За Пиалой | SANA Tea

Хочу тезисно подвести итоги по подкасту. 1. Вода - крайне важная составляющая чаепития: от нее зависит вкус. 2. Бутилированная вода - хороший выбор, главное смотреть показатель общей минерализации (100-250 мг/л). Вода должна быть прозрачной, без примесей, приятная на вкус, без посторонних запахов. Показатель РН должен быть нейтральным: 6,5-7,5. 3. Обратный осмос - замечательно. Главное, чтобы отфильтрованная вода соответствовала показателям, описанным выше. Вы имеете возможность попросить компанию по установке фильтров «подогнать» эти показатели под нужные вам! 4. Фильтры в виде кувшинов не советую. Они слабо исправят дефекты воды и подойдут, скорее, для варки пельменей. 5. Родники, ключи и прочие ресурсы: следует измерить показатели, так как вода, с большей вероятностью, будет слишком минерализированной, также это не гигиенично. 6. «Чайная» вода должна быть золотой серединой, не слишком мягкой, но и не слишком жесткой. Выбор воды, конечно, остается за вами, но не стоит забывать, что нельзя пренебрегать её качеством для правильной передачи вкуса и свойств чая.

Второй выпуск подкаста уже на Яндекс Музыке. На этот раз мы обсудили воду, системы фильтрации, состав и сделали вывод, какая вода подходит для чая. Слушайте и пишите комментарии с вопросами и впечатлениями под этим постом 👇🏼 https://music.yandex.ru/album/28431556/track/119972645?utm_medium=copy_link

Друзья, хочу сообщить радостную новость! Сегодня вышел наш первый выпуск подкаста на Яндекс Музыке🔥 В дальнейшем информация будет только интереснее и лучше, а различные специалисты будут давать комментарии в важных аспектах работы с чаем. Подкаст уже доступен по ссылке 🔗 https://music.yandex.ru/album/28431556

Зимний чай: подборка сортов, наиболее подходящих для холодного времени года ❄️ Чем мы руководствуемся, при выборе? Действием! Главная задача чая осенью и зимой - согревать. Лично по своему опыту могу сказать, что некоторые виды чая просто не заходят в холодное время. Субъективно? Возможно. Итак, необходимыми свойствами в наибольшей степени обладают темные сорта, а именно красные, черные и темные улуны. В общем, чаи с достаточно сильной ферментацией. Примеры: 🍃Шу Пуэры - идеально согревают, наполняют каждую клеточку тела приятным теплом, а также придают необходимую нам энергию в дни без солнца. 🍃Дянь Хун, Ешен Шай Хун, Дзинь Дзинь Мэй, Баошань Хун Ча и другие красные чаи прекрасно согреют и наполнят приятным расслаблением и уютом. 🍃Темные улуны (Шуй Сянь, Да Хун Пао, Дань Цун, Цзинь Хун Шуй и другие) не только традиционно не оставят никого равнодушным благодаря ароматам и многогранным вкусам, но и не дадут замерзнуть. В начале декабря ожидается поставка новинок именно темных сортов, следите за новостями в наших социальных сетях и ассортиментом на сайте. С заботой о качестве, Sana🍵

На днях прошел осенний аукцион Шихун в Гонконге 🔥 Компания-производитель белого чая Lu Xue Ya приняла в нем участие с лотом #147 Бай Хао Инь Чжэнь 2010 года. Данный чай был продан за 164.745 юаней, что составляет около 2.225.000 рублей. Хотели бы стать участником подобного аукциона? 😁

Решили сделать для вас подборку некоторых пиал из нашего магазина. Каждый предмет выполнен из керамики и произведен в провинции Цзянси, город Цзиндэчжэнь. Объем пиал разный от 50 до 90 мл. С полным ассортиментом вы можете ознакомиться на нашем сайте. ▪️SANA Tea Сайт ▪️Whatsapp: +7(989)193-95-24 ▪️Telegram: @SanaTeaManager

Всем привет! Мы немного пропали из ленты потому что готовили кое-что очень и очень долгожданное😍 🍃Весь ассортимент посуды в наличии теперь на сайте и доступен к заказу! 🍃Найти можно по ссылке на раздел: 🍃Мы также можем подобрать любую посуду по пожеланиям и заказать её специально для вас! С заботой о качестве, Sana🤍 ▪️SANA Tea Сайт ▪️Whatsapp: +7(989)193-95-24 ▪️Telegram: @SanaTeaManager

Процесс рождения искусства 🤍 Все наши мастера расписывают посуду вручную, что дарит каждому предмету свою уникальность и изюминку.

Double Crown Tea King Competition Одна из наших фабрик в Уишане проводит регулярный конкурс утесных улунов, где Лю Гоин, Ву Цзоньян, Лю Фэн, Пан Синбяо и другие ведущие эксперты возглавляют оценку чая. Победитель конкурса получает 600.000 юаней, что по нынешнему курсу составляет около 8.400.000 рублей.

Особой гордостью в нашей новой коллекции чая является Бай Мудань 🤍 🍃Во-первых, мы были лично на плантациях, и в качестве сырья я не могу сомневаться. Долгая дорога в горы, чистейший воздух, отсутствие людей, одним словом - прекрасная дикая природа. 🍃 Во-вторых, свойства: чай имеет очень чистый вкус: тонкий и девственный. Аромат наполнен нотами луговых трав и цветов, чувствуется сладость с легкой кислинкой. Не все понимают белые чаи сразу, но некоторые влюбляются с первого глотка. И новый Бай Му Дань в нашем ассортименте не оставляет выбора, в какую категорию попасть❤️ Ждите на сайте! P.S. Свежее фото с наших плантаций: цветение чайных деревьев 🌸

Начинаем радовать вас обновленным ассортиментом! Первый в списке новинок улун Шуй Сянь, который удалось найти во время поездки в Уишань. Шуй Сянь (水仙) или Водяной Бессмертный, утесный чай, Ян ча. 🍃Родина чая - Фуцзянь, Уишань. Сорт куста совпадает с названием готового продукта. 🍃Аромат сухой заварки на прогреве сладкий с оттенками меда и шоколада с легкой дымкой. 🍃Вкус напитка плотный, терпкий, шоколадный, сладкий с оттенками фруктов, черных ягод. 🍃 Ча ци сильное: располагает к общению, приятно и мягко тонизирует, хорошо согревает. Сырье данного чая особенно ценно, так как его собирают в Национальном заповеднике города Уишань. Заказать можно по ссылке: Шуй Сянь Рок Ти Чай расфасован в порционные пакеты 8г. С заботой о качестве, Sana🤍 ▪️SANA Tea Сайт ▪️Whatsapp: +7(989)193-95-24 ▪️Telegram: @SanaTeaManager

Друзья, мы решили сделать очередную встречу PRE-WINTER TEA TASTING - дегустация китайского чая 🍃5 известных сортов чая из Китая и Тайваня, особенно прекрасных для периода холодов 🍃90 минут: лекция + дегустация в формате быстрых проливов Дата: 07.11 ВТ, 19:30 Адрес: Москва, ул. Яузская, 5 Количество мест ограничено, чтобы узнать подробности, стоимость участия и наличие свободных мест, ставьте реакции, и мы свяжемся с вами❤️

На следующей неделе снова буду делать заказ из Китая! В случае, если вы поняли, что вам необходим определенный товар, вполне можете успеть воспользоваться случаем 👍🏼 Доставка 11-14 дней.

В честь первого снега в Москве мы решили написать «жаркий» забавный факт из Китая. Абсолютно во всех городах большинство мужчин имеет привычку закатывать футболку на животе во время жары. У данного мероприятия есть свое название - «пекинское бикини»😁 Во многих провинциях правительство пытается бороться с подобной особенностью культуры китайцев и выписывает штрафы. В других же, люди склонны считать, что это не столь большая проблема и является неотъемлемой частью местного менталитета.