В эти 15 минут модно…

🆕 На Красной площади появится новое арт~пространство  Прекрасная новость от Аркадия Владимировича. Историческое здание на Красной площади, 17 передают «Дому искусств». Двухэтажный объект культурного наследия площадью 416 кв.м станет местом для выставок, концертов и мастер~классов. Там ещё и дворик обладает потенциалом на лето 💪 В эти 15 минут модно | 🍌 ТГ~журнал для новых красноярцев

ЛЕГЕНДЫ ОСЕНИ В SADKO Каждый год с приходом осени к нам возвращается дым печеных перцев, енисейская рыба, томленое мясо, поздние ягоды и теплый аромат бородинского хлеба… «Легенды осени» — особенный ужин в SADKO, посвящённый сезонному обновлению меню от бренд-шефа Михаила Михайлова. В этот вечер знакомые вкусы русского и сибирского стола предстанут в современном прочтении лучшего шефа Сибири по версии премии WHERETOEAT SIBERIA 2025.

1 курс: Приморский гребешок со страчателлой и икрой омуля 2 курс: Туруханский муксун в соусе из перцев с углей с маринованными томатами и хрустящими огурцами 3 курс: Картофельные пончики со взбитой сметаной и икрой лосося 4 курс: Енисейский ленок с соусом ХО и зелеными овощами 5 курс: Томленая щека бычка в черном перце с кашей из белокочанной капусты и муссом из жареного картофеля 6 курс: Бородинский татен с черной рябиной, сезонной жимолостью и мороженым из жженого сахара

Вечер сопроводит джазовый оркестр. 👉🏼 Стоимость ужина: 4 200 рублей 👉🏼 Винное сопровождение от сомелье года 2025 по версии национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса. Лучшие в индустрии», лучшего сомелье по версии WHERETOEAT SIBERIA 2024 Леси Соболевой - 3 300 рублей. Ресторан SADKO, ул. Дубровинского, 1 Бронирование: 988-87-78 sadkobwfm.ru Реклама

🆕 На Каратанова открылась ВАРВАРА&JEROME Кто хотел интерьеров нового филиала любимой кондитерской? Держите и бегите есть черничный пирог делать фото. Два дня технических прогонов, со среды всё официально. Про другие открытия до конца осени писал ЗДЕСЬ.  В эти 15 минут модно | 🍌 ТГ~журнал для новых красноярцев

МАРКЕТЫ И ЯРМАРКИ ДО КОНЦА ГОДА >12 вариантов вам в календарь  По крупицам собрал инфу с организаторов. Некоторые события презентуются впервые для моих читателей. Когда видишь сколько впереди красивых событий в городе ~ проще пережить погодную пердь. 🪩 АСТРЕЯ.МАРКЕТ  17.10 [сб] в Терра Юридикум. Школа «Астрея» уже проводила маркеты, но в таком масштабе ~ впервые в эти выходные с 12:00. Прежде всего адресовано для семейной аудитории и юных мастеров, но будет интересно всем: обещают маркет, музыку, мастер~классы, беби~поляну. Вход свободный. Детали. 🪩 ЗИМНИЕ ФЕСТЫ НА ХЛЕБОЗАВОДЕ Эта команда настолько поднаторела в формате маркетов, что анонсирует на декабрь сразу 3 (!) фестиваля. ~ 12-13 декабря + 19~20 декабря нашумевшие события в стиле Гарри Поттера; ~ 26~27 декабря фестиваль в духе дореволюционного Нового года. Интересно! Нон~стоп, чтобы успеть купить подарки. А ещё пекарня, фотозоны и волшебство. Детали. 🪩 МАРКЕТ~ЛАВКА НА МИРА Команда, которая всё лето давала огня во дворике на Мира, будет удивлять в новых проектах: ~ Осенняя маркет~лавка. 31 октября на Мира, 29. Во дворике и в арт~мастерской на 2 этаже бывшего дома Терскова. На один день здесь появится лавка с товарами, едой и эстетикой коллективного теплого из американского кино 90-х по типу «Практическая магия» или «Вам письмо». Здесь же 5 декабря зимний вариант события. Эти же организаторы анонсируют: ~ 12 декабря  || Сибирский бал «Дебютанты». Предновогодний бал в центре Красноярска  ~ 20 декабря Купеческая ёлка в историческом квартале  Все подробности скоро ЗДЕСЬ. 🪩 ОСЕНЬ В ГАСТРОКВАРТАЛЕ 17 и 18 октября большой фест в сквере Сурикова и в «Артеле». В его рамках будет маркет с рукоделиями и (особое внимание!) винтаж. Детали. 🪩 SUPERCON 1 ноября в гранд~холл «Сибирь» фестиваль про комиксы, аниме и косплей. Здесь специальный geek market с мерчом, играми,  фигурками, книгами и артом. Детали. 🪩 ЭКЗОМАНИЯ 14 и 15 ноября маркет про комнатные растения, кашпо, хендмейд и прочие вещи для дома. Пройдёт в «Кубатуре» (знакомой всем как ТЦ «Июнь»). Детали.  🪩 GARAZHKA Всероссийский маркет с 7~летней историей так за 7 лет и не научился нормально вести соцсети. Вроде как очередное событие будет 28~29 ноября в Музейном центре. И вроде как и на декабрь есть даты. Но всё это не точно. А когда точно ~ поймём по ссылке. Детали. 🪩 КРОМЕ ТОГО… Ждём релизы от ежегодного маркета «Снегири» в «Каменке», арт~маркет «Место» и ещё парочки предновогодних событий.  В эти 15 минут модно | 🍌 ТГ~журнал для новых красноярцев

🆕 ВАРВАРА & JEROME Знаковая кондитерская~пекарня открывает филиал на Каратанова Новость эксклюзивно для подписчиков «В эти 15 минут модно». 14 октября [ср] наконец~то в центре откроет двери та самая кофейня со Взлётки. Локация ~ бывший купеческий дом 1885 года постройки на Каратанова, 17. Интерьер с уважением относится к истории, но добавляет современные технологические решения (например, стальной прилавок). Знаменитые розовые фетровые абажуры тоже будут, но в новой форме. Всё работает на то, чтобы мы по пути на Татку, Филармонию или «Площадь Мира» перенеслись в атмосферу французской брассерии у дома.  Что в меню? Смотрим фото. Нас ждёт фирменное сочетание французских и русских гастрономических традиций. Хрустящий французский багет и тартин с пармезаном. Воздушные круассаны, улитки и тарты, а рядом — пышная сдоба и кексы. Кремовые торты с пирожными, а по соседству — сочные пироги и десерты с локальными ягодами. Моя любовь ~ ремесленный хлеб на закваске с тувинским далганом. Технические прогоны с понедельника. Официальный старт с 8:30 до 22:09 в среду.

ОБНОВЛЁННОЕ МЕНЮ В РЕСТОРАНЕ «СИБИРЯКИ» В числе новинок: мини-чебуречки с маралом и сметаной, тыквенный крем-суп с сыровяленой уткой, щи с кислой капустой и томлёным маралом, жарёха с олениной и морковный кейк с кремом из белого шоколада. Любимые блюда тоже обновились, а порции шашлыка стали больше. Всё как полагается в «Сибиряках», чтобы за столом было щедро, как и принято у нас в Сибири. В новом меню много вкусов, которые особенно хороши с наступлением холодов. Дичь, наваристые супы, лесные продукты и знакомые сибирские сочетания в нашем прочтении. Меню уже запустилось, идем пробовать! Карла Маркса, 123 Бронь по номеру: +7 (967) 612-48-18 или по ссылке А заказать любимые блюда и новинки можно в доставке: sibiryakidostavka.ru Реклама

ДЖАЗ НА СЦЕНЕ ТЕАТРА ПУШКИНА В новом сезоне театр продолжает серию джазовых концертов, которые полюбились зрителям! На этот раз приезжает гитарист из Москвы, композитор, педагог класса гитары «Российской академии музыки имени Гнесиных» - Александр Папий. Обещают cool jazz, элементы классической музыки и подвижный драйв fusion. Целых 2 вечера! 13 и 14 октября | БИЛЕТЫ До встречи на проекте «Держи пять» в театре Пушкина на новой сцене Пушка+ Реклама

ЧТО ЕЩЁ ОТКРЫВАЕТСЯ В КРСК? (или уже открылось!) 🍌 ТОРИДО 🍌 Фастфуд родом из Ачинска уже работает на Взлётке. Там бургеры, шаурма и картошка фри. Классика! Первые впечатления подсмотрим у «Вкусно ем и вам советую». 🍌 РОСТИКС 🍌 Другой знаменитый фастфуд, но уже не из Ачинска (допустим, из Кентуки) скоро появится напротив ЖД~вокзала. Предвижу знакомый запах в электричках до Дивногорска.  🍌 ПАДЕЛ АКАДЕМИЯ 🍌 После фастфуда идём, естесна, играть в падел. В сентябре открылась «Падел академия» в Солонцах. Встретят, научат, позовут на турнир (не поверите, но бывают даже с пивным сопровождением). В эти 15 минут модно | 🍌 ТГ~журнал для новых красноярцев

ФЕСТИВАЛЬ НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХОНЬ МИРА С 12 по 16 октября «Артель» станет одной из площадок Всероссийской недели гостеприимства. На целую неделю фудмаркет превратится в место знакомства с кухнями и традициями разных стран. В программе дни Индии, Китая, Грузии, Таиланда и России. Гостей ждут специальные блюда от резидентов, кулинарные мастер-классы от шефов и тематические события, - полное расписание смотрите в карточках. Отправляйтесь в гастрономическое путешествие по миру, не покидая Красноярска 🧳 12–18 октября | Фудмаркет «Артель», Красной Армии, 10а Вход свободный Реклама

КИНО & СЕРИАЛЫ 2026 Что смотреть? 27 вариантов! (Сохраните на случай козлячьей погоды) Задал своим коллегам, которые много смотрят и пишут про кино, три вопроса: 1️⃣ Рекомендуйте три фильма 2026, которые уже есть в сети в хорошем качестве? 2️⃣ Рекомендуйте три сериала 2026, которые уже вышли полностью? 3️⃣ Какие фильмы и сериалы у вас в листе ожидания до конца года? 🍌 КИНОМУСЯ 🍌 1️⃣ Человек-паук: Новый день Американский заложник Унабомбер 2️⃣ К востоку от Эдема Монстр: История Лиззи Борден Фонари 3️⃣ Дюна-3 Мстители: доктор Дум Гордость и предубеждение 🍌 НЕСПЯЩИЙ КИНОВЕД 🍌 1️⃣ Марти Великолепный Следствие ведут овечки Это хит!  2️⃣ Паук-Нуар Получеловек Стюарт Блум не смог спасти вселенную 3️⃣ Новые похождения Клиффа Бута Ты можешь видеть всё  Рокки – это я 🍌 ДЕСЯТАЯ МУЗА 🍌 1️⃣ День рождения Сидни Люмета К себе нежно Обсессия 2️⃣ Бухта вдов Мыс страха Холод 3️⃣ Диггер Кэрри (сериал) Плетёный муж В эти 15 минут модно | 🍌 ТГ~журнал для новых красноярцев

КАК ПОПАСТЬ НА «СЕССИЮ»? Институт гастрономии СФУ проводит крутейший образовательный интенсив 15 и 16 октября новый образовательный формат от Института гастрономии СФУ и Сибирского института развития креативных индустрий. Проект адресован специалистам индустрии гостеприимства, но открыт для всех сопричастных. От маркетологов и предпринимателей, до спецов из культуры, туризма, pr, организаторов событий. Я вот, например, очень заинтересовался, когда оценил состав лекторов. КАК ЭТО УСТРОЕНО? Вы оплачиваете участие (10000₽) и выбираете одну из пяти кафедр: ~ Культура ~ Предпринимательство ~ Технологии ~ Туризм ~ Образование А далее всё серьёзно, как в университете: лекции, практические занятия, зачёты. Первый день в Национальном центре «Россия», второй день ~ в Институте гастрономии СФУ. По итогам ~ удостоверение о повышении квалификации установленного образца СФУ. Вот лишь некоторые из экспертов: Алексей Горенский ~ директор Института гастрономии СФУ и соучредитель ресторанной группы Bellini. Илья Сухих ~ основатель сети грузинских домов «Супра». Елена Махрова ~ вице-президент по коммерции и маркетингу Cosmos Hotel Group. Евгения Галетка ~ основатель и генеральный директор коммуникационного агентства Journey. Галина Позднякова ~ основатель и руководитель PANGA GROUP. 📍Изучайте программы кафедр и состав спикеров ЗДЕСЬ. Тг-канал «Сессии» ЗДЕСЬ. Реклама

НОВАЯ ГЛАВА В SADKO Осень меняет парадный стол. Он становится основательнее, насыщеннее, щедрее: на нём появляются корнеплоды и грибы, разносолы и маринады, свежий рыбный улов — продукты, которыми испокон веков был богат сибирский дом. Для создания меню команда исследовательской лаборатории во главе с бренд-шефом Михаилом Михайловым вновь погрузилась в изучение архивов, свидетельств и гастрономических традиции разных эпох нашего края. Одним из важных источников для исследования стала книга сибирского гастрономического историка Игоря Шеина «Сибирский парадный стол». Так в новом меню появляется свежий муксун с лёгкой эмульсией из перцев — осенняя отсылка к знакомому лечо. Енисейский ленок встречается с зелёными овощами и авторским соусом XO, идея которого родилась после визита в SADKO французского шефа Грегуара Берже. А суп из лесных грибов возвращает к одной из самых узнаваемых традиций сибирского стола: его подают с перловкой, разварной хакасской говядиной и гренкой из французского сырного багета с луковым умами-кремом и пармезаном.  Продолжают осеннюю историю телячья щёчка с ризотто из белокочанной капусты и картофельным муссом, приморский гребешок со страчателлой и икрой сига. Здесь локальное и привезённое соседствуют за одним столом — как когда-то на богатых парадных столах Сибири. И, конечно, сладкое. Домашний медовик с кофейно-миндальным крамблом, брусникой из мармелада и пломбиром. И вернувшийся в меню бородинский татен — личное воспоминание Михаила о хлебе с вареньем из детства, превращённое в десерт с чёрными ягодами, мороженым из жжёного сахара с мисо и тонкой бородинской вуалью.  Ресторан SADKO Дубровинского, 1 Бронирование: 988-87-78 Реклама

🆕 ПОЯВИЛИСЬ ПРЯМЫЕ РЕЙСЫ НА КРАБИ А ещё в Паттайю и на Пхукет. Ура! Новость от Красноярского аэропорта. С сегодняшнего дня можно улететь новой авиакомпанием SiamWings Airlines. Это будут чартерные прямые рейсы на Пхукет, Паттайю и (новинка!) Краби. Детали. Всем в чате по баночке Chang 😌

ЯВЛЕНИЕ: ВИЗИТ~ЦЕНТРЫ Велком~локации в природных местах стали фишкой Красноярска Новость такая: до конца года в городе появится ещё три визит~центра: 1️⃣ На Николаевской сопке. 2️⃣ На острове Молокова. 3️⃣ На Столбах. Макеты к посту дают представление, как это будет красиво. Для нас незаметно стало нормой, что приезжая в Гремячую Гриву, на Караульную гору или в Берёзовую рощу мы найдём визит~центр. Здесь будет теплый туалет, кабинки для вещей, сувениры и горячий кофе. Эти локации обрастают ритуалами: в Серебряном логу едим блины с видом на озеро, на Восточке Столбов делаем фото у камина... Самое главное ~ везде можно получить информацию о месте назначения. И нам кажется это само собой разумеющимся. Но, как человек объехавший почти все миллионики России, я вам скажу, что это вообще не очевидный жанр для соседей. Он точечно встречается, но в таком масштабе ~ это наша городская идентичность. Когда~то Красноярск был городом фонтанов и пальм, теперь добавились суслики, big~лестницы и визит~центры. PS: Не стесняемся! Ставим «🍌» посту, как символ любви к Красноярску. Жители Новосибирска за нас это не сделают 😂

КРАСНОЯРЦЫ ВСТРЕТИЛИ ТОМА КРУЗА Привет сибирякам! Офигенная история, как наши ребята прилетели в Сеул, шли по улице и встретили Тома Круза. Смотрите видео и путешествуйте 🫶 Видео из аккаунта @alyona7bay в запрещенной соцсети.

~ Илья, что нового появилось в Красноярске? Если бы каждый раз за этот вопрос я получал по рублю, то уже бы скопил на квартиру в новом премиум ЖК 😂 Вот 21 🆕 место, про которое я писал с начала 2026. Удалось посетить хотя бы половину?  ГАСТРОНОМИЯ 🍌 Бар 7/8 🍌 Бар Дэль 🍌 Корнер Botan 🍌 Кофейня 20/80 🍌 Ресторан Maina 🍌 Бар Francis club 🍌 Кофейня Тяу Тяу 🍌 Бар Гранд д’Мари 🍌 Ресторан Рис сити 🍌 РомБаба в Академе 🍌 Кофейня Hello coffee 🍌 Гастрономический дворик  🍌 Ресторан Creme de la creme 🍌 Корнер ПАПА’С смэш бургер 🍌 Кондитерская «Ванлав» в центре и на Взлётке МЕСТА НА ПРИРОДЕ 🍌 Шезлонг зона 🍌 Остров Молокова 🍌 Сквер Чернышевского 🍌 Лестница на Караульную гору 🍌 Набережная под Октябрьским мостом Если готовите открытие новой локации в Красноярске ~ дайте мне знать @ilyasuraev Фото из моего архива и от пресс~агентов указанных заведений.

🆕 НОВАЯ НАБЕРЕЖНАЯ Со смотровым балконом! Я уже писал, что правый берег в этом году отмечается хорошими событиями и местами. Вот вам новинка, которая достраивается в эти 15 минут, и о которой я пишу с блогерской нетерпячкой. Это первая часть реконструкции набережной под Октябрьским мостом в сторону КрасТЭЦ. В этом году сдают небольшой участок (минут 15 прогулки), но здесь уже есть: ✅ детская локация; ✅ тропа вдоль Енисея; ✅ бетонные рыбы. Классные!  ✅ балкон для фото над рекой; ✅ первый срачельник в виде пакетов от фастфуда тоже имеется👿 Стройка завершается, люди уже гуляют. Далее в планах продлить этот променад в сторону набережной Совмена. 📍Как добраться? Ориентир ~ улица Крайняя, 8. Либо паркуйтесь у «Ленты» и ногами под Октябрьский мост. Ближайшая остановка ~ «Крайняя». В эти 15 минут модно | 🍌 ТГ~журнал для новых красноярцев

АРТ~РЕБУС ДНЯ Посмотрите в эти 15 минут на картины. Это не «Щ», не помидор и не космический захватчик. Все это – корабли Андрея Поздеева. Можно разглядеть флажок, якорь и дым из труб. И вообще это пост = знак! Вам надо успеть купить билеты в Музейный центр «Площадь Мира» на экскурсии по «Антологии Поздеева» и разглядеть еще больше: https://mira1.ru/pozdeev#sobytiya Реклама

Если вы в эти 15 минут собрались на фестиваль «Осенние выходные» на Хлебозаводе, то знайте: 🍁 Гостей ооочень много, но команда помогает с местами на парковке. 🍁 Успели сделать новую кофейню с выпечкой. 🍁 Маркет ~ большой! Появился винил и новые бренды из других городов. 🍁 Всё, как и положено, тыквенно, гирляндово и уютно. Сегодня до 18:00 / завтра с 12:00 до 18:00. Детали.

Купил я надысь билеты в театр. В подарок. Сижу довольный, любуюсь очередью за бензином на АЗС под окнами. Вдруг ~ блямс ~ письмо из театра. «Замена мероприятия». Уже изначально дурное знамение ~ слово «мероприятие». Такое царапающее, из лексикона женщины в погонах с нарисованными бровями, которая даёт комментарий телеканалу про оперативно~розыскные мероприятия.  Как знал! Спектакль заменили. Верю, что по важным причинам, но мне~то от этого не легче. Новый спектакль мне не упал ни с какого бельэтажа, потому что человек, которому я дарю билет, его уже видел. Замечу, что мне не предложили нужную постановку в другую дату. Нет. Шуруй на вот это, либо вернём деньги. (Сразу представил, что я жду самолёт в Токио, а мне сообщают «Мы решили, что вы летите в Алупку»).  Спасибо, но небольшое. Выбираю вернуть деньги. Наивное летнее дитя! Это с карты они списались за секунды, а чтобы заполучить их обратно, надо написать заявление на возврат. А там столько вкусного!  1 / Надо потратить сутки, чтобы в нужном приложении заполнить нужный файлик в нужном формате. Увы мне увы. 2 / Потратить ещё сутки, чтобы найти какие~то номера транзакций, заказов, сайтов заказа. Пу~пу~пу… 3 / Моё любимое! Передать таинственной московской компании «Дилявер» свой адрес, сотовый, паспорт, данные банковской карты. Махолёсие, а результаты анализа кал на яйцеглист тоже вам приложить? Всё по закону. И это расхожая практика для большинства культурных учреждений. Но рисуется образ, что Дилявер ~ это фамилия такой примерзкой бюрократки, типа Долорес Амбридж. Она цокает ноготочками по клавиатуре и продлевает молодость, питаясь энергией людей, зло заполняющих объяснительную строку почему они хотят вернуть свои же деньги.  Я решил не тратить время на несуществующую г~жу Дилявер. Я осознанно потратил эти минуты на данный пост. Так у нас у блогеров принято ~ возмущаться в интернетах. Мол, пока ИИ якобы заменяет какие~то профессии, а космические корабли бороздят Большой театр, здесь плодится пост~советская пропахшая приторными духами бюрократия.  Отпустил и забыл. Денег ваще не жалко. Вон какой классный пост получился благодаря ситуации. Похвалите меня с помощью 🍌. И пусть с вами прибудет удача, Пушкинская карта и хорошие анализы.  Пошёл любоваться осенью. В эти 15 минут модно | 🍌 ТГ~журнал для новых красноярцев