Винодельня «Мысхако»

Мы рады поделиться важной оценкой от признанного эксперта отрасли. В интервью для канала MediaMetrics в рамках проекта «Клуб любителей вина “VinVintage”» на тему «Винодельческий сезон 2026. Проблемы и решения» глава Союза сомелье Артур Георгьевич Саркисян поделился своими наблюдениями о состоянии винодельческих регионов и отдельно отметил качество наших вин. Особенно приятно, что в числе главных открытий сезона эксперт назвал именно «Мысхако», выделив идеальное соотношение цены и качества. Вот что сказал Артур Георгьевич:

«В этом году для меня самым ярким представителем виноделия в России по соотношению цены и качества — это Мысхако. Потому что за те деньги, которые просит Мысхако, и то, что мы пробуем у этой винодельни, — это очень круто и классно. Если бы многие соображали, как Мысхако, то всё было бы на иной ноге в российском виноделии!»

Для нас эта оценка подтверждение того, что мы движемся в правильном направлении: сохраняем высокие стандарты производства и делаем качественное вино доступным для широкой аудитории. 🥂 Полное интервью можно посмотреть по ссылке: Клуб любителей вина "VinVintage". *Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.

🎉 Начинаем утро ярко вместе с командой «Мысхако»! Наш дорогой и всеми любимый винодел Сергей Владимирович уже с 7 утра в работе: дегустирует виноматериал в винификаторах. Три раза в день он снимает пробу, фиксирует все данные  и точно знает, когда каждое вино будет готово. В этом и кроется секрет нашего характера и стиля — в внимании к каждой детали. А мы с радостью начинаем рабочий день и желаем всем максимальной продуктивности!🥂😊 #Мысхако #Виноделие #БудниВинодельни

Винодельня «Мысхако» и «Раевское» на винном фестивале «Вкус бархатного сезона» в отеле BETON BRUT Мы рады были принять участие в винном фестивале «Вкус бархатного сезона» в отеле BETON BRUT г. Анапа. Это стало отличным событием, где мы смогли представить свои вина и подарить гостям незабываемые эмоции.🥂 Фестиваль «Вкус бархатного сезона» — это праздник традиций и вкусов, где каждый глоток рассказывает историю Краснодарского края. Гости могли попробовать не только наши вина, но и другие местные продукты и блюда, вдохновлённые кухней юга: лёгкие закуски с травами, местные сыры, морепродукты и сезонные овощи. Мы провели дегустацию вин, которая позволила гостям оценить качество и вкус нашей продукции. Получили много положительных отзывов и хороших слов от посетителей. Особенно приятно, что теперь нашими винами можно будет постоянно наслаждаться в Ресторане БРЮТ 8.💫 Такие мероприятия помогают популяризировать виноделие и развивать гастрономический туризм в нашем регионе. Спасибо всем, кто присоединился к нашей дегустации! До новых встреч!🥂 *Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.

🎉 Начинаем понедельник ярко вместе с командой «Мысхако»! Наш дорогой и всеми любимый винодел Сергей Владимирович уже с 7 утра в работе: дегустирует виноматериал в винификаторах. Три раза в день он снимает пробу, фиксирует все данные  и точно знает, когда каждое вино будет готово. В этом и кроется секрет нашего характера и стиля — в внимании к каждой детали. А мы с радостью начинаем рабочую неделю и желаем всем максимальной продуктивности!🥂😊 #Мысхако #Виноделие #БудниВинодельни #ПонедельникНачинаетсяСВина

🍷 Мысхко на Винном фестивале в Сочи! Сентябрь - это время, когда лето не заканчивается, а плавно переходит в новый сезон. Приглашаем вас 12 и 13 сентября на большой праздник в Mandarin Mall. Мы будем рады видеть вас среди гостей! Что вас ждёт? 🍷Винная ярмарка. Сразу 10 российских виноделов соберутся в одном месте. Это идеальный шанс без лишних раздумий попробовать разные сорта, сравнить стили и найти своего фаворита. 🍇Гастрономическое путешествие. Десять ресторанов комплекса вынесут кухни прямо на улицу. Вас ждёт микс кухонь мира: испанская паэлья, турецкий балык-экмек, сочные кавказские шашлыки, итальянская паста, американские бургеры, паназиатские акценты, грузинские хинкали и многое другое. 🥂Винный квест. Это одна из главных активностей! Вам предстоит перемещаться между площадками, знакомиться с участниками, выполнять задания. Главный приз — 50 000 рублей. 🎷Музыка. На главной сцене музыка будет звучать оба дня. Выступят кавер-группы и отдельные артисты. Сюда смело можно приходить с детьми и друзьями! ❗️12–13 сентября 2026 года. ❗️с 14:00 до 21:00.  Мы будем ждать вас на нашей площадке! До встречи на «Сочи-Сборе»! 🍇 Mandarin Mall (ул. Бестужева, 1/1)  *Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.

Сегодня, 1 сентября, на виноградниках винодельни «Раевское» состоялся первый сбор урожая этого года. 🍇✨ Процесс проходит под чутким руководством опытных агрономов и главного винодела винодельни Алексея Сидоренко. Каждый этап здесь на особом контроле, ведь именно от первых шагов зависит будущий вкус вина. Первым мы собираем Шардоне и делаем это максимально бережно. Виноград проходит тщательный ручной отбор: в ящики попадают только самые спелые и качественные ягоды. Именно они станут основой для нашего тихого вина Шардоне — свежего, элегантного, с яркой фруктовостью и утончённой минеральностью. Начинаем работу уже в 5 утра, когда воздух ещё прохладный, а виноград максимально свежий. Ягоды аккуратно укладываем в ящики вместимостью 20 кг: так мы гарантируем, что виноград прибудет на переработку в первозданном виде, сохранив всю свою природную чистоту и аромат. Это только начало, но уже сейчас в воздухе витает предвкушение чего-то особенного. 🍇🥂 *Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой. #Раевское #ВинодельняРаевское #Шардоне #СборВинограда #Вино2026

Друзья, у нас отличные новости! Прямо среди наших виноградных рядов прошёл первый винный забег и это было по-настоящему атмосферно! 💫 Старт был от самой винодельни: сначала разминка, чтобы разогреть мышцы и дух, а потом — вперёд, на поля! Участники пробежали по посёлку Мысхако и успели полюбоваться невероятным закатом, природа словно специально подготовила для нас этот живописный финал. 🌅 А на финише всех ждал заслуженный отдых: холодное игристое, приятное общение и, конечно, призы от нашей винодельни. Спорт — это всегда здорово, но, как говорится, всё хорошо в меру: даже самые выносливые бегуны не отказались насладиться бокалом нашего освежающего игристого! 🥂 От всей души благодарим спортивные клубы, которые поддержали нас и приняли участие в этом празднике движения и вкуса. Без вас этот день не был бы таким ярким и энергичным! ❤️ @rrunsnvrsk @alena.wine @mrc_novorossiysk Впереди ещё столько новых приключений и мы очень хотим разделить их с вами! Оставайтесь с нами, следите за новостями и присоединяйтесь к следующим событиям. 😉 #мысмысхако #Мысхако #винныйзабег #винодельняМысхако

30 августа особенный день для всех, кто ценит благородство и глубину легендарного сорта. Мы радостью присоединяемся к празднику и хотим рассказать, почему Каберне Совиньон по праву называют королём красных вин! 🍇 История сорта берёт своё начало во Франции XVII века. Именно в Бордо Каберне Совиньон раскрылся во всей красе, а позже покорил весь мир: от США и Австралии до Италии и России. Его популярность — не случайность: это сорт с характером, способный отражать особенности терруара и дарить винам сложный, многогранный профиль. Идея отмечать Международный день Каберне Совиньона появилась в 2010 году в Австралии, её предложили виноделы, которые хотели ещё раз напомнить миру о величии этого сорта. С тех пор праздник стал доброй традицией для винодельческих регионов по всему свету, и мы в «Мысхако» с гордостью поддерживаем эту традицию. В честь праздника хотим поговорить о нашем Каберне Совиньон Блэк Аут — вине, в котором мы постарались раскрыть всю силу и элегантность сорта: Цвет — глубокий рубиново‑красный. Аромат — гармоничный, с оттенками спелой черешни, вишни, чёрной смородины, сливы и пряных специй. Вкус — шелковистый, округлый, сбалансированный, с фруктово‑пряными нюансами, мягкими танинами и долгим послевкусием. ☝️В производстве мы уделяем особое внимание зрелости винограда: для вина отбираются ягоды с высокой фенольной зрелостью. Купаж на 100 % состоит из Каберне Совиньона: 70 % — урожай 2024 года, 30 % — 2025 года. Мы применяем технологию рипассо  метод двойного брожения, который придаёт вину дополнительную глубину и структуру. Купаж выдерживается 9 месяцев в американском дубе — это добавляет оттенки ванили и специй, подчёркивая фруктовые ноты сорта. 🍷В этот праздничный день предлагаем поднять бокал за величие Каберне Совиньона — сорта, который объединяет виноделов и ценителей по всему миру. Пусть каждый глоток будет поводом для радости и новых открытий! А какое ваше любимое воплощение Каберне Совиньона? 👇 #Мысхако #КабернеСовиньон #ДеньКабернеСовиньона #Вино #РоссийскоеВино

🎉🥂Друзья, спасибо, что выбрали провести этот вечер с нами! ❤️ Лекция искусствоведа Татьяны Городецкой «Имена ювелирной роскоши. Дом Картье» увлекла нас в головокружительное путешествие сквозь эпохи и судьбы.🍷 А вместе с бренд-амбассадором Натали Такачевой мы нашли связь между историей Cartier и вином, ведь она действительно есть и довольно интересная. Сопоставление показывает, что и ювелирное дело, и виноделие — это не просто утилитарные занятия, а сферы, где переплетаются творчество, наука, культурные коды и стремление к созданию чего-то прекрасного и ценного. Спасибо всем гостям за искренние эмоции, живые вопросы, атмосферу сопричастности и тот особый свет в глазах! Именно ради этих мгновений мы и создаём такие вечера! До новых встреч в «МЫС1869».

Сегодня на розливе полусухое красное вино «Чёрное из красного»! 🍇 В купаже Мерло, Каберне Совиньон и Шираз: каждый сорт добавляет свои краски в общую палитру. Результат - округлый, гармоничный профиль, в котором фруктово-пряные оттенки звучат особенно выразительно. Что делает «Чёрное из красного» особенным: ✔️Цвет глубокий, тёмно‑красный, притягивающий взгляд. ✔️Аромат щедрый, с нотами спелой вишни, чёрных ягод, сухофруктов и пряностей. ✔️Вкус полный и мягкий, с фруктово‑пряными акцентами и приятной сладостью (12 г/л сахара). ✔️Крепость — 14,7% об., при этом вино остаётся удивительно питким. ✔️Потенциал хранения — 8–10 лет, так что можно не только наслаждаться сейчас, но и отложить пару бутылок на будущее. ✔️Тираж — 350 000 бутылок Награды, которые подтверждают высокий уровень вина: золото на конкурсе «Винная карта open – 2020»; золото на 22‑м дегустационном конкурсе «Южная Россия»; серебро в Авторском Винном гиде Артура Саркисяна 2019 года и звание «Лучший продукт 2020». «Гид по российским винам» Артура Саркисяна и РБК 2025 год «Черное из красного» 88 баллов - серебро. Винный гид Росии от Роскачества 2023 год «Черное из красного» 87 баллов. Давайте сравним два вина линейки B&B «Чёрное из красного» и «Чёрное из чёрного»! Эти вина созданы по одной технологии — аппассименто. У них схожий потенциал хранения (8–10 лет) и крепость (14,7% об.). ☝🏻Но на этом сходство заканчивается. У вин разный сортовой состав: 🍇 «Чёрное из красного» (полусухое) — Мерло, Каберне Совиньон, Шираз. 🍇 «Чёрное из чёрного» (сухое) — Каберне Совиньон, Мерло, Одесский чёрный, Пти Вердо. Разница в стилистике заметна сразу. 🍷«Чёрное из красного» более мягкое и универсальное. Благодаря полусухому стилю и удачному купажу оно получается округлым, фруктово‑пряным, с деликатными танинами. В аромате и вкусе доминируют спелая вишня, чёрные ягоды, сухофрукты и пряности — это вино хочется пить здесь и сейчас, оно прекрасно сочетается с разными блюдами. 🍷«Чёрное из чёрного», напротив, — смелое и структурное сухое вино. В его букете ярче звучат оттенки чёрных ягод, сухофруктов и шоколада, а во вкусе появляются фруктово‑бальзамические нюансы и долгое послевкусие. За счёт более выраженных танинов и сухого стиля оно требует чуть более внимательного подхода к гастрономии и лучше раскрывается со временем. А какое вино ближе именно вам? Предпочитаете мягкую, сбалансированную гармонию «Чёрного из красного» или любите более мощную, структурную выразительность «Чёрного из чёрного»? Расскажите в комментариях, нам очень интересно ваше мнение! 👇 #Мысхако #ЧёрноеИзКрасного #ЧёрноеИзЧёрного #Appassimento #Вино #РоссийскоеВино

🍇 Сезон переработки урожая 2026 года открыт! 🍾🥂 Сегодня прозвучал официальный старт важнейшего этапа винодельческого цикла. О начале переработки винограда объявил главный винодел Сергей Владимирович Дубовик! Наша команда действует слаженно и уверенно. Мы движемся вперёд с чётким пониманием цели, уделяя внимание каждой детали: от бережной обработки сырья до совершенствования вкусовых профилей будущих вин. Впереди огромная работа: эксперименты, внедрение передовых биотехнологий, поиск новых граней вкуса. Каждый шаг — это вклад в развитие нашего ремесла, формирование уникального и запоминающегося стиля вин «Мысхако». Следите за нашими обновлениями- впереди много интересного! ✨ *Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.