Рецептыши ЗДОРОВЬЯ

Что о хлебе вас ещё интересует? О чем хлебном написать ?

Почему я выбираю хлеб длительной ферментации на закваске? 🍞 Дело не в том, что хлебопекарные дрожжи вредны. При выпечке они погибают. Главное отличие заключается в продолжительности приготовления теста. При традиционной длительной ферментации дрожжи и молочнокислые бактерии успевают расщепить часть фруктанов, которые содержатся в пшенице. Именно фруктаны у людей с чувствительным кишечником могут вызывать вздутие, газообразование и дискомфорт. Обычный хлеб часто готовят ускоренным способом. Тесто быстро поднимается и отправляется в печь, поэтому времени на расщепление фруктанов остаётся меньше. Но это не означает, что любой дрожжевой хлеб обязательно вызовет вздутие, а любой хлеб на закваске подойдёт каждому. Всё зависит от рецептуры, времени ферментации, количества съеденного хлеба и индивидуальной реакции организма. Имеет значение и мука. Мука высшего сорта состоит преимущественно из очищенной внутренней части зерна. В ней мало клетчатки, поэтому белый хлеб обычно быстрее повышает уровень глюкозы в крови. Цельнозерновая мука содержит все части зерна, включая оболочку и зародыш. В ней больше клетчатки, витаминов и минералов. Такой хлеб обычно насыщает лучше, а повышение глюкозы после еды может быть более плавным. Но это также зависит от помола, рецептуры и размера порции. Отруби увеличивают количество клетчатки в хлебе. Семена льна добавляют не только клетчатку, но и полезные ненасыщенные жиры, растительный белок и калории. Поэтому они делают хлеб питательнее, но не превращают его в продукт, который можно есть без ограничения. Мой выбор: хлеб длительной ферментации на закваске, приготовленный из цельнозерновой муки, с отрубями или семенами. И обязательно в разумном количестве.

26.08.2026 многие называют особенной датой для финансовой энергии и открытия денежного потока. Я предлагаю воспринимать этот день не как «волшебную кнопку», после которой деньги должны появиться сами, а как точку настройки своего внутреннего состояния, намерений и отношения к деньгам. Завтра важно обратить внимание на то, с какими мыслями вы думаете о финансах. Есть ли внутри тревога, страх нехватки, обида, ощущение «мне всегда мало»? Или вы способны смотреть на деньги спокойно, с благодарностью и доверием? Практика на 26 августа: Утром найдите 10–15 минут тишины. Запишите: 1. За что в своей жизни вы уже благодарны в финансовом плане. 2. Какие денежные ограничения и страхи готовы оставить в прошлом. 3. Какой уровень дохода и финансового состояния вы хотите для себя создать. 4. Для чего вам нужны деньги. Не просто сумма, а что они дадут вам: свободу, спокойствие, путешествия, здоровье, образование, помощь близким, новые возможности. После этого закройте глаза и несколько минут представьте себя в состоянии, где финансовый вопрос не вызывает напряжения. Почувствуйте не эйфорию, а спокойствие, уверенность и внутреннюю опору. И завершите словами: «Я открыта новым возможностям. Я спокойно принимаю деньги в свою жизнь. Я разрешаю себе жить в достатке, видеть возможности и пользоваться ими. Мои действия, решения и внутреннее состояние ведут меня к финансовому благополучию»

26.08.2026 действительно складывается в очень символичную комбинацию чисел. 26 число даёт 2 + 6 = 8, и сам август тоже восьмой месяц года. Если сложить всю дату полностью: 2 + 6 + 0 + 8 + 2 + 0 + 2 + 6 = 26, а 2 + 6 снова дают 8. Получается, что энергия восьмёрки в этой дате повторяется сразу несколько раз, а в нумерологии её традиционно связывают с материальной сферой, деньгами, управлением ресурсами, обменом и балансом «брать и отдавать». В системе Матрицы судьбы восьмёрка прежде всего говорит о равновесии, ответственности и законе причин и следствий, поэтому финансовый поток здесь можно рассматривать не как случайную удачу, а как результат нашего внутреннего состояния, решений и действий. Именно поэтому 26 августа можно использовать как символическую точку для настройки на достаток, благодарность и новые финансовые возможности. 👇

Моё утро ) Какой сорт помидоров вам нравится?

#полезные завтраки

Ужин Впереди 5 часов авто пути Далее ожидание и перелет 2,40 Надеюсь, легкий завтрак случится в аэропорту))

Завтрак План что взять с собой Сбор вещей Сборка ужина Обычный день, все мелочи и быт, но если прожить эти моменты, не такая уж и пустая и обычная наша жизнь )) Вы уже были в отпуске или только собираетесь? Где были и как отдохнули, делитесь))) сколько обычных простых вещей украсили вашу жизнь?

Шпинатные панкейки 🥬 Получаются нежными, мягкими, красивого зелёного цвета. Отличный вариант для завтрака или лёгкого обеда. Ингредиенты: ✅ 70-100 г шпината ✅ 1 яйцо ✅ 120 мл молока или растительного молока ✅ 80-90 г муки - можно взять пополам пшеничную и цельнозерновую ✅ 1 ч. л. разрыхлителя ✅ 1 ст. л. жидкого масла гхи ✅ ½ ч. л. соли Приготовление: Шпинат промыть и хорошо обсушить. В чашу блендера положить шпинат, добавить яйцо и молоко. Пробить до максимально однородной зелёной массы. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Перемешать до однородности. В конце добавить жидкое масло гхи и ещё раз перемешать. Тесто должно получиться достаточно густым, но текучим - примерно как густая сметана. Если получилось слишком плотным, можно добавить буквально 1-2 ст. л. молока. Хорошо разогреть антипригарную сковороду. Ничем её не смазывать - масло уже есть в тесте. Выкладывать тесто небольшими порциями и жарить панкейки на сухой сковороде на среднем или чуть ниже среднего огне. Когда сверху появятся пузырьки, а поверхность начнёт схватываться, аккуратно перевернуть. Со второй стороны жарить до лёгкой золотистой корочки. Готовые панкейки я дополнила сливочно-грибным соусом. Можно добавить сверху несколько миндальных слайсов - и получается уже полноценное красивое блюдо. 🌿

Сегодня днем было много дел и перемещений. Поняла, что обед у меня будет часов в 16, решила перекусить, т.к. завтрак был в пол 8го утра. Перекус у меня случается не часто, но если есть в нем необходимость, то это не пирожное или мороженное с кофе. Чаще это оладьи с семгой, панкейки, блины с творогом или салат. Перекус поручился и вкусным и сытным. Вспомнила о том, что у меня есть проверенный, простой и вкусный рецепт шпинатных панкейков. Вам надо? Ставим 👍

А вот рецепт паштета ))

Не хотите показывать свои тарелки или писать о завтраках своих и обедах - любуйтесь тарелками моих клиентов )))

Никто не завтракает чтоли?)) А вы знаете - насколько завтрак необходим?

Доброе утро! На завтрак не только каша или семга)) Паштет из печени индейки, рецепт есть в ленте. Нежный и очень вкусный! Яйцо вареное, немного пошей. Крекер с сыром к кофе или чаю) Похвалитесь вы своим завтраком в комментариях😋

🐟 Тунец с рисом басмати и свежими овощами Когда хочется быстро приготовить полезный и вкусный обед, этот рецепт всегда выручает. Ингредиенты: ✅ Стейки тунца ✅ 3 ст. л. горчичного масла ✅ Сухой чеснок ✅ Сушеный базилик ✅ Соль - по вкусу ✅ Рис басмати ✅ Свежие овощи: огурец, помидоры черри, зеленый лук, рукола Как приготовить: ✅ Обсушите стейки тунца бумажным полотенцем. ✅ Смешайте сухой чеснок, сушеный базилик и 3 ст. л. горчичного масла. ✅ Обваляйте стейки в этой ароматной смеси. ✅ Хорошо разогрейте сухую сковороду и обжаривайте тунец по 4 минуты с каждой стороны. ✅ Пока готовится рыба, отварите рис басмати - 8 минут. ✅ После приготовления слегка посолите тунец. ✅ Подавайте с рисом и свежими овощами. ✨ Полноценный обед всего за 8 минут: ✅ Белок - тунец. ✅ Сложные углеводы - рис басмати. ✅ Клетчатка, витамины и минералы - свежие овощи и зелень. 💚 Быстро, вкусно и полезно. Иногда самые простые блюда становятся любимыми.

Чечевичный суп на бульоне из индейки. Что к вам на обЭд?)))

КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ 👌 🔸Кабачок - 300-350 г 🔸Сметана - 2 ст.л 🔸Яйцо - 1 шт 🔸Зелень (укроп, зелёный лук) по вкусу 🔸Мука - 100 г 🔸Разрыхлитель - 1/2 ч.л 🔸Соль - щепотка (по вкусу) Кабачок натираю на крупной тёрке, солю и хорошо отжимаю от лишней жидкости. Затем добавляю к нему сметану, яйцо, зелень, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваю. В каждую ячейку вафельницы кладу по 1,5-2 ст.л кабачковой массы и выпекаю вафли до золотистого цвета 4-5 минут. Остудить вафли на решетке. Подавать с чем желаете))

Попался в инстаграм вот такой интересный пост Иры Горбачевой Разъясняю, потому что пост в открытом пространстве. Во-первых, не помню, чтобы у Ирины было ожирение и показания к препарату. Зато очень хорошо помню, как она рассказывала про сложные отношения с едой. Препарат ГПП-1 работает лишь подавляя аппетит. Он не форсирует базу для дальнейшего поддержания веса, для этого нужны силовые тренировки и работа с пищевым поведением. Тут я вижу одни лишь «потерплю», ограничу себя и тд Ну и антипаразитарная чистка это вообще треш Короче жаль, что даже у звезд с доступом к любому врачу вот такие истории. К Ире претензий 0, к её нутрициологу вопросы есть Рада за нее, потому что тренировки остались на постоянной основе и Ира по памяти собирает тарелку - то количество еды, которое насыщало во время применения препарата седжаро. Дальше время покажет ))

Лечение уже существующих растяжек 1. Третиноин (третиноевая кислота) 0,05–0,1%, это топический ретиноид, при беременности и ГВ нельзя! Пока что самый доказанный способ Гликолевая кислота (различные концентрации) Кремы, сыворотки, пилинги. Можно в комбинации с ретинолом. 2. Фракционные лазеры и более новый вариант пиосекундный лазер. Создаёт контролируемые микроповреждения, запускающие синтез нового коллагена. RF - особенно, если с лазером сочетать 3. Это русле совмещать с другими методами PRP - обогащенная тромбоцитами плазма Карбокситерапия и филлеры (эффект временный) В общем, есть что делать, главное пока растяжки красные и денег побольше иметь))) Масло какао, кокосовое масло, витамин E, масло шиповника Идея о том, что растяжки можно предотвратить или вылечить, нанося кремы, масла или лосьоны на кожу, не подтверждается убедительными доказательствами. Многие кремы не причиняют вреда, но вероятно помогают мало.