Кухня за Кулисами

#событие 18 июля изакая-бар Жан Хуан Лу встречает бартендеров Maya— ресторана, вдохновленного первобытной культурой. В меню вечера коктейли от Сергея Данилова и Александра. Парни познакомят с фаворитами барной карты Maya🍹 PALOSANTOMA Загадочный коктейль, разложить который смогут только опытные имбайберы. AHAU Звенящие тропики! Мягкий и сладкий вкус для тех, кто предпочитает легкие коктейли. ALLINTA Свежий, питкий и кислотный. Гарнируется сублимированной малиной и мексиканской солью. SAAX Сбалансированный, с яркими нотами в Palo Santo и масле сандала. 📍Изакая-бар Жан Хуан Лу г.Новосибирск, ул.Ленина, 11 8 (383) 375-47-70

#событие 👨🏻‍🍳🇫🇷 Необистро Жерарня приглашает нас всех на гастрономические ужины «Такая разная Франция». В рамках серии гастролей ресторан посещают шеф-повара, владеющие секретами французской кухни😍 11 июля ресторан L`Elephant, участник Great List Александра Сысоева, представит блюда в интерпретации Руслана Ахкиямутдинова. В меню: ▫️Прованский фугас ▫️ Яйцо / трюфельный майонез / икра ▫️ Мильфей из козьего сыра / бальзамический соус / салат ▫️ Тартар из говядины / дюксель / трюфель / бриошь ▫️ Гужеры / подкопченный лосось / морне / грюйер ▫️Утиная грудка / яблочное пюре / бузина / нектарин ▫️ Чернослив, выдержанный в арманьяке / мороженое из жимолости Стоимость ужина с сопровождением из вин Шампани, Лангедока, Бордо и Долины Луары от шеф-сомелье Алёны Сухановой – 7 500 р. Спешите забронировать столик! Подробности по ссылке. À bientôt á Gérarnya!

#стоитвнимания Давайте вспомним прошедший день города и его ярких участников🔥 Отель MIROTEL - единственный гостиничный комплекс, который принял участие в Дне Города, присоединился к празднованию на Михайловской набережной 30 июня. С 12:00 до 18:00 отель приглашал гостей в свой шатер, где каждый гость смог оставить след на творческих инсталляциях, попробовать бесплатный попкорн, сделать крутые фотографии в фотобудке мгновенной печати и выиграть ценные призы от отеля🔥

«Гостиничный комплекс MIROTEL искренне любит Новосибирск и его жителей. Мы с радостью принимаем участие в мероприятиях города и не равнодушны к его развитию и совершенствованию.» - поделился Олег Грикун, управляющий гостиничным комплексом.

Не прошли мимо и предприниматели Новосибирска! Бизнес-клуб Level Up организовал на своей локации деловое мероприятие: конкурс на лучшую бизнес-идею, где участники презентовали свои проекты и выбирали победителя, участвовали в лотерее и выигрывали подарки! А вам удалось посетить день города?

#стоитвнимания Новосибирские хинкальные «Птичка by Novikov» покоряют столицу🔥 Три новосибирские хинкальные «Птичка by Novikov» откроются в Москве летом 2024 года. Управляющий партнер ресторанной группы «Бочкари» Виталий Брегадзе анонсировал локации будущих заведений: 1️⃣ «Птичка by Novikov» в столице будет запущена на втором этаже ТРЦ Gremm на Варшавском шоссе (район Южные Черемушки). 2️⃣ Вторая «Птичка by Novikov» будет запущена в премиальном ЖК Lucky (Краснопресненский район) рядом с парком Декабрьского восстания. 3️⃣ О локации третьей хинкальной в Москве пока не сообщается. Аркадий Новиков также развивает в Москве проект «Prо.Хинкали», так что, жители Новосибирска не останутся голодными в столице России и всегда смогут попробовать привычную еду, находясь вдали от дома 🔥 Рады за наших друзей 🙏 А вы?

#стоитвнимания В Новосибирске откроется еще один ресторан от Novikov Group🔥 В этом году в Новосибирске планируется открытие ресторана «Магадан» по франшизе Аркадия Новикова. По предварительным данным заведение будет располагаться в торгово-офисном центре «Манхэттен» на проспекте Димитрова. Объект общей площадью 14 100 кв.м построило в 2007 году ЗАО «Труд». По словам Виталия Брегадзе, запуск заведения намечен на 4 квартал 2024 года. Ресторан откроет ресторанная группа «Бочкари», развивающая в Новосибирске «Сыроварню» и «Птичку».  Также до конца года она запустит ресторан «Горыныч» по франшизе White Rabbit Family Бориса Зарькова. В общем, будет очень интересно, мы уже планируем идти 🔥

#стоитвнимания Встречайте уютные веранды Новосибирска Часть 2🔥 5️⃣Green House на Максима Горького Сеть кофеен Green House из Красноярска пришла в Новосибирск совсем недавно, но уже готова внести свой скромный вклад в организацию уличного пространства. На улице Максима Горького у кофейни появилась конструкция с двумя рядами деревянных скамеек и маленькие столики для кофе. 6️⃣Sabai bar в Академгородке Паназиатское кафе с причудливой подачей блюд открылось в начале года в Академгородке и вовремя позаботилось о летней веранде . Веранда расположена чуть сбоку и не бросается в глаза. 7️⃣Marco Polo в Академгородке Веранду на площадке перед гостиницей «Золотая долина» в Академгородке, конечно, сложно считать новой. Однако поскольку в прошлом месяце здесь открылся новый проект с итальянской кухней, летняя площадка тоже может считаться новой. 8️⃣Quince на Ленина Это яркая веранда в центре города, создающая ощущение приватности и комфорта. Уже ходили в рестораны из подборки? Делитесь впечатлениями! ⬇️🔥

#стоитвнимания #промокод Решили поделиться последним промокодом от Яндекс Лавки. Оказывается, вы любите заказывать продукты онлайн😑 🍏🍞🥛 Свежие фрукты и овощи, хлебобулочные изделия, молочные продукты и многое другое - все это можно заказать через Яндекс Лавку и получить быстро и без лишних хлопот. Не теряйте время на походы по магазинам - заказывайте все необходимое через Яндекс Лавку и наслаждайтесь быстрой и удобной доставкой! Для подписчиков нашего канала действует ПРОМОКОД nvsb51 🙉 он дает 51% скидку на ваш заказ! Переходите по ссылке

#стоитвнимания Встречайте уютные веранды Новосибирска Часть 2🔥 5️⃣Green House на Максима Горького Сеть кофеен Green House из Красноярска пришла в Новосибирск совсем недавно, но уже готова внести свой скромный вклад в организацию уличного пространства. На улице Максима Горького у кофейни появилась конструкция с двумя рядами деревянных скамеек и маленькие столики для кофе. 6️⃣Sabai bar в Академгородке Паназиатское кафе с причудливой подачей блюд открылось в начале года в Академгородке и вовремя позаботилось о летней веранде . Веранда расположена чуть сбоку и не бросается в глаза. 7️⃣Marco Polo в Академгородке Веранду на площадке перед гостиницей «Золотая долина» в Академгородке, конечно, сложно считать новой. Однако поскольку в прошлом месяце здесь открылся новый проект с итальянской кухней, летняя площадка тоже может считаться новой. 8️⃣Quince на Ленина Это яркая веранда в центре города, создающая ощущение приватности и комфорта. Уже ходили в рестораны из подборки? Делитесь впечатлениями! ⬇️🔥

#стоитвнимания Новые веранды Новосибирска 🔥 Друзья, подготовили подборку мест, где пообедать на свежем воздухе с друзьями или поужинать с семьей. Сохраняете себе список уютных веранд в центре город и вдали от оживленных улиц. 1️⃣«ИНСТ» на Советской Во внутреннем дворике гламурного бара организована полноценная летняя площадка со столиками.✨ 2️⃣,3️⃣Бары PilPil и Hammersmith&bros на Красном проспекте Открывшийся в прошлом году в ресторанном комплексе на Красном проспекте, 37 тапас-бар PilPil обзавелся уютной и функциональной верандой. Вместо того, чтобы отгородиться от людной улицы, здесь поставили длинную барную стойку с табуретами. Соседний Hummersmith работает уже не первый год, но здешняя веранда никогда не повторяет дизайн прошлогодней. 4️⃣ТЦ «Река» на Речном вокзале В ТЦ «Река» вырос довольно крупный фудкорт, а в этом году для публики стал доступен большой козырек, который пристроили со стороны реки. Делитесь нашим постом с друзьями и ждите новых мест! P.S Мы уже готовим вторую часть подборки, будет завтра 🤫

#этоинтересно Вот это технологии: компания Kirin создала умную ложку, которая делает еду более соленой🧂 🧠Японский производитель Kirin представил инновационный гаджет — ложку с электронным управлением, способную «посолить» блюдо. Ложка оборудована специальными электродами, которые при воздействии тока на язык создают ощущение солёного вкуса, что в свою очередь позволяет снизить потребление соли. Разработка ложки осуществлялась при участии профессора Хомеи Мияситы из Университета Мэйдзи, который ранее тестировал подобную технологию на палочках для еды, подключенных к наручному батарейному блоку. Согласно заявлениям производителя, эти палочки увеличивали солёность вкуса на 50 процентов. 💵Цена— 19 800 йен (~11 400 рублей) Купили бы себе такую ложку? 😃