Винодельня VDG

Как правильно сочетать вино с едой? 🍷 Красное вино особенно хорошо сочетается с мясными блюдами и овощными гарнирами. Попробуйте подать его с молодыми сырами, такими как бри и камамбер, чтобы подчеркнуть богатый вкус вина. Белое вино идеально подходит к рыбе и морепродуктам. Запеченные или тушеные блюда из жирной рыбы, креветки и осьминоги создадут гармоничное сочетание с его свежими и легкими нотами. Розовое вино лучше всего сочетается с легкими закусками. Салаты, тапас, а также ягоды, персики и абрикосы прекрасно дополнят его нежный вкус. Поделитесь в комментариях своим любимым блюдом или закуской к вину.😁

Самая старая из известных бутылок вина была найдена в римской гробнице. Она датируется 325 годом до нашей эры. Удивительно, но вино сохранилось благодаря большому количеству густого оливкового масла, которое было добавлено в бутылку, чтобы защитить вино от воздуха. Кроме того, бутылка была запечатана горячим воском, что также способствовало сохранению вина. 🍷

“Вино — одно из самых цивилизованных вещей в мире и одно из самых естественных, которое было доведено до совершенства”. (c) Эрнест Хемингуэй.

Сезон виноделия в Грузии: Вдохновение среди виноградников 🌿🍇 В Грузии виноделие — это не просто производство вина, это часть национальной культуры и идентичности. История виноделия в этой стране насчитывает более 8 тысяч лет, и это место, где обнаружены древнейшие свидетельства виноделия в мире. В Грузии произрастают от 400 до 500 автохтонных сортов винограда. Лидерами по распространённости являются белый виноград ркацители и чёрный виноград саперави. Эти сорта винограда придают грузинским винам неповторимый вкус и аромат. Самая восточная часть Грузии — Кахетия — является центром виноделия. Здесь вино ферментируется в глиняных кувшинах, так называемых квеври, по традиционному методу, который сохраняется до сих пор. Давайте вместе отметим открытие сезона виноделия, вдохновляясь виноградниками и вкусом грузинских вин. 🍇🍷

Саперави — это не просто сорт винограда. В его крови — гранатовый сок, а в душе — ноты чернослива и вишни. Виноград зародился в Грузии, в пещерах Кахетии. Путешествие и знакомство Саперави с остальным миром началось в XVIII веке. Он покорил сердца виноделов, завоевал внимание ценителей качественных вин. Напитки из этого винограда, это встреча с историей, где каждый глоток — мгновение, запечатлённое во времени. Будь это стандартный Саперави или, выдержанный 2 года в дубовых бочках, легендарный Киндзмараули, или прекрасная, мягкая чача. Настоящее разнообразие вкусов и ароматов всего с одного сорта винограда. Каждая капля вина красит стенки бокала в насыщенный фиолетовый цвет, разных оттенков. Ведь неспроста, Саперави переводится с грузинского языка именно как «красильщик». Это виноград для тех, кто любит более плотные, терпкие и «серьёзные» напитки. Заказывайте Саперави или 2-летний Киндзмараули прямиком с нашей винодельни. Пишите в любое удобное время !🍷🌟🇬🇪

Недавно мы вновь отправились в Кахетию, солнечный регион Грузии, за выбором винограда и снова попали в настоящий винный рай! 🍇 Представьте себе: солнечные виноградники, где каждая ягода впитывает тепло грузинского солнца. Дегустация вин была как путешествие по вкусовым палитрам – от глубокого и насыщенного Саперави до свежего и ароматного Цинандали. Каждое вино рассказывало свою историю, а местные виноделы делились секретами, передаваемыми из поколения в поколение. Грузия – это волшебная страна, где вино превращается в искусство. Мы стремимся готовить вино, достойное грузинских традиций! 🍷✨

Вино, как и сама жизнь, создано вселенной, чтобы приносить нам радость и счастье - это его истинное предназначение. Вина с винодельни VINE DE GRAND, обладающие изысканным букетом ароматов и утонченным вкусом, воплощают в себе эту философию, превращая каждый глоток в незабываемое наслаждение. 🍷

Выложим на удачу гранатовое вино в качестве первого поста в телеграмме. Его успех среди любителей вина и просто вкусных напитков должен отразиться на дальнейшей судьбе нашего канала. Пусть все посты будут такими же яркими, интересными и красивыми, как Оно, уже почти легендарное, Гранатовое вино. 😁🫶🏻