Фабрика Заготовщика
Open in Telegram
✅ Telegram канал «Фабрика Заготовщика». Рецепты вкусных и полезных заготовок в автоклаве. Секреты и полезные советы. Наш сайт: https://zagotovshik.ru/
Show more3 705
Subscribers
+224 hours
+137 days
+4630 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+18
in 0 channels
August '26
+60
in 0 channels
Get PRO
July '26
+61
in 0 channels
Get PRO
June '26
+14
in 0 channels
Get PRO
May '26
+25
in 0 channels
Get PRO
April '26
+33
in 0 channels
Get PRO
March '26
+55
in 1 channels
Get PRO
February '26
+88
in 0 channels
Get PRO
January '26
+106
in 0 channels
Get PRO
December '25
+85
in 0 channels
Get PRO
November '25
+174
in 0 channels
Get PRO
October '25
+156
in 0 channels
Get PRO
September '25
+169
in 0 channels
Get PRO
August '25
+244
in 0 channels
Get PRO
July '25
+170
in 0 channels
Get PRO
June '25
+111
in 0 channels
Get PRO
May '25
+74
in 0 channels
Get PRO
April '25
+97
in 0 channels
Get PRO
March '25
+86
in 0 channels
Get PRO
February '25
+94
in 0 channels
Get PRO
January '25
+118
in 0 channels
Get PRO
December '24
+93
in 0 channels
Get PRO
November '24
+129
in 0 channels
Get PRO
October '24
+121
in 0 channels
Get PRO
September '24
+134
in 0 channels
Get PRO
August '24
+135
in 0 channels
Get PRO
July '24
+110
in 0 channels
Get PRO
June '24
+81
in 0 channels
Get PRO
May '24
+81
in 0 channels
Get PRO
April '24
+79
in 0 channels
Get PRO
March '24
+121
in 0 channels
Get PRO
February '24
+1 507
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 10 September | 0 | |||
| 09 September | +2 | |||
| 08 September | +1 | |||
| 07 September | 0 | |||
| 06 September | +4 | |||
| 05 September | +3 | |||
| 04 September | +2 | |||
| 03 September | +2 | |||
| 02 September | +4 | |||
| 01 September | 0 |
Channel Posts
🍎 Сегодня Яблочный Спас!
Делимся двумя рецептами для автоклава: яблочным повидлом и концентратом для яблочного сока.
Повидло
на 1 банку 500 мл:
• яблочное пюре — 350 г
• сахар — 265 г
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку.
Смешиваем пюре с сахаром, доводим до кипения и увариваем до желаемой консистенции.
Раскладываем по банкам, закрываем крышками и загружаем в автоклав.
🔥 Режим: 110 °C, 10–15 минут.
КБЖУ на 100 г: 205,3 ккал / белки 0,2 г / углеводы 50,3 г.
Концентрат для яблочного сока
на 1 банку 500 мл:
• яблочное пюре — 335 г
• сахар — 165 г
• лимонная кислота — 3,5 г
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, измельчаем до состояния пюре.
Смешиваем все ингредиенты и доводим до кипения. Раскладываем по банкам, закрываем крышками и отправляем в автоклав.
🔥 Режим: 110 °C, 10–15 минут.
Чтобы получить готовый сок, концентрат достаточно развести водой в 2–3 раза — ориентируйтесь на свой вкус.
КБЖУ на 100 г: 163,1 ккал / белки 0,3 г / углеводы 39,5 г.
| 2 |  Поздравляем с Днём любви, семьи и верности!
Пусть в каждом доме будет тепло, забота и поддержка близких. Пусть семейные традиции крепнут, за общим столом собираются самые родные люди, а любовь с годами становится только сильнее.
Берегите друг друга, цените простые радости и моменты, которые хочется сохранить.
С теплом,
«Фабрика Заготовщика» 🤍 | 916 |
| 3 |  1 июня - День защиты детей. И в этот день особенно хочется сказать: всё лучшее - детям ❤
Но лучшее - это не только игрушки и подарки. Это ещё и забота в простых вещах: понятный состав, качественные продукты и безопасное приготовление.
Поэтому сегодня делимся двумя рецептами домашних супов для детей от 3 лет, которые можно приготовить в автоклаве.
1. Нежный куриный суп с картофелем и морковью
Ингредиенты на банку 250 мл:
* куриное филе - 35 г;
* картофель - 40 г;
* морковь - 15 г;
* лук - 5 г;
* соль - 0,3 г;
* горячая вода или несолёный куриный бульон - до заполнения банки.
Как готовить:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками и проварить 5 минут после закипания. Картофель, морковь и лук нарезать мелким кубиком. Овощи бланшировать 2-3 минуты.
Выложить курицу и овощи в подготовленную банку. Твёрдые ингредиенты должны занимать не больше половины банки. Добавить соль, залить горячей водой или бульоном, оставив 20-25 мм до крышки.
120 °C - 40 минут
2. Суп с говядиной, тыквой и морковью
Ингредиенты на банку 250 мл:
* постная говядина - 30 г;
* тыква - 45 г;
* картофель - 20 г;
* морковь - 15 г;
* лук - 5 г;
* соль - 0,3 г;
* горячая вода или несолёный мясной бульон - до заполнения банки.
Как готовить:
Говядину очистить от плёнок и видимого жира, нарезать небольшими кусочками и проварить 10 минут после закипания. Тыкву, картофель, морковь и лук нарезать мелким кубиком. Овощи бланшировать 2-3 минуты.
Выложить мясо и овощи в подготовленную банку. Твёрдые ингредиенты должны занимать не больше половины банки. Добавить соль, залить горячей водой или бульоном, оставив 20-25 мм до крышки.
120 °C - 40 минут
Перед подачей блюдо нужно хорошо прогреть. При необходимости кусочки можно размять вилкой.
Важно: рецепты рассчитаны для детей от 3 лет и требуют строгого соблюдения рецептуры, чистоты, режима автоклавирования и условий хранения.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию педиатра. | 815 |
| 4 |  🍲 Два супа, которые выручают
Когда хочется горячего и сытного — супы остаются лучшим вариантом.
Собрали два проверенных рецепта для автоклава: классика и интересный вариант с рыбой.
🟡 Гороховый суп
Сытный, густой и ароматный — классический вариант с копчёностями.
Ингредиенты (на 1 банку 500 мл):
Рёбра свиные копчёные — 100 г
Картофель — 100 г
Горох сухой — 80 г
Лук — 50 г
Морковь — 50 г
Соль — 4 г
Лавровый лист — 0,5 шт
Перец горошком — 3–4 шт
Масло растительное — 10 г
КБЖУ (100 г): 217,3 ккал / Б 7,0 / Ж 14,3 / У 15,8
Приготовление:
Рёбра разрезать, овощи нарезать (картофель — средний кубик, лук и морковь — мелкий).
Лук и морковь обжарить до полуготовности. Горох промыть.
В банку выложить специи, рёбра, горох, зажарку, картофель, соль.
Залить водой по «плечики», закрыть крышкой.
Режим: 120 °C — 40 мин
🐟 Рыбная похлёбка «по-суворовски» (заправка)
Насыщенный вкус за счёт сочетания свежей и копчёной рыбы.
Ингредиенты (на 1 банку 500 мл):
Белая рыба — 100 г
Красная копчёная рыба — 30 г
Картофель — 100 г
Шампиньоны — 50 г
Лук — 50 г
Морковь — 50 г
Соль — 4 г
Перец горошком — 3–4 шт
Лавровый лист — 0,5 шт
Масло растительное — 10 г
КБЖУ (100 г): 217,3 ккал / Б 7,0 / Ж 14,3 / У 15,8
Приготовление:
Овощи нарезать (картофель — средний кубик, лук и морковь — мелкий).
Лук и морковь обжарить.
Рыбу нарезать кубиком, грибы — на 4 части.
В банку выложить специи, картофель, рыбу, зажарку, грибы, соль.
Залить водой по «плечики», закрыть крышкой.
Режим: 115 °C — 60 мин
После приготовления заправку развести водой или бульоном 1:1.
При подаче добавить свежие томаты и зелень.
Сохраняйте — такие заготовки всегда выручают, когда нужно быстро приготовить горячий обед 🍲 | 1 082 |
| 5 | No text... | 1 |
| 6 | Пс 🤫Мы создали свой стикерпак! Пользуйтесь) | 1 491 |
| 7 | sticker.webp | 1 455 |
| 8 |  🌿 Великий пост продолжается — делимся постными рецептами
Сегодня — два сытных варианта для обеда или ужина:
голубцы с овощной начинкой и котлетки из нута.
🥬 Голубцы с грибным фаршем, овощами и машем
Ингредиенты (на 1 банку 500 мл):
Капуста белокочанная
Грибы — 120 г
Кабачок — 80 г
Маш — 80 г
Лук — 20 г
Морковь — 20 г
Соль — 4 г
Перец — 0,5 г
Бульон:
Лук — 25 г
Морковь — 25 г
Кабачок — 125 г
Томаты — 75 г
Вода — 75 г
Масло — 5 г
Соль — 2,5 г
КБЖУ (100 г): 98,1 ккал / Б 6,3 / Ж 1,0 / У 16,4
Приготовление:
Капусту подготовить, разобрать на листья.
Маш замочить 4 часа.
Овощи и грибы измельчить, смешать.
Для бульона овощи обжарить, добавить воду и соль, пробить блендером.
Сформировать голубцы, уложить в банку, залить бульоном.
Режим: 120 °C — 30 мин
🧆 Котлетки из нута
Ингредиенты (на 1 банку 500 мл):
Нут — 75 г
Лук — 25 г
Острый перец — 12,5 г
Зелень — 7,5 г
Чеснок — 4 г
Кориандр — 1 г
Куркума — 1 г
Масло — 12,5 г
Соус:
Перец болгарский — 100 г
Томаты — 90 г
Лук — 25 г
Чеснок — 5 г
Миндаль — 10 г
Масло — 12,5 г
Соль — 1 г
Перец — 1 г
КБЖУ (100 г): 144,7 ккал / Б 4,5 / Ж 7,8 / У 14,6
Приготовление:
Нут замочить на 12 часов.
Все ингредиенты измельчить, сформировать шарики, обжарить.
Овощи для соуса запечь 20 мин при 200 °C, очистить, пробить блендером.
В банки выложить котлетки, залить соусом.
Режим: 120 °C — 30 мин | 1 702 |
| 9 |  Берём на заметку 👌 | 2 700 |
| 10 |  💐С 8 Марта!
Поздравляем прекрасную половину наших подписчиков с праздником весны и красоты.
Пусть в жизни будет больше поводов для радости, улыбок и тёплых встреч.
Пусть близкие радуют заботой, а каждый день приносит хорошее настроение и вдохновение.
Команда «Фабрика Заготовщика» желает вам весеннего тепла, гармонии и исполнения самых приятных желаний 💐
С праздником, дорогие женщины! ✨ | 2 827 |
| 11 |  💪 С 23 февраля!
Поздравляем сильную половину наших подписчиков — мужчин, на которых держится дом, семья и дело.
Кто не боится сложных задач и всегда доводит до результата.
Команда «Фабрика Заготовщика» желает вам крепкого здоровья, уверенности в каждом решении и надёжного тыла рядом.
Пусть техника не подводит, дела идут в рост, а дома всегда ждут тепло и поддержка.
С праздником, мужчины! 🇷🇺🔥 | 3 332 |
| 12 |  🌞 С Масленицей, родные!
Сегодня жжём чучело, машем зиме рукой и зовём весну ☀️🔥
Мы, в «Фабрике Заготовщика» любим такие простые радости — когда собираются свои, когда смеются, когда вместе тепло!
Пусть вместе с соломенным чучелом сгорит всё лишнее, а весна принесёт радость в дом и на сердце 🌿
А вы сегодня провожали зиму?
Жгли чучело, пекли блины? Делитесь, как у вас прошло 🔥🥞 | 3 061 |
| 13 |  🌞С первым днем Масленицы! 🥞 Кто уже печет блины? Поделитесь своим фирменным рецептом! В VK опубликовали подборку вкусных и сытных начинок: https://vk.com/wall-183589718_34854 | 3 447 |
| 14 |  ℹ️ Сохраните, чтобы не потерять | 3 354 |
| 15 |  ℹ️ Сохраните, чтобы не потерять | 40 |
| 16 |  +2🫐Брусника в автоклаве
Удобный способ приготовления брусники в собственном соку или сиропе без добавления консервантов. | 4 031 |
| 17 |  Простые, вкусные, оригинальные рецепты — в одном посте!
🍲 Сегодня в меню:
🇪🇸 Рагу по-испански — когда хочется попробовать что-то новенькое
🌶 Острые куриные сердечки — для настоящих гурманов
🐟 Минтай в сырно-сливочном соусе — нежный, ароматный, идеально для обеда
Сохраняйте, готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях! 👇
🇪🇸 Рагу по-испански
Ингредиенты (на 1 банку 500 мл):
♨ фасоль красная 80 г
♨ колбаски для жарки свиные 150 г
♨ лук репчатый 50 г
♨ чеснок 10 г
♨ болгарский перец 50 г
♨ томатная паста 50 г
♨ вода 50 г
♨ соль 5 г
♨ сахар 10 г
♨ паприка копчёная 2 г
♨ тимьян сушёный 0,5 г
♨ хлопья перца чили 0,5 г
♨ масло растительное 10 г
КБЖУ 100 г: ккал 217,0 белки 9,4 г жиры 13,5 г углеводы 14,4 г
Способ приготовления:
Фасоль замачиваем в холодной воде на 12 часов. После чего сливаем воду.
Колбаски нарезаем на одинаковые куски примерно по 2 см. Обжариваем на масле до полуготовности, чтобы они сохранили форму.
Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем после колбасок. Болгарский перец нарезаем кубиком.
Томатную пасту обжариваем на растительном масле 5 минут, добавляем соль, сахар, специи и воду. Доводим до кипения.
Чеснок нарезаем слайсами.
В отдельной таре смешиваем подготовленную фасоль, обжаренные колбаски, лук и чеснок, перец. Перекладываем в банки, заливаем соусом. Закрываем крышкой, загружаем в автоклав.
40 мин 120 ˚С
🌶 Острые куриные сердечки
Ингредиенты (на 1 банку 500 мл):
♨ сердца куриные 500 г
♨ лук репчатый 75 г
♨ масло растительное 7,5 г
♨ аджика 15 г
♨ соль 2,5 г
♨ хмели-сунели 1 г
♨ перец молотый 0,5 г
♨ соевый соус 15 г
КБЖУ 100 г: ккал 203,2 белки 18,0 г жиры 13,2 г углеводы 3,0 г
Способ приготовления:
Сердца промываем, удаляем излишки жира. Кладем в кипящую воду, доводим до кипения, откидываем на дуршлаг, промываем.
Лук репчатый обжариваем до полуготовности.
К сердцам добавляем аджику, соль, специи и соевый соус.
В каждую банку помещаем 50 г обжаренного лука, 400 г сердец. Перекладываем в банки, закрываем крышками. Загружаем в автоклав.
40 мин 120˚С
🐟 Минтай в сырно-сливочном соусе
Ингредиенты (на 1 банку 500 мл):
♨ минтай 250 г
♨ мука 10 г
♨ масло растительное 10 г
СОУС:
♨ морковь 20 г
♨ сыр плавленый 40 г
♨ сливки 10% 100 г
♨ чеснок 6 г
♨ соль 2 г
♨ вода 40 г
КБЖУ 100 г: ккал 116,2 белки 11,2 г жиры 5,7 г углеводы 5,1 г
Способ приготовления:
Минтай зачищаем от плавников и чешуи. Разрезаем на куски примерно по 3 см.
Солим из расчёта 10 г на 1 кг рыбы, перемешиваем, оставляем на 30 минут. Обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле.
Морковь и чеснок нарезаем произвольно и обжариваем на масле до полуготовности. Добавляем сливки, сыр, воду и соль. Доводим до кипения, пробиваем в блендере до однородной консистенции.
В банку укладываем обжаренный минтай, заливаем соусом по «плечики» банки. Закрываем крышками, загружаем в автоклав.
60 мин 115˚С | 4 723 |
| 18 |  🕚 Когда нет времени долго стоять у плиты, на помощь приходят проверенные заготовки.
Собрали подборку рецептов, которые выручают в будни: минимум действий — максимум вкуса.
Сегодня в меню:
— Поджарка из свинины
— Тефтели в томатном соусе
— Домашний мясной соус в томатной заливке
Все рецепты отлично подходят для быстрого обеда или ужина: просто разогреть и подать с гарниром.
🥩 ПОДЖАРКА ИЗ СВИНИНЫ
Ингредиенты (на 1 банку 500 мл):
Свинина (окорок, лопатка) — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Соус томатный — 100 г
Аджика по-домашнему — 10 г
Соль — 2 г
Перец чёрный горошком — 3 шт
Лавровый лист — 0,5 шт
Масло растительное — 10 г
КБЖУ на 100 г:
Ккал — 375,3
Белки — 8,3 г
Жиры — 36,9 г
Углеводы — 3,4 г
Приготовление:
Свинину нарезать кубиком примерно 2×2 см. Сделать предпосол: 5 г соли на 1 кг мяса, оставить на 30 минут.
Обжарить мясо на растительном масле на сильном огне до румяной корочки.
Лук нарезать соломкой, обжарить до прозрачности на сковороде после мяса.
Соус томатный смешать с аджикой.
В банку выложить перец горошком, лавровый лист, лук, 100 г соуса и обжаренную свинину.
Закрыть крышкой и загрузить в автоклав.
Режим: 120 °C — 40 минут
ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Ингредиенты (на 1 банку 500 мл):
Тефтели:
Фарш свинина-говядина — 165 г
Рис сухой — 65 г
Лук репчатый — 100 г
Соль — 1,6 г
Перец молотый — 0,2 г
Соус:
Лук репчатый — 35 г
Морковь — 35 г
Томатная паста — 35 г
Вода — 350 мл
Соль — 3,5 г
Сахар — 3,5 г
Масло растительное — 6,5 г
КБЖУ на 100 г (тефтели):
Ккал — 299,6
Белки — 12,5 г
Жиры — 20,4 г
Углеводы — 16,5 г
Приготовление:
Лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку, рис промыть.
Смешать все ингредиенты для тефтелей, хорошо «выбить» фарш.
Сформировать шарики, бланшировать в кипящей воде 2 минуты, затем переложить в банку.
Для соуса:
Лук и морковь нарезать соломкой, обжарить на масле 5 минут.
Добавить томатную пасту, обжарить ещё 5 минут на медленном огне.
Влить воду, добавить соль и сахар, довести до кипения.
В банку к тефтелям добавить половину лаврового листа и 3 горошины перца.
Залить соусом «по плечики», закрыть крышкой и загрузить в автоклав.
Режим: 120 °C — 40 минут
ДОМАШНИЙ МЯСНОЙ СОУС В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ
Ингредиенты (на 1 банку 500 мл):
Фарш свинина-говядина — 350 г
Лук репчатый — 50 г
Томатная паста — 20 г
Вода — 40 г
Соль — 3,5 г
Сахар — 3,5 г
Перец чёрный молотый — 0,5 г
КБЖУ на 100 г:
Ккал — 247,2
Белки — 11,1 г
Жиры — 21,6 г
Углеводы — 1,7 г
Приготовление:
Фарш обжарить до рассыпчатого состояния.
Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности.
Смешать фарш с луком и выложить в банку.
Томатную пасту обжарить 5 минут на медленном огне, добавить воду, соль и сахар, довести до кипения.
Залить соус в банку к фаршу, перемешать, закрыть крышкой и загрузить в автоклав.
Режим: 120 °C — 40 минут
Эти заготовки отлично сочетаются с макаронами, рисом, картофелем или гречкой.
Сохраняйте подборку — она точно пригодится в рабочих буднях. | 398 |
| 19 |  Празднуете Старый Новый год?🎄
Если ощущения праздника закончились, то знаем как его продлить!
Мы подготовили для вас простой и вкусный рецепт мандаринового варенья 🍊💛
❄️ Это сладкое лакомство станет отличным дополнением к чаю в эти зимние вечера!
Ставьте 🤍 и сохраняйте в «Избранное»!
➡️ На банку 500 мл:
250 г мандаринов,
250 г сахара,
50 мл воды,
сок лимона 0,5 лимона.
✨ Для любителей можно добавить ещё бутон гвоздики на каждую баночку.
🍊 С одного (двух) хорошо промытых мандаринов натираем цедру.
🍊 Чистим все мандарины, делим на дольки, и снимаем белые остатки шкурки.
🍊 Очищенные дольки, сахар, воду и лимонный сок помещаем в кастрюлю, аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить дольки. Оставляем на несколько часов, чтобы сахар начал растворяться, а мандарины немного дали сок.
🍊 Ставим на маленький огонь, и аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить мандарины.
🍊 Доводим массу до кипения. Кипятим 5 минут снимая пенку.
🍊 Перекладываем варенье в банку, закрываем крышкой. Стерилизуем 10 минут при 110 градусах. | 4 217 |
| 20 |  🎄 Праздники закончились — пора возвращаться к быстрым и сытным ужинам 🍽️
Когда нет времени долго стоять у плиты, на помощь приходят проверенные заготовки.
Собрали подборку рецептов, которые выручают в будни: минимум действий — максимум вкуса.
Сегодня в меню:
— Поджарка из свинины
— Тефтели в томатном соусе
— Домашний мясной соус в томатной заливке
Все рецепты отлично подходят для быстрого обеда или ужина: просто разогреть и подать с гарниром.
🍖 ПОДЖАРКА ИЗ СВИНИНЫ
Ингредиенты (на 1 банку 500 мл):
Свинина (окорок, лопатка) — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Соус томатный — 100 г
Аджика по-домашнему — 10 г
Соль — 2 г
Перец чёрный горошком — 3 шт
Лавровый лист — 0,5 шт
Масло растительное — 10 г
КБЖУ на 100 г:
Ккал — 375,3
Белки — 8,3 г
Жиры — 36,9 г
Углеводы — 3,4 г
Приготовление:
Свинину нарезать кубиком примерно 2×2 см. Сделать предпосол: 5 г соли на 1 кг мяса, оставить на 30 минут.
Обжарить мясо на растительном масле на сильном огне до румяной корочки.
Лук нарезать соломкой, обжарить до прозрачности на сковороде после мяса.
Соус томатный смешать с аджикой.
В банку выложить перец горошком, лавровый лист, лук, 100 г соуса и обжаренную свинину.
Закрыть крышкой и загрузить в автоклав.
Режим: 120 °C — 40 минут
🍅 ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Ингредиенты (на 1 банку 500 мл):
Тефтели:
Фарш свинина-говядина — 165 г
Рис сухой — 65 г
Лук репчатый — 100 г
Соль — 1,6 г
Перец молотый — 0,2 г
Соус:
Лук репчатый — 35 г
Морковь — 35 г
Томатная паста — 35 г
Вода — 350 мл
Соль — 3,5 г
Сахар — 3,5 г
Масло растительное — 6,5 г
КБЖУ на 100 г (тефтели):
Ккал — 299,6
Белки — 12,5 г
Жиры — 20,4 г
Углеводы — 16,5 г
Приготовление:
Лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку, рис промыть.
Смешать все ингредиенты для тефтелей, хорошо «выбить» фарш.
Сформировать шарики, бланшировать в кипящей воде 2 минуты, затем переложить в банку.
Для соуса:
Лук и морковь нарезать соломкой, обжарить на масле 5 минут.
Добавить томатную пасту, обжарить ещё 5 минут на медленном огне.
Влить воду, добавить соль и сахар, довести до кипения.
В банку к тефтелям добавить половину лаврового листа и 3 горошины перца.
Залить соусом «по плечики», закрыть крышкой и загрузить в автоклав.
Режим: 120 °C — 40 минут
🍝 ДОМАШНИЙ МЯСНОЙ СОУС В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ
Ингредиенты (на 1 банку 500 мл):
Фарш свинина-говядина — 350 г
Лук репчатый — 50 г
Томатная паста — 20 г
Вода — 40 г
Соль — 3,5 г
Сахар — 3,5 г
Перец чёрный молотый — 0,5 г
КБЖУ на 100 г:
Ккал — 247,2
Белки — 11,1 г
Жиры — 21,6 г
Углеводы — 1,7 г
Приготовление:
Фарш обжарить до рассыпчатого состояния.
Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности.
Смешать фарш с луком и выложить в банку.
Томатную пасту обжарить 5 минут на медленном огне, добавить воду, соль и сахар, довести до кипения.
Залить соус в банку к фаршу, перемешать, закрыть крышкой и загрузить в автоклав.
Режим: 120 °C — 40 минут
✨ Эти заготовки отлично сочетаются с макаронами, рисом, картофелем или гречкой.
Сохраняйте подборку — она точно пригодится в рабочих буднях. | 3 368 |
