⬇️⬇️ Бутерброд на цельно-зерновом хлебе (безглютеновом ) с салатом , возможно домашней ветчиной, отварным яйцом, семенами + цельно зерновая каша на кокосовом молоке #рецепты_нутрициолога Время быть здоровым 🌿

Пюре картофельное + котлета ⬇️⬇️⬇️ Отварная гречка с маслом гхи (слив масло) + запечённая индейка + овощной салат с семенами , горой зелени, лимонным соком и гималайской солью #рецепты_нутрициолога Время быть здоровым 🌿

Яичница + сосиска ⬇️⬇️⬇️ Фритатта с брокколи, стручковой фасолью , болгарским перцем , морковью + бутерброд с домашним пашететом #рецепты_нутрициолога Время быть здоровым 🌿