Сладости для радости

«Капустка мамина~быстрая» ~капуста-1 средний вилок ~морковь-1 штука ~луковица-1 штука ~красный перец-1 штука ~чеснок-2-3 зубчика 1)Капусту нашинковать и ,,помять,, , а ещё есть вариант крупной нарезки-тут, как Вам больше нравится. 2)Морковь натереть на крупной тёрке 3) Перец и лук порезать полукольцами 4) Чеснок выдавить на чеснокодавке 5) Всё хорошо перемешать и залить горячим рассолом. Заливка: На 1 литр воды: ~1 ст. сахара ~0,5 ст. растительного масла ~2 ст.л. соли Довести до кипения, в конце добавить 1 ст.л. 9% уксуса и залить этим маринадом капусту! Оставить до остывания при комнатной температуре на столе, а на ночь убрать в холодильник. В готовую капустку можно добавить зеленый горошек, свёклу, яблоко или бруснику- и получится вкуснющий салат или винегрет) Я раскладываю ее по баночкам, но долго она не храниться 😉 Приятного Вам аппетита! 🐌