Дмитрий Паролин | Для своих

Таблицы с продуктами в которые входят все незаменимые аминокислоты

​​Неполноценный растительный белок Натыкаясь на посты с заголовком подобного рода, задаюсь вопросом почему же люди так считают? И понимаю что говорят они так от элементарного незнания информации и руководствуются обычными поверхностными знаниями. Не хотят капнуть чуть глубже и раскрыть для себя что-то новое. Факты считающие что растительный белок не полноценный: 1)Растительный белок плохо усваивается. Это странное заявление поскольку учеными уже давно было доказано что растительный белок хорошо воспринимается нашим организмом. Плюс в растительной пище нет насыщенных жиров и холестерина, которые особо опасны для людей с избыточным весом и болезнями сердечно-сосудистой системы. 2)Неполный аминокислотный состав. В нашем организме всего 26 аминокислот, и 8 являются незаменимыми, т.е те которые наш организм получает из пищи. Незаменимые аминокислоты для взрослого здорового человека являются: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треони́н, триптофан и фенилалани́н. Они являются главной составляющей для формирования белковых соединений в организме человека. К счастью для нас, они все присутствуют даже в большем количестве в растительной пище, нежели в животной. В карусели есть таблица где приведены чемпионы по содержанию аминокислот➡️ В самой верхней графе указана суточная норма на 100 гр продукта. Первый блок выделенный красным цветом состоит из животных продуктов, а второй из растительных. Вы увидите что растительный источник белка совсем не уступает животного, в некоторых моментах даже превосходит! Поэтому, съев предположим, 100 гр овса утром и 100 гр гречки за обедом, вы съедите эту норму. Помните, что нормы установлены для мясоедов. За счет того, что у устоявшихся веганов и сыроедов микрофлора более здоровая и работает более эффективно, норма потребления будет меньше.Выбирайте из этого списка те продукты, которые больше всего подходят вам по вкусу и по ощущениям организма! #veganдвиж🥑

​​Про БАДы и разные добавки Меня часто спрашивают: «Дмитрий, посоветуйте пожалуйста какой-нибудь протеин, не добираю белка?» или «Посоветуйте какие БАДы мне купить на растительном питании?» Скажу своё мнение касаемо этого вопроса! Я не сторонник употребления каких-то добавок из вне, потому что считаю что все необходимые аминокислоты, витамины макро и микроэлементы можно получать из обычной еды питаясь сбалансированно. Единственные БАДы которые я пью это витамин B12 и витамин D. Научным путём было доказано что у веганов витамин группы В12 в дефиците, он не синтезируются нашим организмом и поступает только из животной пищи, а животные получают его из бактерий, которые находятся в травке которую они кушают, поэтому у мясоедов он может быть в норме (но это не точно). Два раза в неделю я пью В12 для профилактики, и он у меня в норме 👌🏻 Витамин D пью лишь потому что живу в сурой России и не всегда хватает солнечных лучей, но этим летом отложил его на полочку, солнышко нынче радует. Всё остальное можно спокойно добирать из еды: •Омега 3- это семена льна, льняное масло •Кальций- семена, орехи •Белок- бобовые, соевые продукты, семена, орехи,крупы •Железо- бобовые, орехи, зелень В каждом продукте есть макроэленты которые не дадут уходить в дефицит, главное сбалансированно включать их в свой рацион. Свой рацион я расписывал несколькими постами ниже #рациондимыпаролина Поэтому не вижу смысла тратить деньги на различные добавки. Но если у вас сильный дефицит какого-то макроэлента, то тут уже лучше обратиться к врачу чтобы он вам прописал нужные препараты. Допустим у девочек может быть сильный дефицит железа, тут лучше уже воспользоваться добавками для того чтобы вывести его на нужный уровень, а затем уже держать питание. Но чтобы этого не допустить, начните составлять свой рацион сразу же с головой, если не получается, просите помощи! В карусели закинул вам таблицу из которых вы можете восполнить макроэлементы за счёт обычных продуктов 👉🏻 Какие БЫДы сами используете? #veganдвиж🥑

16 недель до соревнований Планирую выступить на чемпионате России, и сильное желание съездить на чемпионат Европы 🌎 Казалось бы 16 недель это так долго, но они пролетят как один миг, поэтому каждый день он на вес золота. Готовиться буду так же на растительном питании, думаю что мои пропорции будут ещё лучше 💪🏻 А пока что решил поделиться с вами видео с прошлых соревнований: 1)Отработка позирования 2)Нанесение грима 3)Моя первая вкусняшка после долгой диеты 4)Самолюбование Как думаете, смогу сделать свою форму ещё лучше? #veganдвиж🥑

​​Наставничество Мой тренерский стаж 7 лет. Но при этом готовясь к соревнованиям я сам тренируюсь с тренером. Отчитываюсь о выполненной тренировки, присылаю ему отчёты по питанию, советуюсь. Некоторые люди удивляются, зачем мне тренер если я и так всё знаю. Да, я действительно отлично подкован, и в теории, и в практике, есть профессиональное образование, но дело тут в другом. Важность в том, что у тебя автоматически включается режим отвественности перед наставником, ты не можешь его подвести, хочется сделать на максимум, чтобы тебя похвалили, поддержали в трудную минуту. Каждому человеку нужен ментор, который его будет вдохновлять, давать советы и идти к чему-то большему. Это касается абсолютно любой сферы: спорт, питание, психология, бизнес. Вместе с наставником человек может добиться в разы больше, ведь вы работаете в команде, уровень ответсвенности возрастает, да и цели можно более амбициозные поставить. Какими бы мы крутыми профессионалами не были, в нас есть чувство жалости к себя или же отсутсвие веры в свои силы: «Блин, я так не смогу!» Согласитесь, есть же такая тема? Когда ты один, то остаёшься наедине со своими мыслями, начинаешь капаться в себе, сомневаться в чем-то, а тут тебе просто говорят: «Всё хорошо, у тебя всё получится!» Ты берёшь и делаешь не задумываясь, а в итоге всё получается! Человек который действует в одиночку, либо максимально уверен в себе, своих знаниях и силах, либо он боится оказаться слабым или недостаточно компетентным в глазах тех людей у которых просит помощи. Чаще всего случается второй вариант. И конечно вариант два - заблуждение. С наставником проще! А как Вы привыкли браться за сложное дело? Самостоятельно или разделяете ношу вместе с кем-то?

​​Моё отношение к кофе☕️ Я больше 6 месяцев не пил кофе, и вновь начал где-то в начале мая, в период подготовки к соревнованиям. Две тренировки в день, работа, повседневные дела сказывались на моём эмоциональном состоянии. Чтобы взбодриться и хорошо себя чувствовать я начал пить по 1 чашки с утра. Из-за того что долго не пил, таращило меня прям конкретно. Сейчас тоже перед работой могу выпить капучино на овсяном, но не каждый день в зависимости от моего состояние. Кстати официальная медицинско-научная позиция такова: до 400 мг. - кофеина в сутки безопасно. Это примерно 3 кружки кофе (но для меня это какая-то запредельная цифра). Конечно я осознаю что от постоянного употребления кофе могут быть последствия, но в разумных пределах почему бы и нет 🙌🏻 Но если вы зависимы от кофе и не представляете без него свою жизнь, то вот к каким последними оно может перевести: — обезвоживает организм, забирает воду из клеток и выводит её, это приводит к сухой коже и преждевременному старению — препятствует усвоению витамина группы В, и многих полезных минералов. До, после и по время еды кофе лучше не пить. До 80% микронутриентов могут не усвоиться. — кофе вымывает из организма кальций, магний, калий. Результат, хрупкости кости, серые зубы, ломкие волосы — кофе повышает кислотность в желудке, что приводит к развитию гастрита — вызывает зависимость, со временем придётся увеличивать дозу. А если захотите резко отказаться, могут возникать головные боли и апатия. В идеале конечно в своей жизни полностью исключить искусственные стимуляторы. Но ритм нашей жизни такой быстрый, что организм порой не успевает нами и ему нужна порция бодрости. Но если вы не собираетесь отказываться от кофе, то — выбирайте органический кофе — чем меньше, тем лучше — пейте отдельно от приемов пищи — лучше пить на растительном молоке — пьём без сахара и сладкого, а то ещё и лишние килограмм наберёте 😉 Как вы относитесь к кофе? #veganдвиж🥑

​​Растительное питание идеально в лето🥬 У всех же было такое что летом на еду не тянет, а в холодное время наоборот сметаем всё подряд? Летом процесс пищеварения замедляется: под воздействием тепла организм тратит большую часть энергии на поддержание нужной температуры тела. Уменьшается кровоснабжение ЖКТ, это ведет к снижению аппетита, уменьшению секреции слюны, становится слабее моторика кишечника, замедляются обменные процессы. В летний период времени важно: - питать и витаминизировать организм - улучшать кровообращение - обеспечивать профилактику сгущения крови Выбираем сезонные продукты, фрукты и овощи, характерные для региона проживания. Овощи и зелень: Петрушка, кинза, руккола, базилик, зеленый лук, артишоки, редис, брокколи, шпинат, капуста, цуккини, спаржа, стручковая фасоль. Фрукты и ягоды: Дыня, арбуз, все красные сезонные ягоды (черешня, земляника, малина, клубника и т.д.), персики, нектарины, сливы и чернослив, лайм/лимон. Крупы: Коричневый рис, перловка, полба, киноа, гречка, пшено. Растительный белок: Зеленая гречка, зеленая чечевица,нут, фасоль, семена, орехи. Напитки и специи: Кокосовая вода, травяной чай (ромашка, мелисса, листья малины, мята, вербена), зеленые смузи и соки, латте матча, вода с лаймом, кардамон, кориандр, мята. Вода: Пьем воды больше на 300-400 мл, чем в другие сезоны. Норму легко рассчитать по формуле: 30 мл на 1 кг веса. Важно: вода должна быть не холодная, комнатной температуры или выше, иначе мы дадим дополнительную нагрузку организму: прежде, чем усвоить воду, ему нужно будет нагреть ее до нужной температуры. Продукты которых нужно сократить: Свежевыжатые соки Они хорошо охлаждают, но вызывают резкий скачок сахара, потому не полезны. Можно разбавить их водой 1:1, а лучше выбрать смузи с добавлением овощей, зелени, полезных жиров. Кофе  Допускается употребление до 1 чашки в день. Этот напиток вымывает микроэлементы из организма и обезвоживает его. Кофе можно заменить на чай матча или ройбуш, тонизирующие напитки или смузи. Алкоголь Можно позволить себе не больше 2 бокалов сухого розового вина в неделю: алкоголь так же, как и кофе, обезвоживает организм. Молочная продукция Молоко и его производные способствуют образованию в кишечнике слизи, которая препятствует всасыванию питательных веществ. Красное мясо Тяжелая пища для организма, особенно в летний период. Закисляет наш организма, и противопоказан многим людям в жару. Как ваше питание летом?

​​Веган бодибилдер 🌱 Начинаем творить новую историю! Расскажу немного о соревнованиях и поделюсь своими мыслями. К своим первым соревнованиям 5 лет назад я готовился 3 года, а к своей лучшей форме на Чемпионате России, где занял 2 место, я шёл 4 года. Сегодня к ЧР я подготовился практически с нуля за 4 месяца. Вы видели какой я был в феврале, а какой сейчас. Прогресс просто колоссальный. Моя цель была посмотреть как растительное питание работает в этом виде спорта и получится ли сделать достойную форму. Эксперимент считаю удачным. И скажу вам честно, мне очень понравилась эта подготовка именно по ощущениям. Дальше мне нужно изучать и искать идеальную схему диеты, именно для подготовки, роста мышечной массы, сушки. Мне кажется, что это достаточно дерзкий поступок, после такого долгого перерыва заявиться сразу на ЧР. Вы что думаете?) Но зато я сразу оценил фронт работ, который стоит проделать, могу сказать, что запал у меня вернулся. Уровень атлетов был очень высоким. Категория в которой я выступал была самая массовая. Я занял 9 место. Но я ни в коем случае не расстраиваюсь, а адекватно оцениваю свою форму на текущий момент. Для себя я лучший. Для себя я чемпион! А для судей нужно потрудиться. Хочу поделиться ещё одним интересным фактом. Из всех участников соревнований был только один ВЕГАН, и это был я. Волнительно и приятно быть первым, белой вороной я себя не чувствовал, но испытывал интерес некоторых участников которые узнавали что я готовился на растительном питании. Буду дальше разбивать стереотипы, о том что веганы худые дрищи. Фото с соревнований и моей формой оставлю здесь (в более хорошем качестве скинут позже), чтобы в дальнейшем мы с вами могли сравнивать мои изменения и прогресс. Хочу сказать спасибо моему тренеру и другу за подготовку без наставника, человека который поддержит, даст адекватный совет. Готовиться очень тяжело. Но с таким напарником куда проще. Мы кстати с ним выступали вместе в одной категории 🔥 Благодарен за поддержку и вам! Идём дальше творить историю и разбивать мифы 💪🏻 Ваш Дима ❤️ #veganдвиж🥑

​​Моя трансформация💥 Преодолевать себя и бросать себе вызов для меня не впервой, если не ставлю себе цель, то не развиваюсь. Для меня важно концентрироваться на конечном результате. Когда у меня есть цель, делаю то что мне нравится, я не замечаю трудностей и иду напролом. На новый год я поставил себе цель сделать 6 кубиков на прессе, потому что сильно по ним соскучился. Когда перешёл на веганство 2 года назад, я не знал как сбалансированно питаться и выстаивать свой рацион, да и в целом косячил. Кол-во углеводов, жиров в рационе преобладало, ел в своё удовольствие и не мог определиться чем хочу заняться, у меня не было цели и вы видите к чему это привело. Какое бы крутое растительное питание не было, даже на нем можно плохо выглядеть если делать не правильно. С начала апреля я принял решение готовиться к соревнованиям по бодибилдингу, для меня это первый опыт подготовки именно на растительном питании. Раньше я готовился на традиционном питании, но не выступал уже 5 лет. Переживал, потому что был большой соревновательный перерыв, даже были мысли слиться, думал что это дурная затея и ничего не получится. Но через какое-то время я стал видеть как начала работать диета, а когда рассказал вам что буду выступать, мысли о том что у меня не получится, и переживания отпали. Пахал изо всех сил, по две тренировки в день, вообще не срывался с диеты. Мне хотелось показать вам пример и вдохновить вас на изменения. Вы меня очень воодушевили своей поддержкой. И могу сказать что это невероятный кайф, видеть как на глазах меняется твоё тело, как улучшается самочувствие. Начинаешь чаще на себя смотреть в зеркало, покупаешь красивую одежду, т.е. ты начинаешь любить себя в 10 раз больше чем обычно. Видишь какую-то вредность и осознаёшь что я не хочу её, потому что моё тело важнее🙌🏻 На этом результате не собираюсь останавливаться, я вошёл во вкус💥 P.s. Пожелайте мне удачи на соревнованиях 🙌🏻☺️ Ваш Дима ❤️ #veganдвиж🥑

​​Почему хочет сладкого, жирного, кислого, мучного, да побольше! Определенные пищевые пристрастия есть у каждого человека, кто-то любит сладкое, а кто-то безумно тащится от солёного и ничего с этим не может поделать. Как с этим бороться? Дело заключается в том что это не мы хотим сладкое или мучное, а нашему организму не хватает каких-то веществ. Давайте разберёмся, в чем причина наших желаний, и что хочет сказать нам организм, когда хочет съесть что-то определенное. 1.ШОКОЛАД 🍫 Если нестерпимо хочется шоколадной конфеты, то организм таким образом предупреждает о нехватке магния. Для того чтобы пополнить его запасы, необязательно бросаться к шоколадной плитке, можно ограничиться небольшой порцией орехов, семечек, съесть любимый фрукт или порцию салата на основе бобовых. Вместе с магнием в организм попадет и необходимая доза полезных жиров, белков и углеводов.  Фрукты добавят дополнительной энергии и насытят организм всеми нужными витаминами, а бобовые обогатят его цинком, железом и калием. 2.ХЛЕБ Когда возникает желание в больших количествах есть хлеб, это может означать, что вам не хватает азота. Для того чтобы пополнить его запасы, достаточно выбрать порцию любого продукта с высоким содержанием белка - например, чечевица, тофу или фасоль, так же подойдут орехи. Дефицит оксида азота ведет к неприятным последствиям – ожирению, диабету и гипертонии, поэтому, заменяя хлеб на полезные белки, вы насыщаете организм этим важным компонентом и другими полезными микроэлементами. 3.СЛАДКОЕ Тяга к сладкому означает что въевшемся организме дефицит хрома. От этого микроэлемента зависят уровень глюкозы в крови, регуляция углеводного обмена и восприимчивость клеток к инсулину. При стабильном уровне хрома белковый гормон вырабатывается в поджелудочной железе в меньших количествах, но этого хватает для удовлетворения потребностей организма. Так же на сладкое может тянуть при инсулиновой зависимости и стрессе. Изменить ситуацию поможет постоянное употребление порции любых фруктов. Правда, увлекаться ими тоже не стоит. В среднем порция фруктов – это 1 большой плод или 2 среднего размера.  4.КИСЛОГО Кислых продуктов хочется в случае нехватки магния. Орехи, семечки, фрукты, бобовые и стручковые, как и в случае с шоколадом, решат эту проблему, если употреблять их регулярно. 5.ЖИРНОГО Когда регулярно хочется жирной и высококалорийной пищи, значит, организм ощущает нехватку кальция. Большое его количество содержится в брокколи, кунжуте, маке, стручковых и бобовых. Пищевые пристрастия и как их побороть с помощью здоровой пище, смотрите в таблице 👇🏻 Есть ли у вас пищевая зависимость? Получается с ней бороться?ю

​​Вчера мы разобрали что сладкое мы можем заменить на полезные аналоги, то от мучного и дрожжевых булок нужно просто отказываться, и дальше я расскажу почему. Хлеб вреден хуже сладкого для фигуры, поскольку углеводы, содержащиеся в нем в большом количестве, плохо сочетаются с белками и жирами других продуктов, а так же отказываются его употреблять в пищу из-за дрожжей. Дрожжи - это группа, состоящая из 1500 тысяч одноклеточных грибов, которые обитают в жидкой и полужидкой средах, богатых органическими веществами. При попадании в организм дрожжи начинают размножаться в геометрической прогрессии, нарушая тем самым работу всех органов пищеварения при брожении. Как влияют дрожжи на организм: –брожение, сопровождающееся гниением, является благоприятной средой для вредных микроорганизмов, которые через поврежденные стенки кишечника проникают в кровь; – нарушается процесс выведения токсинов из организма; – продолжается интоксикация организма продуктами жизнедеятельности бактерий; – снижаются защитная и пищеварительная функции кишечника; возникают запоры, образуются сгустки песка в почках, камни в желчном пузыре и печени.  Все дело в том, что при попадании в организм дрожжи в процессе активного размножения начинают потреблять вместе с углеводами все те полезные витамины и минералы, которые попадают с едой. А это значит, что человек недополучает их, что в дальнейшем приводит к их дефициту и истощению организма. Оценивая, вредны ли дрожжи для организма, следует принимать во внимание их вид (пекарские, винные, молочные, пивные). Среди всех разновидностей наиболее вредными для организма являются хлебопекарные или термофильные. Более здоровые аналоги в этом случае будет бездрозжевой хлеб или цельнозерновой, так же можете использовать различные хлебцы, к примеру неплохие от Dr. Korner и т.д. Любите мучное? #veganдвиж🥑

Сегодня в Инстаграмм у меня была тема, которая интересна каждому из вас. Мы все сильные сладкоежки, это наша радость с самого детства, которая преследует нас по сей день. Для истинных любителей сладкого, я предлагаю не отказывать себе в приятном, а заменить на полезные и здоровые аналоги. Но знайте, даже здоровые аналоги сладкого, могут привести к неприятным последствиям 🙌🏻