Wineselectah🍾🥂 вино и крепыш - жизнь под мухой🪰

И у меня, естествено, тоже!)

Друзья, в винотеке на Беринга 27 огненные скидки на большие бутылки! Просекко, Шампань, Кьянти, Риоха… Ждем в гости! Актуальный файл по наличию и скидкам можете смело требовать у ребят уже сейчас: @Bahuse_house

Ребят! 👆Завалялось 2 коробки пузырей от Пьюза! Отдам по-божески, пишите в личку/звоните?!

Шабли с пузырями??? У нас есть!) Патрик Пьюз (Patrick Piuze) — канадский винодел, который сделал себе имя в Шабли, предварительно отучившись у Лефлева, Брокара и других звёзд Бургундии. Его вина описывают как тонкие, «интеллектуальные», с выраженной минеральностью и сбалансированной кислотностью. Патрик всегда ценил хорошее шампанское. Поэтому, когда у него появилась возможность сотрудничать с виноделом из Шампани, он охотно начал совместное производство игристого на виноградниках вблизи Шабли. Как и для тихих вин, Патрик тщательно следит за работой на виноградниках хозяйства в течение года и собирает урожай вручную. При производстве он использует механический пресс и создает своё игристое вино по традиционному методу. Френч Бабл Блан производится из шардоне, прекрасно передающего терруар Шабли, с его выразительными минеральными и солёными нотами, рождающиеся благодаря известняковым почвам. В аромате – запоминающиеся цветочные ноты и сливочность утренней горячей выпечки. Это пронзительное и сбалансированное вино с яркой кислотностью и долгим послевкусием. Пара коробок этой прелести по очень приятной цене ждёт вас на Кронверкском 67/13. А если хотите получить его в другой локации - звоните +7-921-743-00-21 или вашему менеджеру.

А это - для сладкарей. Моднейшая авторская ратафия от Марто Гийом. Менье, 77% - сок, 23% шампанский самогон. Чернильно - фиолетового цвета, йогуртово-сливочная и фиалковая. Прям орижинель.

Немного рислинга от правоверных католиков Херманн Лудес. Мозель 2025. Рислинг 100%. Нос аккуратный, бенз не шарашит, а на тоненького ч цитрусово-минеральной среде. Рот - персиковая щедрость и прям вкуснятина. Несмотря на юный возраст - готово, открыто, понятно. Уже знаю кому грузить. Торнихер, 2023 - отдельный виноградник, тож соответственно 100% рислинг. Здесь бензольная группа поярче, но тоже интеллигентно. Срль, лайм, ностальгия по ушедшему лету. А во рту фантомная сладость, объем, бесконечная медовая фуктина. На богатом. Шикарное, очень вкусное вино и культовый дед в анамнезе.

Завтра! На Восстания 43! 2 Сердца, 3Поколения и телемост с Павлом Пестовым! Образцы на фото + лёгкие закуски как всегда! Символический взнос 1500₽! Начало в 19-30 +7-921-743-00-21

Друзья! Бахус Хаус объявляет конкурс на должность кависта в нашу дружную команду! Даже если вы - не в теме, расскажите о наших поисках своим знакомым из винной сферы! А вдруг кто-то найдёт свою судьбу? Ждем ваши резюме в вацапе, телеграме или максе по телефону: +7-921-743-00-21 (Сергей) Мы хотим от вас: - чистоты и порядка на складе и в зале; - своевременной приемки и выкладки товара; - помощи в проведении мероприятий; - а самое главное – довольных и счастливых гостей, которым вы помогли с выбором, оказали сервис на высшем уровне и которым создали неповторимую прекрасную атмосферу. - ну и конечно огромных, сногсшибательных продаж! Мы предлагаем: – оклад + % с оборота+ % с личных продаж (без ограничения, обсуждается) – участие в дегустациях, корпоративное обучение, возможность карьерного роста – сменный график с 11-00 до 22-00 Опыт работы, глубокие знания в вине и другом алкоголе (школа сомелье и т.д.) являются преимуществом, но не обязательны – всему научим! А вот связная речь, доброжелательность, расторопность, ответственность, активная жизненная позиция и желание развиваться и зарабатывать – будут вашим несомненным преимуществом. Будущие адреса работы: Туристская 10/1 Беринга 27/1 Восстания 43

А посему вопрос: Друзья! Не замутить ли нам в конце сентября шампань???

А вот их же Л Индижан Экстра Брют. 100% менье, 5 лет на осадке. Нос неяркий, застенчивый, по мне - как-то больно загадочный. А вот рот - шикарен: объём, фруктина, свежесть. Благодать.

Гийом Марто, западная часть Марны (всё по-православному, сертификат биодивин). Ле Метис Экстра Брют. Пино наур 47%, шард 30, менье 23. Дозаж - 3,5г. Дизайн тоже с выкрутасами - деревянная этикетка. Что внутри? Белый налив, сливочность, бриошка, белый персик. Ярко, свежо и упоительно долго.

Варис Лармандье Расин де Труа Брют. Шард 60%, пино нуар 30, менье 10. Дозаж 2,5г. Слегка редуктивный: шерсть, зелёные орехи, молоко. Потихоньку выходит во фрукт. Во рту яркая кислота, мел, свежесть, долгота. Тоже на богатом, но как по мне - больно замысловато. Сердечко ❤️ уходит предыдущему варианту.

Варис Лармандьер Кот де Блан Партикюль Крае Гран Крю Блан де Блан Зеро Дозаж. Шард100%, соответственно. Виниф в дубе, солера перпетюель - сталь. Не только лишь дизайн с золотом и длинное название. Тут вообще - на богатом. Оксидативный стиль: мёд, йод, айва, сладкий, лакомый нос с сочной спелой фруктиной. И обалденный баланс этого всего: фрукт/мёд/кислота. Ювелирное. Ну и по легенде очень натуральное, с кучей биосертификатов, если кому важно.

Её же, Классик Брют. Шард 60%, пиныч 20 и 20 менье. Нос будто минеральнее, кислотней, если так можно выразиться, вчуть в сторону натуральности, а рот - ещё фруктовей и податливей. Но для такой няшности - у Классик Брюта весьма продолжительный финиш, что не может не радовать. Хотя что там! Я всегда радуюсь шампани. Как ребёнок!

Когда дизайн вызывает двоякое: отчётливый запах нафталина, а вроде и что-то тёплое, ламповое. Но вот внутри - точно не нафталин. Ивон Мусси Кюве Престиж Брют. Юг Кот де Блана, Шард 100%. Мокрая галька, соль, лимоны, айва, груша. Расходится с фрукта в мёд. Кислоты хорошо даёт, с перляжем тож всё бодро. При этом общее впечатление в двух словах: фруктово, округо, няшка. За кюве престиж прайс очень человечный.

Друзья! Напоминаем, что эта неделя у нас очень активная! Чт. 27.08 19-30 "Поколения" - винный проект Павла Пестова в Бахус Хаусе на Восстания 43 1500₽ Пт. 28.08 "Пятничная натуралка" с Дашей Свечниковой на Кронверкском 67/13 4500₽ 29.08 19-00 Винное казино с Настей Уфимцевой на Кронверкском 67/13 3000₽ Узгатт подробности и записаться можно по телефону: +7-921-743-00-21

У меня сегодня праздник чилийско-аргентинской дружбы. Еживично-перчёная сира из Апальты (ну и мой любимый 2020) на медиум-рэр аргентинского блэк ангуса легла как родная. Восторг.

Друзья! В следующий четверг, 27.08, приглашаем вас в Бахус Хаус на Восстания 43: Алексей Сотников, амбассадор винного проекта Поколения by Pavel Pestov - представит (и конечно нальёт) вина этой замечательной крымской винодельни. Вас ждут интересный и обстоятельный рассказ 🤌, вкусное вино 🍷, лёгкие закуски в нашем стиле 🍽️, и, очень надеемся, телемост с виноделом! Начало в 19-30 Взнос 1500₽ Количество мест ограничено - записываемся по телефону ☎️ +7-921-743-00-21

Всё-таки не устаю повторять: 2020 год до сих пор недооценён - что ни откроешь - огонь! Вот ещё одно дитя страшного, ковидного. Пенфолдз Макс Шираз Кабсов 20202, как бы чуть понарядней базы. Но щедрый!.. И малины, и ежевики, и кирша, и хьюмидора, и сандала, и эвкалипта, и гладок и структурен, всем бы гранхрюшкам так. Да шикардос!

С возрастом подростковая категоричность отступает, и начинаешь терпимее относиться к полубутылкам. И тебе уже много не надо, и ускоренное созревание как бы не так уж плохо местами. И глядишь - а в шестилетнем амароне, младенце ещё, можно сказать находятся уже подлески, табачные лавки и бальзамическая парфюмность. И ягода спелая, но ещё не варенье. Необходимо, достаточно, кайф!