Диана о ЗОЖ🍃

С Рождеством Христовым! 🕊❄🎄❤☺️ Очень захотелось поделиться с вами потрясающей красоты видеооткрытками из паломнической поездки на ледоколе по Ладоге на остров Валаам молодежного православного сообщества 12 храмов (без фильтров) ☺️ В наступившем году я тоже запланировала обязательно поехать на эту святую землю 🙏 А пожелать хочу всем почаще отвлекаться от мирской суеты и благодарить Бога за то, что имеем! Поддерживать добрым словом, делом и просто улыбкой тех, кто рядом. Только так мы все станем намного счастливее 🤗

Доброго морозного дня!❄ У нас в Питере до -30, самое то для баньки и вкусного чая с травами и ягодами👍🥰 А вы как проводите выходные? Надеюсь с пользой? 😉 У меня новость! Решила с нового года начать развивать и своё сообщество в VK Приглашаю присоединиться всех желающих. 🤗

Хочу напомнить для всех кто хотел начать делать что-то с понедельника, с нового месяца и нового года. Сегодня понедельник, новый месяц и новый год😃 Поделитесь что и как решили изменить в жизни с этого года или итак всё устраивает?😉 С новым годом! 🎄🎉 Как встретили? Готовили ли что-то из моих рекомендаций?😊

С наступающим новым годом мои дорогие!🎄🎅🎉 Дарите в новом году больше любви, тепла и добрых слов благодарности этому миру и пусть в ответ вам возвращается втройне! Конечно же, хочу пожелать здоровья вам и вашим родным и близким, которое станет результатом любви и внимания к себе и осознанного и ответственного отношения к жизни! И отдельно хочу поблагодарить девочек, которые поддерживали меня в уходящем году, писали отзывы, участвовали в обсуждениях и дарили сердечки❤🤗 Это очень важно для меня! Я у вас тоже многому научилась и счастлива что Бог посылает таких отзывчивых и щедрых людей на моем блогерском пути! ☺️ Спасибо вам🙏

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ Ещё один вкусный легкий и очень простой в приготовлении салатик, идеально подходящий для новогодней ночи!🎄 С ним и настроение будет бодрое праздничное и фигура не пострадает и организму только польза 👍 Итак мне понадобилось: ⠀ 1️⃣ Микс салатных листьев любых (у меня руккола, салат фриллис, пекинская капуста или салат айсберг) 2️⃣ Огурец нарезала тонкой соломкой 3️⃣ Редис нарезала тонкими дольками 4️⃣ Перепелиные яички варила 1 минуту после закипания воды, чтобы желток остался жидковатым. Так вкуснее и полезнее. 5️⃣ Печень трески аккуратно порезала на небольшие кусочки. 6️⃣ Каперсы 7️⃣ Кунжутные семечки 8️⃣ Лимон ⠀ 🥗 Салатный микс смешала с огурцом и редиской и выложила на блюдо. Сбрызнула лимонным соком, добавила столовую ложку каперсов и посолила. ⠀ 🥗 Сверху разложила яйца, разрезанные пополам, кусочки печени трески, полила маслом от печени трески и посыпала кунжутными семечками. Печень трески лучше брать не из замороженного сырья, тогда салат будет 🔥😋

Написала на Дзене свои мысли и планы по организации новогоднего стола и рецепт засолки форели с апельсином🍊 Если полезно, с вас ❤😊 С наступающим!🎅🎄✨

САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ С ОРЕХОВО-АПЕЛЬСИНОВОЙ ЗАПРАВКОЙ Я придумала этот салат специально для новогоднего стола.🎄 Получилось🔥😍 Сочный, легкий, вкусный и оригинальный, да еще и полезный👍😋 Для салата: Красная рыба любая Салат айсберг Перец красный Кукуруза консерв Авокадо Апельсин для сервировки Для заправки 50 гр грецких орехов 4 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. масла нераф 1 ст.л. кунжутной пасты 1 зубчик чеснока 1 апельсин (сок) 🥗 Филе красной рыбы (горбуша, форель и др) смазать маслом, посолить, добавить специи и запечь в духовке вместе с перцем целиком. 🥗 С перца снять шкурку и нарезать, рыбу поломать на кусочки, листья айсберга порвать руками, нарезать авокадо, открыть кукурузу😃 🥗 На тарелку по краю разложить половинки тонких кружочков апельсина, а в центре по очереди все ингредиенты салата. 🥗 Все ингредиенты заправки смешать блендером, консистенцию регулирую количеством сока апельсина. ⚠️ Буду благодарна, если вы будете делиться рецептами ссылкой на пост. (Короткое нажатие на текст - копировать ссылку)

Добрейшего последнего понедельника уходящего года! 🎄🎅🤗 Я планировала встретить его в точности как на видео⛷☕ но меня, к сожалению, догнал злобный вирус😈 Сейчас я его уже почти победила и планирую вернуться в строй ☺️ За это время придумала вкусный и полезный легкий рыбный салатик для новогоднего стола🥗 и очень тыквенные печеньки 🍪 С чего начнем?😃

Увлажняете воздух в квартире в отопительный сезон? Я пользуюсь самым простым и доступным способом- ставлю в спальне на батарею ёмкость с водой. Главное чтобы она была НЕ пластиковая и иногда подливать воду. Мне нравится этот способ больше, чем увлажнитель воздуха. Рекомендую для здорового сна и цветочкам будет радостно😃

Доброго утра!☺️🎄❄ Спешу к вам с отчетом о проделанной работе😃 Икорка из замороженной горбуши засолена. Оболочка икринок более нежная и хрупкая, чем у форелевой поэтому потерь, конечно же, больше вышло. Замораживать на хранение снова точно нет. Но понемногу на покушать до 5 дней прекрасно подходит👍😋 Фото в комментарии👇

Написала вам как готовила паэлью, надеюсь кому-нибудь будет полезно ☝️😊 Это блюдо, которым можно удивить гостей на новогодние праздники 🎄🎅 Я первый раз попробовала домашнюю паэлью в семье испанцев и влюбилась в нее😍 Всё что я ела потом в ресторанах, меня разочаровывало в большей или меньшей степени) Так что если ваше знакомство с этим блюдом произошло в общепите, рекомендую дать ему второй шанс. 😊 Не рекомендую покупать морской коктейль, лучше выбрать отдельно хороших морепродуктов по горсточке любых что будут. И много зависит от риса конечно же. Не стоит готовить из пропаренного риса. Кстати, а вы уже продумали новогоднее меню? Что планируете?

🦐 ПАЭЛЬЯ Рис - 1,5 стакана Горбуша/форель - 200гр Кальмары - 2 шт Креветки - 200гр Мидии - 200гр Томаты - 1-2 шт Зеленый горошек заморозка Зубчик чеснока Оливковое масло Extra virgin Шафран Часто встречаю споры про окрошку на квасе или на кефире😃Окрошка однозначно на айране! 😋 А вот плов или паэлья действительно непросто выбрать🤔 А вы бы что выбрали?🤗 🦐 Креветки чуть обжарила с 2 сторон на оливковом масле с измельченным чесноком и убрала их на тарелку. 🦐 В этой же жаровне обжарила пару минут мелко измельченные томаты и добавила мидии, нарезанные кальмары и рыбу, горошек. Немного обжарила перемешивая. 🦐 Всыпала рис и долила горячую воду с шафраном. Посолила, поперчила, накрыла крышкой и оставила на маленьком нагреве до готовности риса. 🦐 Сверху выложила креветки и можно подавать прямо в жаровне на общий стол🤗

ИКРА СОЛЕНАЯ Я начала готовиться к новому году, а какой же новогодний стол без икры😋🎄 Икру я всегда солю сама. Это очень просто, позволяет избежать употребления консервантов и очень существенно сэкономить. Готовую икру сейчас у нас продают по 6000р/кг, а ястыки я купила по 2900р/кг. А иногда и просто нахожу сюрприз внутри рыбки 😊 🐡 Готовлю рассол. Литр кипятка наливаю в миску, добавляю 2 ст.л. с верхом соли и 1 ч.л. сахара. Размешиваю и даю остыть когда перестанет подниматься пар, примерно до 70 градусов. 🐡 Икру выкладываю в рассол и мешаю активно, но аккуратно в разных направлениях венчиком. Примерно через 3 минуты все икринки отделяться от пленки. Оставляю в рассоле еще на 20 минут просолиться. 🐡 Выкладываю икру в дуршлаг и ставлю в холодильник чтобы стекла вся вода на несколько часов. 🐡 Икру раскладываю в маленькие баночки и убираю в морозилку. Перед употреблением баночку с вечера переставляю в холодильник, так она разморозится максимально невредимой.

Вспомнила свой старенький, но удаленький рецепт аж 2020 года👆😃 Уже приготовила его на обед, правда, как обычно, включив фантазию. Никогда не готовлю строго по рецептам, даже своим😂 Всегда рекомендую подходить к готовке творчески, только тогда приготовление еды доставляет удовольствие☺️😉

КАБАЧКИ ПЕЧЕНЫЕ ПОД ФАСОЛЕВЫМ СОУСОМ Тот случай когда полезный вариант блюда готовить намного легче вредного😃 Раньше я обожала кабачки, жареные с майонезом и чесноком, но всегда было лень обжаривать их партиями с двух сторон. А так как лень - двигатель прогресса, я придумала запекать их в духовке на гриле сразу целый противень. А теперь еще и делаю с полезным соусом вместо майонеза 😍 ⠀  🥒 Кабачки нарезала кружочками, разложила на смазанный маслом противень, сверху кисточкой промазала оливковым маслом, посолила, поперчила. Поставила под гриль в разогретую духовку до легкой румяности на 10 минут. Если нет гриля, подойдет верхний нагрев с конвекцией, ну или что есть) Для соуса смешала блендером: 200 гр белой вареной фасоли или банку консервированной. 70 гр оливкового масла 2 зубчика чеснока Сок четвертинки лимона 1/2 ч.л. горчицы Соль Густоту регулирую отваром от фасоли, кипяченой водой или жидкостью из консерв.⠀ Промазываю кабачки соусом, посыпаю зеленью. Вкусное и полезное блюдо за 10 минут!👍