Агроэкспорт

В 2026/27 мировое производство нута сократится на 1% В 2026/27 маркетинговом году производство нута в мире составит 17,7 млн тонн, что на 0,2 млн тонн или на 1% меньше, чем 2025/26, прогнозирует Международный совет по зерну.

«Хотя ожидается значительный урожай нута в Индии, это будет компенсировано сокращением производства в других регионах, особенно в Австралии», — говорится в сообщении совета.

Глобальное потребление зернобобовой культуры, как ожидается, останется стабильным по сравнению с 2025/26 и составит 17,4 млн тонн. Мировой импортный спрос на нут оценивается в 3,3 млн тонн, что также практически соответствует предыдущему сезону, однако ниже пиков прошлых лет. IGC Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #новостиАПК

Продукт на экспорт| Каррагинан Каррагинан (E407) — природный полисахарид, получаемый из красных водорослей. Он используется как загуститель, гелеобразователь и стабилизатор в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Основное сырье — водоросли Eucheuma и Kappaphycus, выращиваемые преимущественно в Индонезии и на Филиппинах. Первая производит около 10–12 млн тонн водорослей в год, но при этом импортирует рафинированный каррагинан. На Филиппинах в 2024 году использовалось лишь около 8% от потенциально пригодных 700 тыс. га аквакультурных площадей, что указывает на значительный резерв роста. Выделяют три основных типа каррагинана: ✅ Каппа (κ) — образует прочные гели, хорошо взаимодействует с молочными белками. Применяется в мясных продуктах и молочных десертах. ✅ Йота (ι) — формирует мягкие, эластичные гели. Используется в пудингах, кремах и молочных продуктах. ✅ Лямбда (λ) — не образует гель, но эффективно загущает. Применяется в напитках, соусах и мороженом. Мировой рынок По оценке Future Market Insights, рынок каррагинана в 2025 году оценивался в сумму около 1 млрд долл. США, а к 2036 году может достичь 1,7 млрд долл. США при CAGR около 4,8%. Основные драйверы роста — спрос на переработанные молочные и мясные продукты, развитие растительных альтернатив, а также интерес к ингредиентам природного происхождения. Согласно Food Ingredients & Science, каррагинан используется в девяти основных категориях: ✅Шоколадное молоко — предотвращает оседание какао-частиц. ✅Молочные десерты и пудинги — формирует гладкую и эластичную текстуру. ✅Мороженое — контролирует рост кристаллов льда и повышает стабильность. ✅Пиво — используется для удаления белков, вызывающих помутнение. ✅Мясные продукты — удерживает влагу, стабилизирует эмульсию и повышает выход готового продукта. ✅Plant-based продукты (растительное питание) — стабилизирует системы на основе растительных белков. ✅Кондитерские изделия — применяется в желейных конфетах и мармеладе как растительная альтернатива желатину. ✅Функциональное питание — стабилизирует белковые напитки и специализированные продукты. ✅Холодные напитки — используется для загущения и стабилизации без нагревания. Согласно оценкам экспертов, за 7 месяцев 2026 года (без учета данных стран ЕАЭС за июль) Россия поставила на зарубежные рынки порядка 130 тонн растительных клеев и загустителей (в том числе и каррагинана) на сумму более 1,6 млн долл. США. В тройку крупнейших стран-импортеров в деньгах входят Беларусь, Казахстан и Узбекистан. Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #продуктнаэкспорт

📊📊📊📊📊📊 Российские поставки пахты, йогурта и кефира выросли на 10% Согласно оценкам экспертов, за 7 месяцев 2026 года (без учета данных стран ЕАЭС за июль) Россия вывезла на зарубежные рынки около 41 тыс. тонн пахты, йогуртов и кефира на сумму около 72 млн долл. США. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года экспорт вырос на 10% в стоимостном выражении. В топ-5 стран-импортеров входят: ✅ Казахстан — более 22 млн долл. США ✅ Беларусь — около 9 млн долл. США ✅ Таджикистан — более 7 млн долл. США ✅ Узбекистан — около 7 млн долл. США ✅ Азербайджан — около 6 млн долл. США Интересно, что Россия значительно нарастила поставки этих видов молочной продукции в Египет: если за весь 2025-й календарный год экспорт составил около 30 тонн на почти 40 тыс. долл. США, то за 7 месяцев 2026-го — уже около 160 тонн на почти 400 тыс. долл. США. Всего Россия в 2026 году поставляла пахту, йогурт и кефир более чем в 60 стран мира. Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #новостиАПК

Марокко возобновит импорт мягкой пшеницы с 16 сентября После трехмесячной приостановки Марокко возобновит импорт мягкой пшеницы c 16 сентября, поскольку страна столкнулась с сокращением запасов и дефицитом. Правительство введет систему компенсации импортерам за разницу между международными ценами и ценой, по которой пшеница поставляется на мукомольные заводы. Эта мера будет действовать с 16 сентября по 31 декабря. Временный запрет на импорт в Марокко действовал с 1 июня, чтобы дать местным фермерам возможность для продажи пшеницы на внутреннем рынке. Однако, по словам президента Национальной федерации мукомольных предприятий Мулая Абделькадера Алауи, к настоящему времени от производителей получено лишь около 600 тыс. тонн пшеницы. Этот объем обеспечивает только 12% годовой потребности мукомольных заводов. Morocco World News Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #новостиАПК

Продукт на экспорт | Готовые мясные изделия Готовые мясные изделия — одна из наиболее развитых категорий российской пищевой промышленности. В нее входит продукция из мяса крупного и мелкого рогатого скота, свинины и птицы. К категории относятся продукты, готовые к употреблению: ✅ колбасы, ✅ сосиски, ✅ мясные деликатесы, ✅ копченые и вяленые изделия, ✅ паштеты, ✅ снеки и др. Отдельное направление — готовые к употреблению после предварительного разогрева продукты: наггетсы, палочки, шарики, котлеты, шницели, бургеры, кебабы и др.

История современной российской мясопереработки во многом начинается еще в советский период. Крупные мясокомбинаты выпускали стандартизированную продукцию массового потребления — колбасы, сосиски, паштеты и консервы. Ассортимент был относительно ограниченным, а рецептуры и требования к качеству продукции жестко регулировались государственными стандартами. В 1990-е и 2000-е годы рынок начал меняться. Появились частные мясоперерабатывающие предприятия, усилилась конкуренция между производителями, расширился ассортимент. На прилавках стало больше охлажденной и фасованной продукции, полуфабрикатов и товаров под собственными торговыми марками розничных сетей. В результате рынок постепенно перешел от ограниченного набора стандартизированных колбас и консервов к широкому ассортименту такой продукции. Рост интереса к готовой мясной продукции происходит на фоне высокого общего потребления мяса в России. В 2025 году потребление мяса и мясопродуктов обновило исторический максимум и превысило 100 кг в среднем на человека в год, свидетельствуют данные статистики. При этом потребление колбас, мясных полуфабрикатов и готовых изделий составило 10,3 кг на человека в год.

Россия в 2026 году поставила готовые мясные изделия уже более чем в 75 стран мира. В топ-5 стран-импортеров в стоимостном выражении входят: Казахстан — доля 47% Беларусь — доля 15% Саудовская Аравия — доля 10% Азербайджан — доля 5% Кыргызстан — доля 5% Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #продуктнаэкспорт

Соусы из мяса мидий отправились в Казахстан при поддержке «Агроэкспорта» Российский экспорт — это не только привычные товары вроде зерна, растительного масла или мяса. Все заметнее в экспортной корзине продукция глубокой переработки, за которой стоят отечественные технологии и научные разработки. Один из таких примеров — соусы из мяса мидий, разработанные «Иннопарком ВНИРО». Государственный научный центр Российской Федерации Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО») ведет свою историю с 1881 года. Сегодня на базе научных подразделений Центрального института работает «Иннопарк ВНИРО» — научно-производственный хаб, предлагающий готовые инновационные решения для создания пищевой и нутрицевтической продукции. Одним из ключевых направлений деятельности института является разработка и производство продукции с высоким содержанием биологически активных веществ на основе собственных научных разработок. В 2023 году «Иннопарк ВНИРО» вывел на рынок новый продукт — соусы из мяса мидий, созданные на основе мидийного гидролизата «МИГИ-К ЛП». Это запатентованная разработка института, не имеющая аналогов в мире. Производственные мощности позволяют выпускать до одной тонны продукции в сутки.

«Это не просто добавка, а результат глубоких научных изысканий, история которых насчитывает более 60 лет», — отметил начальник отдела «Иннопарк ВНИРО» Манучар Шария.

Разработка ученых ВНИРО в области неспецифических иммуномодуляторов на основе мидий получила и международное признание. 15 октября 2025 года она вошла в число 15 лучших мировых инноваций в области аквакультуры по итогам отбора ФАО. Всего на конкурс поступило 700 заявок со всего мира. Мировое признание — мировые рынки Следующим этапом стало продвижение продукции на международных рынках. В марте «Иннопарк ВНИРО» обратился в «Агроэкспорт» через сервис «Сопровождение экспортной деятельности» для участия в деловой миссии в Китае. Кроме того, в рамках этой работы удалось наладить взаимодействие с представителями Минсельхоза России в Узбекистане, Казахстане и Республике Беларусь. Специалисты «Агроэкспорта» проработали базу потенциальных импортеров и дистрибьюторов в этих странах. Наиболее оперативная обратная связь поступила из Казахстана, где удалось в короткие сроки перейти от переговоров к первой поставке.

«В настоящее время нами заключен контракт на поставку пробной партии продукции в Казахстан. Товар уже поставлен и реализуется на локальных маркетплейсах. Кроме того, мы получили статистику ВЭД и информацию о тарифах на отгрузки в указанные страны», — рассказал Манучар Шария.

В «Иннопарке ВНИРО» продолжают изучать возможности выхода на рынки других стран. В ближайших планах — наращивание объемов поставок и расширение экспортной географии, в первую очередь за счет стран ЕАЭС.

«С момента первого обращения прошло совсем немного времени, и мы уже заключили контракт. Несмотря на небольшой объем первой поставки, это отличный результат. Рассчитываем на увеличение объемов и расширение экспорта в другие страны», — подчеркнул Манучар Шария.

История соусов из мидий — наглядный пример того, как инновационный продукт, даже узкоспециализированный, может найти своего потребителя за рубежом. А если и вы планируете вывести свою продукцию на внешние рынки — обращайтесь в «Агроэкспорт». Поможем найти потенциальных партнеров и сделать первые шаги к экспортным поставкам. Подробнее читайте на нашем сайте. Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт

Экспортная выручка за поставки кормов для кошек и собак достигла 152 млн долларов Согласно оценкам экспертов, за 7 месяцев 2026 года (без учета данных стран ЕАЭС за июль) за рубеж было поставлено более 63 тыс. тонн кормов для собак и кошек стоимостью около 152 млн долл. США. Относительно того же периода прошлого года экспорт вырос на 30% в натуральном выражении. В денежном выражении показатель увеличился на 35%. Больше всего российской продукции закупили: ✅ Беларусь — более 96 млн долл. США ✅ Казахстан — более 34 млн долл. США ✅Узбекистан — более 6,5 млн долл. США ✅Азербайджан — около 4 млн долл. США ✅Кыргызстан — более 3,5 млн долл. США Наибольший абсолютный прирост экспортной выручки период к периоду пришелся на страны из топ-5 покупателей: Беларусь (+19,6 млн долл. США), Казахстан (14,7 млн долл. США), Узбекистан (1,8 млн долл. США). За 7 месяцев 2026 года экспорт кормов для собак и кошек достиг рекордного значения за аналогичный период. Предыдущий максимум экспортной выручки за январь–июль был зафиксирован в 2025 году — чуть более 113 млн долл. США. Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #новостиАПК

Египет укрепляет лидерство в производстве пшенице среди арабских стран По оценкам ФАО, в 2026 году Египет останется крупнейшим производителем пшеницы в арабском мире. Национальный урожай оценивается в 10,2 млн тонн, что станет самым высоким показателем среди арабских государств. За Египтом следуют Марокко и Ирак (по 5 млн тонн), Алжир (3,5 млн тонн), Тунис (1,4 млн тонн) и Саудовская Аравия (1,1 млн тонн). По сравнению со среднемноголетним уровнем валовой сбор в Египте в текущем году увеличится примерно на 7%, главным образом за счет расширения посевных площадей. Расширение производства приведет к снижению импорта пшеницы примерно до 12,5 млн тонн по сравнению с 13,2 млн тонн в предыдущем году. Egypt Today Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #новостиАПК

🌏 Россия укрепляет взаимодействие с АТЭС в сфере АПК В КНР состоялась 11-я встреча министров по продовольственной безопасности экономик АТЭС. Российскую делегацию возглавил замминистра Максим Маркович. ⚡️ Обсудили приоритетные направления совместной работы, развитие аграрной науки и технологий, а также сельских территорий. ⭐️️️️️️️️ АТЭС – одна из ключевых площадок для сотрудничества в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Товарооборот России со странами объединения в последние годы сохраняет положительную динамику. ✔️ Россия входит в число крупнейших мировых производителей продукции АПК и вносит значительный вклад в глобальную продовольственную безопасность. ✔️ Сегодня передовые решения применяются практически во всех направлениях отрасли. Цифровые инструменты используются для прослеживаемости производства, в растениеводстве и животноводстве, а также в сфере агрохимического обслуживания. ✔️ Активно применяются технологии искусственного интеллекта и беспилотные авиационные системы. ✔️ Действует ряд государственных информационных систем, которые обеспечивают учет земель, контроль качества семян и мониторинг урожайности. ✔️ В перспективе планируется создать единое цифровое пространство для аграриев, объединив существующие платформы. ✉️ Минсельхоз России в MAX

📊📊📊📊📊📊 Зависимость ключевых импортеров от закупок пальмового масла может вырасти Мировой экспорт соевого масла в июле оставался довольно высоким, несмотря на интенсивные отгрузки как самого масла, так и сои в I полугодии. Так, например, согласно торговым данным, поставки из Аргентины и Бразилии в прошлом месяце составили почти 1 млн тонн (+10% к июню; +12% к аналогичному периоду прошлого года), что является рекордным результатом для представленного периода. При этом в апреле-июле 2026 года данный показатель достиг уже 3,47 млн тонн (+12% к аналогичному периоду прошлого года) за счет высокого спроса Индии.

«Вероятность сохранения высоких темпов экспорта в августе остается низкой, поскольку сезонный объем переработки сои в Южной Америке будет сокращаться», — пишут аналитики «Агроэкспорта».

Таким образом, ключевые страны-импортеры растительных масел будут все больше зависеть от доступности пальмового масла, спрос на которое будет нарастать и со стороны биотопливного сектора. Кроме того, в Юго-Восточной Азии осенью ожидается замедление производства, из-за чего уровень экспортного предложения будет чуть более ограничен. ➡️ Получите бесплатную промоподписку на аналитические обзоры «Агроэкспорта» по ссылке! Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #новостиАПК

Российский экспорт рыбных консервов вырос на 11% Согласно оценкам экспертов, за январь-июль 2026 года (без учета данных стран ЕАЭС за июль) экспорт российских рыбных консервов превысил 10 тыс. тонн на сумму около 36 млн долл. США. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем поставок вырос на 10% в стоимостном выражении. В топ-5 стран-импортеров входят: 🔵 Беларусь — около 14 млн долл. США 🔵 Казахстан — более 7 млн долл. США 🔵 Узбекистан — около 3 млн долл. США 🔵 Азербайджан — более 2,7 млн долл. США 🔵 Кыргызстан — более 2 млн долл. США Порядка 45% экспортной выручки пришлось на поставки сардин, сардинелл, кильки и шпрот. В топ-3 также вошли поставки сельди целиком или в кусках и прочей консервированной рыбы. За 7 месяцев 2026 года экспортная выручка от поставок рыбных консервов достигла максимального значения за всю историю наблюдений. Предыдущий рекорд за тот же период времени был зафиксирован в 2025 году, когда выручка составила около 33 млн долл. США. Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #новостиАПК

CoBank: цены на удобрения останутся высокими до 2028 года Мировые цены на удобрения, как ожидается, останутся выше уровней, наблюдавшихся до начала конфликта с Ираном, как минимум до 2028 года, говорится в исследовании CoBank. Давление на рынок оказывают геополитическая нестабильность на Ближнем Востоке, перебои с поставками сырья и ограниченное предложение фосфатных удобрений. Через Ормузский пролив проходит около 45 млн тонн удобрений и сырья в год, при этом на регион приходится более 30% мирового экспорта карбамида и около половины международной торговли серой. Особенно напряженной остается ситуация на рынке фосфатов из-за высоких цен на серу и аммиак, а также ограничений на экспорт из Китая. На фоне высоких затрат аграрии оптимизируют внесение удобрений, активнее применяя точное земледелие и сокращая использование фосфорных и калийных удобрений.  World Fertilizer #агроэкспорт #новостиАПК

📊📊📊📊📊📊 На фоне формирования Эль-Ниньо производство риса в Азии может существенно упасть, а импорт – вырасти Согласно актуальным прогнозам Национального управления океанических и атмосферных исследований США (NOAA), вероятность формирования природного явления Эль-Ниньо этой осенью и зимой составляет 90%. Причем метеорологи не исключают, что нынешнее явление может стать самым мощным с 1950 года. Во время Эль-Ниньо поверхностные воды тропического Тихого океана аномально прогреваются, в связи с чем в атмосферу поступает больше тепла и пара, что приводит к жаре и засухам в одних регионах и мощным осадкам и штормам – в других. В частности, в текущем сезоне в Азии вероятно ослабление муссонных дождей, влияющих на производство риса. Так, согласно прогнозам USDA, в сезоне 2026/27 производство риса в Южной и Юго-Восточной Азии суммарно может сократиться к 2025/26 на 6,3 млн тонн до 319,5 млн тонн, что приведет к росту импорта на 2 млн тонн до 14,95 млн тонн – главным образом, за счет роста потребностей в ЮВА. При этом последствия Эль-Ниньо могут быть и куда более заметными.

«В России производство риса два последних сезона превышало 1,2 млн тонн, что позволило сформировать достаточно высокий уровень предложения к экспорту», отмечают аналитики «Агроэкспорта».

Таким образом, прогнозируемая ситуация может увеличить спрос на российский рис у ключевых мировых импортеров культуры – Вьетнама и Филиппин – и не только. ➡️ Получите бесплатную промоподписку на аналитические обзоры «Агроэкспорта» по ссылке! Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #новостиАПК

Экспорт обжаренного цикория из России вырос на 25% Согласно оценкам экспертов, за 7 месяцев 2026 года (без учета данных стран ЕАЭС за июль) Россия отправила на мировые рынки более 1 тыс. тонн цикория и других заменителей кофе на сумму около 3,8 млн долл. США. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем поставок увеличился на 25% в весе, а стоимость экспорта — на 9%. В топ-3 стран-покупателей вошли: 🔵 Беларусь — 770 тонн 🔵 Казахстан — 139 тонн 🔵 Молдова — более 30 тонн Интересно, что возобновился экспорт этого вида продукции в Китай: если за весь 2025 год в Поднебесную было ввезено порядка 1 тонны, то за 7 месяцев 2026 — более 16 тонн. Максимальный объем поставок обжаренного цикория и других заменителей кофе был зафиксирован в 2025 году: тогда экспорт превысил 1,7 тыс. тонн на почти 7 млн долл. США. Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #новостиАПК

Казахстан вводит новые требования к производству органических удобрений С 1 января 2027 года в Казахстане начнет действовать новый национальный стандарт, устанавливающий единые требования к промышленному производству органических удобрений. Документ регулирует переработку отходов животноводства, компостов, биогумуса, дигестата и других видов сырья, а также устанавливает требования к безопасности готовой продукции. В частности, определены предельно допустимые концентрации тяжелых металлов, требования к отсутствию патогенной микрофлоры и радиационному фону. Стандарт также охватывает оснащение производственных площадок, экологическую безопасность, фасовку, маркировку, транспортировку и хранение удобрений.  Kazinform Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #новостиАПК

Ретроспектива международной торговли России | 1861 год 📚 Изучая российский экспорт XIX века, можно узнать не только, какие товары и в какие страны отправлялись за рубеж, но и кто стоял за этими поставками. И сегодня «Агроэкспорт» решил обратить свое внимание на человека, который в 1861 году показал наибольшую экспортную выручку сельскохозяйственной продукции. Это Эрнст Мас — один из крупнейших зерновых экспортеров Российской империи. Эрнст Мас родился в 1807 году в Санкт-Петербурге в семье немецких предпринимателей. Получив юридическое образование, он начинал карьеру, рассчитывая стать дипломатом, однако в итоге связал свою жизнь с торговлей и финансами. ✅ В Одессе будущий купец познакомился с банкиром Людвигом Штиглицем, который увидев в Эрнсте порядочного и знающего специалиста, решил предложить ему должность руководителя Одесского банка, являвшегося филиалом Санкт-Петербургской банковской компании. Вскоре они основали торгово-финансовую компанию «Штиглиц и Мас». После ее закрытия в 1838 году Мас продолжил дело самостоятельно, создав фирму «Эрнст Мас и Ко», которая со временем стала одним из крупнейших экспортеров зерна. Несмотря на неурожаи, экономические кризисы и последствия Крымской войны, Мас оставался одним из ведущих экспортеров продукции АПК в Российской империи. Так, согласно ежегоднику «Обзор внешней торговли России по европейской и азиатской границам за 1861 год» Эрнст Мас экспортировал продукции на 4,4 млн рублей. В следующий раз мы расскажем о другом купце того времени — включайте уведомления о публикациях и не пропускайте! Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #новостиАПК