Alexey Vasilchuk

Ну что, “Рестомаркет“ в МДМ открылся и теперь любой желающий может заглянуть на его территорию в любое время дня и ночи👌🏼 Спасибо всем гостям, партнерам и артистам за хорошее настроение и возможность делать проекты высокого уровня. Дальше больше🥂

Друзья, в эту субботу состоится официальное открытие “Рестомаркета“ в МДМ🎉Мы долго готовили этот проект и вложили в него не только время, но и душу. Приходите праздновать с нами это классное событие!

Так будет выглядеть Vokzal 1853, который через пару недель откроется в Петербурге на Обводном канале в здании бывшего Варшавского вокзала. Фудмолл станет самым большим в России и Европе — 34 000 кв.м, 4000 посадок и 90 ресторанных концепций.

В какой день, как не в пятницу рассказывать о новом коктейльном меню в Ruski? Названия с отсылками к знакомым с детства сказкам и вкусы в неожиданных сочетаниях. Шеф-бармен Пётр Сороковов стремился создать коктейли отвевающие мировым стандартам и поддерживающие форматы zero waste и low alcohol volume. В первом случае минимизируется количество отходов путём повторного использования, а второй будто создан для тех, кто любит хорошо гульнуть, но страдает от последствий. Ничего такого не произойдёт, но о мере забывать так же не стоит😉 Приходите пробовать «Хитрую Василису» или «Молодильное яблоко» в Ruski с близкими и друзьями, а мы вам обеспечим комфортное времяпрепровождение.

Открытие у нас 12 ноября😉

Открытие “Рестомаркет“ в МДМ все ближе и сегодня у нас была дегустация. Как видите, подход очень серьёзный, потому что хочется, чтобы наши гости были довольны качеством блюд.

Сегодня у CEO Vasilchuki Group Алеси Романовой день рождения! Алеся трудится на благо ресторанного бизнеса уже 24 года и – можно сказать – стояла у самых его истоков. Она была менеджером, управляющей, сетевой управляющей и операционным директором, в последствии генеральным управляющим крупного ресторанного холдинга 354 Exclusive Height, а сейчас управляет брендом, куда входят более ста ресторанов по всему миру. Vasilchuki Group объединяет рестораны и заведения различных ценовых сегментов и разных гастрономических концепций. Это рестораны высокой кухни, уютные lounge-кафе, демократичный фастфуд. Принцип работы всей команды холдинга выражен тезисом «МЫ НА МЫ» — это личная ответственность каждого сотрудника за общий, конечный результат. Алеся – мастер своего дела, и я от души хочу пожелать всегда стремительно двигаться вперёд, преодолевая ступень за ступенью, к успеху🥂

Скоро открытие, а пока визит с небольшой инспекцией💪🏼

Хочу поздравить всех причастных с днём повара. Не хочется говорить банальных вещей, но…Ведь именно с вашей помощью в наших тарелках появляются шедевры🥂

Поделился мыслями по поводу возврата оборотов и посещаемости на фоне отмены частичной мобилизации с ReBro. Там же в канале можно найти краткую выжимку по вчерашнему выступлению на ПИРе. Спасибо за поддержку💪🏼