Real Food

Творожный пирог с черносливом Ингредиенты: Сливочное масло – 120 г. Мука – 240 г. Сметана – 50 г. Яйца – 1 шт. Соль – 0,5 ч.л. Сахар – 30 г. Разрыхлитель – 1 ч.л. Начинка: Творог – 450 г. Яйца – 3 шт. Сгущённое молоко – 150-200 г. Кукурузный крахмал – 1 ст.л. Чернослив – 150 г. Приготовление: Приготовление на видео. Real Food | #десерт #выпечка

Мамин пирог из детства Ингредиенты: 3 яйца Мука - 3 стакана Сода - 1 ч. ложка Сахар - 3/4 стакана Щепотка соли Растопленное сливочное масло - 250 гр. Уксус - 1 ч. ложка Творог зернистый - 350 гр. Любимое варенье - 600 гр. Приготовление: Готовим в видео. Real Food | #десерт #выпечка

Курица с рисом в рукаве - сытный ужин Ингредиенты: Курица - 1 кг. Рис - 2 стакана Морковь - 2-3 шт. Репчатый лук - 1-2 шт. Вода - 1,5 стакана Барбарис Зира Чеснок Соль и черный перец Приготовление: Курицу маринуем заранее в любимых специях с добавлением растительного масла. Рис промываем. В пакет для запекания выкладываем рис, лук и морковь, зиру, барбарис, соль, перец и заливаем водой, перемешиваем. Выкладываем пакет в форму для запекания, поверх риса чеснок и курицу, завязываем пакет и делаем пару проколов. Запекаем 180 градусов 40-45 минут, после разрезаем пакет и ещё минут на 10, чтобы курица подрумянилась. Real Food | #обед #ужин

Паста из картофеля с курицей и грибами Ингредиенты: Картофель - 3 шт. Куриное филе - 100 гр. Шампиньоны - 50 гр. Помидоры - 50 гр. Сливки - 100 гр. Приготовление: 1. Картофель натираем на терке, промываем водой, пусть постоит в холодной воде 20 минут (можете ещё уксус по желанию добавить). 2. Отвариваем картофель в кипящей воде 3 минуты. 3. На сковородке обжариваем куриное филе, грибы и помидоры. Солим и заливаем сливками. 4. Отварной картофель добавляем к курице и перемешиваем. Real Food | #обед #ужин

Очень вкусная закуска из помидоров Ингредиенты: Помидоры - 1 кг. Лук - 4 шт. Чеснок - 6 зубчиков Растительное масло - 7 ст.л. Лимонный сок - 4 ст.л. Сушеный базилик - 1 ч.л. Чили - 1 ч.л. Мёд - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Приготовление: Приготовление на видео. Real Food | #закуска #перекус

Французский картофельный гратен Ингредиенты: Картофель - 6-8 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубч. Слив. масло - 40 гр. Мука - 3 ст.л. Молоко - 500 мл. Сливки 20%- 200 мл. Тимьян - 2 щеп. Соль, перец - по вкусу Раст масло - для жарки Приготовление: Картошку нарезаем на тонкие слайсы. Лук на мелкий кубик, чеснок также. Картофель выкладываем на противень вертикально, гармошкой. Убираем в сторону. На раст. масле обжариваем до мягкости лук, закидываем чеснок. Через пару минут добавляем слив. масло. Насыпаем муку. Через 3 мин. постепенно наливаем, постоянно помешивая, молоко. Солим, перчим, добавляем тимьян, сливки. Доводим до загустения. Картофель солим, заливаем соусом. Сверху посыпаем тимьяном и сыром. Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 55 мин. Real Food | #обед #ужин

Кекс с черносливом на миндальной муке Ингредиенты: 3 яйца 200 гр. чернослива 150 гр. сахара 100 гр. миндальной муки 100 гр. пшеничной муки 1 ч.л. разрыхлителя 200 гр. сливок 33-35% Приготовление: Чернослив нарезать на кусочки. Яйца взбить с сахаром. Перемешать два вида муки и разрыхлитель и просеять в яичную массу, перемешать. Влить сливки, перемешать. Добавить чернослив, снова перемешать. Форму застелить пергаментом или смазать сливочным маслом и вылить тесто, разровнять. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180° 50-55 минут. Real Food | #десерт #выпечка

Овсяная кашка с маком, творожным сыром и черникой Ингредиенты: 0,5 стакана овсянки 1 стакан воды 1 стакан молока 1-2 ст.л. мёда 1 ст.л. мака 1 ст.л. творожного сыра черника Приготовление: В сотейник высыпаем овсянку и добавляем к ней стакан воды. На медленном огне доводим до выпаривания жидкости. Далее добавляем молоко, мёд, творожный сыр и мак. Немного перемешиваем и варим минут 5. Подаём с ягодами, а лучше именно с черникой. Real Food | #завтрак

Яблочный пирог Ингредиенты: Кефир - 250 мл. Сода - 1 ч.л., без горки Сахар - 180-200 гр. Манная крупа - 170 гр. Мука - 130 гр. Соль - щеп. Сахар ванильный - 1 ч.л. Слив. масло - 100 гр. Яблоки - 500 гр. Ингредиенты: Смешиваем кефир с содой, и даём постоять 5 мин. Затем добавляем сахар, манную крупу, муку, щеп соли, ван сахар и перемешиваем. Далее добавляем размягченное слив масло, перемешиваем и даём постоять 20-30 мин., чтобы манка набухла. Затем добавляем нарезанные кубиками яблоки, хорошо перемешиваем и распределяем тесто по форме. Отправляем в разогретую до 180град духовку на 50 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Даём полностью остыть и подаём к столу. Real Food | #десерт #выпечка

Картофельная запеканка с нежной курочкой и грибами Ингредиенты: Картофель - 6 шт. Куриное филе - 3 шт. Шампиньоны - 300 гр. Лук - 1 шт. Молоко - 100 мл. Майонез - 1 ст.л. Крахмал - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт. Сыр - 100 гр. Соль, специи - по вкусу Приготовление: Репчатый лук очищаем и нарезаем мелким кубиком. Шампиньоны нарезаем на слайсы. Разогреваем раст масло, обжариваем лук, затем добавляем шампиньоны. Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Разминаем картофель толкушкой и вливаем теплое молоко, замешиваем пюре. Солим по вкусу. Куриное филе нарезаем кубиком. Добавляем майонез, яйцо, крахмал и специи. Все тщательно перемешиваем. В жаропрочную форму выкладываем первым слоем картофельное пюре, разравниваем. Вторым слоем - курицу, третьим - грибы. Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 40 мин. Затем достаем, посыпаем сыром. Запекаем до золотистой корочки. Real Food | #обед #ужин