Академия Гриля Weber

Многие хороши знакомы нашим бестселлером — мастер-классом «Идеальный стейк», но не все знают, что у него есть не менее мясной младший брат. Речь о мастер-класса «Идеальный стейк 2.0», где разбираем нестандартные способы приготовления стейков и готовим говядину Веллингтон на горячее. Красивый, изысканной, мясной и гурманский. Хотя вместо слов просто посмотрите фото с последнего мастер-класса. Следующий будет 1 ноября в 17:00. Записаться можно через сайт.

Осень точно наступила 🍂 Самое время собираться вместе, проводить уютные вечера за бокалом красного и восхитительным стейком. Тепло, вкусно, по-настоящему. А если вы хотите отметить у нас свой праздник в рамках закрытого мероприятия — у нас есть приятный осенний бонус 🎁 При бронировании и проведении мероприятия с 15 октября по 30 ноября — ящик просекко в подарок! 🥂 Чтобы получить бонус, просто покажите менеджеру этот пост. Ждём вас в Академии Гриля Weber — сделаем ваш вечер особенным 🔥

А вы знали, что в Академии Гриля Weber есть собственный музей гриля? 🏛️🔥 Каждый мастер-класс мы начинаем с небольшой экскурсии — так вы ещё глубже погружаетесь в атмосферу гриллинга. Weber — первая в мире компания, придумавшая гриль ещё в далёком 1952 году. В нашем музее собраны снятые с производства грили и аксессуары, патенты, датированные 70ми годами прошлого века, и по-настоящему уникальные экспонаты. А ещё ежедневно работает магазин Amocucinare. Мы всегда рады гостям и с удовольствием расскажем богатую историю компании. Приходите в гости! 😉

100 гостей, три вида мяса и настоящая барбекю-культура 🔥 Недавно мы провели выездной демонстрационный мастер-класс для 100 гостей. Рассказали о барбекю-культуре, приготовили и угостили техасским брискетом, ребрышками и рваной свининой. Готовы ворваться в любое мероприятие: погрузим в барбекю-культуру, расскажем, покажем и вкусно накормим. 📩 info@webergrillacademy.ru 📞 +7 926 378 52 62 Организуем выездной кейтеринг под ключ — от оборудования до подачи. P.S. В комментариях отзыв заказчика.

На этой неделе ждём на мастер-классах по стейкам и бургерам. Записаться возможно через сайт.

Осень — не повод отказываться от барбекю 🔥 Мы по-прежнему готовы выехать к вам и организовать выездной барбекю-кейтеринг. Берём все заботы о питании на себя: привозим оборудование, продукты и команду, готовим на месте и подаём. Вы наслаждаетесь праздником и гостями, а мы отвечаем за качество каждого блюда. 📩 info@webergrillacademy.ru 📞 +7 926 378 52 62 Обсудим ваш праздник?

Скидка 20% на мастер-класс «Три мяса» — только в эту субботу 🔥 Мы делаем это впервые. Только на один мастер-класс и только на эту субботу — скидка 20%. 26 сентября, 17:00 | «Три мяса» За вечер приготовим салат со скёрт-стейком, спринг-роллы с рваной свининой и каре ягнёнка. Три вида мяса, три техники, которые легко повторить дома. 16 000 ₽ → 12 800 ₽ Записаться можно на сайте. Количество мест ограничено — не откладывайте!

Расписание мастер-классов в Академии Гриля Weber: 25–27 сентября 🔥🥩 Три дня, три повода собраться у гриля. Выбирайте свой формат! 25 сентября, 19:00 (пт) — «Идеальный стейк 2.0» Обновлённая версия легендарного мастер-класса. Новые техники, разбор прожарок и работа с мраморным мясом на новом уровне. Стоимость — 17 000 ₽ 26 сентября, 17:00 (сб) — «Три мяса» Для тех, кто хочет попробовать всё и сразу. Готовим три вида мяса — разные подходы, маринады и способы подачи. Стоимость — 16 000 ₽ 27 сентября, 17:00 (вс) — «Идеальный стейк» Классика Академии. Разбираем всё по полочкам: выбор отруба, прожарка, корочка и идеальная решетка. Стоимость — 17 000 ₽ 📍 Ленинский проспект, 19с2 Количество мест ограничено. Записывайтесь заранее!

Николай крайне редко проводит мастер-классы, поэтому рекомендуем не упустить такую возможность. Приходите на «Идеальный стейк» в эту среду в 19:00!

Праздник в Академии Гриля Weber — это не только про еду 🔥 Кулинарный мастер-класс — отличная основа, но мы можем сделать ваш вечер ещё ярче. Хотите добавить азарта? Закажите музыкальную игру «Угадай мелодию». Гости делятся на команды, делают ставки и пытаются угадать популярные песни. Атмосфера — смех, азарт и море улыбок обеспечены. И это только один из вариантов. Расскажем о других дополнительных услугах и поможем собрать программу под ваш праздник. 📞 Для бронирования звоните: +7 926 378 52 62 Сделаем ваш вечер незабываемым!

🍂 Осень пришла — а значит, самое время подумать о декабрьских корпоративах! Да-да, декабрь уже совсем близко, а лучшие даты начинают разлетаться 🎄 У нас уже идут переговоры по корпоративным мероприятиям, и некоторые даты на декабрь постепенно закрываются. Если вы планируете корпоратив для команды, новогоднюю встречу с партнёрами или просто хотите устроить незабываемый вечер — самое время оставить заявку. 🔥 Академия гриля Weber — это не просто застолье, а настоящее гастрономическое приключение, которое ваша команда точно запомнит. Хотите забрать лучшую дату? Пишите или звоните +7 926 378 52 62 и оставляйте запрос на корпоратив — поможем подобрать формат и дату под вашу компанию.

Ждём вас на мастер-классах по стейкам на этой неделе. Запись по ссылке.

Всех любителей мяса приглашаем на мастер-класс «Идеальный стейк» 🥩 4 часа, которые перевернут ваше представление о правильном стейке! Научить выбирать, разделывать, жарить, продегустируем альтернативные и классические отруба, и даже премиальный рибай на кости сухого вызревания. Ждем вас!

Кулинарная минутка на канале) Оттачиваю свои знания в приготовлении стейков, этим летом посетила мастер-класс от Академии гриля WEBER Знали ли вы, что первый гриль мистер Вебер сделал из буя (на фото), так как сам работал на их производстве. Запатентовал изобретение, которым мы пользуемся по сей день, и основал компанию грилей имени себя. На мастер-классе «идеальный стейк» я первый раз сделала мясо на гриле (обычно этим занимается муж). Но самые ценные рекомендации выпросила про то как это всё провернуть дома на сковороде. Сохраняем и запоминаем: Лучший стек на каждый день — денвер. Стейк не надо заранее доставать из холодильника и протирать бумажным полотенцем. Солить и перчить можно до/после/во время жарки — разница только в корочке, на сочность это не влияет. (Шок-контент для меня, была уверена, что сок уходит, если солить до) Жарить надо на сковороде с толстым плоским дном, не рифленым! Для жирного стейка не нужно масло, для нежирного (жирность до 10%, типа филе миньон), немного можно. Мясо нельзя накрывать фольгой! Вообще накрывать ничем не надо. Стейк должен отдыхать при комнатной температуре на решетке, не соприкасаясь с тарелкой. На каждые 100 грамм веса — 1 минута отдыха. Если резать сразу, то уходит сок, и мясо будет жестким. 4 часа пролетели незаметно. Есть мастер-классы и на 12 часов для любителей, если что) Если вы мясоед, рекомендую отправить на стажировку хотя бы своего мужчину, хотя мне тоже было очень интересно. Мамка блогеров в MAX

ИЩЕМ UGC-КРЕАТОРОВ 🥩 Мы в поисках UGC-креаторов, которые умеют красиво и вкусно показывать блюда, а главное — делиться честным впечатлением. Нам особенно интересны любители мяса и настоящие ценители стейков ❤️ Важно не просто красиво снять, а искренне рассказать: понравилось ли вам место, блюда и готовы ли вы его рекомендовать. Если вам близок такой формат и вы готовы к сотрудничеству — пишите в комментариях. Обязательно всех посмотрим и свяжемся с подходящими креаторами. 📍Сотрудничество — на открытые мероприятия, на бартерной основе.

Друзья, нарезали сегодня стейки: рибай и нью-йорк. Большие, мраморные, правильной толщины 🔥 Всего за 3990 ₽ вы получите два стейка! Наша акция скоро закончится, поэтому не упустите столько выгоднее предложение. ☎️ Для заказа приезжайте в Академию или звоните в магазин: +7 (925) 741-84-68 P.S. В наличии осталось 5 комплектов 🥩+🥩

Какие планы на выходные?

Сегодня готовим плов! Вы же знали, что у нас есть мастер-класс по плову? Следующий в сентябре.

Мы, конечно, очень любим мясо, но вы вообще пробовали лосось, копченный на кедровой дощечке? 🤤 Делимся рецептом, чтобы вы тоже смогли попробовать это невероятное блюдо! Кто пробовал или готовил, расскажите, как вам.

Недавно делились секретами выбор свежей рыбы, а сейчас пришла очередь стейков! И напоминаем, что шикарные стейки вы можете приобрести у нас. 🥩 Нью-Йорк 350 г — 2000 ₽ 🥩 Рибай 450 г + Нью-Йорк в 🎁 — 3990 ₽ (акционное предложение) 🥩 Скерт (мачете) — 2900 ₽/кг 🥩 Стриплойн — 4390 ₽/кг 🥩 Вырезка — 6900 ₽/кг 📲 Для оформления заказа пишите или звоните: +7 926 378 52 62