БонВин | Культовые Винные
Open in Telegram
Простым языком об удивительном мире вина, его истории и культуре. Проводим камерные мероприятия ✨ Наш сайт: bonwin.ru 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Show more1 300
Subscribers
+424 hours
+57 days
+2330 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+9
in 2 channels
August '26
+47
in 2 channels
Get PRO
July '26
+47
in 4 channels
Get PRO
June '26
+28
in 3 channels
Get PRO
May '26
+33
in 0 channels
Get PRO
April '26
+83
in 1 channels
Get PRO
March '26
+58
in 3 channels
Get PRO
February '26
+120
in 2 channels
Get PRO
January '26
+78
in 1 channels
Get PRO
December '25
+106
in 1 channels
Get PRO
November '25
+112
in 0 channels
Get PRO
October '25
+119
in 0 channels
Get PRO
September '25
+132
in 1 channels
Get PRO
August '25
+169
in 1 channels
Get PRO
July '25
+60
in 2 channels
Get PRO
June '25
+153
in 1 channels
Get PRO
May '25
+168
in 0 channels
Get PRO
April '25
+30
in 1 channels
Get PRO
March '25
+35
in 3 channels
Get PRO
February '25
+69
in 1 channels
Get PRO
January '25
+66
in 0 channels
Get PRO
December '24
+37
in 3 channels
Get PRO
November '24
+85
in 4 channels
Get PRO
October '24
+54
in 2 channels
Get PRO
September '24
+354
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 07 September | 0 | |||
| 06 September | +4 | |||
| 05 September | +1 | |||
| 04 September | 0 | |||
| 03 September | 0 | |||
| 02 September | +3 | |||
| 01 September | +1 |
Channel Posts
Всего 4 места❗️
Осталось на Винное Казино в этот четверг🍷
Подробности и запись → на bonwin.ru.
Всех ждём ❤️
| 2 |  +1Как ощущается первый понедельник сентября:
@bonwinru | 166 |
| 3 |  Я сидел на кухне, пил вино и вдруг с абсолютной ясностью осознал, что счастлив. Стол, плитка на полу, собачка – и существование обретает смысл. Вот она, истинная свобода. В обладании ничтожно малым. Никаких великих идей, никаких высоких целей. Только этот момент, этот свет, эта тишина.
Джон Фаулз,
«Волхв», 1965
🎨 Павел Федотов,
«Завтрак аристократа», 1850
@bonwinru | 200 |
| 4 |  +2С Днём рождения, Москва ❤️🎉🥂
Сегодня, как и всегда, поём оды любви нашему прекрасному городу! И да – Москва деньги любит…
Когда забежите в БонВин, не проходите мимо полок с открытками. На первой открытке, кстати, Пятницкая в 1930-м.
@bonwinru | 196 |
| 5 |  С чем сочетать Кьянти? 🍝
Вина Кьянти особенно хорошо раскрываются с пастой в насыщенных томатных соусах и мясными рагу. Кислотность вина достаточно яркая, она балансирует сладость и сочность томатов, а танины – насыщенность мясных блюд.
Выбираем классику:
1. Паста болоньезе (лучше всего подойдут спагетти/тальятелле).
2. Паста с тушёным мясом или фрикадельками + густой томатный соус.
3. Паста с вялеными томатами и сыром (здесь присмотритесь к выдержанным – пармезан/пекорино).
А еще есть ну очень тосканский рецепт!
Паста Spaghetti ubriachi (или «пьяная паста»), которую готовят прямо с Кьянти, чесноком и оливковым маслом.
@bonwinru | 219 |
| 6 |  +2Перевернули календарь и поняли – уже завтра Национальный день Кьянти 🇮🇹🍷
По традиции, собрали несколько интересных фактов о знаменитом тосканском вине ↓
✨ Кьянти – это не сорт винограда. Это историческая винодельческая зона в самом сердце Тосканы, между Флоренцией и Сиеной. А герой местных вин – сорт Санджовезе.
✨ У Кьянти есть свой символ – чёрный петух. Если на бутылке вы видите Gallo Nero, перед вами Chianti Classico – отдельная DOCG с собственной зоной и правилами производства.
✨ Chianti Classico Riserva – более выдержанная версия, здесь вино становится сложнее и насыщеннее: к вишне и ягодам добавляются оттенки специй, табака, кофе, бальзамика и дуба.
✨У Кьянти есть своя знаменитая бутылка. Традиционную пузатую бутылку, оплетённую соломой, называют fiasco. Сегодня её используют реже, но она остаётся символом Кьянти (см. фото выше).
✨ Кьянти создано для еды. Его яркая кислотность отлично балансирует жирность блюд, поэтому классическая пара: паста с мясным соусом, пицца, лазанья, стейки, рагу и выдержанные сыры.
В статье на bonwin.ru подробнее рассказали про эти вина и лучшие гастрономические пары.
📷 На фото: удивительной красоты винодельня Castello Banfi и их Кьянти Classico Riserva DOCG, созданное в лучших традициях Тосканы.
@bonwinru | 227 |
| 7 |  Винное Казино с Константином 🍷🍇
Первое осеннее казино в это сезоне!
Уже 10-го августа в 19:30 встречаемся исследовать терруары и характеры вин, знакомиться с особенностями виноделия, доверяясь лишь вкусу, аромату и интуиции.
Здесь легко и увлекательно будет и тем, кто только начинает свой винный путь, и тем, кто давно влюблён в вино.
10 сентября, в 19:30
БонВин Чистопрудный бульвар, 12к4📍
Подробности и бронь мест → bonwin.ru
18+
@bonwinru | 344 |
| 8 |  +4Ах, Сентябрь..
месяц акварельных закатов, тёплого золотого часа и медленного течения времени 🍂☀️
Открываем осенний сезон уютными календарями-заставками.
Файлы в комментариях!
@bonwinru | 616 |
| 9 |  Итак, за лето я ничего не сделал…
М.А. Врубель,
из письма сестре Анне, 1873
🎨 Поль Сезанн,
Корзина с яблоками, 1895
@bonwinru | 269 |
| 10 |  +3По воскресеньям смотрим хорошее кино 🎬
Париж, 1920-е и встречи с Хемингуэем, Фицджеральдами, Пикассо и Гертрудой Стайн. За романтической историей скрывается размышление о вечной человеческой тоске по «золотому веку».
Гил уверен, что родился не в своё время и мечтает оказаться в эпохе, которую считает идеальной. Ироничный взгляд Вуди Аллена на вечную человеческую неудовлетворённость настоящим.
🍿 Полночь в Париже (2011)
#прокино@bonwinru
@bonwinru | 287 |
| 11 |  +1Что подарить королеве, у которой уже всё есть? 🇭🇺
У императора Австро-Венгрии Франца Иосифа был весьма впечатляющий подарок для королевы Виктории. Каждый год на её день рождения он отправлял ей токайское вино: причем по одной бутылке за каждый месяц её жизни.
К 81-летию Виктория получила от императора 972 бутылки токайского. У нас предложение чуть скромнее, но отказаться сложно: 1+1=3 на токайские вина Gotz.
Токай (Tokaj) – исторический винодельческий регион на северо-востоке Венгрии.
🎨 Франц Ксавьер Винтерхальтер
#история #интересное
@bonwinru | 272 |
| 12 |  +4В последнюю пятницу лета по традиции открываем сидр из Бретани :)
В бокалах полусухой игристый сидр Val de Rance, и быструю закуску придумали: чипсы San Carlo + пармезан + куриный паштет + клубничный джем. Без битых оливок уже не представляем ни одну сервировку.
Сохраняйте идею на выходные 🫒
#рецепты@bonwinru
@bonwinru | 240 |
| 13 |  +1Новости в преддверии пятницы и выходных 🍻
Бутылку Guinness выдержкой 162 года нашли на дне Ла-Манша, вблизи Дувра.
Бельгийский подводный фотограф Стефан Панис заметил её во время погружения к затонувшему кораблю. После подъёма на бутылке обнаружилась маркировка Guinness – дата выпуска 1864 год.
Теперь образец изучают микробиологи KU Leuven, чтобы выяснить, каким на вкус был Guinness 162 года назад.
#интересное
📷 Stefan Panis
@bonwinru | 290 |
| 14 |  🇮🇹🌿 Разыгрываем 2 килограмма артишоков по-римски!
Артишок – тот ещё итальянский красавчик. Вообще-то это нераскрывшееся соцветие растения семейства астровых и ближайший родственник нашего чертополоха. Выглядит необычно, а на вкус – ещё интереснее: мясистая текстура, нежный травянистый вкус и лёгкая сладость.
Особенно любят артишоки в Италии, где их ласково называют карчофо (итал. carciofo).
Условия участия очень простые:
1. Подписаться на @bonwinru.
2. Нажать кнопку «Участвовать» под этим постом.
3. Находиться в Москве (или иметь возможность забрать приз из винотеки БонВин на Пятницкой, 27с3).
Победителя определим вечером 17-го сентября с помощью рандомайзера.
Всем артишоковых успехов! | 388 |
| 15 | Вечером розыгрыш запускаем 🤭
❤️ — если ждёте!
@bonwinru | 310 |
| 16 |  Расписание дегустаций на сентябрь 🍷🍇
10 сентября // Четверг // 19:30. Винное Казино с Константином
*Винное казино – это захватывающая игра-дегустация, вдохновлённая атмосферой рулетки.
Здесь легко и увлекательно будет и тем, кто только начинает свой винный путь, и тем, кто давно влюблён в вино.
📍Чистопрудный бульвар 12к4
11 сентября // Пятница // 19:00. Вина Испании. Классическая винная дегустация
*Начнём с прохладной и минеральной Кавы, заглянем в солёную Атлантику Галисии, встретим редкий автохтонный Альбарин, пройдём по виноградникам Монсанта и закончим бокалом настоящей испанской легенды.
📍Пятницкая улица 27с3
17 сентября // Четверг // 19:30. Пять оттенков Пино Нуара. Классическая винная дегустация
*От прохладной Юры и классической Бургундии до солнечной Южной Африки и Калифорнии – попробуем пять разных прочтений одного из самых тонких и элегантных сортов.
📍Чистопрудный бульвар 12к4
24 сентября // Четверг // 19:30. Долина Роны. Классическая винная дегустация
*Отправимся в одно из самых знаменитых винодельческих мест Франции – Долину Роны. Пройдёмся по южной части региона, сравним разные аппелласьоны и попробуем пять удивительных вин.
📍Чистопрудный бульвар 12к4
25 сентября // Пятница // 19:00. Вина России. Классическая винная дегустация
*Нас ждут Алиготе и Красностоп, необычные бленды и редкие сорта, дубовые бочки и старинные погреба – шесть совершенно разных взглядов на российский терруар.
📍Пятницкая улица 27с3
18+
Забронировать место лучше уже сейчас на bonwin.ru
#афиша_bonwinru
@bonwinru | 570 |
| 17 |  +3Сегодня 23-е число во всех БонВин ❤️
И не забудьте прихватить с собой корзиночку – да побольше! Выбирайте тихие вина на сайте, а мы подготовим их к выдаче в наших винных ✨
@bonwinru | 330 |
| 18 |  +2Настроение субботы – рислинги!
Вы знали, что бутылка для рислинга называется флейта? Её вытянутая форма появилась не случайно: такие бутылки было удобнее перевозить по Рейну – они занимали меньше места и плотнее укладывались на лодках и баржах.
Как рейнская форма бутылки стала винной классикой – рассказывали в этом посте.
#винныеновости
@bonwinru | 296 |
| 19 |  +3Сегодня вместе с Кристиной дегустируем Пино Нуары на Пятницкой 🤍
Подглядели одним глазком за гостями и делимся нашей камерной атмосферой. Запись к Кристине на сентябрь уже открыта – советуем бронировать заранее.
#дегустации_bonwinru
@bonwinru | 315 |
| 20 |  Почему в Галисии виноградники растут так высоко над землёй? 🇪🇸
Parra – местная система формирования лозы, при которой виноград выращивают на специальных опорах на высоте около 1.8-2.2 метра, формируя горизонтальный «зелёный навес».
Галисия находится под сильным влиянием Атлантики: здесь много дождей и высокая влажность, поэтому виноград постоянно приходится защищать от сырости и грибковых заболеваний. Так гроздья лучше проветриваются, быстрее просыхают после дождя и получают больше света.
Уже 27-го дегустируем один из автохтонных сортов Годельо со старых лоз.
#винныеновости #интересное
@bonwinru | 297 |
