Книга инфобизнеса 2025

Ребята, такое пропускать нельзя. ❗️Лицо 🥷 Инфобизнеса опубликовал свою первую интерактивную книгу ИНФОБИЗНЕС 2025 и вот что про нее пишут: «Я первый раз сталкиваюсь с тем, что, прочитав книгу, внедряю оттуда совет и получаю х2 в деньгах в первую неделю. Это удивительно!» «Все, что написано в Книге Инфобизнеса 2025 – очень похоже на правду, которая нас ждет. » 🤑«Все схемы и связки из Книги Инфобизнеса 2025 я начал применять уже сейчас. » «Эта книга – энциклопедия поведения как для владельца, так и сотрудника в любом проекте».😎 «Мне кажется уже каждый прочитал, кто желает успеха в инфобизе, должен прочитать эту книгу». Посмотреть ее можно через бота по ссылке, делимся своей ссылкой: 👉 https://t.me/face_infobusiness_bot?start=513171800

Гайд «33 хитрости кондитера» 🔥 Здравствуйте! На связи команда CakePro. Мы подготовили для вас специальный гайд «33 хитрости кондитера». В нем вы: 🍰 Поймете, какие инструменты и как стоит использовать 🍫 Узнаете, на что обращать внимание при выборе ингредиентов 🎂 Получите дополнительные лайфхаки для создания собственных шедевров Но это еще не все. Мы подготовили для вас увлекательное путешествие в ваше будущее, где вы являетесь успешным кондитером. Для того чтобы получить гайд и начать путешествие, переходите по ссылке: @cakepro_online_bot

"Я влюбилась и это навсегда". Как кондитерство изменит вашу жизнь? Здравствуйте! Знаете, какая самая приятная вещь для меня как для ведущей курсов и мастер-классов? Видеть, как кондитерство меняет жизни наших учеников. Меняет не просто к лучшему, а иногда на все 180 градусов — жить становится увлекательнее, легче, свободнее и наполненнее. Позвольте поделиться с вами несколькими отзывами, которые отозвались в самой глубине моей души — думаю, что эти невероятно теплые слова вдохновят вас на первый шаг в мире кондитерства 👇🏻 💃🏻 "Я влюбилась — и это навсегда! Огромное спасибо команде CakePro за возможность прикоснуться к прекрасному. Получила великолепные базовые знания по созданию сахарных цветов, курс — это погружение в магический мир…" 💃🏻 "Благодаря курсу я открыла для себя новые стороны развития, нашла ту творческую жилку, которой мне так не хватало" 💃🏻 "Конечно, навыки надо отрабатывать, но это не работа, а релакс!" 💃🏻 "Это настолько затягивает, что не можешь остановиться — хочется еще и еще творить такую красоту и дарить заказчикам радость" Понимаете теперь, почему я говорю, что кондитерство навсегда меняет жизни людей? Каждый находит в этой нише что-то свое — новое увлечение, вектор развития, благодарность людей, огромное поле для творческих экспериментов. И вы обязательно найдете тоже — для этого приходите на наш мастер-класс 🚀 "Путь кондитера с нуля до профи". Я расскажу, как добиться таких же (и даже лучших!) результатов, работая в свое удовольствие и посвящая свое время делу, в которое вы по-настоящему влюблены 👇🏻 Переходите по ссылке, чтобы зарегистрироваться: https://clck.ru/3Bvtcw Шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CakePro Александра Овешкова

5 главных ошибок кондитеров, которых вы можете избежать ❗️ Здравствуйте! На самом старте своей кондитерской карьеры я наломала огромное количество дров. Мне не у кого было спросить: "А как сделать правильно?". Пришлось постигать все премудрости кондитерского искусства методом проб и ошибок. Сегодня хочу предостеречь вас от главных ошибок, которые совершают новички на старте. Мой совет: не надо так 👇🏻 ❌ Готовить десерты по рецептам из интернета, не освоив теоретическую базу Часто даже наши ученики, придя на обучение, радостно проскакивают первые уроки по теории приготовления десертов — и приступают к собственно приготовлению. И тут-то их ждет большой и неприятный сюрприз: изделия получаются совсем не такими, какими их представляют. А уж если взять рецепт из интернета, даже с самого популярного сайта, результат может быть вообще "невероятным". В чем тут дело? Даже не в том, что рецепты какие-то неправильные. А в том, что до практики нужно обязательно освоить теорию. Технология приготовления десертов, подготовительный процесс, правильное смешивание ингредиентов — здесь много тонкостей. Узнайте о них — и успех обеспечен! ❌ Заменять ингредиенты в рецептах на аналоги В нашей рецептуре предусмотрены конкретные продукты — если использовать именно их и выполнять все шаги по технологии, у вас получится шедевр. Новички часто думают так: "Да ладно, это ведь тоже белый шоколад? Возьму-ка подешевле". В итоге торт просто потек, а кондитер в недоумении. Четкость и аккуратность при следовании рецепту — вот ключик к стабильным результатам и идеальным десертам. 😊 Я рассказала всего о паре ошибок начинающих кондитеров — на самом деле их гораздо больше. И я очень хочу, чтобы вы "на берегу" узнали о них, не наступали на мои грабли и занимались кондитерством в удовольствие, не тратя зря свои силы, время и деньги на испорченные продукты. Хотите узнать все ТОП 5️⃣ ошибок? Подробно рассказываю о них на нашем мега полезном мастер-классе "Путь кондитера с нуля до профи" 🚀 Обязательно занимайте место заранее и приходите, будет много практических рекомендаций, которыми вы сразу же сможете воспользоваться 👇🏻 Регистрация по ссылке: https://clck.ru/3Bvtcw Шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CakePro Александра Овешкова

ТОП 3️⃣ совета начинающим кондитерам Здравствуйте! Подготовка нужна к любому процессу — и приготовление десертов не исключение. Принесла вам три совета, которые помогут вам создавать восхитительные десерты в удовольствие и без ошибок 👇🏻 1️⃣ Дайте волю своему творчеству во время приготовления десерта, но для этого позаботьтесь обо всем заранее. ▫️ Продумайте рецепт до мельчайших деталей. ▫️ Приготовьте все необходимые материалы и закупите недостающие ингредиенты. ▫️ Обратите внимание: некоторые десерты требуют предварительной подготовки (например, охлаждение или обжаривание ингредиентов) — это тоже стоит учесть. Таким образом, ваш творческий процесс пройдет без задержек и непредвиденных ситуаций. 2️⃣ Точно измеряйте все ингредиенты! Одна из частых ошибок неопытных кондитеров — отмерять "на глаз", а ведь это может существенно повлиять на текстуру и вкус готового изделия. При приготовлении десертов ваши лучшие друзья — это кухонные весы и мерные емкости 😊 3️⃣ Четко соблюдайте технологию приготовления! В рецепте всегда указана последовательность действий — придерживайтесь ее. В каком порядке смешивать ингредиенты, какая температура должна быть у печи — все эти нюансы важны, если в итоге вы хотите получить то изделие, которое запланировали 😉 Импровизация — это классно, но без достаточного опыта в кондитерстве она может превратиться в крайне неудачный эксперимент. … а самый главный мой совет всем кондитерам — готовьте с любовью 😍 Вложите в процесс свое желание создать действительно вкусный и красивый десерт — и вы получите огромную благодарность от своих родных или клиентов, если вы готовите на заказ. ❓ Хотите получить еще больше советов, которые помогут вам стать домашним кондитером и выйти на стабильный заработок прямо из своей кухни? Тогда обязательно регистрируйтесь на мой практический мастер класс "Путь кондитера с нуля до профи" — он для тех, кто хочет сделать свой первый шаг с моей бережной поддержкой 👇🏻 Регистрируйтесь по этой ссылке — https://clck.ru/3Bvtcw Шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CakePro Александра Овешкова

Приходите на мастер-класс "ПУТЬ КОНДИТЕРА С НУЛЯ ДО ПРОФИ" 🎂 Здравствуйте! Меня зовут Александра Овешникова, я шеф-кондитер, эксперт онлайн-школы CakePro, автор собственных книг с рецептами и обучающих курсов. Я открыла для себя чудесный мир кондитерства 8 лет назад с полного нуля — и сейчас уже прошла тот путь, о котором сейчас мечтают многие. Сегодня в 19:00 я проведу мастер-класс и расскажу о том, что стать профи в кондитерском деле на самом деле несложно — для первого важного шага вам нужно всего лишь желание изменить свою жизнь к лучшему ✨ Когда-то я работала в найме, но внутренне горела желанием творить, создавать красоту, радовать людей вокруг. Я всегда любила печь, с самого детства, но мне и в голову не приходило, что кондитерство может стать делом моей жизни ❤️ 💫 Все изменил один случайный разговор — и о нем я обязательно вам расскажу. Приходите на эфир, если вы хотите 👇 💕 Начать заниматься действительно любимым делом и зарабатывать на нем 💕 Распоряжаться своим временем и работать в комфортном ритме 💕 Вырасти финансово и всегда иметь свободные деньги на отдых и путешествия 💕 Узнать, как пройти путь от нуля до профи в кондитерстве, избежав ошибок новичков Каждый участник эфира получит два классных подарка! 📚 СТАРТОВЫЙ ПАКЕТ КОНДИТЕРА с авторскими рецептами, полезными инструментами и видеоуроками 💰 ШАБЛОН ПЛАНА ДОХОДА ОТ 50.000 РУБЛЕЙ В МЕСЯЦ НА КОНДИТЕРСКОМ ДЕЛЕ ❗️ Встречаемся онлайн в 19.00 Мск ❗️ Переходите по ссылке, чтобы зарегистрироваться: https://clck.ru/3Bvtcw

Даем 4 урока в подарок 🎁 Только для подписчиков этого канала 🔥 Друзья, у нас для вас секретное предложение. Почему секретное? 🤫 Мы собрали 4 фирменных рецепта от наших шеф-кондитеров и даем вам их совершенно бесплатно 🍰 Для этого вам всего нужно перейти на сайт и заполнить данные, чтобы получить доступ к ним 👉 https://clck.ru/3BqLzL Вы получите 4 рецепта: — Муссовый торт "Смородина Лайм Базилик" 🍇🍋🌿 — Рулет "Черничный чизкейк" 🫐🍰 — Кремовый пион с бонусным уроком по приготовлению крема 🌸 — Тарт "Малиновый" 🍓 Скорее переходите на сайт: https://clck.ru/3BqLzL, чтобы получить доступ к этим рецептам 🔗

Друзья, всем привет! 🤤Хотим поделиться с вами очень быстрым, нежным и вкуснейшим рецептом Мятного мраморного печенья с чизкейком Тесто: Мука - 220 г Сахарная пудра - 180 г Разрыхлитель - 10 г Соль - щепотка Яйцо - 1 шт Мята - 15 г Шпинат - 40 г Масло сливочное - 60 г Сахарная пудра - для обсыпки Начинка: Творожный сыр - 100 г Сахарная пудра - 20 г Желток - 1 шт Начинку приготовить заранее, заморозить. Шпинат и мяту промыть, измельчить в блендере вместе с яйцом. Соединить с сухими ингредиентами и мягким сливочным маслом. Скатать шарики, внутрь положить начинку. Убрать в холодильник на 1 час. Перед выпечкой обвалять в сахарной пудре. Выпекать при 175 гр 20-25 мин. Приятного аппетита! Обязательно присылайте фото своего печенья! С удовольствием посмотрим на эту вкусноту!

Друзья, всем привет! Рубрика «Самое интересное о самом вкусном» Делюсь с вами интересными и полезными фактами о муссовых тортах: ❤️Муссовые торты имеют невероятно воздушную и нежную текстуру благодаря взбитым сливкам или белкам, которые придают им легкость и ажурность; ❤️Мусс можно приготовить из различных ингредиентов, например, из шоколада, фруктов, ягод, сыра или даже орехов, что позволяет создавать разнообразные вкусы и сочетания; ❤️Муссовые торты отлично подходят для освежающих летних десертов, так как они обычно хранятся в холодильнике и подаются охлажденными; ❤️Интересным фактом является то, что приготовление мусса требует навыков и внимания к деталям, так как важно правильно взбить сливки или белки, чтобы достичь нужной консистенции; ❤️Муссовые торты отлично сочетаются с различными декорациями, начиная от шоколадного ганаша и завершая свежими фруктами и ягодами, что делает их не только вкусными, но и красивыми. Было интересно? Пишите в комментариях, о чем рассказать вам в следующий раз👇🏻

Где новичок может промахнуться? ⠀ Объять необъятное, угодить всем, не потратить лишнего или, напротив, излишне экономить… Итак, ошибки, которые чаще всего допускают начинающие кондитеры: 1. «Можно заменить дорогой сыр более дешевым вариантом» Экономия – это, конечно, хорошо, но не в данном случае. Изменить рецепт равно изменить результат. Не та текстура, не та плотность, не тот вкус☝🏻 ⠀ 2. «Я – кондитер, значит пора обзавестись кучей профессионального оборудования и приспособлений» Возможно, только большая часть так и останется лежать в кухонных шкафах. Вот здесь экономить можно и нужно. Приобретайте только необходимое, особенно, если пока что не имеете больших продаж. ⠀ 3. «Чем больше ассортимент – тем больше клиентов» Нет, то, что приобретается у других кондитеров, не обязательно будет востребовано у вас. Для вас важны предпочтения именно вашей целевой аудитории. Изучите вкусы ваших клиентов и действуйте, исходя из этого✅ ⠀ 4. «Научусь делать замысловатый декор и буду легко продавать торты» Лучше детально освойте основные техники, отточите свое мастерство на них – на первом этапе этого вполне достаточно. Вряд ли начинающему кондитеры сразу поступит заказ на торт со сложным декором. Хотите преуспеть в декоре? Тогда задумайтесь об обучении. ⠀ 5.«Готовый рецепт всегда беспроигрышен» Такое же мнение и о дизайне. Предложить сложные готовые варианты – не секрет успеха. А вот разбираться в сочетании вкусов, текстур, иметь основные знания о работе с цветом и композицией – куда важнее. И этому можно научиться. И нужно! ❤️

4 Лайфхака для лёгкого старта в кондитерстве Не знаете, с чего начать? Мы поможем! Освойте базу. Идеальные спутники вашего старта — печенье, капкейки и простые торты. Получите первые навыки и уверенно двигайтесь вперед, к более сложным рецептам и техникам. Используйте минимум инструментов. Откроем секрет: для начала вам достаточно миксера, термометра и силиконовых лопаток. Так всего за 1 день вы превратите свою кухню в место для создания первых кондитерских шедевров. Учитесь у профи. Легче всего быстро вырасти в кондитерстве на опыте состоявшихся экспертов: читайте блоги, смотрите уроки и посещайте вебинары. Это ваша страховка от ошибок новичков и шанс сэкономить время, деньги и силы. Эксперементируйте. Кондитерство — как спорт: чем больше практикуетесь, тем лучше получается. Пробуйте разные рецепты и украшения, чтобы найти свой неповторимый стиль, в который влюбятся ваши клиенты.

Друзья, сегодня хотела бы поделиться с вами замечательным рецептом Баскского чизкейка😍 Необходимые ингредиенты для формы 20-22 см: - 600 гр творожного сыра - 150 гр сахарной пудры - 20 гр кукурузного крахмала - 1 стручок ванили Vanilla Lab (или 2 гр ванильной пудры) - 380 гр сливок 33% - 240 гр яйца Все ингредиенты должны быть комнатной температуры❗️ Приготовление✅ Сахарную пудру смешать с крахмалом. Добавить к творожному сыру. Перемешивать на низкой скорости комбайна. Постепенно ввести яйцо, затем, в несколько приемов ввести сливки. Перелить в форму, застеленную пергаментом. Выпекать при температуре 235С 15-20 минут, до золотистой корочки, затем убавить температуру до 180-190С, еще около 20 минут. ❗️Выпекать без конвекции ✔️Серединка должна дрожать. Остудить чизкейк при комнатной температуре и убрать в холодильник не менее чем на 4 часа (лучше на ночь). Обязательно сохраняйте, чтобы рецепт всегда был под рукой и делитесь с теми, кто любит создавать вкуснейшие рецепты своими руками❤️

Как раскрыть свой творческий потенциал в кондитерском искусстве. Кондитерское искусство – это не просто способ удовлетворить свои сладкие желания, это платформа для творчества и самовыражения. Если вы замечаете, что кулинарные шоу вызывают у вас желание экспериментировать или ваши пальцы чешутся создавать маленькие шедевры, значит, пришло время раскрыть свой творческий потенциал в мире кондитерского искусства. Шаг 1: Находите идеи Идеи – это искры, зажигающие творческий огонь. Смотрите кондитерские шоу, просматривайте социальные сети, а лучше всего – прогуливайтесь по рынкам и магазинам, где сырье и продукты могут стать вашими музами. Записывайте, сфотографируйте или нарисуйте то, что вас вдохновляет. Шаг 2: Экспериментируйте безбоязненно Творчество не знает границ, так что не бойтесь экспериментировать. Смешивайте разные текстуры, вкусы, цвета. Начните с классики, а затем добавьте свой личный изюминку – это может быть необычная глазурь или даже экзотический ингредиент. Шаг 3: Поддерживайте вдохновение Поддержание вдохновения – ключ к долгосрочным творческим поискам. Создайте тетрадь или цифровой журнал своих кондитерских идей, фиксируйте отзывы и впечатления от проведенных экспериментов. Атмосфера вашей кухни тоже имеет значение, поэтому окружите себя предметами, которые вас радуют и вдохновляют. Шаг 4: Изучите основы и техники Крепкая основа – залог успеха. Инвестируйте время в изучение базовых техник мир кондитерского искусства, таких как изготовление бисквитов, кремов, украшение кондитерским мешком. Онлайн курсы, мастер-классы или книги – все это поможет вам отточить ваше мастерство. Шаг 5: Поделитесь успехами и неудачами Делитесь своими творениями с друзьями, семьей или даже на социальных сетях. Фидбек жизненно важен – он поможет вам понять, что работает, а что нет. Критика - это не рецепт для разочарования, а ступенька к росту и улучшению. Шаг 6: Превратите хобби в профессию Если вы готовы перейти от хобби к профессии, начните с простого: продавайте ваши лучшие творения. Создайте портфолио работ, визитные карточки и веб-сайт, чтобы продемонстрировать свои работы. Посетите ярмарки, рынки и предлагайте свои услуги локальным кафе или ресторанам. Запомните: каждый кондитер, превративший свою страсть в профессию, начинал с первого шага, первой идеи и первой попытки❤️

Друзья, всем привет👋 Сегодня понедельник, а это самое время для кондитерских полезностей, чтобы вся неделя была продуктивной и вкусной. На связи прямое включение про глазурь! Если вы собираете торт в кольце, а не в силиконовой форме, и снимаете кольцо, нагревая его феном или горелкой, то в таком случае лучше это сделать немного заранее, а не перед самим покрытием, чтобы слой мусса, который мог чуть подтаять под действием тепла, успел схватиться в морозильной камере. 👉То есть снимаем кольцо, возвращаем в морозильную камеру (прям с ацетатной пленкой), чуть подмораживаем, снимаем пленку и покрываем. ❌Если снять ацетатную пленку сразу же после того, как вы нагрели колечко, есть риск, что бока будут неидеально гладкими, а чуть шероховатыми. Глазурь хоть дама и с характером, но она простит вам какие-то огрехи, а вот велюр, более принципиален в этих вопросах. Он, напротив, подчеркнёт все недостатки (торт для покрытия велюром должен быть идеальным); Обязательно снимайте излишки глазури с поверхности вашего десерта спатулой. Глазурь, несмотря на всю свою особенность, это всего лишь покрытие, а не самостоятельный слой десерта. Чем лучше вы снимите излишки с поверхности торта, тем меньше дополнительной сладости привнесёте в ваш десерт. Тоненький слой глазури – это признак вашего мастерства, а для десерта – стройная спутница на будущий праздник💃. После того как покрыли десерт глазурью и зачистили низ вашего десерта, убираем его в коробку и отправляем в холодильник на разморозку. С одной стороны коробка обеспечит более плавную разморозку, с другой – убережёт десерт от случайных повреждений при перестановке. Но здесь вам придется немного поэкспериментировать, потому что в некоторых холодильниках гляссаж в коробке мутнеет. Залейте два пирожных и одно поставьте на разморозку в коробке, а другое без и сравните результат после полной дефростации. Таким образом выберите для себя оптимальный вариант. Итак, мы познакомились с основными тонкостями, соблюдая которые союз десерта с глазурью будет долгим и красивым. Оставайтесь с нами, до скорой встречи в нашем познавательном чате!

Дорогие друзья, мы от всего сердца поздравляем вас с Праздником Светлой Пасхи! Пусть этот день наполнит вашу жизнь радостью, светом и надеждой. Пусть каждый из нас обретет внутренний покой, любовь близких и веру в лучшее 🐇 Пусть светлые традиции и теплые воспоминания о единении семьи наполнят вашу душу в этот особенный день. Воскресение Христово да принесет нам всем радость, душевное спокойствие и счастье. Пусть свет Пасхального утра озарит наши сердца и укрепит веру в счастливое будущее ☀️ Светлой Пасхи,прекрасные девушки! Христос воскрес!

Мои милые девочки, сегодня хотим рассказать 5 интересных фактов о сахарных цветах! Что делает их особенными: 1. Уникальное происхождение Сахарные цветы имеют древнюю историю. Их первое появление датируется XVIII веком, французские кондитеры начали создавать мастерские фигуры из сахарной массы; 2. Гнеж — фирменный цвет Одним из самых популярных цветов сахарных цветов является гнеж. Бледно-розовый оттенок стал их фирменным цветом и символом нежности; 3. Ручная работа Все сахарные цветы создаются вручную, и каждый цветок — это настоящее произведение искусства. Кондитеры тщательно вылепливают и раскрашивают каждый лепесток, чтобы достичь максимальной реалистичности; 4. Восхитительные декорации Сахарные цветы отлично подходят для декорирования тортов, капкейков и других сладостей. Они добавляют особое очарование и элегантность любому десерту, превращая в произведение искусства; 5. Безопасность и съедобность Сахарные цветы, изготовленные из съедобных ингредиентов, безопасны для употребления в пищу.