ЛИЛА ЯРОШЕНКО

Осень - пора теплых и солнечных овощей😊

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ СУП 1л воды 1шт большой болгарский перец 1шт морковь 2-3 шт картофеля Большой кусок тыквы (ее количество не должно быть меньше объема других овощей) 100мл сливок 22% или кокосовых 1.5 ч.л. соли Листья орегано (фиолетовый базилик) по вкусу Специи: 1 ч.л. асафетиды 1 ч.д. молотого кориандра Щепотка куркумы 1/2 ч.л. копченой паприки 1 ч.л. хмели-сунели Щепотка листьев шамбалы ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Морковь и картофель варим почти до готовности, добавляем остальные овощи и варим. 2. Растапливаем гхи, добавляем специи и обжариваем 10 сек на небольшом огне. 3. Вливаем гхи со специями, сливки. Добавляем орегано. К этому времени овощи должны свариться. 4. С помощью блендера взбиваем крем суп. https://www.instagram.com/reel/Cjibx3EIzkt/?igshid=MDJmNzVkMjY=

ЧАПАТИ Очень вкусные и мягкие 100г цельнозерновой муки тонкого помола (у меня "Французская штучка ") 100г белой пгеничной муки или 1 сорта 150г горячей воды 80-90С 1/2 ч.л. соли без горки 1. Замешать тесто, накрыть 2. Оставить минимум на 30 минут 3. Разделить на равные части, скатать в шарики, затем раскатать тонкие лепешки 4. Подсушить на сковороде, затем поджарить на открытос огне. Смазать маслом. Если нет чапатницы, то можно на огонь положить рассекатель и на него чапати. https://www.instagram.com/reel/Cje2idvoNLV/?igshid=MDJmNzVkMjY=

Добавила в ленту новый видео рецепт приготовления ЧАПАТИ🙌

Этим летом они очень даже пригодились, правда не нам, а тем, кто был рядом. Очень действенное средство. Делитесь своим опытом, если тоже использовали!

У МЕНЯ ЕСТЬ ВТОРОЙ КАНАЛ ПО ЗАКВАСКЕ И ХЛЕБУ Кому интересно, присоединитесь! Сегодня мы начинаем выводить ЗАКВАСКУ🤗

СЫРНИКИ - 500г творога в пачках 5% или 9% жирности - 4 столовые ложки манки (если творог влажноватый, то добавьте 5 ложек манки) - Сахара и ванильный сахар по вкусу (я добавляю эритрит вместо сахара) - По желанию можно добавить корицу, цедру апельсина ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Все ингредиенты тщательно перемешать до однородности. 2. Оставить на 10-20 минут, чтобы манка разбухла! 3. Сформировать сырники, обжарить с двух сторон не накрывая крышкой! Перед обжаркой сырники можно обвалять в муке, если у вас не очень хорошее покрытие сковороды. Я не использую масло в процессе жарки, если вы не уверены в своей сковороде, то просто слегка смажте ее маслом.

Всем доброго утра! Часто слышу, что сырники и блины без яиц не приготовить… Но это совсем не так)))) Много лет я готовлю прекрасные тонкие блинчики без яиц и нежные сырники!

Отредактировано YouCut:https://youcutapp.page.link/BestEditor