ЗОЖ ассистент
Open in Telegram
Нутрициолог с международным образованием Расширяем границы знаний. 🤏 больше, чем о питании.
Show more467
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
Posts Archive
Шоколадная история 🧙1 часть.
Давайте посмотрим как должен выглядеть приближенный к идеалу шоколад:
1️⃣ место в составе: какао тертое; какао масло ( содержание какао также играет роль- чем больше, тем полезнее. Шоколад полезен, да)
✅ Допустимы в составе: сахар (мёд-тот же сахар); топинамбур (хуже, но тоже сойдет); Е322 эмульгатор соевый лецитин; топпинги: фрукты, орехи, ваниль ( смотря какая, но здесь это большой роли не играет); кофе; коньяк
Делюсь подборкой годного шоколада
очень грамотный вопрос.
Я же говорю- работа проделана колоссальная.
Очень много вопросов и новых открытий у меня возникло с рыбными и мясными консервами.
Там где идеальный состав, помимо состава и тех. нюансов производства был такой важный момент как - территориальное расположение завода и многое другое
У меня есть фокус-группа, состоящая из моих близких людей.
У мужа моей подруги возник вопрос, касательно сливочного масла. Он думал, что мне проплатили за подборку фирм масла 😆Я ещё эту тему подниму в блоге
Как будет выглядеть пособие:
Рассмотрим на примере 🧀
✔️идеальный состав сыра
✔️допустимые компоненты в составе (среднее качество)
✔️то, чего в составе сыра быть не должно/наносит вред здоровью
✔️подборка в картинках сыра с годным составом
Удобно?
Есть некоторый список продуктов, которые я оставила на свободный доступ
Например, девочка подросток просила разбор шоколада.
Ну как я могу не поделиться разбором в открытом доступе?
Друзья, привет ❤️
На следующей неделе я открою доступ к пособию по разбору продуктов!
Пособие будет в доступе до 28 декабря.
Почему:
В 2024 я пересматриваю формат работы со мной и всю информацию касательно питания, продуктов буду преподносить новым образом 💣
Пособие получилось очень грамотное, я бы сама у себя его взяла!
Всю информацию, которую я собрала в пособии в голове не удержишь, поэтому подборка продуктов с хорошим составом будет вас очень выручать🔥
Кому нужно пособие:
-тем, кто хочет есть продукты без вредного содержимого
-тем, кто не хочет тратить свои деньги на продукты, которые в конечном счете приведут к врачу
-тем, кто следит за здоровьем
-тем, у кого есть маленькие дети
-тем,чьи мужья хотят есть майонез, колбасу на постоянной основе и не собираются вставать на путь истинный 😁Будете выбирать для них годную колбасу, пельмени и прочее
И конечно, само собой!
✅Я изучила все специи из всех представленных магазинов (пятерочка, магнит, метро, самокат, карусель, вкусвилл, лента)
Скажу сразу- в пособии не указывала распространенные фирмы приправ.
Будете учиться читать состав и самостоятельно выбирать годные специи.
✔️Почему: У одной и той же фирмы встречаются как годные, так и просто ужасные по составу специи.
Правда, ужасные.
Такие компоненты засовывают, которые ведут к тромбообразованию, развитию гипертонии (голова частенько после употребления болеть может) и многое другое.
✅Также, в пособии я представила собственную подборку специй с маркетплейс, которыми пользуюсь на постоянной основе.
Всегда стараюсь разнообразно готовить и миксовать специями различные блюда и каждый раз получается какое то вау, тооооолько благодаря специям 🔥
Привет 👋Спойлер к списку специй и приправ из пособия по выбору продуктов.
Чтобы приготовить вкусный прием пищи, достаточно разнообразить его специями
Специи круты тем, что они не только бударажат вкусовые сосочки!
- сокращают вред концерогенов
- способствуют выработке эндорфинов
-стимулируют работу иммунитета
-регулируют работу ЦНС
-антипаразитарное свойство
и многое другое, перечислять можно бесконечно!
Сохраняй и экспериментируй ❤️ Особенно, если ты меняешь систему питания, сидишь на диете.
Говядина/Конина: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.
Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин, итальянские травы, чеснок, имбирь,
карри, паприка, душистый перец, лавровый лист.
Для дичи: можжевельник, тимьян, красный перец, душица, красный и душистый перец.
Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.
Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук, розовый перец.
Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран.
Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.
Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник.
Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.
Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь.
Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон.
Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума.
Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель.
Хочу акцентировать ваше внимание на состав подборки, которую создала для вас
✅икра от ВкусВилл без консервантов за счет того, что при фасовке используют икру шоковой заморозки.
✅В технологии производства икры фирмы «Авистрон», в качестве консерванта используют «Варэкс-7»
(не содержит вредных ингредиентов: уротропина (Е239), бензоата натрия (БКН, Е211), парабенов, антибиотиков и т. п.).
Добавка регламентирована и отлично зарекомендовала себя в качестве рыбного консерванта.
✅В остальных представленных видах икры содержатся консерванты, но наличие их минимально, по сравнению с остальными на рынке
Дайте 🔥Если информация оказалась для вас полезной и интересной!
✔️Как выбрать качественную икру
✔️Добавки в составе икры
❌E239 -уротропин
запрещен в России с 2010 года
Если вы встретили Е239 в составе икры- это некачественный контрафакт (в некоторых странах Е239 допустимо использовать в качестве консерванта)
Е 239 после вступления в реакцию с кислой средой желудка выделяет ядовитые вещества, отравляющие организм (высыпания; раздражение слизистых -симптомы интоксикации)
🤔Е211 Бензоат натрия
Не употребляйте продукты с содержанием Е211 совместно с витамином С (продукты, богатые аскорбиновой кислотой) , поскольку такая комбинации может образовать бензол, который является сильным канцерогеном- привет, онкология 👋
Не рекомендую употреблять продукты с содержанием Е211 на системной основе, тк он достаточно тяжело и долго выводится организмом
Бензоат натрия (Е211) - может повреждать ДНК и вызвать тем самым цирроз печени, болезнь Паркинсона и некоторые нейродегенеративные болезни.
Е211 блокирует расщепление жиров и крахмала, значит способствует ожирению и диабету.
✅ Самый простой способ проверить икру на качество- опустить в горячую воду.
Натуральная икра не поменяет цвет.
✅Натуральная икра имеет ядро
✅Икринки должны лопаться при малейшем нажатии.
✅Икринки будут рассыпчатые, без повреждений, одинакового размера
✅ Сдутые икринки и сок между ними - икру фасовали из замороженного сырья.
Просто факт, который должен быть указан на упаковке
✅В икре не должно быть слишком много джуса (рассола)
✅ После вскрытия икру нужно употребить в течении 3х дней; хранить икру, желательно, в стеклянной закрытой емкости - не в открытой банке
Выбирайте только качественные продукты для себя и своей семьи!
Не забудь поставить 🖤 и подписаться @ibesterman
Аларм, друзья 👋
Рассказываю вам первым, как обычно!
Я готовлю супер пупер полезняшку о которой меня просили очень давно!
Просили давно, а я долгое время ходила вокруг до около, пока одним прекрасным утром в моей голове не произошел щелчок желания 💡
Совсем скоро я презентую большую подборку продуктов
Начиная с подбора сыра, заканчивая различными суперфудами 😋
Для чего:
✅ Чтобы вы спокойно ориентировались в выборе продуктов!
❌Чтобы банальный сыр не наносил тихого вреда вашему организму
✅ Чтобы умели читать состав
✅ Чтобы вы ели колбасу с хорошим составом, а не бяку, которая будет раздражать ваш кишечник и провоцировать проблемы с жкт
и много другого, интересного и полезного 💔
Вопрос к вам! Какие продукты, вы хотите видеть в пособии? Пишите в комментариях! Мысленно расцеловала за ваше участие 🥰
p.s. для детей подборка также будет
Краткая расшифровка анализов клиента.
Симптомы:
-изжога
-хроническая усталость
-лишний вес
-проблемы со сном
-нестабильный менструальный цикл
-отсутствие либидо.
Что делать:
Работать с ЖКТ - первостепенно.
Рационализируем питание, снимем воспалительный процесс в ЖКТ.
Несомненно, нужна досдача анализов. Работа с гастроэнтерологом, но!
При работе с питанием 70% проблем решится. Добавим поддержку добавками - ещё 20%. Перекроем дефициты- ещё 5%.
Вес начнет уходить сам. Сейчас не может. Пища не усваивается должным образом. Присутствует гипоксия. Организм в запасе энергии. Детоксикация страдает.
После этого, можно со спокойной душой заходить в беременность ❤️
Гинеколог с менструальным циклом и либидо, в данном случае, проблему не решит
Как прошло ваше утро?
Секрет наших гармоничных отношений с Даяной - не строю из себя «взрослую», стараюсь быть с ребенком на одной волне.
Включаю душнилу тогда, когда требуется максимальная концентрация внимания.
В остальном - просто любить и не за****ть нравоучениями.
Уходили от КОК; восстанавливали баланс гормонов; менструальный цикл; учились рационально питаться; во время отходить ко сну. ❤️
Цель: планирование беременности 🤰
Врач гинеколог, которая настоятельно держала девушку на гормонах, спросила у моей клиентки: «Что за чудо с тобой произошло?»
Хочу заметить, что добиться идеальных анализов девушке, с ежедневным присутствием высокой физической и эмоциональной нагрузки (у девушки сеть танцевальных студий)- задача не простая. Но она справилась 🙏🏼Очень горжусь своими клиентами ❤️
https://youtube.com/shorts/llspyxRhEL0?si=H5X53uasTMhwblKf
Бабушки и Стокгольмский синдром 😂
Друзья, я не работаю с детьми!
Пока это моя принципиальная позиция 🙏🏼
Поэтому, в последнем голосовом рассказываю, что детей своих клиентов направляю к врачам
