СУШИСЕЛЛ [франшиза] 129/500

г. Ковров: 5,2 млн ₽ в месяц Вчера рассказывали, как оцениваем потенциал города до открытия. За этим анализом стоит конкретный вопрос будущего партнёра: какого масштаба бизнес я смогу здесь построить? Посмотрим на Ковров. Город с населением около 145 тысяч человек, в котором открыт один филиал Сушиселл. За январь-август 2026 года его средняя выручка составила 5,2 млн ₽ в месяц. За этот период филиал выполнил более 25 тысяч заказов. А как клиенты оценивают работу филиала? В августе CSI составил 4,92 В течении 2026 года ежемесячный показатель держался около 4,9. Для нас эти результаты важны вместе. Выручка показывает, какой объём продаж получает филиал. Оценки клиентов помогают видеть, насколько они довольны продуктом. При выборе территории мы смотрим дальше открытия. Оцениваем, хватит ли доступной клиентской базы для того масштаба бизнеса, к которому планирует прийти партнёр. После открытия результат уже формируется тем, насколько эффективно работает вся система Сушиселл - от продукта и маркетинга до операционного управления и работы партнёра. Какой потенциал есть у города, который рассматриваете вы? Обсудить город для открытия Сушиселл →

Можно ли понять потенциал города до открытия? Прежде чем выбрать город для нового филиала Сушиселл, важно оценить, откуда у филиала появятся заказы и на какую выручку можно ориентироваться. Численность населения и количество конкурентов дают только отправную точку. В Сушиселл мы разбираем город вместе с будущим партнёром. Начинаем с аудитории: кто здесь живёт, как меняется население, какие предприятия обеспечивают занятость и сколько зарабатывают люди. Эти данные помогают оценить, насколько город подходит нашему продукту и его покупателям. Отдельно изучаем спрос на доставку и позиции действующих компаний. Смотрим поисковые запросы, ассортимент конкурентов, оценки и отзывы. Важно разобраться, за что покупатели выбирают конкретную доставку, чем остаются недовольны и с каким предложением мы сможем конкурировать. Учитываем и условия работы: близость крупных городов, присутствие Сушиселл в регионе, возможность организовать поставки. Дальше анализируем, сравниваем с ТОП уже открытыми филиалами сети и собираем клиентскую модель: сколько клиентов может привлечь филиал, как часто они будут заказывать и с каким средним чеком. В результате у будущего партнёра появляется прогноз выручки с обоснованием: на чём он построен, какие возможности есть у города и что может ограничить результат. С этим уже можно решать, стоит ли переходить к выезду в город и дальнейшей подготовке открытия. 👉 Напишите нам, какой город рассматриваете, чтобы получить расчёт его потенциала для Сушиселл

Около 80% покупок в Сушиселл совершают клиенты, которые уже заказывали раньше В доставке первый заказ решает только часть задачи. Для экономики филиала важнее, вернётся ли клиент снова. По ежемесячным отчётам сети около 20% покупок совершают новые клиенты, около 80% приходится на возвращающихся. При этом примерно каждый четвёртый новый клиент делает повторный заказ уже в течение первого месяца. Для будущего партнёра это отвечает на важный вопрос: за счёт чего филиал будет получать заказы после выхода на регулярную работу. Новые клиенты каждый месяц пополняют базу, а ранее привлечённые продолжают формировать повторный спрос. Повторный заказ зависит от конкретного опыта: понравился ли продукт, вовремя ли приехала доставка, удобно ли было оформить заказ и как компания решила вопрос, если что-то пошло не по плану. Поэтому Сушиселл оценивает возвращаемость вместе с ключевыми показателями клиентского опыта. В августе по франчайзинговым филиалам: - Оценка гостей CSI: 4,87 - Время доставки: 43,5 минуты - Время ответа заботой: 6,5 секунды Время решения обращения: 11 минут За годы работы сети этот опыт превратился в стандарты продукта и сервиса, обучение сотрудников, программу лояльности, приложение и правила работы отдела заботы. Партнёр получает эту систему вместе с доступом к данным своего филиала. В результате клиентская база становится измеримым активом филиала. Она формирует основную часть ежемесячного спроса, а вложения в привлечение нового клиента могут приносить результат дольше одной покупки Хотите посмотреть, за счёт каких инструментов Сушиселл удерживает клиентов и как это влияет на экономику филиала? Оставьте заявку по ссылке. Покажем на реальных примерах действующих филиалов.

Реалити. Серия 4: Проектирование помещения Даниил и Даша определились с локацией для своего семейного филиала. Следующий этап - проектирование помещения. Сейчас команда согласовывает план и расстановку оборудования. 💬 «Вчера мы получили план помещения и теперь будем расчерчивать его прямо на полу. Так можно в реальном масштабе посмотреть, где будет стоять оборудование, насколько удобно организованы рабочие зоны и все ли помещается. После этого уже делается финальный 3D-план». В Сушиселл планировка - это будущая операционка. От расположения оборудования и рабочих зон зависит, насколько удобно команде работать, как быстро собираются заказы и не придется ли что-то переделывать уже после ремонта. Поэтому сначала план проверяют в реальном масштабе, затем фиксируют финальную расстановку и только после этого переходят дальше. Параллельно начинается подготовка к открытию: Даниил и Даша запускают работу с VK, Telegram и MAX, готовятся к офлайн-рекламе. Фасад уже согласован, сейчас в работе вывеска. 💬 «Настрой хороший. Все работают достаточно быстро, постоянно на связи с управляющей компанией». Продолжаем следить за запуском. Следующий этап покажем в новой серии реалити.

Более 42% действующих партнёров Сушиселл развивают два и более филиала 🟢 Первый филиал предприниматель открывает, оценивая финансовую модель, обучение, поддержку, данные действующей сети и то, как Сушиселл сопровождает запуск. Решение о следующем филиале появляется уже после собственного опыта. К этому моменту партнёр знает фактическую экономику бизнеса, прошёл открытие, увидел работу системы в обычные и сложные периоды, понимает свою роль и формат взаимодействия с управляющей компанией. 🟢 Именно поэтому повторные открытия для нас особенно показательны. Более 42% действующих партнёров Сушиселл развивают два и более филиала. За каждым следующим запуском стоят доверие бизнес-модели, новые инвестиции, команда и управленческий ресурс партнера. Такое решение принимают уже после знакомства с моделью изнутри. Недавно мы рассказывали историю одного из наших партнёров, который прошёл путь от первого филиала к дальнейшему развитию. Масштабирование в сети для каждого нашего партнера выглядит по-разному: второй филиал в своём городе, выход в новый город или собственная группа филиалов внутри Сушиселл. 🟢 Доля повторных открытий даёт будущему партнёру важный ориентир: значительная часть партнеров, уже проверивших модель на собственном опыте, продолжает развиваться внутри Сушиселл. Оставьте заявку, чтобы узнать другие истории партнёров, которые развивают несколько филиалов.

Выручка выросла, а прибыль снизилась ⏩️ Что делать собственнику в такой ситуации? Рост выручки сам по себе ещё не говорит, что филиал стал зарабатывать больше. 🟢 Вместе с оборотом могут вырасти Food cost, ФОТ, расходы на курьеров, маркетинг, скидки и списания. В Сушиселл ОПиУ используется как рабочий инструмент партнёра и управляющей компании. Он показывает текущее состояние филиала, помогает увидеть отклонения и понять, какие показатели требуют более глубокого разбора. Наша структура отчетов помогает понять, из чего этот итог сложился. Например, рост Food cost может быть связан с закупочной ценой, списаниями, структурой продаж, бонусами и акциями. Каждую акцию мы анализируем отдельно: какую выручку она принесла, сколько новых клиентов, какой Food cost. В итоге видно, какая механика развивает филиал, а какая увеличивает оборот за счёт прибыли. Тогда и решение становится конкретным. Скорректировать определённую акцию, пересмотреть закупку отдельных продуктов или изменить процесс, который создал отклонение. Партнеру не приходится сокращать расходы вслепую и тратить время на десятки гипотез. Масштаб сети даёт дополнительную опору. Ситуация, которая для одного партнера возникла впервые, уже могла встречаться в сети. Это помогает быстрее определить, что проверять и куда направить ресурс. Для будущего партнёра ценность такой системы в том, что он видит, какие именно изменения влияют на прибыль, и принимает решения на данных. Так можно последовательно работать над ростом выручки и одновременно сохранять контроль над экономикой филиала. 👉🏻 Рассматриваете Сушиселл для своего города? Оставьте заявку по ссылке. Менеджер покажет пример ОПиУ действующего филиала и разберёт, как из одного отклонения формируется конкретное управленческое решение.

Почти 200 000 ₽ в обычный вторник Высокую выручку в праздник или выходной объяснить легко. Гораздо интереснее посмотреть, что происходит в обычный будний день, когда нет внешнего повода для резкого роста спроса. 25 августа выручка на филиале Сушиселл г.Минусинск 193 140 руб. Город с населением около 71 тысячи человек. Обычный вторник, без праздника, крупной акции и корпоративного заказа. Для филиала такой результат уже вошёл в рабочий диапазон. 🟠 За последние три месяца каждый третий будний день филиал выходил на выручку от 190 тысяч рублей и выше, при этом сохраняя высокую среднюю оценку гостей CSI 4,88 Именно к такому состоянию должна приводить работающая бизнес-модель. ✅ Сначала Сушиселл помогает оценить территорию и запустить филиал. Дальше задача меняется: сформировать клиентскую базу, вернуть гостя за следующим заказом и постепенно увеличить рабочий объём филиала. ✅ После открытия рядом с партнёром остаются маркетинг, аналитика, развитие, продукт, качество, безопасность на производстве и команда HR. ✅ В результате сильная выручка перестаёт зависеть только от открытия, праздников и отдельных рекламных дней. Она становится результатом системы У каждого города свой темп и своя экономика, но путь к филиалу, где почти 200 тысяч рублей в обычный вторник входят в рабочий диапазон, уже собран внутри Сушиселл. Если рассматриваете франшизу для своего города, оставьте заявку. Покажем экономику действующих филиалов в сопоставимых по численности городах.

Мы не будем рассуждать о том, как тяжело развивать бизнес одному… Вместо этого задали вопросы нашему партнеру в Татарстане Рафису Джафарову, который прошел путь от долгов до покупки франшизы «Сушиселл». ❓❓ ❓В какой сфере был бизнес? — В общепит я пришел в 2016 году - запустил пиццерию. Позже, в 2018-м, открыл собственную доставку суши и роллов, которую развивал до нескольких точек. ❓Какие были ожидания от первого проекта? — Верил, что проект быстро станет прибыльным, но четкой математики не было. Это и подвело. ❓С какими конкретно трудностями столкнулся? — С отсутствием опыта и наставника. Модель пиццерии оказалась нерентабельной: я работал ради аренды и зарплат сотрудникам, не замечая, как коплю долги. А со второй, уже прибыльной суши-сетью, уперся в потолок ручного управления - завязал на себе вообще все процессы и жестко выгорел. ❓Чем закончилась история с первым бизнесом? — Полным провалом. Закрылся меньше чем через год. Остался долг в 100 тысяч рублей, пришлось продать машину. За спиной беременная жена и полная неопределенность. ❓Почему решил попробовать себя в франчайзинге? — Если отделить эго от бренда, становится очевидно: развиваться внутри готовой бизнес-модели гораздо выгоднее и безопаснее. ❓Что привлекло в компании «Сушиселл»? — Устойчивая система, мощные операционные стандарты, сквозная аналитика по всей стране и такие условия от поставщиков, которые одиночке просто недоступны. ❓Что стало ключевым моментом для решения покупки франшизы? — Хотелось отдать рутину сильной управляющей компании и сфокусироваться на том, в чем я силен - на кухне и команде. ❓Какие были ожидания от франшизы? — Хотелось получить стабильный системный бизнес, сбросить операционный хаос, выдохнуть и получить поддержку команды, которой так не хватало на старте в 2016-м. ❓Какие выводы сделал из своего опыта? — Франшиза - не панацея, вовлеченность владельца нужна всегда. Но разница с прошлым опытом огромная - управляющая компания дает четкую систему и не оставляет тебя одного. ❓К каким результатам удалось сейчас прийти? — К концу года рентабельность филиала «Сушиселл» полностью сравнялась с моими собственными заведениями. Но процессы управляются в разы легче! Я настолько уверен в этой модели, что сейчас открываю второй филиал «Сушиселл» в Альметьевске — прямо в городе своего личного бренда. ♥️ - если вам был интересен путь Рафиса. 👉🏻 Стать партнером Сушиселл

Как открыть доставку роллов с минимальным риском на старте? В «Сушиселл» мы не рассказываем истории про бизнес, который работает сам. Мы даем систему обучения, которая защищает от ошибок и новичков, и опытных предпринимателей. Как это работает: Этап 1. База знаний. Вы получаете доступ к Академии Сушиселл, где собрано более 300 пошаговых инструкций и видеоуроков. В них команда «Сушиселл» упаковала свой 13-летний практический опыт работы (мы на рынке с 2013 года). Вы спокойно разбираетесь в стандартах компании, финансах и поиске сотрудников. Этап 2. Практика на филиале. Вы проходите полноценную стажировку в действующем филиале. Каждый день - новая должность. Вот чему вы научитесь на практике: ✅ Сборке заказов, открытию/закрытию смены; ✅ Контролю чистоты, свежести и сроков годности продуктов; ✅ Приему поставок, инвентаризации и ведению системы учета; ✅ Попробуете себя в роли повара на станции закрутки роллов; ✅ Управлению филиалом и формированию команды; ✅ Системе управления расходами на персонал. Вы поймете, как устроен каждый винтик в этом бизнесе. Эта система работает и максимально снижает риски. ➡️ Узнайте, свободен ли еще ваш город для запуска, и получите программу обучения на официальном сайте франшизы Сушиселл

15 этажей из мешков риса за один день. Из чего складывается масштаб «Сушиселл»? 2 528,974 кг - столько киллограммов риса мы используем за один день по всей сети «Сушиселл». Чтобы вы понимали масштаб: это больше 100 мешков риса! Если сложить их друг на друга, получится башня высотой с 15-этажный дом.  А после варки из такого объема риса можно сделать 75 000 порций «Филадельфии». 🟠 За этой цифрой стоит доверие и искренняя любовь 175 000 клиентов в месяц. Почему нам доверяют: ✅ Мы используем высококачественные ингредиенты, которые проходят строгий отбор, от надежных поставщиков; ✅ На всех наших предприятиях действует система контроля безопасности производства; ✅ Все сотрудники обучаются и аттестуются с использованием общей базы знаний «Сушиселл». ✅ Мы ежедневно контролируем стандарты работы филиалов, работая с отзывами, осуществляя как дистанционные, так и выездные проверки.  Принцип нашей работы звучит просто «ВББ» - вкусно, быстро, безопасно! Ведь успешный бизнес строится на главном - на качестве продукта и сервиса, за которым люди возвращаются каждый день. Хотите запустить стабильный бизнес в своем городе? ➡️ Открыть филиал Сушиселл

Честно о бизнесе в «Сушиселл». Мы за открытость, поэтому в режиме реального времени делимся показателями по филиалам здесь 👇🏻 https://sushisell-stats.ru «Сушиселл» - сеть доставки суши и роллов, работающая в формате «Открытая кухня» с зоной самовывоза. Мы ориентируемся на маленькие города с населением 30-150 тыс. человек. ➕ Открыто 129 филиалов ➕ Инвестиции: от 3,8-4,5 млн ₽ ➕ Запуск филиала - за 8-12 нед ➕ Средняя выручка: 3,4 млн ₽/мес ➕ Средняя чистая прибыль: 550 тыс ₽/мес ➕ Окупаемость: 12-18 мес Благодаря чему такой результат? От нас - всё под ключ: ✅ Бесплатное обучение до запуска; ✅ Помощь в привлечении клиентов: запуск маркетинга начинается за 3-4 недели до открытия; ✅ Сильный отдел клиентского сервиса (скорость реагирования кол.центр - 7,8 сек, отдел заботы - 6,5 сек); ✅ Обучение партнеров от HR-отдела - инструменты найма, адаптации и мотивации команды; ✅ Современная IT-система, которая помогает отслеживать и анализировать метрики; ✅ Помощь в развитии филиала на всех этапах; ✅ Поддержка от бизнес-комьюнити с большим опытом. Оставьте заявку, мы рассчитаем сколько вы можете зарабатывать в вашем городе.

Честно о бизнесе в «Сушиселл». Мы за открытость, поэтому в режиме реального времени делимся показателями по филиалам здесь 👇🏻 https://sushisell-stats.ru «Сушиселл» - сеть доставки суши и роллов, работающая в формате «Открытая кухня» с зоной самовывоза. Мы ориентируемся на маленькие города с населением 30-150 тыс. человек. ➕ Открыто 129 филиалов ➕ Инвестиции: от 3,8-4,5 млн ₽ ➕ Запуск филиала - за 8-12 месяцев ➕ Средняя выручка: 3,4 млн ₽/мес ➕ Средняя чистая прибыль: 550 тыс ₽/мес ➕ Окупаемость: 10-18 месяцев Благодаря чему такой результат? От нас - всё под ключ: ✅ Бесплатное обучение до запуска; ✅ Помощь в привлечении клиентов: запуск маркетинга начинается за 3-4 недели до открытия; ✅ Сильный отдел клиентского сервиса (скорость реагирования кол.центр - 8,27 сек, отдел заботы - 40 сек); ✅ Обучение партнеров от HR-отдела - инструменты найма, адаптации и мотивации команды; ✅ Современная IT-система, которая помогает отслеживать и анализировать метрики; ✅ Помощь в развитии филиала на всех этапах; ✅ Поддержка от бизнес-комьюнити с большим опытом. 👉🏻 Оставьте заявку, мы рассчитаем сколько вы можете зарабатывать в вашем городе.

3-я серия «РЕАЛИТИ»: поиск помещения Не смотрели предыдущие серии? 👉🏻 Серия 1. Начало. 👉🏻 Серия 2. Обучение на филиале. 3 недели Даниил и Даша выбирают помещение под свой будущий семейный бизнес и вот что говорят сами ребята: Нам нужно подобрать хорошую локацию, чтобы люди могли легко найти нас и сделать свои заказы. Было просмотрено большое количество помещений, но в каждом из них есть свои нюансы: какие-то слишком большие, какие-то слишком маленькие, где-то нужно согласовать вытяжку, что занимает очень много времени. Но мы не опускаем руки и продолжаем поиски. 3 недели поиска помещения может показаться большим сроком, но! Выбор подходящего по всем параметрам помещения - это один из ключевых моментов и ошибка на этом этапе может в дальнейшем повлиять и на выручку, и на расходы филиала. В Сушисел это четкий и регламентированный процесс, который строится в несколько этапов. ➡ Сначала наша команда анализирует город, плотность застройки в разных его частях, соотношение жилого массива и административной части, а также транспортную доступность и только после этого выдает перечень рекомендуемых районов для поиска помещения. ➡ Даша и Даниил подбирают подходящие варианты, проверяют их на соттветствие чек листу, который содержит более 10 критериев и отправляют на согласование своему менеджеру из отдела запуска. Далее подключается отдел маркетинга и производства, которые в свою очередь проверяют помещение на возможность реализации своих задач. Главное что делает команда на этом этапе - отсеивает варианты, которые могут создать проблемы для Даши и Даниила после открытия. Весь этот процесс не сложился за один день . Четкая структура которая всегда приводит к результату появилась благодаря нашему многолетнему опыту: вместе с партнерами мы подобрали 129 помещений в которых успешно работают наши филиалы У Даши и Даниила подходящее помещение пока не найдено. Поиск продолжается и в следующей серии покажем, к какому варианту пришли ребята. Поддержать Дашу и Даниила в поиске — ❤️ Открыть свой филиал в «СушиСелл» до конца августа можно по специальным условиям.

2 982 010 970 ₽ выручки за 7 месяцев 2026 года 🥇 Рассказываем итоги июля в Сушиселл 👇🏻 🔥 Выручка по сети за июль: 451 319 027 ₽ Это на 6,75% больше, чем в июне, а план месяца выполнен на 100%. В июле открыли два новых филиала: 🚀 Барнаул 1 июля мы открыли четвертый филиал в городе. Наш партнер Сержик продолжает масштабировать свой бизнес и показывать крутые результаты своей сети. За период 01.07 - 07.07 по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выручка его сети в Барнауле выросла на 81% 🚀 Бородино Открытие состоялось 21 июля, а выручка за первые 7 дней работы составила 1 031 989 ₽. Сильный старт новых филиалов складывается из большой работы, которая начинается задолго до открытия. В июле мы продолжили усиливать систему: ✔️ аттестовали 7 новых партнеров и провели обучение по проверкам ОКК ✔️ запустили новый подход к открытию филиалов и разработали стандарт управления рисками, который помогает принимать решения об остановке или переносе открытия ✔️ усилили систему контроля качества: обновили регламент фото-проверок, протестировали новую площадку для аудита и продолжили развивать проект А3, включая разработку ИИ-модели для распознавания брака ✔️ Перенесли 425 актуализированных статей в новую базу знаний ✔️ запустили CRM систему подбора и адаптации сотрудников, систему оценки загрузки команды и новую оценку компетенций управляющих ✔️ подготовили запуск новых продуктов и продолжили работу над проектами, которые помогают развивать действующие филиалы и саму систему Сушиселл. ⭐️А еще в июле мы организовали два комьюнити-мероприятия и корпоратив, который получил среднюю оценку 8,7 из 10 За всеми этими цифрами стоит команда управляющей компании. Сегодня это более 100 специалистов, которые каждый день работают над тем, чтобы сеть росла, филиалы развивались, а партнеры получали поддержку на каждом этапе. Июль закрыли с ростом выручки, выполненным планом и двумя новыми филиалами! Двигаемся дальше 🚀 Рассчитать стоимость открытия под ваш город: https://clck.ru/3VESNr

Выручка почти 3 млрд рублей за 7 мес 2026 года 🏆 Рассказываем итоги июля в СУШИСЕЛЛ 🔥 Выручка по сети: 451 319 027 руб (+6,75% к июню, план выполнен на 100%) +2 открытого филиала 🥳🥳 🟢 Барнаул — открытие 01.07, выручка за первые дни 403 986 ₽ 🟢 Бородино — открытие 21.07, выручка за первые дни 924 002 ₽ Оба филиала дали результат уже в первые дни работы — так работает отлаженная система запуска. А вот и первые цифры по новым позициям: 🍣 Роллы с гребешком: продано 32 042 порции, выручка 9 997 887 ₽ 🧋 Бабл ти: продано 10 991 порция (+11,8% к июню), выручка 2 443 000 ₽ 🍜 Том Ям: продано 11 488 порций (+14,4% к июню), выручка 6 206 727 ₽ ➡️ За этими результатами — работа, которая редко попадает в отчёты: запуск новых продуктов, развитие приложения, обучение команды, контроль качества на каждом филиале. Франшиза держится не на вывеске, а на слаженной системе: больше 100 человек в управляющей компании каждый день делают так, чтобы филиалы развивались, клиенты оставались с нами, а партнёры видели результат в своей прибыли. 🚀 Хотите открыть свою точку СУШИСЕЛЛ? Как видите на примере Барнаула и Бородино — новые точки показывают ощутимую выручку уже в первые дни работы.

🎓Обучение до покупки франшизы теперь полностью онлайн Мы специально создали этот этап, чтобы каждый мог глубоко разобраться в бизнесе и понять, как устроена доставка роллов. За время обучения вы узнаете: 🟢как устроен маркетинг и привлечение клиентов; 🟢какие метрики влияют на прибыль; 🟢как выстроен клиентский сервис; 🟢как проходит путь открытия филиала; 🟢познакомитесь с действующими партнерами, нашей командой и ценностями компании. И все это происходит до подписания договора и оплаты паушального взноса. Что изменилось? ✅Проходить обучение можно из любого города. ✅Не нужно тратить время и деньги на дорогу. ✅Все материалы доступны в удобном формате, а ключевые этапы сопровождаются онлайн-встречами с нашей командой. Наша цель - чтобы к моменту подписания договора вы понимали не только преимущества бизнеса, но и все процессы, которые вас ждут после открытия. Если вы давно присматриваетесь к открытию доставки, но хотите сначала разобраться, как все устроено, оставляйте заявку Мы откроем доступ к обучению, познакомим с командой и поможем понять, подходит ли вам этот бизнес

129/500 Открытие г. Бородино, Красноярский край🔥 15 тыс человек Наш партнер Оксана (ранее партнер г. Абакана) открыла филиал! Уже за первую неделю результаты просто супер😍 Результаты за первую неделю: 🟢Выручка: 1 031 989 руб 🟢Оценка клиентов: 4,93 из 5 💚 🟢Инвестиции: 4,45 млн руб Когда партнер принимает решение масштабироваться и открывать новый филиал, для нас это лучшая оценка работы всей франшизы. Поздравляем Оксану с отличным стартом! 🎉 Открыть филиал Сушиселл #новыйфилиал

🎬 СЕРИЯ 2. Обучение на филиале Прежде чем открыть свою точку, Даниил и Даша прошли обучение на действующих филиалах Сушиселл, чтобы на практике почувствовать, как устроена работа изнутри. Каждый день - новая должность. Ребята пробовали себя на разных позициях. Что удивило больше всего: 🟢 Скорость. Повара собирают роллы буквально за несколько минут и делают это настолько слаженно, что никто никому не мешает. 🟢 Чистота. В конце смены на кухне так чисто, будто там никто не работал весь день. 🟢 Система. Огромное количество таблиц и стандартов (признаются, пока не до конца понятно, как во всём этом не запутаться 😁) 🟢 Отдельно впечатлило качество: все ингредиенты промаркированы, списываются вовремя, а блюда готовятся строго по стандарту. «Чувствуем себя увереннее после обучения. Очень благодарны ребятам на филиале - уделяли время и всё доходчиво объясняли. Понимаем, что впереди у нас будет свой путь и всё придётся проходить заново, но теперь это не так страшно» Обучение перед открытием подходит тем, у кого не было опыта в общепите. После обучения партнёры проходят аттестацию, чтобы закрепить знания. 👉 В следующей серии - поиск помещения под будущий филиал в Нефтеюганске. Открыть свой филиал Сушиселл #реалитинефтеюганск