Пищевой-технолог.рф
Open in Telegram
#Разработкарецептурпродуктовпитания #Услугипищевоготехнолога #Импортозамещения #Пищевойтехнолог Наш сайт: https://пищевой-технолог.рф Email: mtk-fabrika@mail.ru Контактный телефон: +7 903 999 32 00
Show more1 995
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
December '24
December '24
+2
in 0 channels
November '240
in 0 channels
Get PRO
October '240
in 0 channels
Get PRO
September '240
in 0 channels
Get PRO
August '24
+709
in 0 channels
Get PRO
July '24
+1 984
in 0 channels
Get PRO
June '24
+1 125
in 0 channels
Get PRO
May '24
+2
in 0 channels
Get PRO
April '24
+5
in 0 channels
Get PRO
March '24
+1
in 0 channels
Get PRO
February '24
+2
in 0 channels
Get PRO
January '24
+6
in 0 channels
Get PRO
December '23
+567
in 0 channels
Get PRO
November '23
+34
in 0 channels
Get PRO
October '23
+4
in 0 channels
Get PRO
September '23
+52
in 0 channels
Get PRO
August '23
+2 824
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 21 December | 0 | |||
| 20 December | 0 | |||
| 19 December | 0 | |||
| 18 December | 0 | |||
| 17 December | 0 | |||
| 16 December | 0 | |||
| 15 December | 0 | |||
| 14 December | 0 | |||
| 13 December | 0 | |||
| 12 December | 0 | |||
| 11 December | 0 | |||
| 10 December | 0 | |||
| 09 December | 0 | |||
| 08 December | 0 | |||
| 07 December | 0 | |||
| 06 December | 0 | |||
| 05 December | 0 | |||
| 04 December | 0 | |||
| 03 December | 0 | |||
| 02 December | +2 | |||
| 01 December | 0 |
Channel Posts
Repost from Нильсен
За последние три года в индустрии прохладительных напитков произошла одна из самых ярких трансформаций на рынке FMCG, обусловленная уходом крупных зарубежных брендов, усилением локальных игроков, появлением успешных новинок и ребрендингов.
Как сейчас меняется рынок прохладительных напитков, почему самые заметные изменения произошли в категории газировок и где игроки могут найти точки роста для развития бизнеса?
Рассказываем в новом обзоре Нильсен.
| 2 |  +4Как меняются тренды в индустрии прохладительных напитков?
Прохладительные напитки на данный момент вносят наибольший вклад в развитие продовольственного рынка: из 3,8% его роста в натуральном выражении 1,5 п.п. обеспечено именно этой группой категорий
Газированные напитки
Внутри этой группы сильно выделяются безалкогольные газированные напитки: их продажи уверенно растут, а ассортимент увеличивается почти на 20%. Однако на фоне такого разнообразия начинает страдать эффективность отдельных SKU — средние продажи на магазин снижаются
Российские бренды
Две трети ключевых брендов газированных напитков заняли российские марки. Речь идет о 25 ключевых брендах, формирующих 70% товарооборота категории. Динамика продаж отечественных марок составила 156% на фоне резкого падения зарубежных
Вкусы
Интерес к таким вкусам как «тархун», «дюшес», «байкал» снизился после резкого всплеска в 2022* году. Их доля и объемы продаж сокращаются. Одновременно с этим «кола» и «апельсин» возвращают себе популярность. | 891 |
| 3 | +1 Съедобные кофейные чашки начали продавать в Великобритании. Магазин экологически чистой продукции в Бристоле славится своим безотходным производством. Теперь у них можно приобрести стаканчики, которыми можно «закусить» свой кофе. Они сделаны из пшеницы и ячменя.
«Это очень похоже на толстую вафлю для мороженого, поэтому у него такой орехово-пшеничный вкус», — рассказал бариста.
Стаканчики остаются прочными достаточно долго, чтобы покупатели могли из них пить. Они также легкие, как печенье, и низкокалорийные.
Как вам идея? Можем повторить, Пищевой-технолог.рф | 497 |
| 4 | Пиво и газировка в алюминиевых банках подорожают в России
Группа "Арнест", выкупившая три завода по выпуску алюминиевых банок у американской Ball Corporation в России, повысит цены на упаковку из-за роста затрат и удорожания проекта нового завода.
Производитель уже уведомил клиентов о подорожании продукции с 5 октября 2023 года по 31 декабря 2024-го.
Также отмечается, что переход предприятий на автономную работу потребовал локализации IT-инфраструктуры, а это сложный и дорогостоящий процесс. Кроме того, на рост затрат повлияло увеличение ключевой ставки и курса доллара.
В результате напитки могут подорожать, что приведет к снижению спроса.
Пищевой-технолог.рф | 3 845 |
| 5 | В России с 1 августа подорожают соки и газированные напитки из-за курса рубля
REGNUM
Крупные производители соков и газированных напитков планируют поднять цены на товары на 10-20 процентов в связи с падением курса рубля, пишет
"Пищевой-Технолог.рф".
Компания также уведомила о повышении цен на секи в среднем на 15,3%. В «Садах Придонья» предупредили об индексации на 10% в связи с удорожанием сырья, материалов, обслуживания оборудования и транспортных услуг.
В МПБК «Очаково» цены на соки планируют поднять на
10%.☄️ | 23 478 |
| 6 | 🆘Короткие новости!
В связи с этим, вы можете обратиться в лабораторию «Пищевой-технолог.рф» и разработать свои подсластили, безопасные для здоровья человека 😎 | 1 101 |
| 7 | ❗️❗️❗️ Очередной раз повторяем, как важно иметь в штате или по контракту профессионального технолога!
В Орске больше 30 воспитанников детсадов отравились йогуртом. Восемь детей госпитализированы в состоянии средней тяжести.
Накануне бригады скорой помощи 36 раз выезжали на вызовы к дошкольникам 3-6 лет с одинаковыми симптомами отравления.
«Предположительно, источником инфицирования стал йогурт Новотроицкого молокозавода», - сообщает мэрия города.
Деятельность завода приостановили на время проверки, а его продукцию изъяли.🆘😫 | 1 007 |
| 8 | +2 🔞🟦🟥🥲🆘🆘🟩 | 922 |
| 9 | депутаты из КПРФ, ЛДПР и «Справедливой России» внесли в Госдуму законопроект о запрете продажи энергетиков несовершеннолетним. Предложение не прошло первое чтение.
Сейчас ограничение продажи энергетиков несовершеннолетним есть только в некоторых регионах РФ. В 65 регионах России приняты законодательные акты, направленные на установление ограничений на розничную продажу безалкогольных энергетических напитков, сообщили в пресс-службе ЦНИИ организации и информатизации здравоохранения Минздрава.
🗣🗣🗣🗣🗣🗣🗣😫🥲🟥🟦🔞 | 486 |
| 10 | 🌏🌏🌏🌏Среди россиян растет доля потребляющих энергетики
Запрет или ограничение их продажи действует лишь в отдельных регионах
🟡🟡🟡🟡🟡🥲🤪
За последние 10 лет выросла доля потребителей безалкогольных энергетических напитков, говорится в работе Научно-исследовательского центра социально-политического мониторинга РАНХиГС. С ее результатами ознакомились
💬Пищевой Технолог рф.💬
Если в 2013 г. энергетики употребляло 16,6%, то к 2023 г. – уже 22,8%. Соответственно, за десятилетие снизилась и доля тех, кто вообще не употреблял энергетики, с 83,4 до 77,2%.
Мужчины практически в 2 раза чаще женщин употребляют энергетики (32,4% против 14,8%). Авторы исследования указывают, что чем моложе респонденты, тем чаще они потребляют такие напитки.
💬💬💬💬💬🥲🤪
За 10 лет рост потребления наблюдается во всех молодых возрастных группах. К примеру, в группе 18–24 лет общий прирост к 2023 г. составил 16,9 п. п. (всего 53,2% на текущий год), в группе 25–29 лет – 19,6 п. п. (49,7%).
Респонденты, которые на регулярной основе употребляют энергетики, по их собственной оценке, достигают эффекта от их употребления. К примеру, они в 3 раза реже жалуются на быструю утомляемость, чем те, кто такие напитки не пьет (8,8% против 27,4%).
Но такие люди более раздражительны и чаще испытывают стресс или плохое психологическое самочувствие, чем респонденты, которые не пьют тонизирующие напитки (29,9% против 24,2%).
«Среди респондентов с умеренным потреблением зависимость с ухудшением психологического самочувствия не прослеживается. Но увеличение распространенности потребления этой продукции среди молодежи вполне очевидно», – заключают авторы исследования из РАНХиГС.
💬💬💬💬💬🥲🤪😫
В начале текущего года Минздрав предостерегал от употребления тонизирующих напитков. В соответствующем письме замминистра здравоохранения Евгений Камкин со ссылкой на исследования, в том числе Всемирной организации здравоохранения, указывал, что высокие дозы потребления энергетиков повышают риск гипертонии, развития ишемической болезни сердца, диабета II типа и т. д.
Содержание в энергетических напитках большого количества стимулирующих веществ, таких как кофеин и таурин, может увеличивать у их потребителей частоту сердечных сокращений, вызывать аритмию и гипертензию, сказала
💬Пищевому Технологу рф.💬
врач-терапевт «Инвитро» Варвара Рамеева. По ее словам, в настоящее время нет точных данных, подтверждающих прямую связь между употреблением тонизирующих напитков и смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний. Тем не менее чрезмерное употребление может негативно сказаться на здоровье независимо от возраста.
💬💬💬💬💬💬😄😋😃
При чрезмерном употреблении энергетических напитков повышается риск развития ожирения, сахарного диабета, артериальной гипертензии, аритмии, бессонницы, поэтому предположить, что это вносит вклад в ежегодную смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, возможно, говорит кардиолог медицинского онлайн-сервиса «Сберздоровье «Ирина Пермикина, хотя этот вопрос остается спорным в науке по настоящий день. По ее словам, в среднем безопасная суточная дозировка кофеина – 300–400 мг. Обычная банка энергетика содержит до 100 мг кофеина, потребление нескольких банок в день может превысить токсическую дозу, отмечает врач.
«Союзнапитки» в своих экспертных оценках основываются на данных исследования безалкогольных тонизирующих напитков в России, сделанного Аналитическим центром при правительстве РФ, в котором доля потребления энергетиков несовершеннолетними незначительна в общем объеме, сообщили
💬Пищевому Технологу💬
в объединении. Представитель Foodway (бренд энергетического напитка Powercell) добавил, что на данный момент на всех энергетических напитках указывается, что они «не рекомендуются к употреблению лицам до 18 лет».
В декабре 2022 г. вице-премьер Татьяна Голикова дала поручение Минздраву и Минпромторгу о проработке вопроса о введении запрета на продажу энергетических и тонизирующих напитков несовершеннолетним. Также она поручила изучить вопрос размещения на такой продукции соответствующей маркировки.
Уже 9 января 2023 г. | 887 |
| 11 | https://www.vedomosti.ru/society/articles/2023/06/28/982807-ugolovnuyu-otvetstvennost-za-palmovogo-masla | 962 |
| 12 | 🔴🔴
Уже в 2024 году из продажи могут пропасть разноцветные бутылки для напитков. Как следует из презентации Российского экологического оператора (РЭ0), в следующем году власти могут запретить сразу несколько видов упаковки, в том числе и ПЭТ-тару.
Им предполагают найти альтернативу.
Минпромторг согласен: цветные бутылки для напитков - всеГо лишь маркетинговый ход, поэтому их оборот можно ограничить. Об этом сказано в проекте доклада, который ведомство планирует направить в правительство.
«Пищевой технолог» ознакомился с документами.
🥲✏️💬💬🟡💬💬 | 1 593 |
| 13 | 🔴🔴
Доброе утро страна! ☕️
Эх приятно видеть на полках магазина продукт который ты сам разработал🤘🫶 | 1 801 |
| 14 | 🔴Ранее писали, и решили повторить новость с обновленной информацией ☄️‼️📣
Вспышка острой кишечной инфекции в Братске связана с сальмонеллой из шаурмы, сообщили в Роспотребнадзоре.
Именно эта бактерия стала причиной массовой заболеваемости, установили специалисты в лаборатории ведомства.
Ранее они выявили нарушения санитарных правил, технологии приготовления блюд и условий хранения продуктов в кафе «Шаурму хочу».
Кроме того, там не было условий для соблюдения личной гигиены работников.
📣Нужно доверять работу профессионалам-нанимать технологов для выставления всех процессов от проверки качества входящего сырья до выпуска готового продукта, а иначе людей потравите и в тюрьму можете загреметь, всем добра и позитива ☕️🍆⚠️ | 1 588 |
| 15 | Очередной горе предприниматель «Я сам все сделаю, мне не нужен технолог» 😫😡👆 | 1 032 |
| 16 | https://life.ru/p/1586709 | 929 |
| 17 | https://life.ru/p/1584531 | 1 120 |
| 18 | Друзья, напоминаю, не пытайтесь создавать сами продукты питания, обращайтесь к профессиональным технологам, иначе может произойти непоправимое 🥲😇 | 594 |
| 19 | +5 Подборка как идея для вашего будущего проекта 🔥 | 1 170 |
| 20 | +3 Сми о нас⚡️⚡️⚡️⚡️☄️📣 | 657 |
