Hidden
Open in Telegram
Кухня шефа в самом сердце KuznyaHouse Здесь мы раскрываем секреты, спойлерим привозы, делимся рецептами, разговариваем с шефами. Info/reserv: @hidden_experience
Show moreThe country is not specifiedFood & Drinks20 103
670
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
Data loading in progress...
Similar Channels
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Tags Cloud
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '23Sep '23
September '23
+4
in 0 channels
August '23
+5
in 0 channels
Get PRO
July '23
+10
in 0 channels
Get PRO
June '23
+6
in 0 channels
Get PRO
May '23
+11
in 0 channels
Get PRO
April '23
+22
in 0 channels
Get PRO
March '23
+25
in 0 channels
Get PRO
February '23
+39
in 0 channels
Get PRO
January '23
+38
in 0 channels
Get PRO
December '22
+23
in 0 channels
Get PRO
November '22
+7
in 0 channels
Get PRO
October '22
+3
in 0 channels
Get PRO
September '22
+8
in 0 channels
Get PRO
August '22
+9
in 0 channels
Get PRO
July '22
+16
in 0 channels
Get PRO
June '22
+26
in 0 channels
Get PRO
May '22
+67
in 0 channels
Get PRO
April '22
+102
in 0 channels
Get PRO
March '22
+157
in 0 channels
Get PRO
February '22
+48
in 0 channels
Get PRO
January '22
+32
in 0 channels
Get PRO
December '21
+342
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 24 September | 0 | |||
| 23 September | 0 | |||
| 22 September | 0 | |||
| 21 September | 0 | |||
| 20 September | 0 | |||
| 19 September | 0 | |||
| 18 September | 0 | |||
| 17 September | 0 | |||
| 16 September | 0 | |||
| 15 September | +1 | |||
| 14 September | 0 | |||
| 13 September | 0 | |||
| 12 September | 0 | |||
| 11 September | 0 | |||
| 10 September | 0 | |||
| 09 September | +1 | |||
| 08 September | 0 | |||
| 07 September | +1 | |||
| 06 September | 0 | |||
| 05 September | +1 | |||
| 04 September | 0 | |||
| 03 September | 0 | |||
| 02 September | 0 | |||
| 01 September | 0 |
Channel Posts
Друзья, 28 мая в 20:30 приглашаем вас на круизный винный сет.
Наш гость - Евгений Усачев.
Тема: В Мировой океан через Финский залив
Вина побережья Атлантики и Средиземноморья под аккомпанемент волн Невы.
Вина представит Евгений Усачев, бренд-менеджер компании Grape, ранее известный как шеф-сомелье петербургских проектов Винный Шкаф и Hamlet+Jacks, московского Сквот Винная: «Винный сет отражает характер летнего настроения - прохладные вина с европейских побережий, окутанных свежестью атлантического бриза и средиземноморских ветров. Идеальные спутники для неспешных прогулок по воде, белых ночей и красивых закатов»
Живая музыка на рояле, а также виниловое сопровождение от @imagine_club с новой уникальной подборкой пластинок от лучшего музыкального магазина города.
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм @hidden_experience и Инстаграм
| 2 |  Hidden на каникулах, но раз в десять дней отправляется в настоящие круизное путешествие. Wine Train на борту любимого CRUISE by KUZNYAHOUSE
18 мая в 20:30 сет Crémant Club
Три бокала вина + pairing:
- Crémant de Bordeaux Monicord Bubbly + гуакамоле,свежие овощи
- Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Domaine Croix Saint-Jaqcues + артишоки по римски
- Crémant d'Alsace Ruhlmann Dirringer Poussiere d'Etoiles Brut Rose Leo Dirringer + страчателла, манго, малина
Начало в 20:30 Бронь мест и подробности телеграм - @hidden_experience и Инстаграм | 905 |
| 3 |  Друзья, спасибо за сезон Hidden.
Мы провели эти прохладные месяцы в тёплой компании прекрасных гостей, попробовали новый формат Wine Train, послушали полсотни новых пластинок. Каждый вечер был особенным - всем большое спасибо!
Мы уходим на каникулы и скоро вернёмся с анонсом нового сезона. | 320 |
| 4 | Друзья, спасибо за сезон Hidden.
Мы провели эти прохладные месяцы в тёплой компании прекрасных гостей, попробовали новый формат Wine Train, послушали полсотни новых пластинок. Каждый вечер был особенным - всем большое спасибо!
Мы уходим на каникулы и скоро вернёмся с анонсом нового сезона. | 1 |
| 5 | Друзья, 27 апреля у нас в гостях Павел Швец — основатель первого и единственного в России биодинамического семейного винодельческого хозяйства UPPA Winery главный агроном и винодел, победитель Первого Российского Конкурса Сомелье.
Мы попробуем Рислинги и Пино Нуары, выросшие на уникальном терруаре. Виноградник «Cler Nummulite» носит название доисторических морских организмов, раковины которых можно найти между лозами. Когда-то этот склон был океаническим дном.
Начало в 19:00 Бронь мест и подробности - @hidden_experience | 369 |
| 6 | Друзья, приглашаем 12 апреля на ужин «Шампань, икра и трюфель»
Сюзанна Шиндер – сомелье и Илья Татаринов - шеф ресторана Big Wine Freaks SPB
Big Wine Freaks - Шампань-бар на Петроградской стороне, изменивший морально-этический и винный облик района и всего Петербурга. Шеф и сомелье проекта устроят нам настоящий Experience в регион Шампань. Вина от Frank Pascal, Pierre Brocard, Olivier Horiot, Henri Giraud. Гастрономическое сопровождение - устрицы, красная и чёрная икра, краб, хамачи, трюфель, осьминог.
Начало в 19:00 Бронь мест и подробности только телеграм - @hiddenexperience | 340 |
| 7 | Друзья, на завтра осталось 4 места. Роман Грачёв - шеф ресторана MAD Asian BBQ будет готовить сет Умáми.
Начало в 19:00 резерв и подробности в телеграм Hidden Experience | 292 |
| 8 | Друзья, 7 апреля долгожданный Hidden Experience.
Нас ждёт ужин с Романом Грачевым - шефом проекта MAD Asian BBQ
Тема ужина "Умами" (пятый вкус) - правильный баланс подобранных ингредиентов и их сочетание. Использование умами как начальный продукт так и доведение его путем применения различных техник.
Начало в 19:00 бронь мест и подробности - @hiddenexperience | 324 |
| 9 | Друзья, 30, 31 Марта и 1 Апреля с 19:00 до 23:30 работаем в формате The Wine Train.
Тема: Fancy Germany.
В рамках In Bloom 30 Марта Катя Яценко - сомелье ресторана Jérôme Германия - это не только лучшие Рислинги, но и отличные Пино Нуар, Шардоне, Пино Блан. Катя представит модные немецкие вина, от компании Vinoterra из регионов Рейнгау, Рейнхессен и Баден:
- 2018 Barth Pinot Blanc Brut
- 2016 Raumland "Cuvée Katharina" Brut Nature
- 2019 Bernhard Huber "Malterdinger" Weissburgunder & Chardonnay
- 2020 Heger "Ihringer Winklerberg" Grauburgunder
- 2019 J.Neus "Ingelheim am Rhein" Spätburgunder Alte Reben
+ Food Pairing
Музыкальное сопровождение от @imagine_club с новой уникальной подборкой пластинок от лучшего музыкального магазина города.
Бронь мест и подробности только телеграм - @hiddenexperience и Инстаграм | 502 |
| 10 | Друзья, 23, 24 и 25 Марта с 19:00 до 23:30 работаем в формате The Wine Train.
Тема: Riesling Club.
В рамках In Bloom 23 Марта с нами Юля Мартиросова - сомелье проекта БОР 812 Для этого вечера Юля выбрала пять вин из сорта Рислинг. Все из разных регионов Мозель, Кремшталь, Стелленбош, Эльзас и редкий образец - Бургундский Рислинг от Fédéric Cossard.
Бронь мест и подробности только телеграм - @hiddenexperience и Инстаграм | 286 |
| 11 | Друзья, 16, 17 и 18 Марта с 19:00 до 23:30 работаем в формате The Wine Train.
Тема: Pet’Nat Club.
Музыкальное сопровождение от @imagine_club с новой уникальной подборкой пластинок от лучшего музыкального магазина города.
Бронь мест и подробности только телеграм - @hiddenexperience и Инстаграм | 257 |
| 12 | Друзья, 23, 24 и 25 Марта с 19:00 до 23:30 работаем в формате The Wine Train.
Тема: Riesling Club.
В рамках In Bloom 23 Марта с нами Юля Мартиросова - сомелье проекта БОР 812 Для этого вечера Юля выбрала пять вин из сорта Рислинг. Все из разных регионов Мозель, Кремшталь, Стелленбош, Эльзас и редкий образец - Бургундский Рислинг от Fédéric Cossard.
Музыкальное сопровождение от @imagine_club с новой уникальной подборкой пластинок от лучшего музыкального магазина города.
Бронь мест и подробности только телеграм - @hiddenexperience и Инстаграм | 263 |
| 13 | Друзья, 16,17 и 18 Марта с 19:00 до 23:30 работаем в формате The Wine Train.
Тема: Pet’Nat Club.
В этот Weekend мы откроем по бокалам игристые вина, сделанные античным методом. Они не фильтруются, осадок не отделяется, вино ферментируется в плотно закрытых бутылках, сохраняя пузырьки и освежающую ароматику. Будет вино из Сицилии, Умбрии, Болоньи и храбрый эксперимент из Шабли – игристое Love Joy от Château de Beru.
Сет из 4 вин с закусками:
- (Sicilia) Pink Bomb Fanny Adams
- (Umbria) Cinino Rose Agri Segretum
- (Bologna) Sui Lieviti Federico Orsi
- (Chablis) Love Joy Sparkling Château de Beru
+ Music Pairing от @imagine_club с еженедельной подборкой пластинок от лучшего музыкального магазина города.
Бронь мест и подробности только телеграм - @hiddenexperience и Инстаграм | 286 |
| 14 | Друзья, 9, 10 и 11 Марта с 19:00 до 23:30 работаем в формате The Wine Train.
Тема: a la Russe.
С каждым годом всё лучше и интереснее становятся вина из Краснодарского края и Крыма. Наш еженедельный сет составлен из трёх пар игристых, оранжевых и розовых вин. Будут представлены винодельни Галицких, Лефкадии, Собер Баш, Балаклавы(из линейки Loco Cimbali Олега Репина), Paradise Garage и Ведерниковъ.
Музыкальное сопровождение от @imagine_club (https://imagine-club.com/?) с новой уникальной подборкой пластинок от лучшего музыкального магазина города.
Бронь мест и подробности только телеграм - @hiddenexperience и Инстаграм () | 304 |
| 15 | Друзья, Chardonnay Club 2 и 3 Марта SOLD OUT (Hidden будет закрыт на 2 вечера)
4 Марта с 19:00 до 23:30 работаем в формате Wine Train.
Сет из 4 вин - Chardonnay Club.
- Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Domaine Criox Saint-Jacques
- 2020 Chardonnay Beaujolais Blanc Famille Hoppenot
- 2020 Chablis Terroir de Fye Patrick Piuze
- 2018 Meursault Clos du Cromin Bernard-Bonin
+ Food Pairing
Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм - @hidden_experience и инстаграм | 318 |
| 16 | Друзья, 2,3 и 4 Марта с 19:00 до 23:30 работаем в формате The Wine Train.
Тема: Chardonnay Club.
Сорт Шардоне знаменит на весь мир, а самые престижные вина получаются на его родине – в Бургундии. В этот weekend откроем по бокалам будет спелое, маслянистое, кремовое 2018 Meursault Clos du Cromin Bernard-Bonin
Музыкальное сопровождение от @imagine_club (https://imagine-club.com/?) с новой уникальной подборкой пластинок от лучшего музыкального магазина города.
Бронь мест и подробности только телеграм - @hiddenexperience и Инстаграм | 270 |
| 17 | Друзья, 23, 24 и 25 февраля с 19:00 до 23:30 работаем в формате The Wine Train.
Тема: Wine Islands Club.
Сет из 5 вин:
- 2021 (Ischia) Casa d’Ambra Ischia Bianco
- 2021 (Sardegna) SANGUSTA Vermentino di Gallura DOCG Cantina Pedres
- 2020 (Tenerife) Ycoden-Daute-Isora BENJE Envinate
- 2016 (Sicilia)Centopassi PIETRE a PURTEDDA da GINESTRA Terre Siciliane
- 2017 (Giglio) Vigneto Altura Rosso Saverio Toscana
Бронь мест и подробности только телеграм - @hiddenexperience и Инстаграм | 316 |
| 18 | Друзья, 23, 24 и 25 февраля с 19:00 до 23:30 работаем в формате The Wine Train.
Тема: Wine Islands Club.
На островах всегда был недостаток пресной воды, но люди высаживали виноградную лозу и делали вино не только для того, чтобы утолять жажду. Именно в таких непростых условиях виноградарства встречаются порой самые необычные стили и редкие вкусы вин. В этот weekend мы откроем сразу 5 островных вин, в том числе очень редкое «2017 Vigneto Altura Rosso Saverio» с острова Джильо.
Музыкальное сопровождение от imagine_club с новой уникальной подборкой пластинок от лучшего музыкального магазина города.
Бронь мест и подробности только телеграм - @hiddenexperience и Инстаграм | 283 |
| 19 | Друзья, 16 Февраля - уже завтра.
Кристина Гусева - гость нашего The Wine Train.
Тема: Italy New Wave Winemaking.
Сет из 5 бокалов Italy New Wave:
- Nicola Gatta - Ombra Cuvée Brut
- Vino di Anna - Bianco 2018
- Villa Calicantus - Soracuna Bardolino Classico DOC 2020
- Monte Bernardi - Sangió Chianti Classico DOCG 2020
- Tenuta la Novella - Fonte Domini Colli della Toscana Centrale 2016
+ Food Pairing
Начало в 19:00 Бронь мест и подробности только телеграм - @hiddenexperience и Инстаграм | 345 |
| 20 | Друзья, приглашаем 16 Февраля на винный сет.
Кристина Гусева - гость нашего Hidden Off-Season: The Wine Train.
Тема: Italian New Wave Winemaking.
Кристина Гусева, занимается развитием бренда и образовательными программами в компании Wine Bureau / ALV
Современная Италия - это новое поколение виноделов, среди которых много приезжих, людей «мира», это бургундские настроения, полистилистика даже внутри таких консервативных регионов как Кьянти Классико и Монтальчино, это эксперименты разной степени радикальности и терруарные проекты. Италия очень разная и great again.
Как все эти веяния уживаются вместе? Обсудим на Wine Train 16 февраля.
Музыкальное сопровождение от @imagine_club с новой уникальной подборкой пластинок от лучшего музыкального магазина города.
Начало в 19:00 Бронь мест и подробности только телеграм - @hiddenexperience и Инстаграм | 1 765 |
