Шеф повар | Кулинария

ЖУЛЬЕН🥰 Ингредиенты: - шампиньоны 350 гр - куриное филе 400 гр - сливки 33% 200 мл - соль, перец по вкусу - твердый сыр 100 гр - растительное масло

ТАРТ ТАТЕН С ЯБЛОКАМИ В КАРАМЕЛИ🍏🤤

КУРОЧКА В ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ 🥰

РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШИХ СЫРНИКОВ

НАЧОС ИЗ ЛАВАША💔

ЯРКИЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ🤩 Ингредиенты: - Пекинская капуста (мягкая часть) - Куриное филе копченое - Сыр - Апельсины - Майонез - Гранат

ВКУСНЕЙШИЙ ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ 🥰 - творожный сыр - ветчина из индейки - плавленный сыр - корейская морковка

ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ

САЛАТ В ТАРТАЛЕТКАХ🥰 Ингредиенты: ☑️Куриное филе - 200 гр ☑️Огурец свежий - 1 шт ☑️Сыр - 70 гр ☑️Грецкий орех - 30 гр ☑️Майонез - 1-2 ст. л ☑️Сметана - 2 ст. л ☑️Укроп ☑️Чеснок - 1 зубчик ☑️Соль по вкусу Отварное филе, огурец, нарезаем мелко, сыр натираем на тёрке, орех рубим мелко. Всё соединяем, заправляем майонезом и сметаной. Добавляем чеснок, соль, всё перемешиваем. Выкладываем в тарталетки, украшаем по желанию.

ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ЗА 20 МИНУТ 🥰 Бананы - 2 шт Тесто слоёное (дрожжевое или бездрожжевое) - 450 г Сметана 20% и выше - 350 г Сгущёнка варёная - 350 г Мука - для работы с тестом

МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ 🥰 Ингредиенты: Фарш говяжий - 500гр Лук - 1 шт Помидоры - 5 шт Зелень по вкусу Соль и перец по вкусу Макароны - 300гр

ВКУСНЕЙШИЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ 🥰 Нам понадобится: ✅Куриные крылышки-1кг. ✅Мука-3ст.л. ✅Паприка-1ч.л. ✅Соль-1ч.л. ✅Разрыхлитель-1ч.л. ✅Прованские травы-1ч.л. ✅Сушеный чеснок-1ч.л. ✅Куркума-0,5 ч.л. ✅Сливочное масло-40гр. ✅Пучок зелени ..у меня петрушка ✅сыр пармезан 30гр. ✅Сок лимона-1ч.л. Готовим: 🔸Крылья хорошо промываем, разделяем на фаланги.Самый маленький фаланг не используем . 🔸Обсушиваем бумажными полотенцами 🔸В отдельную посуду добавляем муку, паприку, соль, итальянские травы, разрыхлитель, сушеный чеснок , куркуму. 🔸Перемешиваем 🔸Обваливаем крылышки в панировке 🔸Выкладываем крылышки на бумагу для выпечки или коврик для запекания и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах, затем -переворачиваем крылышки и запекаем ещё 15 минут , включив режим конвекции.

КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ🍪 Ингредиенты: Кунжут - 150 г Сахар - 100 г Сливочное масло - 113 г Яйцо - 1 шт Мука - 60 г Лимонный сок - 1 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ВИШНЕЙ 🍒 Ингредиенты: - 3 яйца - 170 гр сахара (1 стакан без 1-2 ст л) - 150 гр сливочного масла - 2 ст л растительного масла - 1 стакан муки - 3 ст л какао - 2 ч л разрыхлителя - Ванильный сахар/ванилин - 1/3 ч л соли - 300 гр замороженной вишни без косточек

РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ 🥰

СОЧНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ😍 Ингредиенты на 12-15 шт: 12-15 больших шампиньонов 2 маленькие луковицы 1 небольшая морковь 1 маленькое куриное филе 200 г сыра соль, перец, масло

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЕЗДА С ФАРШЕМ🔥 Ингредиенты: ✅говяжий фарш -700 гр ✅сливочное масло - 50 гр ✅лук - 1 головка ✅болгарский перец -1 шт ✅помидоры без кожицы - 2-3 шт ✅соль, перец, хмели сунели, чабер (кондари), паприка Для картофельной массы : ✅отварная картофель - 1,5 кг ✅сливочное масло - 50-100 гр ✅яйцо 1-2 ✅крахмал - 2 ст л ✅соль ✅перец ✅сыр - 200-250 гр для посыпки сверху

ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС🥮 Ингредиенты: ✔️ яйца – 3 шт ✔️ соль щепотка ✔️ сахар - 250 гр ✔️ ванилин ✔️ мука - 280 гр ✔️ молоко - 160 мл ✔️ сливочное масло – 180 гр ✔️ масло - 40 мл ✔️ рыхлитель – 2 ч.л. ✔️ яблоки очищенные - 600 гр ✔️ сахар – 2 ст.л. ✔️ лимонный сок – 2 ст.л.

КОТЛЕТЫ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ В ДУХОВКЕ 🥰

ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА🥗 Ингредиенты: Картофель отварной - 2 шт Яйцо - 4 шт Филе куриное отварное - 350 г Морковь отварная - 1 шт Маринованные грибы - 250 г Сыр твердый - 150 г Маринованные огурцы - 200 г Укроп Майонез Соль Приготовление: 1 слой - отварные яйца; 2 слой - маринованные огурцы; 3 слой - отварная морковь; 4 слой - куриное филе; 5 слой - отварной картофель. Каждый слой смазываем майонезом.