ESTERICA

Рецепт на форму 28 см⤵️ Тесто: •масло 200 гр •мука 450 гр •Сахар 90 гр •сода 0,5 ч.л Начинка: •творог 500 гр •4 яйца •Сахар 90 гр ▪️приготовьте начинку - в глубокую миску выложите творог, яйца, сахар и хорошо взбейте блендером, отставьте в сторону ▪️приготовьте тесто (крошку) - холодное масло нарежьте кубиками , выложите в глубокую миску ▪️всыпьте муку, сахар, соду и разотрите руками до состояния крошки, как на видео ▪️возьмите форму для запекания ватрушки, смажьте сливочным маслом и высыпьте в нее 1/2 крошки, утрамбуйте и руками сформируйтесь бортики ▪️влейте начинку, сверху равномерно высыпьте вторую половину крошки ▪️поставьте в разогретую до 180 гр духовку и готовьте примерно 45-55 минут ▪️после приготовления вытащите пирог и дайте ему остыть около часа, так он застынет и не развалится при перекладывании из формы Автор рецепта em_inekrasneu

Шоколадный клафути с вишней🍒 Яйца — 3 шт. Мука — 80 гр. Какао — 50 гр. Сахар — 120 гр. Молоко — 300 мл. Цедра 1/2 лимона Вишня Смешать яйца и сахар. Через мелкую терку натереть цедру лимона. Всыпать через сито какао и муку. Влить молоко. Все хорошо смешать, получится жидкое тесто, как блинное. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить вишню, залить тесто. Выпекаем в духовке 30-40 минут при 180 градусах, до сухой зубочистки. Автор рецепта alina.esty

Яблочные слойки🍏 рецепт: •яблоки •слоеное бездрожжевое тесто •сахар •корица •сливочное масло •желток тесту дать растаять, яблоки почистить, нарезать мелким кубиком, выложить яблоки на сковороду, добавить сахар, корицу, сливочное масло и протушить 3-5 минут до загустения тесто раздать на прямоугольники, выложить на половину теста начинку, намочить слегка края и накрыть половинкой тесто, защепить края и вилочкой прижать, сделать сверху надрезы смазать слойки желтком, присыпать сахаром и выпекать 15-20 минут при 180*С Автор рецепта gaykaatanya

Рецепт печенья🤍 🧈 100гр мягкого сливочного масла, которое легко мнется лопаткой 🥣 100гр сахарной пудры (нужна именно она) 🥚 1 яйцо 🥣 400 гр муки (добавляем постепенно) 🥣 1/2 ч.л соды 🥄 Корица и имбирь по вкусу, можно не добавлять ✔️Масло соединяем с сахарной пудрой и тщательно перемешиваем ✔️Добавляем туда яйцо, снова перемешиваем ✔️Затем туда высыпаем муку и все сухие ингредиенты. Перемешиваем Тесто получится нежнейшее, вы сами удивитесь от его текстуры. Его нужно убрать в холодильник на часок, либо в морозилку на 15 минут, если торопитесь Затем раскатываем тесто не очень тонко, чтобы печенье было пухленькое☺️ и будет легче будет формировать Перекладываем на пергамент и отправляем в разогретую духовку на 7-10 минут, температура 180 градусов🙌🏼, готово! Автор рецепта ratundalova