БИРГИК BEERGEEK Saint-Petersburg

Гидрометеобюро Биргик сообщает: в Петербурге сильный северо-западный ветер. Бурю мы ждать не будем. Буря от Big Village уже на 9 кране! Двойной Хейзи АйПиЭй с овсяными и пшеничными хлопьями охмелённый гранулами Rakau/Superdelic/Citra CRYO. Сегодня работаем до полуночи!

Attention! Belgique brasserie Beergeeque. Вы ждёте, вы спрашиваете, вы нервно расстаетесь с деньгами, вы жадно чекините. Эталонный и желанный Вествлетерен 12 снова официально в продаже в БирГике/ а вместе с ним и Вествлетерен 8 с Вествлетерен Блонд! И пусть хоть проливной дождь, хоть снег пойдёт, мы ждём вас за баром!

Друзья, нам тут как-то высказали, что в баре только дорогое крепкое пиво и на кране "нормального тёмного" нет. Так вот вам. №11 Milk Stout - проще некуда. Молочный стаут, овсяные хлопья. Ненавязчивый молочный шоколад на 5,6 градусов крепости. Довольны? Претензий нет, вопрос исчерпан.

Птички осенью улетают домой на юг, ёжики готовятся к спячке, а мы..остаёмся на своём месте и ждём вас дома. Вот подключили на кран новое пиво. Way Home от Big Village. Лёгкий насыщенный Нью Ингланд, охмеленный трио Talus/Galaxy/Motueka Amplifire. Уже ждёт вас на кране №12

Радуем новыми сортами! Двумя разными нью ингландами: полегче и покрепче. А в процессе подключения заметили, что сорта эти на одинаковой хмелевой базе. Айдахо7, Цитра и Гэлакси. Так вот удачно у вас есть возможность попробовать и сравнить два сорта в исполнении разных пивоварен. № 9 On The Bank от Plan B - покрепче VS № 12 Облачка от Black Cat - полегче. Всех с пятницей, друзья! Ждём до часу ночи 🌚🌝

Узконаправленная шутка для аптечных ковбоев и любителей группы Сектор Газа: На кране №7 Лирика. Это хрустящий вест кост от Hop Head. Три хмеля в составе новой варки. Диана уже подключила пиво и ждет вас за стойкой до полуночи🍻

Каждый третий четверг месяца крафтовый мир отмечает день мутного АйПиЭй (читай hazy IPA). Мы не можем игнорировать это и приглашаем вас на стаканчик-другой. У нас всегда можно найти хейзик, как на кране, так и в банке. За стойкой до полуночи Дина. Welcome!🍻

Принцы и принцессы, ненавязчиво напоминаем: пейте вкусное пиво! С крана №12 льётся свежий Нью Ингланд от Stamm - Net Princess. Три хмеля (Симка, Ривака, Мозайка) и 7% abv не оставят равнодушным даже скептиков. Заходите! Андрей до полуночи за стойкой 🤴

Принцы, угощайте своих девочек правильным пивом. С крана №12 льётся свежий Нью Ингланд Net Princess. Три хмеля (Симка, Ривака, Мозайка) и 7% abv не оставят равнодушным даже скептиков. Заходите! За стойкой до полуночи Андрей 🤴

Хэй йоу! Кикфлип (kickflip) — это один из главных и самых популярных трюков на скейтборде, в котором скейтбордер делает прыжок (олли), а затем ударяет носком передней ноги по краю доски так, что она делает полный оборот на 360 градусов в воздухе. Но нам вся эта информация не нужна. На кране №7 Кикфлип от Одной Тонны. Хрустящий, яркий, цветочно-фруктовый Вест Кост АйПиЭй. Enjoy it! 😎

Друзья! Уже сегодня собираемся на наш скромный праздник. Будет музыка, тортик, уставшие бармены, горячо любимые друзья и, конечно, специальное праздничное пиво. Ждём вас с 18:00 в Биргике!

Ну вот. Уже 12 лет Биргик празднует день рождения. Каждый год Хед жалуется, как сильно не любит праздники. Каждый год обещает, что ничего придумывать не будет и праздника не будет. И каждый год на кране чудом появляются несколько фантастических сортов. Самое время раскрыть днерожденный тап-лист! • Andreev Apple Jack • Midnight Dzuń-Dzuń: BA Sharry Pedro Ximenez (английский барливайн с выдержкой в бочке) • Lost Meadery Лёгкая Аллергия (премьерный меломель) • Plan B Ivan Infernalis: Islay BA (РИС с выдержкой в бочке) • Oka River Till (сэзон) • Bugtown Carmera (боше) • Stamm Winterfell XV (лучший из кислых российских элей) • BKA Blendery Geek 6 or 12 (саур) До встречи уже завтра! 🗓️8.08 🕖Старт 19.00 🗺️Фонтанка, 11

Гримуар - сайзер, созданный Bugtown Project совместно с Howard Loves Craft. Союз мида и сброженного яблочного сока здесь дополнен чёрной смородиной и гранатом, а позже на два года погружён в бочки для выдержки. Аполло Любовь Аполлона, воспылавшего страстью к прекрасной нимфе Дафне, нашла воплощение в вечной зелени лаврового дерева. А любовь Bugtown Project и Api Del Bernini превращается в Apollo — безводном меломеле на насыщенной базе из черной смородины и с выдержкой в бочке из-под портвейна «Массандра». Кстати! Один из специальных праздничных кранов на наш день рождения 8 августа займёт боше от Bugtown - Carmera. Это тёмный крепкий мёд, вываренный до состояния карамели и выдержанный в бочке из под бурбона Jim Beam. До встречи в баре!

Приятный месяц август. Можно хотя бы чуть-чуть не думать ни о расписании, ни о зачетке, ни о долгах, ни о пересдачах. А словосочетание Уверенная Троечка не означает ничего страшного📖 Это трипл Трипл Нью Ингланд на хмелях riwaka, nelson sauvin, krush, simcoe. Уже на кране №9

Целая грядка новых пив от Selfmade. Прочтение фольклора в формате охмеленных сортов. Если бы леший был пивом, вероятно, он стал бы Arsuri. Американ АйПиЭй с букетом из хмеля, трав и ненавязчивых тропиков. Ulap - герой легенд и символ мужества и справедливости, воплощенный в крепком, плотном, ярком двойном АйПиЭй. Цитрусы, тропики и немного пряностей. Whispering Grove. совершенно фруктовый хейзи. Чуть сладкий, персиково-клубничное, с букетом из хмелей Мозаик, Мозаик крио и Краш. Ну и порождение темных сил - крепкий грибной гозе Da Big Mek. Баночки расставлены в соответствии с нашими представлениями о логике, пространстве и сортах. Баночки холодные. Пиво в них тоже. Ждём до полуночи!

Сжав булки до предела, преодолевая непреодолимое, мы таки пересекаем рубеж в 12 лет. Бар Биргик празднует день рождения. Приглашаем всех сочувствующих разделить этот день с нами! Скромно, но стильно, душевно и немного душно, в лучшей компании и в лучшее время года. Будет мьюзик, тортик, имперки на кране. Тап лист озвучим в течение недели. See you🍻

Сжав булки до предела, преодолевая непреодолимое, мы таки пересекаем рубеж в 12 лет. Бар Биргик празднует день рождения. Приглашаем всех сочувствующих разделить этот день с нами! Скромно, но стильно, душевно и немного душно, в лучшей компании и в лучшее время года. Будет мьюзик, тортик, имперки на кране. Тап лист озвучим в течение недели. See you🍻

Уверенно поддерживаем статус Cider Geek'а, регулярно обновляем сидры на кране. Их сейчас сразу четыре (4). ¿Qué pasa?, справедливо спросите вы. Потому что можем, ответим мы. На кране №19 Сухой уральский сидр, собран и сделан заботливыми руками Cube Ciders. Сухой базовый, терпкий, кислотный, диковатый сидр. Уже можно пробовать!🍏🍎

Друзья! Итак, 14-16 августа ждем всех в Пскове на фестивале «Лешуга» А если кто еще не определился с решением, то вот вам экспрессивное послание от председателя Национальной ассоциации производителей традиционного сидра, художественного руководителя сидродельни «Заповедник», Александра Казакова Мы ждем вас! Да-да, лично Вас!)

Свежая охмелёнка от Switch Brewing, которая уже не микро-IPA на 3,5 градуса, но еще не совсем уверенная в себе сессионка. Teenage Fury, сварено в коллабе с Великой Велка Морава. На хмелях Magnum, Mosaic, Nectaron. Ненавязчивое, свежее и нежное пиво уже на кране №7.