Рецепты растительного питания

Хумус со свеклой и нутом 😋 Ингредиенты: - 200 г сухого нута - 1 шт. средней свеклы - 2-3 зубчика чеснока - лимонный сок с половинки лимона (можно заменить на лайм) - 3 с.л. оливкового масла - соль - по вкусу Приготовление: 1. Нут замачиваем на ночь, затем варим 1,5 часа. Воду с нута не выливаем. 2. Свеклу отвариваем или запекаем. 3. Остывшие нут и свеклу (крупно порезанную) кладем в чашу блендера, добавляем лимонный сок, масло, чеснок, соль и немного воды от варки нута (около 100 мл). Все блендерим до однородности. 4. Выкладываем массу в тарелку. * Блюдо можно немного сбрызнуть растительным нерафинированным маслом, посыпать семечками, орешками (например, кедровыми) и украсить зеленью. Хумус можно мазать на хлеб, макать в него хрустящие лепешки, овощи, например, сельдерей. #хумус

Сегодня приготовили манник на скорую руку! Готовится очень просто, получается безумно вкусно 🥰 Ингредиенты: - 2 стакана манки - пакетик разрыхлителя (10-12 г) - 2 стакана воды - 1/2 стакана растительного масла - 8 полных ст.л. цельнозерновой пшеничной муки (без горки) - горсть изюма - 1/2 стакана сахара по желанию (без сахара тоже 🔥) - 2 дольки горького шоколада (без молочных продуктов) * Стакан - 200 мл Приготовление: 1. В глубокую тарелку насыпаем манку, сахар и разрыхлитель. Перемешиваем. Туда же вливаем воду и раст. масло. Перемешиваем. Оставляем смесь на полчаса, чтобы манка набухла. 2. Добавляем в смесь муку и перемешиваем. Получается, тесто консистенции не очень густой сметаны. Добавляем туда же изюм и опять перемешиваем. 3. Выкладываем тесто в форму на пергаментную бумагу. Посыпаем шоколадной крошкой. 4. Отправляем в уже разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем полчаса или дольше до сухой спички, зависит от глубины формы. Достаем и даем полностью остыть. Готово! Приятного ❤ #выпечка

Нутовый омлет с грибами 😍 Ингредиенты: - 100 г грибов шампиньонов - 1 шт. маленького репчатого лука - 1 шт. средней моркови - 150 г нута - 1,5 стакана воды (пойдет в блендер) - соль и специи - по вкусу и желанию - растительное масло для тушения *Стакан - 200 мл Приготовление: 1. Заливаем нут кипятком и оставляем на 2 ч. замачиваться. Затем сливаем воду и промываем нут под водой. 2. Лук режем полосочками. Морковь трем на терке. Морковь и лук тушим в сковороде на раст. масле минут 10. 3. Грибы режем мелко и кидаем к тушеным овощам и готовим вместе минут 10. 4. В блендер кладем нут и воду. Блендерим. 5. Выливаем смесь из нута к тушеным овощам с грибами. Добавляем специи и соль. Перемешиваем и готовим минут 15-20 на среднем огне. Затем даем немного остыть. Приятного ❤ P.S. Нут в целом достаточно экономичный продукт, такого блюда хватает на две персоны. #нут

Здоровый образ жизни - что это? 🥛 Всё больше людей заменяют молочные продукты растительными аналогами 🥩 Все больше людей исключает из своего рациона мясо Вы входите в их число? Если да, то Raw Vegan Club - это находка для Вас. Новый клуб единомышленников, который развивается и будет развиваться в ближайшее время семимильными шагами. Не пропустите полезную информацию на нашем канале! Мы расскажем Вам о полезных продуктах, которые необходимо включить в рацион, чтобы избежать дефицитов витаминов и сохранить свой иммунитет в зимний период (полезно не только веганам😉) и многое другое. Мы - приверженцы фитотерапии, лечения природными методами, а также здоровой пищи. Присоединяйтесь к нам! *также мы размещаем скидки от наших партнеров на различные вегетарианские покупки 😊 ХОЧУ В RAW VEGAN CLUB

ЛЮБИМЫЙ САЛАТИК (очень простой и доступный рецепт) Это очень творческий рецепт салата, поэтому писать количество продуктов не стану, добавляйте все по вкусу, и делитесь впечатлениями. Помидорки черри Руккола Укроп Кинза Айсберг Пророщенные зерна пшеницы (или ржи, кому что больше нравится) Авокадо Лимон Острый перчик Приготовление: Режем помидорка пополам, рвем зелень руками, укроп и кинзу режем мелко (если Вы не любите кинзу, то ее можно не класть), авокадо режем кубиками. Острый перчик режем мелко, добавляем по вкусу,добавляем пророщенные зерна Готовим соус: Сок половинки лимона, черный перчик, красный перчик(если не кладете острый перец), давите чеснок, добавляете оливковое масло, тщательно смешиваете, перед подачей на стол заправляете салат этим соусом. Совет: можно так же добавить семя кунжута или чуть пророщенные семена подсолнуха, салат будет более сытным. ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО, А ГЛАВНОЕ БЫСТРО И ПОЛЕЗНО!! НЕ ПРАВДА ЛИ?))) #салат

🌿✨НАПИТОК ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА Ингредиенты: 🍋Лимон - 2 шт 🫚Имбирь свежий - по вкусу 🍒Облепиха - 300г 🫚Куркума - 2 ч.л. 🌶️Черный молотый перец - большая щепотка •Вода - 100 мл 🌱Лимон хорошо промыть, снять тонким слоем цедру, не затрагивая белый слой. Полностью почистить. Имбирь тоже очищаем от кожицы и нарезаем небольшими колечками. Нарезаем лимон так, чтобы было удобно удалить все косточки. 🌱Облепиху хорошо промыть, переложить в блендер, добавить 100 мл воды и взбить примерно 1 минуту. Далее перетираем через мелкое сито, чтобы получился чистый сок. 🌱Перекладываем в блендер цедру, имбирь, лимон, куркуму, черный молотый перец и облепиховый сок. Всё взбиваем в однородную массу, переливаем в силиконовые формочки и отправляем в морозилку. Из таких заготовок можно сделать чай или морс. Для чая не используйте кипяток, чтобы сохранить максимум витаминов. Оцените пост 💚⠀

Паста с соей 🥳 Рецепт крайне простой и вкусный :) Ингредиенты: - 100-150 г лапши (естественно, как основа блюда) - 50 г соевых кусочков - 1 шт. репчатого лука - 1 шт. моркови - 1 шт. помидора - 3 с.л. томатной пасты - 1 зубчик чеснока - специи (паприка, красный перец) - по вкусу - раст. масло для жарки Приготовление: 1. Лапшу готовим по инструкции на упаковке. 2. Соевые кусочки заливаем кипятком и оставляем на 10 мин для размягчения. После этого, если кусочки слишком большие, то нарезаем их на более мелкие. 3. Лук, чеснок и морковь мелко нарезаем и отправляем готовиться на сковороду вместе с раст. маслом, пока лучок не станет золотистого цвета. 4. Затем добавляем соевые кусочки к овощам в сковороде и обжариваем. 5. Мелко нарезаем помидор и также добавляем в сковороду вместе с томатной пастой и специями, хорошо перемешиваем и оставляем тушиться под крышкой ещё на 5-10 мин. Готово! P.S. При подаче блюдо можно посыпать кунжутом, измельченными орешками, зеленью и т.д. Приятного ❤ #паста #соя

Нутовые котлетки На 8-10шт Нут отварной 180гр Лук шалот 1шт Лук порей 1 шт Перец 2 средних Цукинни половинка среднего Или Кукуруза половинка сырого початка Рисовая мука 3ст.ложки Соль по вкусу Перец по вкусу Авокадо майонез: Авокадо 1 шт Сок лимона и апельсина 100мл Горчица 1 чайная ложка Соль по вкусу Перец по вкусу Приготовление: В отварной нут порезать все овощи и пробить в блендере, если его нет помять чашкой/бокалом или картофеледавкой. Масса должна получиться не совсем однородной, овощи должны остаться кусочками. В полученную массу добавить муку и специи. Сформировать руками котлетки, обвалять в муке рисовой и поджарить на любом масле. Майонез из авокадо сделать очень просто. Помять вилклы авокадо и добавить сок, перемешать и ввести все специи Желаю всем вдохновения на приготовление 🌱

Тортик с курагой и фисташками☀️ Сыроедческий рецепт! Ингредиенты для основы: 125г фисташек (вес без скорлупы) 80г кураги 10-20г кокосового масла* Фисташки и курагу измельчить, добавить масло. Выложить массу на дно формы и утрамбовать. Если масса останется, то из неё получатся вкусные конфетки. *Можно и не добавлять масло, но тогда стоит замочить курагу на несколько минут в воде. Ингредиенты для крема: 100г кешью (замочить на 6 часов) 1 авокадо (~150г) сок 1 лайма или 1/2 лимона 50мл растительного молока 30г кокосового масла 3-5ст.л. сиропа топинамбура Все ингредиенты взбить и выложить массу на основу. Хранить тортик лучше всего в морозилке, иначе авокадо быстро окисляется. По желанию можно украсить ягодами и фруктами💚 #сыроедение #десерт #торт

1. Рецепт майонеза из подсолнечниковых семечек! -100гр семян подсолнуха - сок лимона по вкусу, можно использовать половинку - лук зеленый 4 пера ( с молодыми белыми луковичками на концах); - асафетида, или любая другая вами любимая специя; - морская или гималайская соль; -100гр свежего укропа или базилика; Все измельчить, и довести до кремообразного состояния в блендере. Получается очень нежный и насыщенный вкус, приятного аппетита! #майонез #соусы

Для приготовления этих аппетитных сыроедческих голубцов с сыром и зелень, которые могут стать излюбленным блюдом далеко не только для сыроедов, нам нужны: Около половины килограмма орехового сыра Около пучка зелени Два-три средних зубчика чеснока Ложка или две оливкового масла холодного отжима Ложка орехового молока (если понадобится) Кочан пекинской капусты Солим и перчим по нраву 🙂 Рецепт: Ореховый сыр, зелень, оливковое масло и чеснок загружаем в мощный блендер. Солим, перчим и включаем блендер минут на пять (возможно понадобится добавить еще немного оливкового масла или орехового молока, это уже на ваш вкус) Отделяем листья от пекинской капусты, срзеаем жесткие части, если они есть и выкладываем на листья полученную сырную массу с зеленью Аккуратно заворачиваем голубцы Наслаждайтесь вкусом и ароматом

Друзья, если у вас есть свои рецепты растительной кухни, то пишите мне - опубликую. Желательно с фото. Писать👉 @AndreyParamon

Сыроедческие хлебцы Сыроедческие хлебцы — это здоровая альтернатива обычному хлебу. ИНГРЕДИЕНТЫ ▪️Морковь 1-2 Штук ▪️Сельдерей 2-3 Штук стебель ▪️Зеленая гречка 1/2 Стакана ▪️Семена льна 1/2 Стакана ▪️Сушеные травы 1 Чайная ложка ▪️Соль 1/2 Чайных ложки ▪️Количество порций 4 Морковь и сельдерей измельчите в блендере, а зеленую гречку и лён в кофемолке до состояния муки. Смешайте в миске овощи, льняную и гречневую муку, специи и соль. Хорошо перемешайте. Тесто по консистенции должно получится таким, чтобы можно было скатать в шар. Если тесто недостаточно эластичное, то можно добавить немного воды. На силиконовом коврике аккуратно раскатайте тесто до толщины в полсантиметра. Вырежьте кружочки с помощью кулинарного кольца, переложите на пергамент для выпечки. Сушите хлебцы в сушилке 12 часов при температуре ниже 50 градусов. Сыроедческие хлебцы готовы, приятного аппетита! #сыроедение

А что сейчас кушаешь ты?👀 Делись своими осенними фото 😁

https://t.me/+a41YgosQSoIzMmI0 Друзья, приглашаю в группу для обсуждения рецептов и вопросов .

Приготовим домашнюю шоколадно-ореховую пасту! 😋 Такая паста подходит в качестве начинки на блинчики и оладушки, также пасту можно намазывать на хлебцы или делать бутерброды 🔥 Получается очень вкусно! Ингредиенты: - 1/2 чашки фундука (чашка 250 г) - 150 г фиников без косточек - 3 с.л. кэроба или какао порошка - 50-100 г кокосового масла Приготовление: 1. Фундук хорошо промыть и замочить на ночь. Финики хорошо промыть и замочить на 1 час. 2. Можно орехи сначала смешать с небольшим количеством воды в блендере, чтобы получилась более кремовая структура. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать в блендере до однородной консистенции и все. Готово! P.S. Кокосовое масло встречается в продаже даже в обычных супермаркетах. Приятного ❤ #рецепт

Банановые ириски - 0 сахара! 😀 Думаем, рецепт стоящий) ⠀ Ингредиенты: - 1-2 банана - 2 с.л. какао-порошка - 1/2 ч.л. молотой корицы - 1/2 стакана кокосового масла ⠀ Приготовление: 1. Растопить кокосовое масло. 2. Смешать в блендере все ингредиенты. 3. Разлить получившуюся массу по формочкам и убрать в морозилку на 30 минут. Готово! #рецепт

А сегодня у нас на фото трава-целительница, которую можно назвать одной из сильнейших растений, потому что она способна вылечить множество болезней 🔥 Называется это растение - КРАСНАЯ ЩËТКА! Данную траву применяют: 👉 для поднятия и защиты иммунитета 👉 для повышения умственной и физической работоспособности 👉 при нарушениях менструального цикла и климаксе 👉 при бесплодии (мужском и женском) 👉 для торможения роста и развития раковых клеток и многое многое другое Красную щетку особенно рекомендуют для восстановления женского здоровья 🤗. Поэтому, берем на заметку! Отвар готовится легко. 1 ст.л. измельченной травы заливаем 1 стаканом (200 мл) горячей воды, настаиваем на водяной бане 15-20 мин. Процеживаем и принимаем по 1/3 стакана настоя 3 раза в день во время еды. Будьте здоровы! Во благо!  #травы

Овсяное молоко с секретом Первый секрет это качественный мешочек , чтобы было удобно отжимать молочко. У меня home milk bag Код товара на озоне: 1051012670 Второй секрет в описании процесса. Ингредиенты: •овсянка геркулес - 50 грамм •горячая вода - 100мл •вода холодная не кипяченная - 800мл •соль -1/2 чайной ложки •подсластитель у меня сироп топинамбура •какао - 1 столовая ложка Процесс: 1)овсянку залить горячей водой и оставить на минутку. 2)затем процедить овсянку и залить новой водой свежей, добавить все ингредиенты и и пробить блендером. 3)процедить все через мешочек и перелить в стерильную бутылку. 4)такое молоко храниться 2-3 дня Все готово🌿

Кажется, у этих милах выходные удались. 😍 Чего и вам желаем! ❤