PRO Здоровье

Творожные оладьи. Ингредиенты: - Творог обезжиренный - 300 г - Яйца - 2 шт - Овсянка - 50 г - Мед - 2 ст.л. - Сода - 1/2 ч.л. - Соль - щепотка - Растительное масло - для жарки Пищевая ценность на 100 г готового блюда: - Белки: 10 г (20%) - Жиры: 4 г (6%) - Углеводы: 15 г (12%) - Витамин А: 80 мкг (10%) - Витамин С: 2 мг (3%) - Кальций: 100 мг (10%) Приятного аппетита! #рецепты

Немного о жирах. Жиры на самом деле не делятся на плохие и хорошие. Они все для нас нужны в определенном количестве и от них нельзя отказываться. Если например убрать жиры, мы излишне нагрузим печень. Печень сама синтезирует около 70% холестерина. При низком количестве жиров, она начинает синтезировать больше холестерина. Это сложный процесс который состоит из около 100 биохимических реакций и начинается с ГМГ-редуктазы. Таким образом нарушается баланс жиров в организме и у нас образуется огромное количество холестериновых бляшек. Именно от этого кстати много бойцов погибало во Вьетнаме. Американские военные почти не ели жиры в жару и таким образом повышали уровень ЛПНП в крови ухудшая свой индекс атерогенности. Короче говоря умирали от бляшек и засранных сосудов) Завтра продолжение, ставь лайк:) #биохимия

Зеленый смузи с шпинатом и бананом: Ингредиенты: - Шпинат - 50 г - Банан - 1 шт - Лайм - половина - Мед - 1 ст. ложка - Миндальное молоко - 200 мл - Лед - по вкусу Пищевая ценность на порцию: Белки - 4 г (8%) Жиры - 2 г (3%) Углеводы - 24 г (9%) Витамин C - 69 мг (76%) Витамин A - 570 мкг (63%) Кальций - 200 мг (15%) Железо - 2 мг (11%) #перекусы

Зеленый смузи с шпинатом и бананом: Ингредиенты: - Шпинат - 50 г - Банан - 1 шт - Лайм - половина - Мед - 1 ст. ложка - Миндальное молоко - 200 мл - Лед - по вкусу Пищевая ценность на порцию: Белки - 4 г (8%) Жиры - 2 г (3%) Углеводы - 24 г (9%) Витамин C - 69 мг (76%) Витамин A - 570 мкг (63%) Кальций - 200 мг (15%) Железо - 2 мг (11%) #перекусы

Перекус из овсяных протеиновых мясных шариков: Продукты: - Овсянка - 100 г - Филе куриной грудки - 200 г - Лук - 1 шт - Чеснок - 2 зубчика - Пряности (по вкусу) - Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу Пищевая ценность на 100 готового блюда: - Белки: 25 г (50%) - Жиры: 5 г (10%) - Углеводы: 15 г (40%) - Витамин С: 20 мг (22%) - Кальций: 100 мг (10%) - Железо: 1,5 мг (20%) #рецепты #перекусы

Углеводы нужны или нет? Естественно ты знаешь ответ на этот вопрос, конечно же всё индивидуально. Но давай разберёмся в базовой информации. Углеводы не только наш приоритетный источник энергии, он также имеет пластическую функцию. Цепочки ДНК нанизаны на молекулу пентозы и склеены орто-фосфорной кислотой. В общем сюрприз, это не только энергия. Далее, углеводы могут усваиваться как с кислородом так и без. Для переваривания углеводов не нужен кислород и даже митохондрии, связано это с тем что первая жизнь в мире была анаэробная и питалась углеводами (древние водоросли). Углеводы хранятся в наших в мышцах и печени в виде гликогена и расходуются на нужды организма. Тренируясь мы расширяем это депо и становимся более энергичными. Гликоген же в печени нужен для запуска процесса сжигания жиров. Организм на самом деле большую часть времени питается жирами, а для сжигания жиров нужны углеводы. По сути первая искра. К слову, организм сам синтезирует около 100гр углеводов сам и даже алкоголь он сам синтезирует, алкоголь тоже углеводы:) #биохимия

Рецепт Куриных котлет Ингредиенты: - Куриное филе - 500 г - Лук - 1 шт - Яйцо - 1 шт - Панировочные сухари - 50 г - Соль, перец - по вкусу - Растительное масло - для жарки Пищевая ценность (на 100 г): - Белки - 17 г (34%) - Жиры - 10 г (15%) - Углеводы - 14 г (5%) - Калорийность - 180 ккал - Витамин B6 - 0,4 мг (23%) - Фосфор - 150 мг (15%) - Железо - 1,5 мг (8%) - Калий - 250 мг (6%) 1. Нарежьте куриное филе на кубики и измельчите в блендере до состояния фарша. 2. Добавьте мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Хорошо перемешайте. 3. Сформуйте котлеты и обваляйте в панировке. 4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. 5. Готовые котлеты подавайте с гарниром по вашему выбору и свежими овощами. Приятного аппетита! #рецепты

Трое из ларца. Супероксиддисмутаза (SOD) является одним из ключевых ферментов, участвующих в нейтрализации свободных радикалов. Этот фермент содержит в себе медь и цинк, которые обеспечивают его функциональную активность. Глутатионпероксидаза (GPx) содержит селен, который необходим для его правильного функционирования. Каталаза, в свою очередь, содержит железо, которое играет важную роль в его активности. Эти ферменты и их производные выполняют важные функции в теле, обеспечивая защиту клеток от окислительного стресса. Они способствуют устранению свободных радикалов, предотвращают повреждение ДНК и белков, а также участвуют в процессах регенерации тканей. Чеснок является отличным источником цинка, который необходим для активности супероксиддисмутазы. Но лучше выбирать не китайские сорта а южные. Китайская почва бедна цинком. Кстати, легкий способ определить, что не хватает антиоксидантов. Зверски тянет на сладкое. Напоминаю, у меня открыт набор на личное ведение. Помогу не только подкачаться или похудеть, но и научу заниматься самостоятельно. Ты знаешь куда писать @tagir3521 #биохимия

Все слышали про антиоксиданты, но никто не знает для чего они нужны. Сейчас всё вкратце расскажу. Антиоксиданты защищают наши клетки и их органеллы от так называемого окислительного стресса. Короче говоря, мембрана клетки окисляется и погибает от инертного кислорода. Тот разбивает молекулярный скелет той же мембраны и она становится тоньше и в какой-то момент рвётся - апоптоз. Клетка должна умирать но не слишком рано, если не умрёт, то может стать раковой. Если же клеток гибнет больше чем рождается новых (отрицательный редокс потенциал), то мы тупо чаще и дольше болеем. Хуже восстанавливаемся и быстрее стареем. Но в основном идею антиоксидантов нам предлагают как лекарство от старости, но жрать их как не в себя и мазать везде где мажется тоже плохая идея. Если шо, бывает генетический полиморфизм при котором антиоксиданты становятся проксидантами и можно стать бабушкой без внуков за 5 лет. Просто мазать дорогущий крем с антиоксидантами. Однако минимальные дозировки нам всё же нужны, тут организм нормально всё усвоит и защитит клетки и их органеллы. Кстати антиоксидантов около 60 видов, но в следующий раз я расскажу вам про основные ферменты, которые нас защищают. #биохимия

Если тебе сложно разбираться во всех этих добавках, анализах и дефицитах. Но при этом хочется оздоровить своё тело на наломав дров. Просто увидеть себя в зеркале моложе, здоровее и эстетичнее. То тебе нужно записаться на консультацию и я тебе помогу.

Привет! Продолжим тему минералов. Хотел еще добавить про хелатную (биодоступную форму). Важно не попасть в заблуждение, объясню на примере магния цитрата (привязка к лимонной кислоте). Если мы берём таблетку в которой 200мг магния цитрата, а суточная доза магния 200мг. Это к сожалению не значит, что мы с одной таблетки получаем суточную дозу магния. Дело вот в чём, молекула лимонной кислоты тоже занимает какой-то объем и даёт массу конечной молекулы. И если мы возьмём и посчитаем молярную массу каждого элемента в молекуле, то получится что именно магния там всего 11% а остальное лимонная кислота. Нужно выпить 10 таких таблеток цитрата магния, для получения суточной дозы. Возникает вопрос - шо за херня Тагир? Что же тогда делать? На самом деле просто продолжать принимать добавки и кушать качественные и не рафинированные продукты. К сожалению мы в перманентном дефиците, никогда не получится добрать всего полностью. Если мы возьмем например все нужные нам минералы в хелатной форме и засунем в одну таблетку. То таблетка будет размером с батон. Мы весь день её грызть будем:) Поэтому в следующий раз кто-то будет тебе рассказывать, что та или иная добавка просто закроет все дефициты. Или какой-то крем решит твою проблему с кожей. Или нужно сгонять на какие-нибудь минеральные воды и прочее. Всё это работает, но в 10 раз менее эффективно чем об этом говорят. #биохимия

Голова не варит, мышцы сводит, мало энергии? Знаешь, что минералы и электролиты также важны как и витамины? Напомню, все реакции в организме ферментативные и каждый фермент, это белок, витамин и МИНЕРАЛ. По каждому отдельно минералу я уже писал статьи, но буду повторять для новеньких. Расскажу самое главное. Нужно выбирать минералы в хелатной форме. Хелат, это на латыне клешня. Какое-то органическое соединение которое обхватывает минерал и несёт его по органическому пути усвоения. Например магния цитрат, это магний с лимонной кислотой. Бывает еще магния сульфат, это привязка к серной кислоте. Серная кислота не органическое соединение и поэтому хуже усваивается. Запомни: Хелатная форма 70% усвоения. Не хелатная форма 10%. #биохимия #минералы

Привет! Это Тагир! Надеюсь у тебя всё хорошо) Я немного пропал, прошлая неделя оказалась довольно загруженной. Сейчас напишу небольшую статью про минералы, скоро полноценно вернусь)

Не прëт масса? Нет энергии? А те кто пытаются худеть, худеют очень хреново? На тебе родовое проклятие и надо чтобы бабка отшептала. Скорее всего у тебя банальная нехватка витаминов. Ах ты кушаешь фрукты? А ты уверен что там их достаточно? Ща ахринеешь, но это не так! Во первых хрен знает как это выращено, на чем и в какой почве. Во вторых, есть антинутриенты. Например яблоки, в них есть витамин С. Он есть внутри клетки яблока, но между клетками есть фермент аскорбиназа который расщепляет витамин С. Достаточно откусить или разрезать яблоко и часть витамина С погибает. А есть ещё вещества которые убивают нашу микрофлору, вымывают минералы и т.д. Это не значит, что не нужно есть овощи и фрукты, это значит что к вопросу нужно подходить с умом. Витамины нам нужны регулярно, они входят в состав всех ферментов а у нас все реакции в организме ферментативные. Без фермента ломается биохимия некоторых процессов. Например при нехватке витаминов группы В, а в частности В1 и В5 энергии не будет. Витаминов вообще больше 50 и я писал посты про некоторым, можете найти по #витамины Водорастворимые вымываются у нас через 5-6 часов, поэтому витамины нам нужны регулярно. Жирорастворимые могут хранится в жировой ткани. В общем нюансов всегда вагон и маленькая тележка, пейте блин витамины и будете здоровы. А для дальнейшего прогресса пиши мне, проконсультирую:) Вдруг селен захочется попить, а ты не знаешь зачем. А он токсичный бывает. #биохимия

Кожа сухая аки пергамент? Крема не помогают и ты уже готова плавать в крови девственниц? Поздравляю! У тебя нарушена гидратация тканей! Если что, кроме коллагена и прочих протеогликанов для кожи нужна ещё и вода. Вообще она нужна каждому органу и каждой клетке. Вода, это жизнь. А ещё вода, это универсальный растворитель и пить её надо регулярно чтобы растворять все субстраты организма. При недостатке воды ты не только быстро превратишься в бабку, да-да к мужикам это тоже относится. При недостатке воды, тебя довольно быстро пошлют нафиг почки и там начнёт копиться песочек. А потом в перспективе камушки и ты будешь раз в пол года рожать, да-да, снова это относится и к мужикам. Поверьте, у меня были клиенты у которых такая история. Камень в почках штука не редкая. Ну и естественно вода нам нужна для текучести крови, для размера наших мышц и для сжигания жиров. Вода, это такой же нутриент как белки, жиры и углеводы. Ещё конечно же важна плотность воды, ведь можно пить не ту воду и ушатать свой организм раньше чем вообще её не пить. Зубы там посыпятся с волосами и пойдёшь по врачам свои кровные отдавать, чтобы в 30 лет не превратиться в бабку. Подробности я естественно рассказываю только на личной консультации. Поэтому, если тебе дорого своё здоровье и ты не планируешь превратиться в смерть с косой с 40, то срочно пиши мне @tagir3521. И это я ещё про суставы не рассказал, если воду не пить - будешь скрипеть на ходу как железный дровосек. #биохимия

А те кто сидят на кето и используют для выработки энергии жиры? Как у них перестроен процесс? Знаю пару чел, которые углеводы либо совсем не употребляют, либо в очень малых количествах недостаточных для выделения энергии на весь день. И активные вполне + физика 3 р в неделю.

Это тянет на целый пост. И по идее нужно разбираться в отдельном случае. Кетолиз, это альтернативное топливо организма. Поэтому он вполне может и на нём функционировать, но нужно минимальное количество углеводов для запуска процесса. Углеводы здесь как первая искра в двигателе. Именно отсюда фраза "жир горит в пламени углеводов"