Рецепты - худеем вкусно.
Open in Telegram
Рецепты для снижения веса и правильного питания от пройденных программу у Обложко и других авторов
Show more1 561
Subscribers
No data24 hours
-57 days
-730 days
Posts Archive
Наполеон, фило, пудинг, греческий йогурт
На 100гр всего 103ккал и 10 белка! 👇
Ингредиенты:
-тесто фило 70-80гр (мое на озон заказать можно, понравилось)
-ванильный протеиновый пудинг - 200 гр
-греческий йогурт 350гр
-по желанию карамельный ванилин
-сахзам
*вместо протеинового пудинга можно использовать те же гр греческого йогурта, но добавить протеин ванильного/карамельного/любого другого любимого вкуса
Приготовление:
Измельчить тесто, распределить по форме и отправить в духовку 180гр на 10 минут.
Не передержите! Можно проворонить и оно быстро сгорит 👀
Для крема смешиваем йогурты с сахзамом.
Выкладываем слоями тесто и крем, в конце посыпать крошками теста и отправить в холодильник хотя бы на 2-3 часа, а лучше на ночь 🌝
КБЖУ на 100гр готового наполеона 103ккал б10 ж2 у12 🔥
75/100
Лаваш 25 гр
Фарш курин грудки 100гр
Помидор (овощи) 70 гр
Соус белый из творожка 30 гр специи по вкусу
🔹 На 100 г: 97 ккал
Форель слабосолёная — 250 г
Крабовые палочки — 250 г
Рис (сырой) — 150 г
Рикотта / лёгкий творожный сыр или майонез — 150 г
Огурец — 200 г
Нори — 8 г
Яичный белок — 40 г
Красная икра — 30 г
👩🍳 Приготовление
Форму 14×24 см застелите пищевой плёнкой.
Выложите ломтики рыбы, слегка внахлёст — это будет верх рулета.
Далее слоями:
рис
крабовые палочки
огурец (обязательно промокнуть от влаги)
творожный сыр / майонез
лист нори
Повторите слои ещё раз.
Слегка прижмите рукой, чтобы масса уплотнилась.
Уберите в холодильник на 20 минут.
Перед подачей аккуратно переверните рулет на блюдо.
✨ Украшение
Мягкий сыр, перепелиное яйцо, красная икра, тонкие ломтики огурца
📊 Пищевая ценность
Общий вес изделия: ≈ 958 г
Общая калорийность: ≈ 931 ккал
Белки — 10,6 г
Жиры — 2,4 г
Углеводы — 7,5 г
Шуба,для новогоднего стола 🎄🎅
Ингредиенты:
Отварные
Свекла- 500 гр
Картофель - 2-3 шт
Морковь - 1-2 шт
Селёдка - 300 гр
Белок яйца - 5-6 шт
Лук - 1 шт (замариновать 1 ст.л уксуса + сах.зам и щепотка соли)
Майонез 1к2 низкокаларийный майонез кальве и греческий йогурт, немного горчицы для вкуса.
Пищевая пленка
Для украшения:
- творожный сыр Филадельфия смешала сгреческим йогуртом
Веточки укропа
Гранат
Приготовление:
На разделочную доску стелим 2 слоя пленки.
1. Свеклу отжимаем и распределяем первым слоем, сверху майонез.
2. Картофель - майонез
3. Морковь - майонез
4. Лук замариновать 10 мин, распределить сверху моркови
5. Яичный белок - майонез
6. Селедка (малой жирности)
7. Свернуть в рулет. Отправить в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
8. Переложить на сервировочную тарелку, снять пленку, украсить
Селедка под шубой, салат .
* Желатин — 30 г
* Вода холодная — 120 мл
* Молочные коктейли — 4 штуки (по 200 мл каждый, можно одного вкуса или разные)
Коктейли оставить до полного застывания в холодильнике (можно на ночь). Можно добавить сах зам.
Окрошка на кефире, огурец, картофель, редис, зелень, белки, куриная грудка, кефир.
Борщ, говядина, картофель , капуста, свекла, морковь, лук, чеснок, зелень.
Птичье молоко десерт
✅ОСНОВА :
белок яичный -300 гр 🥚
сахзам по вкусу
Щепотка лимонной кислоты 🍋
желатин -16 гр
✅ВЕРХУШКА :
молоко 1,5%-100 мл
сахзам по вкусу
какао-20 гр
желатин -4 гр
Что понадобится (на 2 порции):
- Желатин (у меня говяжий) 40 г
- Аллюлоза по вкусу (у меня 100 г)
- Матча 1 ст л
Как готовить:
1️⃣ Размешайте желатин в миске с теплой водой (~100 мл) и дайте набухнуть.
2️⃣ В сотейнике смешайте аллюлозу и воду (~200 мл) до полного растворения. Поставьте на огонь и помешивайте в течение нескольких минут, пока жидкость не начнет пузыриться и не станет золотистой, как карамель.
3️⃣ Добавьте горячую жидкость в миску с желатином. Взбивайте стационарным или ручным миксером в течение 10 минут до тех пор, пока масса не станет пышной, как зефир.
добавьте матчу..
4️⃣ Переложите в контейнер, как на видео, и поставьте в холодильник до полного застывания.
Вуаля! Можете пробовать 💪🏼
КБЖУ на ЦЕЛЫЙ поднос ⬇️
К 150 | Б 35,5 | Ж 0 | У 0
