Pokrovskaya_fit

Любимое - рассматривать рыбок в море 🌊🤍

Когда вышли во двор поплавать и позагорать☀️😍

День 2☀️

В Шарм-эль-Шейх☀️ Софи первый раз на море, а мы давно не были🤍 Отдых очень нужен был нам всем🙃

Я что-то пропустила? Вы куда?❤️

Хорошего нам полета и мягкой посадки🙏 Софи дождалась)✈️

Поздравляю вас со светлым праздником Пасхи! Христос воскресе!🐣 Желаю вам и вашей семье взаимопонимания, терпения и любви!🤍

Девочки, может быть кому-то будет полезно) Нашла в Перекрестке высокобелковые напитки и йогурт Exponenta. 30 г белка на порцию. Для тех, кто не добирает белок, как вариант👌

И рецепт краффина сохраняйте😍 Очень воздушные, невероятно вкусные краффины😍 Рецепт на 4 краффина. Размер форм 90*90 мм. Ингредиенты: Тесто: - мука пшеничная - 320 г - молоко 3,2% - 120 мл - сливочное масло - 50 г - яйцо - 1 шт + 2 желтка - сухие дрожжи - 2 ч.л - ванилин - 0,5 ч.л - цедра половины апельсина - подсластитель или сахар (у меня 90 г) - соль - щепотка соли Для прослаивания: - слив. масло - 100 г - изюм - 100 г Приготовление: 1. Подготовьте дрожжевую опару. В емкость влейте теплое молоко, добавьте дрожжи, 2 ст.л сахара и 2 ст.л муки. Хорошо перемешайте. 2. Поставьте в теплое место на 20-30 минут, или до увеличения в 2-3 раза. Я использую едва прогретую духовку до 35 С (включаю нагрев на пару минут, потом выключаю). 3. Приготовьте тесто для краффина. К яйцу и желтка. добавьте сахар, соль, ванилин, цедру апельсина. Взбейте до пышной светлой массы. Добавьте опару, перемешайте. Затем постепенно добавьте муку и замесите тесто, ближе к концу замеса добавьте растопленное сливочное масло. При необходимости добавьте еще немного муки. 4. Поставьте в теплое место на 1-1,5 часа или до момента, когда тесто увеличится примерно в 2-3 раза (я так же поставила в теплую духовку). Можно накрыть пищевой пленкой или полотенцем, чтобы тесто не заветривалось. 5. Тесто выложите на смазанную маслом поверхность и разделите на три равные части, получится три краффина. И оставьте ещё на 20 минут под пищевой пленкой. Изюм и цукаты замочите в апельсиновом соке на 10 минут. 6. Тесто раскатайте в тонкий пласт размером 35 см на 25 см. Смажьте размягченным сливочным маслом, равномерно посыпьте изюмом. Сверните в рулет, начиная с длинной стороны. 7. Разрежьте рулет вдоль на 2 части, не дорезая с одной стороны примерно 2 см. Заверните спиралью одну часть в виде улитки. Далее закручивайте другую часть теста спиралью. Сложите друг на друга. Получается башенка слоеного теста со всеми слоями наружу. 8. Наполните формы ~ на 1/3. Поставьте в теплое место на 30 минут. Отправьте в духовку при 180 С на ~35-45 минут, при необходимости сверху накройте фольгой. Готовность проверяйте шпажкой. После остывания посыпьте сах.пудрой, чтобы подчеркнуть естественную ажурную красоту! Или украсьте по желанию. #катя_пасха