Shevchonok_
Open in Telegram
Маленькие кулинарные секреты , рецепты и немного личных мыслей
Show more619
Subscribers
-124 hours
+17 days
-230 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
December '24
December '24
+14
in 1 channels
November '24
+22
in 2 channels
Get PRO
October '24
+33
in 2 channels
Get PRO
September '24
+21
in 1 channels
Get PRO
August '24
+9
in 2 channels
Get PRO
July '24
+2
in 0 channels
Get PRO
June '24
+7
in 2 channels
Get PRO
May '24
+34
in 2 channels
Get PRO
April '24
+13
in 2 channels
Get PRO
March '24
+19
in 1 channels
Get PRO
February '24
+26
in 2 channels
Get PRO
January '24
+41
in 5 channels
Get PRO
December '23
+34
in 1 channels
Get PRO
November '23
+15
in 2 channels
Get PRO
October '23
+51
in 3 channels
Get PRO
September '23
+19
in 0 channels
Get PRO
August '23
+39
in 0 channels
Get PRO
July '23
+16
in 0 channels
Get PRO
June '23
+20
in 0 channels
Get PRO
May '23
+27
in 0 channels
Get PRO
April '23
+20
in 0 channels
Get PRO
March '23
+51
in 0 channels
Get PRO
February '23
+56
in 0 channels
Get PRO
January '23
+13
in 0 channels
Get PRO
December '22
+11
in 0 channels
Get PRO
November '22
+318
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 21 December | 0 | |||
| 20 December | 0 | |||
| 19 December | 0 | |||
| 18 December | 0 | |||
| 17 December | 0 | |||
| 16 December | 0 | |||
| 15 December | +1 | |||
| 14 December | +1 | |||
| 13 December | +1 | |||
| 12 December | +1 | |||
| 11 December | +3 | |||
| 10 December | +1 | |||
| 09 December | 0 | |||
| 08 December | +1 | |||
| 07 December | 0 | |||
| 06 December | 0 | |||
| 05 December | +2 | |||
| 04 December | +1 | |||
| 03 December | 0 | |||
| 02 December | +1 | |||
| 01 December | +1 |
Channel Posts
| 2 |  +1Мароканское печенье
80 гр масла сливочного
80 гр сахара
1 желток
200 гр манной крупы
1 ст л кокосовой стружки
1 ст л муки
1 чл разрыхлителя
80 гр мл йогурта
50 гр сока апельсина
цедра апельсина
Ваниль и соль
Мягкое масло взбить с желтком и сахаром. Затем - высыпаете муку, манку и кокосовую стружку и добавляете йогурт, сок и цедру апельсина. Смешиваете лопаткой. Даёте постоять 10 минут, формуете руками (просто в ладошках) сердечки.
Духовка предварительно разогревается на 180 гр
Время выпечки 28 минут +- 3 минуты.
печенья должны стать снаружи золотистыми и сияющими, а внутри остаться мягкими и нежными.
Как настоящие влюблённые )))) | 305 |
| 3 | +2 Ягодный пирог с франжипаном | 436 |
| 4 | +1 Есть такие рецепты... Которые я вам никогда не расскажу... Но не потому что я ЖАДИНА.... И даже не потому, что некоторые рецепты я не могу публиковать ввиду того, что это запрещено мне по договору с клиентом... А потому.. Что я понятия не имею по какому рецепту я готовила блюдо... А к моменту публикации фотографии - уже нет шансов вспомнить.... Но этот авокадо хумус не из таких! Рецептом этого чудесного хумуса я с вами поделюсь с лёгкостью! Потому что я его ЗАПИСАЛА! | 411 |
| 5 | Я с мандариновым кексом пришла. Рецепт в комментарии. | 367 |
| 6 | +1 Прекрасная гранола для вашей семьи. МммМ!
Гранола с бананами и ореховой пастой
280 грамм овсяных хлопьев
80 гр арахиса
40 гр сырых лепестков миндаля
25 гр несладкой кокосовой стружки
1/2 чл корицы
1/2 чл соли
110 гр мёда
30 гр кокосового масла
100 гр арахисового масла (можно заменить на 50-60 гр кокосового масла)
100 гр бананов, спелых и размять в пюре (взвесить без шкурки!)
ваниль
Смешать всё и запечь в духовке при 180 гр около 25 мин.
на 13ой минуте аккуратно перевернуть стараясь оставить целые кусочки | 494 |
| 7 | +2 Тыквенные кексы с крамблом
Рецепт в комментариях | 386 |
| 8 | +2 Пахлава чизкейк. Если сомневаетесь слипнется или нет - не сомневайтесь! Даю гарантию! От счастья слипнется! | 504 |
| 9 | +3 Вчера случилось невероятно крутое событие в моей жизни! Я сходила на концерт русской рок-легенды! На концерт ДДТ! Эту группу я слушала в детстве (сейчас я слушаю музыку, но скажу честно- скорее как фон), а ДДТ слушала и СЛЫШАЛА! И это был НЕВЕРОЯТНЫЙ концерт! 2.5 часа ! Единственное было плохо- концерт был не на стадионе, не в клубе где можно было бы качественно по-кричать и по танцевать, а в концертном зале.... Где мы сидели на стульях ;( Но я (как и многие в зале) не выдержала, стала в итоге в проход между стульями и танцевала и пела в свое удовольствие! | 455 |
| 10 | +1 Творожный Штоллен
Ингредиенты
180 гр сливочного масла 82%
160 гр сахара
2 шт яиц
180 гр творога (сухого)
200-300 гр цукаты
(+100 гр апельсинового сока для заваривания цукатов)
500 гр пшеничной муки в/с
1 чл разрыхлителя
150 гр орехи опционально ( у меня была марципановая паста )
Для покрытия после выпечки
50 гр сливочного масла
50-75 гр рома
50 гр сахарной пудры | 511 |
| 11 | +1 Печенье с трещинками. Нежное, ароматное. | 525 |
| 12 |  Вот так и работаем. От первого "хлопка" до "все, Женщина, снято". | 544 |
| 13 | Если вы не знали как я снимаю рецепты: вот вам немного закулисья. Делать свою работу с удовольствием! Вот что мне нравится | 2 |
| 14 | 2 листа - тесто слоеное бездрожжевое (или 2 пачки крекеров с укропом)
100 мл майонеза(примерно)
1 банка консервированной рыбы (я беру здесь тунца, а в Минске делала из сайры в собственном соку)
4 шт яйца варёные
100 гр твердого сыра
2 шт лук репчатый
2 шт морковь
Закусочный торт "Наполеон"
Яйца отварить и мелко нарезать, лук и морковь измельчить и пассировать на оливковом масле, сыр натереть на терке.
Выкладываем крекеры ( или готовые коржи или испеченные коржи), на первый слоеный корж накладываем перемешанный с майонезом натертый сыр. На следующий слой пассированные и немного остуженные лук и морковь, сбрызнуть майонезом. Поверх следующего коржа накладываем слой измельченной рыбной консервы, сбрызгиваем майонезом. Следующий слой – перемешанные с майонезом яйца. Последний слоеный корж можно украсить крошкой желтка, мелко порубленной зеленью, тертым сыром, также можно слегка сбрызнуть майонезом. Торту необходимо ночь постоять, тогда он станет мягче. Приятного аппетита! | 529 |
| 15 | +1 Вы хотите порадовать гостей интересной закуской ? Тогда попробуйте сделать этот "Консервный Наполеон"
Я его делала из крекеров и из готовых коржей, делала из слоёного бездрожжевого теста и самодельного - все варианты нам понравились. А вы - выбирайте свой. | 386 |
| 16 | Шоколадно-банановый кекс со сливочным кремом
160 гр муки
30 гр какао
1 ч.л. соды (неполная)
1 ч.л. корицы
щепотка соли
200 гр бананов ( или 2 средних)
140 гр сахара
90 мл подсолнечного масла
20 гр арахисовой пасты
60 мл кофе американо
1/2 ч.л. уксуса
ваниль
Украсила я кекс кремом из сливок и маскарпоне, ягодами голубики -полила карамелью
Чем более зрелыми будут бананы - тем лучше.
Духовку разогреть до 170 гр.
Сухие ингредиенты (муку, соду, корицу, какао и соль ) просеять вместе
Бананы, сахар, ваниль , кофе , арахисовую пасту и уксус - перемолоть погружным блендером в однородную массу.
Добавить к банановой смеси растительное масло и объединить венчиком.
Смешать мучную часть и банановую
Выпекать в зависимости от размера формы от 30 минут до 60 мин. Проверить на сухую зубочистку
У меня была форма около 20 см и мой кекс пропёкся за 30 минут
Крем сливки-маскарпоне
100 гр 33%сливок
200 гр маскарпоне
щепотка соли
ваниль
45 гр сахарной пудры
+ Карамель для поливки
Ягоды для украшения
Для крема - взбить все ингредиенты вместе. | 476 |
| 17 | Шоколадно-банановый кекс с кремом | 375 |
| 18 | +2 Пирожки с яблоками.
Ингредиенты для теста:
235 грамм муки
1 чайная ложка соли
1/2 столовой ложки сахара
100 грамм охлажденного несоленого сливочного масла, порезанного кусочками
65 грамм ледяной воды
1/2 чайной ложки разрыхлителя | 475 |
| 19 | +2 Когда в доме пахнет хлебом - становится как то уютнее...
Если вы пока не дружите с закваской - то её можно заменить на ПУЛИШ на обычных дрожжах. Хлеб будет без кислинки и той самой ароматики " хлеба на закваске" , но всё равно гораздо интереснее и вкуснее хлеба из магазина!
ФРАНЦУЗСКИЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ на закваске
Опара
10 г закваски пшеничной
50 г муки пшеничной
50 г воды
Соединить ингредиенты для опары и оставить при комнатной температуре на 10-12 часов
Либо ПУЛИШ
- 0,5 грамма свежих дрожжей
- 50 муки в/с пшеничной
- 50 воды
Все смешать и оставить на 10-12 часов при комнатной температуре
Тесто
Вся опара
140 г воды
275 г муки пшеничной в/с
12 г меда
6 г соли
12 г сливочного масла | 234 |
| 20 | Имбирный домик (Из данного количества теста у меня получился домик высотой около 25см (в высокой части крыши) и со стороной 6 см )
30 гр сливочного масла
80 кокосовго масла
95гр сахара
30 гр мед
45 гр меласа
1 яйцо
260гр муки
2 гр соды
соль, специи | 209 |
