Готовлю сама!
Open in Telegram
Канал для тех, кто хочет вкусно приготовить и красиво съесть полезную еду. https://taplink.cc/gotovlusama
Show more1 212
Subscribers
No data24 hours
-77 days
-2430 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+1
in 0 channels
August '26
+13
in 0 channels
Get PRO
July '26
+4
in 0 channels
Get PRO
June '26
+9
in 0 channels
Get PRO
May '26
+11
in 0 channels
Get PRO
April '26
+20
in 0 channels
Get PRO
March '26
+33
in 1 channels
Get PRO
February '26
+31
in 0 channels
Get PRO
January '26
+54
in 0 channels
Get PRO
December '25
+43
in 1 channels
Get PRO
November '25
+55
in 0 channels
Get PRO
October '25
+69
in 1 channels
Get PRO
September '25
+43
in 0 channels
Get PRO
August '25
+68
in 1 channels
Get PRO
July '25
+47
in 0 channels
Get PRO
June '25
+24
in 0 channels
Get PRO
May '25
+35
in 1 channels
Get PRO
April '25
+88
in 1 channels
Get PRO
March '25
+33
in 1 channels
Get PRO
February '25
+37
in 1 channels
Get PRO
January '25
+45
in 0 channels
Get PRO
December '24
+27
in 0 channels
Get PRO
November '24
+27
in 1 channels
Get PRO
October '24
+58
in 1 channels
Get PRO
September '24
+27
in 0 channels
Get PRO
August '24
+48
in 1 channels
Get PRO
July '24
+62
in 1 channels
Get PRO
June '24
+28
in 1 channels
Get PRO
May '24
+26
in 0 channels
Get PRO
April '24
+40
in 1 channels
Get PRO
March '24
+48
in 1 channels
Get PRO
February '24
+34
in 0 channels
Get PRO
January '24
+20
in 0 channels
Get PRO
December '23
+106
in 1 channels
Get PRO
November '23
+80
in 0 channels
Get PRO
October '23
+33
in 0 channels
Get PRO
September '23
+36
in 0 channels
Get PRO
August '23
+15
in 0 channels
Get PRO
July '23
+13
in 0 channels
Get PRO
June '23
+29
in 0 channels
Get PRO
May '23
+42
in 0 channels
Get PRO
April '23
+29
in 0 channels
Get PRO
March '23
+53
in 0 channels
Get PRO
February '23
+22
in 0 channels
Get PRO
January '23
+475
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 08 September | 0 | |||
| 07 September | +1 | |||
| 06 September | 0 | |||
| 05 September | 0 | |||
| 04 September | 0 | |||
| 03 September | 0 | |||
| 02 September | 0 | |||
| 01 September | 0 |
Channel Posts
🍽 Боул с абрикосами, творогом и овсяными хлопьями
Ккал: 334; Б: 23 г; Ж: 11 г; У: 36 г
Ингредиенты:
На 1 порцию 270 г потребуется:
• творог 5% 150 г
• абрикосы 2 шт.
• овсяные хлопья 25 г
• семена льна 8 г
• мед 8 г
• йогурт натуральный 30 г
• миндаль 8 г
• корица молотая 0,5 г
Пошаговое приготовление:
Подготавливаем абрикосы, промываем и нарезаем дольками. Смешиваем творог с йогуртом до более кремовой текстуры. Добавляем овсяные хлопья и семена льна, оставляя часть для украшения. Выкладываем творожную основу в боул. Сверху размещаем абрикосы, посыпаем миндалем и корицей. Поливаем медом и подаем сразу или после 5 минут настаивания, чтобы хлопья стали мягче. Сервируем в глубокой керамической миске.
Как видите, боул может быть не только из круп, овощей и рыбы. Еще больше про приготовление еды в чашке читайте в книге «Мир в одной чаше». Ссылка ниже. https://ridero.ru/books/mir_v_odnoi_chashe/
| 2 |  🍽 Говядина с кабачком и болгарским перцем
Ккал: 275; Б: 23 г; Ж: 14 г; У: 13 г
Ингредиенты:
На 1 порцию 230 г потребуется
• говядина постная 80 г
• кабачок 100 г
• перец сладкий 50 г
• лук 20 г
• растительное масло 5 г
• соль 1 г
• чёрный перец — по вкусу
• чеснок 2 г
Приготовление блюда:
Говядину нарезаем брусочками и быстро обжариваем на раскалённой сковороде с небольшим количеством на масла. Добавляем лук, нарезанный полукольцами, затем перец, нарезанный секторами и кабачок, нарезанный крупными полукружиями. Хотите сделать блюдо ярким — используйте смесь зелёного и красного перца для более яркой подачи.
Приправляем солью, перцем и чесноком и тушим до мягкости овощей и готовности мяса. Чтобы блюдо было сочнее, не готовим его слишком долго.
Подаём горячим. Хороший вариант на обед или ранний ужин. | 71 |
| 3 | 🍽 Салат с говядиной, огурцом и йогуртовой заправкой
Ккал: 255; Б: 24 г; Ж: 13 г; У: 9 г
Ингредиенты:
На 1 порцию 230 г потребуется
• говядина отварная или запечённая 70 г
• огурец свежий 80 г
• помидор 60 г
• листовой салат 20 г
• йогурт натуральный 2% 30 г
• горчица 3 г
• лимонный сок 5 г
• соль 1 г
• чёрный перец — по вкусу
Приготовление блюда:
Для более нежной текстуры берите постную говядину: лопатку, тазобедренную часть или вырезку. Говядину заранее отвариваем или запекаем, остужаем, нарезаем тонкой соломкой. Огурец и помидор нарезаем произвольно, салат рвем руками. Для заправки смешиваем йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Можно добавить немного зелени укропа или петрушки без заметного роста калорийности. Соединяем все ингредиенты, аккуратно перемешиваем. Подаем сразу, чтобы овощи оставались свежими.
Как приготовить говядину?
Говядину промываем под проточной водой, для варки берем цельный кусок. Подготовленное мясо заливаем холодной водой (на 1 кг мяса 1–1,5 л воды) и варим при слабом кипении. Кусок мяса должен быть полностью покрыт водой. Для улучшения вкуса и аромата вареного мяса в бульон при варке добавляем целую морковь и головку репчатого лука, разрезанную пополам. Если хотите, то срез лука и морковь можно припечатать на сухой разогретой сковороде, чтобы срез стал темного, почти черного цвета, тогда вкус мяса и бульона станет ярче. Соль и специи кладем в бульон за 15–20 минут до готовности мяса, лавровый лист — за 15 минут. Готовность мяса определяем вилкой или острым ножом. В сварившееся мясо они входит легко, при этом выделяется бесцветный сок. | 65 |
| 4 |  No text... | 67 |
| 5 |  Сегодня вместо пары рецептов — целый журнал с рецептами завтраков!
Журнал можно скачать в наше канале в ДЗЕН, ссылка внизу поста. Этим журналом «Едим Вкусно — Завтраки» мы хотим рассказать вам о пользе завтрака в ежедневном рационе. Внутри только проверенные рецепты из обычных продуктов, которые зарядят энергией на весь день.
Подпишитесь на канал в ДЗЕН, скачайте бесплатный журнал и готовьте дома вкусные и полезные завтраки для всей семьи. Поделитесь этим постом с подругами, родственниками или коллегами, чтобы вместе вкусно и полезно питаться для сохранения здоровья.
Мы открыли группу в telegram «Я готовлю сама!», где вы можете делиться своими рецептами, найти друзей для общения или просто поговорить. Присоединяйтесь к группе, выбирайте тему и найдите друзей!
Здоровье начинается здесь и сейчас — читайте, готовьте, наслаждайтесь!
⚠️ Обратите внимание, скачать журналы могут только подписчики канала в ДЗЕН. https://dzen.ru/gotovlusama?share_to=link | 117 |
| 6 |  +7Хотите, чтобы приготовление блюд по нашим рецептам стало ещё приятнее? 😍
Присмотритесь к набору посуды Tefal Opti Space — это то, что нужно для современной кухни и полезных блюд! В комплекте 13 предметов, посуда поддерживает индукцию и не имеет покрытия — идеально для тех, кто любит готовить разные вкусности для семьи. С такой посудой ваши тефтели, супы и ризотто будут получаться ещё вкуснее! ✨
Загляните и выберите свой набор: https://ya.cc/Aw5rZe
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке | 117 |
| 7 |  🍽 Говяжьи тефтели в томатном соусе
Ккал: 285; Б: 25 г; Ж: 16 г; У: 9 г
Ингредиенты:
На 1 порцию 210 г потребуется
• фарш говяжий постный 90 г
• лук 20 г
• яичный белок 15 г
• овсяные хлопья 10 г
• томатное пюре 50 г
• вода 40 г
• растительное масло 3 г
• соль 1 г
• чёрный перец — по вкусу
• сушёный базилик 1 г
Приготовление блюда:
Из постной говядины делаем фарш или берем готовый из магазина. Смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, яичный белок, овсяные хлопья, соль и перец. Овсяные хлопья лучше брать мелкие, чтобы масса была более однородной. Хорошо вымешиваем фарш и формируем небольшие шарики — тефтели. Если фарш суховат, добавляем 1–2 ст. л. воды.
В глубокой сковороде прогреваем томатное пюре с водой и добавлением базилика. Выкладываем тефтели в соус и тушим под крышкой до готовности. Подаём сразу, можно с зеленью. Тефтели хорошо сочетаются с гарниром из кабачка, но тогда нужно учесть калорийность отдельно. | 121 |
| 8 |  🍽 Овощной суп с сельдереем, морковью и зеленью
Ккал: 168; Б: 5 г; Ж: 5 г; У: 26 г
Ингредиенты:
На 1 порцию 380 г потребуется
• картофель 80 г
• морковь 40 г
• сельдерей стеблевой 40 г
• лук 30 г
• кабачок 60 г
• петрушка 10 г
• укроп 10 г
• оливковое масло 5 г
• вода 250 г
• соль 1 г
• перец 0,2 г
Приготовление блюда:
Нарезаем все овощи небольшими кубиками. В кастрюле прогреваем лук на оливковом масле 1 минуту. Добавляем морковь, сельдерей, картофель и воду, варим 10 минут. Для насыщенности можно использовать овощной бульон вместо воды. Добавляем кабачок и готовим еще 5 минут. Не перевариваем кабачок, он должен сохранить легкую текстуру. В конце добавляем зелень, соль и перец.
Подавайте горячим. | 104 |
| 9 |  +7Новый гаджет для кухни упрощает жизнь
Этот принтер мы купили для печати наклеек на заготовки - банки и пакеты с заморозкой, но оказалось, что можно использовать шире. NIIMBOT B21S позволяет не только быстро печатать этикетки для банок с заготовками, с его помощью можно сделать списки покупок, чтобы в супермаркете не набрать лишнего, распечатать рецепт из соцсети и даже напечатать красивые надписи для сервировки стола. Очень удобно и компактно — идеально вписывается в кухонный быт 😍
Загляните — вам точно понравится: https://ya.cc/AtdUtj
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке | 131 |
| 10 |  Время приготовления 25 минуты
Калорийность 295 ккал. Белки 13 г, жиры 16 г, углеводы 49 г
Ингредиенты:
На 1 порцию 320 г потребуется:
• рис арборио крупа 60 г
• грибы шампиньоны 100 г
• грибы устрицы 50 г
• белое вино сухое 50 мл
• овощной бульон горячий 200 мл
• лук-шалот 25 г
• пармезан 25 г
• трюфельное масло 5 мл
• сливочное масло 82,5% 10 г
• оливковое масло 8 мл
• петрушка 5 г
• чёрный молотый перец 1 г
• соль 1,5 г
• микрозелень (по желанию) 3 г
Пошаговая инструкция приготовления
Шаг 1. Очищаем грибы от грязи мягкой щёткой. Нарезаем шампиньоны ломтиками толщиной 4 мм, устрицы разбираем на кусочки среднего размера.
Шаг 2. Мелко рубим лук-шалот.
Шаг 3. В сковороде с высокими бортами разогреваем 4 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 4. Обжариваем грибы 5–6 минут до выпаривания влаги и лёгкого подрумянивания. Выкладываем в отдельную посуду.
Шаг 5. В ту же сковороду добавляем оставшееся оливковое масло и 5 г сливочного масла.
Шаг 6. Обжариваем лук-шалот 1–2 минуты до прозрачности.
Шаг 7. Добавляем рис, обжариваем 2 минуты, помешивая, до слегка стекловидного вида зёрен.
Шаг 8. Наливаем белое вино, интенсивно помешиваем, пока жидкость полностью не впитается.
Шаг 9. Начинаем добавлять горячий бульон порциями по 50 мл, интенсивно перемешивая. Каждую порцию добавляем только после впитывания предыдущей (процесс займёт 18–20 минут).
Шаг 10. За 2 минуты до готовности добавляем обжаренные грибы.
Шаг 11. Когда рис будет готов (он должен быть кремовым, но с небольшим сопротивлением при надкусывании), добавляем оставшееся сливочное масло и пармезан. Сильно перемешиваем для достижения кремовой консистенции.
Шаг 12. Выкладываем ризотто в глубокую тарелку или миску.
Шаг 13. Тонкой струйкой поливаем трюфельным маслом.
Шаг 14. Украшаем микрозеленью и свежей петрушкой.
Шаг 15. Посыпаем свежемолотым чёрным перцем.
Приятного аппетита!
Напомним, что чуть больше рецептов еженедельно в ДЗЕН канале "Готовлю сама!" | 119 |
| 11 |  Хотите обновить кухню без лишних затрат?
Нашёл крутой вариант — выкатной ящик для цоколя кухни! Очень практичная штука, которая сэкономит место и добавит удобства. Сейчас можно взять выгодно — загляните в магазин: https://ya.cc/Asndca
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке | 162 |
| 12 | https://ya.cc/AsmHR5 | 1 |
| 13 |  +3Хотите быстро заказать всё необходимое? 😍
Загляните в «Купер»! Тут найдёте продукты, бытовую химию, электронику, лекарства, цветы и даже блюда из ресторанов — всё в одном месте. Доставка — курьером, самовывоз или экспресс-доставка, выбирайте, что удобнее! ✨
А ещё крутая новость: на первый заказ от 1000 ₽ — скидка 40 %! Просто используйте промокод 40BUY до 31 августа.
Заказывайте тут: https://ya.cc/AqiPQz
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке | 162 |
| 14 |  🍽 Говядина с тушёной капустой
Ккал: 295; Б: 24 г; Ж: 15 г; У: 12 г
Ингредиенты:
На 1 порцию 220 г потребуется
• говядина постная 85 г
• капуста белокочанная 120 г
• морковь 30 г
• лук 20 г
• томатная паста 10 г
• растительное масло 5 г
• соль 1 г
• чёрный перец — по вкусу
• паприка 1 г
Приготовление блюда:
Нарезаем говядину небольшими кусочками и обжариваем на минимуме масла со всех сторон. Как только говядина запечатается (поджарится с каждой стороны) добавляем лук и морковь, нарезанные соломкой, через 5 минут добавляем шинкованную капусту. Вводим томатную пасту, специи и немного воды и тушим под крышкой до мягкости капусты и готовности мяса. Капусту не перевариваем, чтобы она сохранила текстуру. Вкус хорошо раскрывает щепотка тмина.
Подаём горячим как самостоятельное блюдо. Для более легкого блюда уменьшаем количество масла до 3 г и выбираем более постную часть говядины. | 140 |
| 15 |  🍽 Летний боул с гречкой, запеченными овощами и фетой
Ккал: 401; Б: 15 г; Ж: 17 г; У: 45 г
Ингредиенты:
На 1 порцию 360 г потребуется:
• гречка 50 г
• кабачок 80 г
• болгарский перец 70 г
• черри томаты 60 г
• лук красный 30 г
• сыр фета 35 г
• масло оливковое 10 г
• тимьян свежий 2 г
• чеснок 1 зубчик (5 г)
• соль 2 г
• перец черный молотый 1 г
Приготовление блюда:
Подготавливаем гречку, промываем ее и отвариваем в подсоленной воде до рассыпчатости. Нарезаем кабачок, болгарский перец и красный лук крупными кусочками, черри оставляем целыми. Добавляем овощи в миску, смешиваем с оливковым маслом, чесноком, тимьяном, солью и перцем. Готовим овощи в духовке при 200 °C около 18–20 минут до мягкости и легкой карамелизации. Сервируем гречку в тарелке, сверху выкладываем запеченные овощи и крошим фету. Подаем теплым, чтобы сыр чуть смягчился и раскрыл вкус. | 137 |
| 16 |  No text... | 163 |
| 17 |  🍽 Омлет-рулет с кабачком и зеленью
Ккал: 248; Б: 17 г; Ж: 16 г; У: 8 г
Ингредиенты (на 1 порцию 210 г):
• яйцо куриное 2 шт.
• кабачок 100 г
• творожный сыр 25 г
• укроп 5 г
• петрушка 5 г
• масло оливковое 5 г
• соль 0,7 г
• перец черный молотый 0,2 г
Пошаговое приготовление:
Подготавливаем кабачок и натираем его на крупной терке, слегка отжимаем лишний сок. Взбиваем яйца с солью и перцем. Добавляем кабачок и мелко рубленую зелень. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и выливаем яичную массу тонким слоем. Готовим омлет под крышкой до мягкой, но полностью схватившейся текстуры. Снимаем омлет, смазываем творожным сыром и аккуратно сворачиваем рулетом. Нарезаем порционно или подаем целиком. Сервируем сразу, пока блюдо теплое и нежное. | 275 |
| 18 |  🍽 Теплый салат с персиком, бурратой и рукколой
Ккал: 318; Б: 12 г; Ж: 22 г; У: 19 г
Ингредиенты (на 1 порцию 290 г):
• персик 120 г
• буррата 70 г
• руккола 40 г
• огурец 50 г
• миндаль лепестки 10 г
• оливковое масло 6 г
• бальзамический крем 5 г
• соль морская 1 г
• перец черный молотый 1 г
Пошаговое приготовление:
Подготавливаем персик, нарезаем его дольками и слегка прогреваем на сухой сковороде по 30–40 секунд с каждой стороны, чтобы подчеркнуть сладость.
Нарезаем огурец тонкими полукружьями, рукколу промываем и обсушиваем.
Добавляем на тарелку рукколу и огурец, сверху выкладываем теплые дольки персика и буррату.
Посыпаем блюдо миндальными лепестками, солью и перцем, затем сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим кремом.
Сервируем сразу, пока персик остается теплым, а сыр — нежным и кремовым. | 209 |
| 19 |  🍽 Салат с нектаринами, моцареллой и рукколой
Ккал: 272; Б: 12 г; Ж: 16 г; У: 20 г
Ингредиенты (на 1 порцию 255 г):
• нектарин 1 шт.
• моцарелла 60 г
• руккола 40 г
• огурец 40 г
• семечки тыквенные 10 г
• оливковое масло 7 г
• лимонный сок 5 г
• мед 4 г
• соль 0,5 г
• перец черный молотый 0,2 г
Пошаговое приготовление:
Подготавливаем рукколу, промываем и обсушиваем. Нарезаем нектарин дольками, огурец тонкими полукружиями, моцареллу небольшими кусочками. Выкладываем рукколу на тарелку, сверху размещаем нектарин, огурец и моцареллу. Смешиваем оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Поливаем салат заправкой. Посыпаем тыквенными семечками и сразу подаем. Сервируем в светлой плоской тарелке для эффектной подачи. | 218 |
| 20 | 🍽 Пряное филе индейки с молодым картофелем и зеленым горошком
Ккал: 412; Б: 34 г; Ж: 14 г; У: 37 г
Ингредиенты (на 1 порцию 350 г):
• филе грудки индейки 150 г
• картофель молодой 120 г
• горошек зеленый свежий (или замороженный) 50 г
• масло оливковое 10 г
• чеснок 1 зубчик (5 г)
• розмарин свежий 1 веточка (2 г)
• соль морская 2 г
• паприка копченая 2 г
• йогурт греческий 2% (для подачи) 30 г
Пошаговое приготовление:
Подготавливаем продукты: молодой картофель тщательно моем щеткой (кожицу оставляем), индейку нарезаем крупными кубиками.
Нарезаем картофель дольками и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности около 7–10 минут, затем сливаем воду.
Добавляем на разогретую сковороду оливковое масло, раздавленный зубчик чеснока и розмарин для аромата.
Обжариваем индейку с картофелем на среднем огне до золотистой корочки в течение 8–10 минут, в конце добавляем копченую паприку.
Добавляем зеленый горошек в сковороду за 2 минуты до готовности, чтобы он сохранил свой ярко-зеленый цвет и текстуру.
Подаем горячее блюдо на плоской керамической тарелке, дополнив холодным греческим йогуртом в качестве соуса.
Сервируем свежей зеленью по вкусу. | 202 |
